餐廳飲食衛(wèi)生安全責任書-預覽頁
【正文】 》；從業(yè)人員持健康證明、培訓合格證、著潔凈工作衣帽上崗；食堂內(nèi)外環(huán)境干凈整潔，“三防”設施齊全并確保效果；餐具、飲具和用具使用前必須洗凈消毒，保持清潔、定位存放、專人負責，所使用的洗滌劑、消毒劑符合國家衛(wèi)生標準，對人體安全無害；建立采購食品及其原料和添加劑索證制度，出入庫造冊登記、簽字；不得向學生供應涼拌食品和隔夜食品；每餐供應的主、副食品留樣100g，冰箱（柜）中保存72小時。監(jiān)督方：永和鎮(zhèn)衛(wèi)生院 被監(jiān)督方（學校名稱）：負責人： 校 長：年 月 日第四篇：食堂飲食衛(wèi)生安全工作目標責任書食堂飲食衛(wèi)生安全工作目標責任書為切實加強學校的安全工作，進一步落實“安全第一，預防為主”的方針，確保廣大師生的人身安全，維護學校正常的教學秩序和社會穩(wěn)定，根據(jù)《朝天區(qū)學校安全工作目標責任書》，學校與食堂工作人員特簽訂食堂飲食衛(wèi)生安全工作目標責任書：一、工作宗旨：服務師生生活，保障師生健康。學校食堂各種證照必須齊全，工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓，考核合格，并取得健康證，方可上崗。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，并有保潔設施。食堂工作人員，必須穿清潔工作衣上崗，個人衛(wèi)生必須做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服，上班時不戴首飾，不吸煙。學校安全工作出了問題，要及時報告，同時，要果斷采取措施，使造成的損失降低到最低程度。教具準備：錄音機、投影機、圖片、小黑板。（音樂）這位同學表演的精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學為什么會肚子疼？拿出一只塑料小熊舉例什么叫做暴飲暴食。.看圖（出示幻燈片）：小朋友正在干什么？什么時候吃早餐，午餐，晚餐？師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。而晚餐吃的太多，會引響睡眠。這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當”這個節(jié)目，這時大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當正跑過去救大雄?？吹礁吲d時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。暴飲暴食最不好。忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食。有了健康的身體，才能為祖國的建設貢獻出一
化學相關推薦
鄂ICP備17016276號-1