【正文】 設施和環(huán)境條件 實驗室的檢測和校準設施以及環(huán)境條件應 滿足相關法律法規(guī)、技術規(guī)范或標準的要求。 區(qū)域間的工作相互之間有不利影響時，應采取有效的隔離措施。 實驗室應確認能否正確使用所選用的新方法。 需要時，實驗室可以采用國際標準，但僅限特定委托方的委托檢測。 當利用計算機或自動設備對檢測或校準數(shù)據(jù)進行采集、處理、記錄、報告、存儲或檢索時，實驗室應建立并實施數(shù)據(jù)保護的程 序 該程序應包括（但不限于）：數(shù)據(jù)輸入或采集、數(shù)據(jù)存儲、數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)移和數(shù)據(jù)處理的完整性和保密性 設備和標準物質(zhì) 實驗室應配備正確進行檢測和 /或校準（包括抽樣、樣品制備、數(shù)據(jù)處理與分析）所需的抽樣、測量和檢測設備（包括軟件）及標準物質(zhì)， 并對所有儀器設備進行正常維護。 設備應由經(jīng)過授權的人員操作。 所有儀器設備（包括標準物質(zhì)）都應有明顯的標識來表明其狀態(tài)。 序號 評 審 內(nèi) 容 評 審 意 見 符 合 基 本 符 合 不 符 合 缺 此 項 不 適 用 整改項 及說明 未經(jīng)定型的專用檢測儀器設備需提供相關技術單位的驗證證明。 檢測結果不能溯源到國家基標準的，實驗室應提供設備比對、能力 驗證結果的滿意證據(jù)。 參考標準在任何調(diào)整之前和之后均應校準。 實驗室應根據(jù)規(guī)定的程序?qū)⒖紭藴屎蜆藴饰镔|(zhì)（參考物質(zhì)）進行期間核查，以保持其校準狀態(tài)的置信度。 序號 評 審 內(nèi) 容 評 審 意 見 符 合 基 本 符 合 不 符 合 缺 此 項 不 適 用 整改項 及說明 沒有相關的技術規(guī)范或者標準的，實驗室應根據(jù)適當?shù)慕y(tǒng)計方法制定抽樣計劃。 實驗室應記錄接收檢測或校準樣品的狀態(tài)，包括與正常（或規(guī)定）條件的偏離。 結果質(zhì)量控制 實驗室應有質(zhì)量控制程序和質(zhì)量控制計劃以監(jiān)控檢測和校準結果 的有效性，可包括（但不限于）下列內(nèi)容： a) 定期使用有證標準物質(zhì)（參考物質(zhì)）進行監(jiān)控和 /或使用次級標準物質(zhì)（參考物質(zhì)）開展內(nèi)部質(zhì)量控制； b) 參加實驗室間的比對或能力驗證； c) 使用相同或不同方法進行重復檢測或校準 d) 對存留樣品進行再檢測或再校準； e) 分析一個樣品不同特性結果的相關性。 序號 評 審 內(nèi) 容 評 審 意 見 符 合 基 本 符 合 不 符 合 缺 此 項 不 適 用 整改項 及說明 檢測和 /或校準報告應至少包括下列信息： a) 標題； b) 實驗室的名稱和地址，以及與實驗室地址不同的檢測和 /或校準的地點； c) 檢測和 /或校準報告的唯一性標識（如 系列號）和每一頁上的標識，以及報告結束的清晰標識； d) 客戶的名稱和地址（必要時）； e) 所用標準或方法的識別； f) 樣品的狀態(tài)描述和標識； g) 樣品接收日期和進行檢測和 /或校準的日期（必要時）； h) 如與結果的有效性或應用相關時，所用抽樣計劃的說明； i) 檢測和 /或校準的結果； j) 檢測和 /或校準人員及其報告批準人簽字或等效的標識； k) 必要時，結果僅與被檢測和 /或校準樣品有關的聲明。 當用 電話、電傳、傳真或其他電子 /電磁方式傳送檢測和/或校準結果時，應滿足本準則的要求。 非獨立法人食品檢驗機構應當由其法人機構的法定代表人或其授權人員負責并承擔責任。 序號 評 審 內(nèi) 容 評 審 意 見 符 合 基 本 符 合 不 符 合 缺 此 項 不 適 用 整改項 及說明 食品檢驗機構應當具備下列一項或多項檢驗能力： a)能對某類或多類食品相關食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目，也包括對食品中添加劑與營養(yǎng)強化劑的檢驗； b)能對某類或多類食品添加劑相關食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗， 包括物理、化學與全部微生物項目； c)能對某類或多類食品相關產(chǎn)品的食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目； d)能對食品中污染物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等通用類食品安全標準或相關規(guī)定要求的檢驗項目進行檢驗； e)能對食品安全事故致病因子進行鑒定； f)能為食品安全風險評估和行政許可進行食品安全性毒理學評價； g)能開展《食品安全法》規(guī)定的其他檢驗活動。 5. 技術要求 人員 食品檢驗機構應當具備與其所開展的檢驗活動相適應的檢驗人員和技術管理人員。 序號 評 審 內(nèi) 容 評 審 意 見 符 合 基 本 符 合 不 符 合 缺 此 項 不 適 用 整改項 及說明 從事食品檢驗活動的人員應當持證上崗。 食品檢驗機構的 基本設施和工作環(huán)境應當滿足檢驗方法、儀器設備正常運轉(zhuǎn)、技術檔案貯存、樣品制備和貯存 等相關要求 . 實驗區(qū)應當與非實驗區(qū)分離。 開展動物實驗的食品檢驗機構應當滿足以下條件： a)有溫度、濕度、通風及照明控制等環(huán)境監(jiān)控設施； b)有獨立實驗動物檢疫室； c)有與開展動物實驗項目相適應的消毒滅菌設施； d)有收集和放置動物排泄物及其他廢棄物的設施； e)有用于分離飼養(yǎng)不同種系及不同實驗項目動物、隔離患病動物等所需的獨立空間； f)開展揮發(fā)性物質(zhì)、放射性物質(zhì)或微生物等特殊動物實驗的食品檢驗機構應當配備特殊動物實驗室，并配備相應的防護設施 (包括換氣及排污系統(tǒng) )，并與常規(guī)動物實驗室完全分隔。 如運用計算機與信息技術或自動設備系統(tǒng)對檢測數(shù)據(jù)、信息資料進行采集、處理、分析、記錄、報告或存貯時，應當有保障其安全性、完整性的措施 ，并 有相 應的驗證記錄。 ③不符合、基本符合和缺此項者為整改項，應在說明欄內(nèi)作相應的說明。 評審 組長 /日期： 評審員、專家 /日期： 附表 3： 評審組人員簽字及聯(lián)系方式 姓 名 單 位 名 稱 職稱 /職務 評審員證號 評審內(nèi)容 聯(lián)系方式 簽字 附表 4： 整改完成記錄、評審組長確認及審批意見 需整改 條款號 完 成 整 改 情 況 評審組長對整改完成情況的確認意見： 評審組長簽字： 日期： 經(jīng)辦意見： 經(jīng)辦人簽字（章）： 日期： 審核意見： 審核人簽字（章）： 日期： 批準意見： 批準人簽字（章）： 日 期： 附加說明（若需要時）： 評審組長簽字： 評審員（簽名）： 實驗室負責人確認（簽名） 年 月 日 衿裊蒅蕆蟻膃蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃 罿莆蒞衿裊蒅蕆蟻膃 蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞衿裊蒅 蕆蟻膃蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞 衿裊蒅蕆蟻膃 蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞衿裊蒅 蕆蟻膃蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞衿裊蒅蕆蟻膃 蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞衿裊蒅 蕆蟻膃蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞 衿裊蒅蕆蟻膃 蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞衿裊蒅 蕆蟻膃蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞 衿裊蒅蕆蟻膃 蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞衿裊蒅 蕆蟻膃蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞 衿裊蒅蕆蟻膃 蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄 蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞衿裊蒅蕆蟻膃蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁 螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅螅膄莂莄薈肀莁蕆螄羆莀蠆薇羂荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肅莆蚅蚃罿莆蒞衿裊蒅蕆蟻膃 蒄薀袇聿蒃螂蝕肅蒂蒂羅羈聿薄螈袇肈蚆羃膆肇莆螆肂肆蒈羂羈膅薁螅襖膄蚃薇膂膄莂螃膈膃薅蚆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿膅腿薁螞肁羋蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆衿芆蚈蝿膈芅莈羄肄芄蒀螇羀芃薂羃裊節(jié)蚅