【正文】 5 值。 五是利用黃姜水解后廢水經(jīng)中和、脫色、脫鹽等工藝步驟后抽取葡萄糖，并申請(qǐng)了專(zhuān)利。 二是有廠家做黃姜產(chǎn)酒試驗(yàn)，先將黃姜發(fā)酵產(chǎn)酒，然后將酒渣水解、生產(chǎn)水解干燥物。 資金投入及使用計(jì)劃： 3 項(xiàng)目計(jì)劃總投資 萬(wàn)元，截至 20xx 年 5月已完成投資 萬(wàn)元，計(jì)劃新增投資 1000 萬(wàn)元。 第二階段： 20xx 年 11 月 — 20xx 年 4月 完成生產(chǎn)線工藝方案分析論證；設(shè)備考察對(duì)比，簽訂設(shè)備買(mǎi)賣(mài)合同；動(dòng)力、鍋爐、水處理等基礎(chǔ)設(shè)備安裝調(diào)試；設(shè)備操作人員崗前培訓(xùn)；原材料收購(gòu)。 項(xiàng)目完成后，年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 2400 萬(wàn)元，稅后利潤(rùn) 515 萬(wàn)元。項(xiàng)目完成時(shí)，達(dá)到年產(chǎn)黃姜皂素水解物 200 噸、黃姜淀粉 1000 噸、黃姜纖維 1000 噸的生產(chǎn)能力。 農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 項(xiàng)目名稱(chēng)： 黃姜清潔化生產(chǎn)及綜合利用產(chǎn)業(yè)化 單位名稱(chēng)： 旬陽(yáng)縣恒源生物化工有限公司 推薦單位： 陜西省科學(xué)技術(shù)廳 編寫(xiě)時(shí)間： 二○○八 年 五 月 十 日 中華人民共和國(guó)科學(xué)技術(shù)部 二ＯＯ 八 年制 1 第一章 總 論 一、項(xiàng)目概述 本項(xiàng)目充分應(yīng)用公司已取得的“黃姜綜合利用及清潔化生產(chǎn)技術(shù)”，在本企業(yè)和行業(yè)內(nèi)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化推廣應(yīng)用，將過(guò)去用黃姜單一生產(chǎn)皂素水解物，且污染處 理難的老工藝，經(jīng)過(guò)技術(shù)革新，使得黃姜不僅生產(chǎn)皂素水解物，還能從中提取黃姜副產(chǎn)品淀粉和黃姜纖維，而且在生產(chǎn)水解物前、后兩個(gè)環(huán)節(jié)能有效地解決污染源。 二、項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo) 總體目標(biāo)： 項(xiàng)目計(jì)劃總投資 萬(wàn)元。副產(chǎn)品黃姜纖維主要用于食用菌、清潔炭生產(chǎn)。 階段目標(biāo)： 實(shí)施本項(xiàng)目，具體劃分三個(gè)階段，各階段目標(biāo)如下： 第一階段： 20xx 年 5 月 — 20xx 年 10 月 完成項(xiàng)目可研報(bào)告的編制；落實(shí)自有資金和銀行貸款資金；辦理土地、環(huán)保、安全等相關(guān)手續(xù)及備案；建筑施工圖、工藝圖設(shè)計(jì)規(guī)劃，工程預(yù)算和招標(biāo)，簽訂工程承包合同；建筑工程正式施工，爭(zhēng)取各項(xiàng)工程有條不紊地同時(shí)進(jìn)行；完成廠區(qū)三通一平。產(chǎn)值 2400 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)稅后利潤(rùn) 515 萬(wàn)元。該工藝雖然對(duì)淀粉進(jìn)行了利用，但只能處理低濃度廢水，且處理成本較高，不易推廣應(yīng)用。 四是有廠家試驗(yàn)利用黃姜提取淀粉生產(chǎn)檸檬，取得了較好的成果，但成本過(guò)大，沒(méi)有得到推廣利用。 該創(chuàng)新項(xiàng)目采用機(jī)械方法提取黃姜淀粉，進(jìn)而開(kāi)發(fā)生產(chǎn)黃姜粉條，廢渣用于食用菌、清潔炭生產(chǎn)等，在國(guó)內(nèi)尚屬首家。項(xiàng)目技術(shù)通過(guò)反復(fù)多次實(shí)驗(yàn)成功表明，當(dāng)黃姜磨到一定細(xì)度，細(xì)胞壁遭到破壞，在充滿(mǎn)水份的條件下淀粉與皂甙即可單體分離，利用 淀粉比重高于皂甙的物化特性，用物理方法可將其分離出來(lái)。過(guò)去及現(xiàn)有其它生產(chǎn)廠家所用技術(shù)工藝，只能利用黃姜根莖中 2%左右皂素，該項(xiàng)目開(kāi)發(fā)利用提取了根莖中 40%50%的淀粉， 50%以上的纖維，產(chǎn)品由皂素一個(gè)品種增加到皂素、淀粉、纖維等三個(gè)產(chǎn)品，產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益增加 50100%。提取淀粉、纖維后產(chǎn)生的污水 COD 下降 76%，色度降低 %，污水排放量減少 90%，且通過(guò)兩次水循環(huán)利用減少直接用水量 80%以上， 6 既減少了黃姜加工過(guò)程中的污水治理費(fèi)用，又實(shí)現(xiàn)了黃姜加工的達(dá)標(biāo)排放。該項(xiàng)技術(shù)研究以提高黃姜水解干物質(zhì)質(zhì)量作為主攻方面，生產(chǎn)的黃姜皂素水解物皂素含量平均達(dá)45%以上，熔點(diǎn) 198 度以上。 20xx 年 3 月該技術(shù)榮獲安康市科技進(jìn)步“一等獎(jiǎng)”。全縣以黃姜為原料生產(chǎn)水解干燥物（提取皂素的中間產(chǎn)品）的企業(yè)有 13 家，年產(chǎn)皂素達(dá) 760 噸，工業(yè)產(chǎn)值近 2 億多元，上交稅收近 20xx 萬(wàn)元，可解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和城鎮(zhèn)就業(yè)近千人，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益非常明顯。因此，該項(xiàng)技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。 關(guān)鍵技術(shù)及工藝路線 ①．技術(shù)工藝路線 清除土雜：先用振動(dòng)篩除去黃姜根莖土雜，用清水浸泡 8—10 小時(shí)，再用清水洗機(jī)高壓清洗，確保食品品質(zhì)要求。 酸化水解皂素：將分離提取淀粉后的稀漿料濃縮后加硫酸、助劑進(jìn)行水解，得到皂素水解物。 二、項(xiàng)目組織實(shí)施方案 11 開(kāi)發(fā)計(jì)劃 從現(xiàn)在起到 20xx 年底，達(dá)到年生產(chǎn)黃姜皂素水解物 200 噸、黃姜淀粉 1000 噸、黃姜纖維 1000 噸的生產(chǎn)能力，完成黃姜粉條產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作。種植面積曾高達(dá) 30 余萬(wàn)畝，現(xiàn)留存面積近 5 萬(wàn)畝，隨著黃姜市場(chǎng)價(jià)格的回升，近期農(nóng)民種植積極性高漲，優(yōu)良品種儲(chǔ)備充足，原料資源充足。 淀粉回收沉淀工段：主要為漿脫水后的廢水，經(jīng)沉淀進(jìn)入混懸物工段處理后產(chǎn)生的廢水，該廢水量約為 0． 85 噸／噸產(chǎn)品左右，屬一般污染性廢水，可循環(huán)用于洗姜，不外排。在 25000～ 50000mg／ L， BOD 在 2500～ 35 00mg／ L，溫度 4050 V。如按 45％的下降幅度計(jì) (保守估計(jì)，且 PH 值除外 )，其各水污染物的濃度變化為： PH 值 O． 82— 之間， SS： 500— 750 mg／ L， COD 在 16500— 4565O mg／ L，BOD，在 850 一 3000 mg／ L，色度基本不變。按其生產(chǎn)總規(guī)模原料需求及清洗量計(jì)，產(chǎn)廢水量約 萬(wàn)噸。 處理工藝路線選擇 :目前國(guó)內(nèi)各類(lèi)有機(jī)廢水的處理工藝主要原理大致相同，基本屬于生物化學(xué)處理方法。在這兩類(lèi)處理工藝中又分別有多種處理方式，并隨著處理工藝技術(shù)的不斷成熟和發(fā)展，處理工藝的形式也日趨繁多和完善。 ③污泥床無(wú)載體，避免堵塞。 ④對(duì)水質(zhì)有機(jī)負(fù)荷的突然變化比較敏感。 c、主要缺點(diǎn)． ①運(yùn)行管理復(fù)雜；環(huán)境因素對(duì)處理效果影響較大，如營(yíng)養(yǎng)物、PH 值和水溫等。 ⑤活性污泥培養(yǎng)慢，成熟時(shí)間長(zhǎng)。塔式生物濾池 BOD，去除率低。 ③維護(hù)管理簡(jiǎn)單、動(dòng)力消耗低、衛(wèi)生條件好、噪音低。 c、主要缺點(diǎn) ①生物轉(zhuǎn)盤(pán)價(jià)格較貴，基建投資較高。 ②沒(méi)有污泥回流問(wèn)題，剩余污泥量少，運(yùn)行管理較簡(jiǎn)單。 ③需要曝氣，因此動(dòng)力費(fèi)用較高。該工藝雖投資高一些，但易于管理，運(yùn)行較為穩(wěn)定；適當(dāng)加大厭氧反應(yīng)器的容積，則能保證其對(duì)水量、水質(zhì)的適應(yīng)性；占地小，能耗相對(duì)較低；采用全封閉 結(jié)構(gòu)，運(yùn)行時(shí)異味少；能保證出水水質(zhì)要求，且收集后的沼氣還可回收利用。 主要策略：一是生產(chǎn)出高含量高質(zhì)量的皂素水解物，以同比價(jià)格，可降低廠家深加工費(fèi)用為原則，提高產(chǎn)品在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。黃姜皂素水解物的市場(chǎng)就是國(guó)內(nèi)各皂素深加工企業(yè)和激素類(lèi)藥物價(jià)格企業(yè)?，F(xiàn)全國(guó)約 150 家皂素生產(chǎn)企業(yè)，據(jù)調(diào)查約 70%企業(yè)由于市場(chǎng)、環(huán)境問(wèn)題而停產(chǎn)、半停產(chǎn)，象本企業(yè)即綜合利用又徹底解決環(huán)境問(wèn)題的企業(yè)很少，特別是提取淀粉、纖維可謂獨(dú)家。 產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 項(xiàng)目的主產(chǎn)品黃姜皂素水解物的主要市場(chǎng)是國(guó)內(nèi)的皂素深加工企業(yè)和制藥企業(yè)。 22 項(xiàng)目承建單位提供的有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。 預(yù)備費(fèi)按直接工程費(fèi)的 5%計(jì)算 貸款利息：本項(xiàng)目貸款利率以 %/年計(jì)算。 固定資產(chǎn)投資總計(jì) 固定資產(chǎn)投資總計(jì) 萬(wàn)元 , 在固定資產(chǎn)投資總額中，其中，固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元 ,建設(shè)期借款利息 44萬(wàn)元。 （ 3）安裝工程 安裝工程 萬(wàn)元，按生產(chǎn)設(shè)備儀器投資的 5%計(jì)提。經(jīng)估算，本項(xiàng)目流動(dòng)資金為 344 萬(wàn)元。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 黃姜皂素市場(chǎng)，最 高峰時(shí)每噸達(dá)到 58 萬(wàn)元，從 20xx 年后開(kāi)始市場(chǎng)低迷，主要原因是全國(guó)范圍內(nèi)盲目擴(kuò)種以及加工企業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)所致，并非是皂素需求的變化所致，皂素用量每年以 10%左右的比例仍在增長(zhǎng)中。新一輪的皂素市場(chǎng)興起，必將為企業(yè)帶來(lái)更好機(jī)遇，更大的效益。創(chuàng)新技術(shù)生產(chǎn)的黃姜皂素水解物皂素含量達(dá) 45％以上，高出同類(lèi)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品 倍左右。四是用副產(chǎn)品黃姜纖維開(kāi)發(fā)生產(chǎn)食用菌、清潔炭。 第二階段： 20xx 年 11 月 — 20xx 年 4月 任務(wù) 7：分析論證生產(chǎn)線工藝方案； 任務(wù) 8：設(shè)備考察對(duì)比，簽訂設(shè)備買(mǎi)賣(mài)合同； 任務(wù) 9：動(dòng)力、鍋爐、水處理等基礎(chǔ)設(shè)備安裝調(diào)試； 任務(wù) 10：設(shè)備操作人員崗前培訓(xùn)； 任務(wù) 11：原材料收購(gòu)。經(jīng)估算，正常年均總成本費(fèi)用為 萬(wàn)元。 ④ ．燃料動(dòng)力 項(xiàng)目正常年需 120 萬(wàn)元。 ⑧ ．利息支出 項(xiàng)目貸款 600 萬(wàn)元， 23 借款年利息 44 萬(wàn)元，第 4 年借款年利息 22 萬(wàn)元。 經(jīng)濟(jì)效益分析（詳見(jiàn)附表） 項(xiàng)目正常年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 2400 萬(wàn)元，年均總成本費(fèi)用 萬(wàn)元，銷(xiāo)售稅金及附加 萬(wàn)元，年均利潤(rùn)總額 萬(wàn)元，年均所得稅 萬(wàn)元，年均稅后利潤(rùn) 30 萬(wàn)元。第 2年支付利息 44 萬(wàn)元；第 3年償還本金 300 萬(wàn)元，支付利息 44 萬(wàn)元；第 4年償還本金 300 萬(wàn)元，支付利息 22 萬(wàn)元。 31 本項(xiàng)目全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（ FIRR）計(jì)算結(jié)果為 %。 盈虧平衡分析顯示本項(xiàng)目盈虧平衡點(diǎn)為 %，表明 項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。全部投資回收期為 年（含 建設(shè)期 年）。還可以新增黃姜纖維 30000 噸，新增產(chǎn)值 6500 萬(wàn)元，用于袋料栽培食用菌可產(chǎn)鮮菇 2500 公斤，產(chǎn)值 5000 萬(wàn)元，年節(jié)約木材 萬(wàn)余立方米。有占地 60000㎡ 的廠房，較為先進(jìn)的設(shè)備和生產(chǎn)線，企業(yè)具備年產(chǎn)水解物 100 噸、淀粉 1000 噸的生產(chǎn)能力，運(yùn)行正常，產(chǎn)量穩(wěn)定。 三是高師支招。 ②．生產(chǎn)及營(yíng)銷(xiāo)能力。旬陽(yáng)縣 20xx 年就被確定為國(guó)家級(jí)黃姜種植示范基地、陜西省中藥現(xiàn)代化示范縣。 ④．資金管理能力。 項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人： 王南， 50歲， 1982 年畢業(yè)于成都科技大學(xué)，化工專(zhuān)業(yè)，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位， 1993 年畢業(yè)于四川大學(xué)獲工學(xué)碩士學(xué)位 ，期間曾赴日本專(zhuān)修清潔化生產(chǎn)技術(shù)二年。多年來(lái)從事黃姜種植技術(shù)研究推廣和黃姜綜合利用技術(shù)工藝研究，獲多種殊榮。 單位人員基本情況 公司內(nèi)設(shè)生產(chǎn)技術(shù)部（質(zhì)檢化驗(yàn)）、供銷(xiāo)財(cái)務(wù)部、人力資源管理部。 ③．獲國(guó)家、行業(yè)認(rèn)證。公司 20xx 年至 20xx 年，連續(xù)三年被旬陽(yáng)縣人民政府授予“環(huán)保先進(jìn)單位”。 ③．產(chǎn)品銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元。 ⑥．速動(dòng)比率 %。 六、合作單位概況 黃姜綜合利用及無(wú)發(fā)酵清潔生產(chǎn)技術(shù)是企業(yè)根據(jù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求、經(jīng)濟(jì) 發(fā)展和國(guó)家南水北調(diào)中段水源環(huán)境保護(hù)要求，組 37 織科研人員攻關(guān)研究并取得自主產(chǎn)權(quán)的科技創(chuàng)新項(xiàng)目。 其它費(fèi)用 .1 土地房屋購(gòu)置費(fèi) 200 200 % 占地 3 畝 ,房屋 3 棟 .2 技術(shù)推廣費(fèi) % .3 職工培訓(xùn)費(fèi) % 培訓(xùn)員工。 .7 預(yù)備費(fèi) % 按工程費(fèi)用的 5