營養(yǎng)午餐自查報(bào)告-預(yù)覽頁
【正文】 月結(jié)，做到校務(wù)公開。為了更好地把這個(gè)工作做好，現(xiàn)特對學(xué)校集體供餐工作進(jìn)行自查。用完餐后的餐具，分發(fā)飯菜的桶收回食堂，由食堂工作人員負(fù)責(zé)清洗消毒，以備明日使用，學(xué)生自用的餐具由學(xué)生自行帶到洗碗池處清洗（工人每天準(zhǔn)備好的熱水、清洗濟(jì)），后再由工人清洗消毒。為了保障就餐時(shí)各班領(lǐng)取飯菜有序，學(xué)生不能隨意進(jìn)入食堂，由學(xué)校每天的行政值日負(fù)責(zé)指導(dǎo)分發(fā)飯菜，并在各班飯盆和菜桶外編好班級。二、資金收支情況上學(xué)期共收入資金：，2011年結(jié)余資金：，上期合計(jì)收入：，上期合計(jì)支出：，上期結(jié)余：，本期收學(xué)生自費(fèi)資金：12000元，上級補(bǔ)助資金當(dāng)前70470元，（其中含2012年6月份營養(yǎng)午餐補(bǔ)助資金12180元，按原名單以家長簽字如實(shí)發(fā)放，并收集資料存檔），本期當(dāng)前收入資金合計(jì)：82470元，2012年6月發(fā)放資金12180元，上期結(jié)余：，當(dāng)前開支合計(jì)：,當(dāng)前結(jié)余:、存在的問題學(xué)生午餐的滿意度方面，大部分學(xué)生及學(xué)生家長均滿意，只是個(gè)別的學(xué)生或?qū)W生家長、還有部分陪餐的教師對午餐數(shù)量、質(zhì)量、營養(yǎng)、價(jià)格等方面欠滿意。雖然學(xué)校每周的菜譜均盡量的按《學(xué)生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)》要求進(jìn)行合理配餐，但一部分學(xué)生挑食、偏食，配置的營養(yǎng)餐不能全部食用，另外，雖然學(xué)校盡量從營養(yǎng)角度進(jìn)行配餐，但沒有專門的營養(yǎng)師進(jìn)行營養(yǎng)配餐，因此營養(yǎng)方面還是不夠的。合馬小學(xué)校本部2012年12月24日第四篇：交俄小學(xué)營養(yǎng)午餐自查報(bào)告交俄小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)午餐自 查 報(bào) 告2013年7月13日望謨縣樂旺鎮(zhèn)交俄小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)午餐自查報(bào)告為了解決學(xué)生營養(yǎng)不良的問題，提高學(xué)生健康水平和國民素質(zhì)，交俄小學(xué)在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，組織開展了集體供餐工作，全面推進(jìn)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)午餐計(jì)劃。每天由食堂工作人員煮好飯菜，按照班級順序輪流排好隊(duì)到食堂打飯，然后再由各班陪餐教師帶領(lǐng)學(xué)生統(tǒng)一到各班教室一起就餐，同時(shí)陪餐教師注意觀察學(xué)生就餐情況，若有異?，F(xiàn)象將立即向?qū)W校報(bào)告并啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。教師們在購買食品時(shí)必須索要票據(jù)，做好入庫出庫登記，驗(yàn)貨要簽字，保證每天每生3元的費(fèi)用一分不少地讓學(xué)生吃到。為了做好食品安全工作，由學(xué)校負(fù)責(zé)安全工作的領(lǐng)導(dǎo)組織制定出切實(shí)可行的食品安全預(yù)案，并定期進(jìn)行食品安全的相關(guān)檢查，對食品衛(wèi)生，食品消毒等方面進(jìn)行不定期巡查。學(xué)生營養(yǎng)午餐尚未真正全面實(shí)施。加大營養(yǎng)餐宣傳和健康飲食教育等諸多圍繞學(xué)生營養(yǎng)午餐的工作。組 長：張 頡（校長）副組長：李春林（食堂負(fù)責(zé)人）組 員： 馬志鵬（食堂管理員）李海成（庫管員）宋文忠（學(xué)校衛(wèi)生管理員）領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。打飯時(shí)按照班級自覺排隊(duì)，不大聲喧嘩。(二)、驗(yàn)收制度由于地域關(guān)系，每周采購一次蔬菜，即周一早上。(三)、安全管理制度：學(xué)校熟食每天都要留樣一份，放入留樣柜內(nèi)，保存48小時(shí)，48小時(shí)后方可在留樣記錄上簽“正?！?。4位廚師有健康證與培訓(xùn)證明，在崗人員的個(gè)人衛(wèi)生符合要求。（五）、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。由于人數(shù)多，飯菜單一，做更多品名的飯菜不方便。安排專人負(fù)責(zé)向社會(huì)、家長進(jìn)行營養(yǎng)午餐計(jì)劃的宣
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