【正文】
里旅行網(wǎng)合作平臺,引用了客戶新的便捷體驗?zāi)J健靶庞米 保行У財U(kuò)大了網(wǎng)絡(luò)訂房數(shù)量。同時,為加大酒店直銷平臺的建設(shè),增加酒店官網(wǎng)的訂房量,對官網(wǎng)制定傾斜政策進(jìn)行促銷:一是通過官網(wǎng)預(yù)訂可以享受“神秘返現(xiàn)”,二是在官網(wǎng)推出有別于OTA的促銷房型,三是加大酒店官網(wǎng)會員制度的建設(shè),擴(kuò)充網(wǎng)絡(luò)會員。做好部門收益管理。首先,洗衣房對所有洗滌能耗用量重新設(shè)定了標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行了嚴(yán)格的量化;為實現(xiàn)和落實標(biāo)準(zhǔn)量化,每天對所用的用量進(jìn)行登記,并結(jié)合當(dāng)天洗滌年進(jìn)行分析,做到每天監(jiān)控。部門在晚上了《網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)與管理的相關(guān)規(guī)定》,在顧客點評的關(guān)鍵點服務(wù)上做文章,促使部門員工更專注、更系統(tǒng)地提升網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)質(zhì)量,從而有效地提升了網(wǎng)絡(luò)客戶的好評與服務(wù)口碑。部門為充分發(fā)揮大堂副理的督導(dǎo)職責(zé)與功能,首先實施了《大堂副理前廳服務(wù)技能考核方案》,讓每位大堂副理對前廳各項服務(wù)流程了如指掌,只有這樣,大堂副理才具備督導(dǎo)的前提。針對前廳人員流動頻繁,前廳人員短缺,服務(wù)得不到保障的狀況,部門對所有人員進(jìn)行了崗位交叉培訓(xùn),并進(jìn)行考核驗收,使每位員工在對可服務(wù)時均能做到“到我為止”,而且,在對客服務(wù)高峰期,能夠?qū)崿F(xiàn)頂崗服務(wù)。五、成本控制方面開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。六、設(shè)施維護(hù)與安全方面在安全管理方面,嚴(yán)格對證開門程序,并強(qiáng)調(diào)做房時“人走門關(guān)”,同時對樓層工作間重新上鎖,有效杜絕了安全事故的發(fā)生和酒店財產(chǎn)的流失。七、存在的不足雖然房務(wù)部在一年工作中取得了一些進(jìn)步,但在這段經(jīng)營管理期間也暴露出一些不足:員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟,員工波動性大,缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工,部門隊伍沒有形成梯次建設(shè),基層管理團(tuán)隊不穩(wěn)定。為完成部門的經(jīng)營任務(wù),部門將加強(qiáng)客房銷售力度,以活動來帶動宣傳和銷售;同時,加強(qiáng)旺季客房預(yù)定控制,最大化實現(xiàn)酒店經(jīng)營效益。繼續(xù)強(qiáng)化節(jié)流意識,加強(qiáng)物品管理,盡最大能力控制營業(yè)成本。如何看待酒店餐飲市場的定位、菜品創(chuàng)新和成本控制。你最大的優(yōu)點和缺點分別是什么?它們對企業(yè)的業(yè)績會有什么樣的影響。作為房務(wù)總監(jiān),我深感使命的光榮和責(zé)任的重大,在工作中,我不敢有絲毫的懈怠,因我知道,哪怕是一個小小的疏忽也有可能導(dǎo)致一場不必要的**,所以,用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度做好每一件工作中的事是我嚴(yán)以律已的信條。在2014年,房務(wù)部將實施樓層管家服務(wù)計劃項目。通過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。合理利用時間,統(tǒng)籌安排工作強(qiáng)度,提高工作效率,減少成本費用 2013年的第三個季度,這個季度是一年中白天最長的一個季度,這也是做計劃工程保養(yǎng)和計劃清潔最好時機(jī),客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績,但在經(jīng)營期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會在2014的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續(xù)圍繞以經(jīng)營為中心、“創(chuàng)品牌謀發(fā)展”的戰(zhàn)略思想來開展各項工作,在保證經(jīng)營目標(biāo)完成的情況下,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施,在酒店業(yè)競爭中提高企業(yè)知名度,美譽(yù)度。根據(jù)員工的實際情況,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。通過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。房務(wù)部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用。酒店服務(wù)的極致是個性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個性化服務(wù),房務(wù)部為此每周日下午15:30召開部門會議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,有針對性的去服務(wù)。三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)大家都知道,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%以上,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。三、產(chǎn)品的出品質(zhì)量房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。房間清潔方面為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境,根據(jù)現(xiàn)有的管家部在編人員,部門要求住客房每天的清掃不得少于兩次。酒店員工大部分員工是本地人,部門在平時的培訓(xùn)中經(jīng)常對員工進(jìn)行安全教育,要求不得在外面酗酒鬧事,因為宿舍處于散租狀態(tài),夜班或外出最好結(jié)伴同行,對生病的員工部門負(fù)責(zé)人親自或安排主管前去探望,在部門能力的范圍內(nèi)解決員工的生活問題,對于12月份發(fā)生的盜竊事件,希望有關(guān)部門能夠吃一哉長一志,并想辦法去解決女生宿舍存在的現(xiàn)有問題,只有這樣才能讓員工從中得到歸屬感。四、在經(jīng)營方面開業(yè)初期,由于酒店宣傳力度不夠,對含城的市場沒有更深層次的滲入,導(dǎo)致客房出租率一直不高,針對這種情況,房務(wù)部與市場部結(jié)合,先后與攜程、e龍兩家中國最具影響力網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽訂了訂房合同,并推出了每天10間特價房等促銷活動。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!xx :房務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)說明書 1 ,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系。根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。、經(jīng)營負(fù)責(zé)。、大堂重大糾紛、投訴。檢查權(quán)。、人員、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生。signature:簽名 ?????????????????????????? date: 日期 ????????????????????????????.jinling hotel amp。? coordinates exchange of pertinent information between departments within the rooms division and directs exchange of information with other departments, notably, engineering and security 協(xié)調(diào)房務(wù)部各部門之間的相關(guān)信息的交流工作,并指導(dǎo)房務(wù)部與其它部門,特別是工程部和保安部之間的信息交流。product and service puality 產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量 ? maintains appropriate standards of conduct, dress, hygiene, uniforms, appearance and posture of room division employees 確保房務(wù)部員工的行為、裝束、衛(wèi)生、制服穿著、外表和儀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)。? achieve budgeted revenues, control labor costs and expenses, and maximize profitability within all areas of in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans which support the overall objectives of the ,控制勞動成本和支出,在職責(zé)范圍內(nèi)獲取最大的利潤。vip’s and other key guests, or other special guest ,或其它特殊的客人需求。? monitors and controls the inventories for operating equipment and supplies 監(jiān)察和管理運營所需物的設(shè)備和供應(yīng)品的庫存。? works with director of finance in the preparation and management of the department’s 。occupational health and safety responsibilities 職業(yè)保健及安全職責(zé) ? demonstrate awareness of ohamp。