【正文】 期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結(jié)合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。時間推移，在客房學習了25天，上級領(lǐng)導卻要調(diào)我到另一個酒店酒店的分店。我結(jié)束了為期5個月的實習,在學校學不到的東西.實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引.酒店前臺實習總結(jié)7前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。所以，務必解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應用了，傳到國內(nèi)也有一段時間了。對于這個問題，我做了一個簡單的分析。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經(jīng)常會有怨言。重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和職責分工。可是，相信只要管理層肯這樣做，員工又能夠提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。實習是我們對社會有新的認識和熟悉的好平臺。一天下來，我的手腳僵硬酸痛?，F(xiàn)在，當我找到工作時，我意識到這很難得到。畢竟學校是學習的地方，每個學生都在努力爭取更高的成績。在前臺這個位置上，漸漸能感受到社會上的人情。他們讓我對社會的理解更加深刻，開闊了我的視野，教會了我如何適應和融入社會。我會不懈努力學習各種知識，并用它來指導實踐；其次，“業(yè)內(nèi)精于勤，廢于樂”，在以后的工作中不斷學習業(yè)務知識，通過多看、多學、多練，不斷提高自己的各種能力；最后，不斷鍛煉自己的勇氣和毅力，提高自己解決實際問題的能力，慢慢克服工作過程中的急躁情緒，積極、熱情、一絲不茍地對待每一份工作。這個速度是隨機的，做房間需要的時間因客人不同而不同。這樣的情況很不利于客房服務質(zhì)量的提高。從退房到客房服務員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置OK房，這樣的操作是為了避免上述情況。實習到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說得清楚。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學到了很多，感謝酒店讓我在實習中增長了見識，體驗了生活。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，透過自身的不懈努力，各方面均取得了必須的進步。我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙，透過實習我們體味了社會和人生。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。透過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的潛力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，用心、熱情、細致地的對待每一項工作。此刻的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置OK房——準備新客入住。因此，我提議，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。前臺是展示酒店的形象、服務的起點。有了對其重要性的認識，所以我們必須要認真做好本職工作。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。所以，我們隨時都要堅持認真，細致工作作風和職責心！以免給客人和自我的同事帶來很多的不便！四、前臺英語一些前臺英語本事的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。經(jīng)過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自我不斷充電！唯有不斷的學習才能使自我有更好提高，才讓自我各個方面的本事不斷增強！五、以大局為重，不計較個人得失不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，進取去配合，不找理由推脫。在過去的一年里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的提議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我必須會克服這種心理。感激部門領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作！酒店前臺實習總結(jié)1120xx年x月x日，我以一名實習生的身份來到了xxx酒店。通過三個月在前臺的學習，我學會了很多關(guān)于酒店前臺的知識?，F(xiàn)在，實習結(jié)束了，我也對三個月的工作總結(jié)如下：一、工作情況在來到酒店后，我加入了領(lǐng)導們安排的培訓。過去的經(jīng)驗和現(xiàn)在的問題讓我感到非常的困惑，導致我在一開始工作的時候，都不知道自己該怎么辦。獨自的面對顧客，向他們推銷我們的業(yè)務和房間。抓住這個機會，我繼續(xù)在工作過中努力，很快熟練了前臺接待的工作。三、總結(jié)三個月的實習結(jié)束讓我感到有些遺憾，自己還沒能出色的做好自己的工作就要離開了。實習過程單位賜予了我足夠的寬容、支持和關(guān)心，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了肯定的進步。我被安排到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜愛前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作？總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深化的了解并進行了實際操作。不得不說，耐煩和細心是酒店每個員工都必需具備的東西。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當?；蛟S，在旁人看來，前臺的工作很簡潔，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)覺要做好一項工作，心態(tài)必需調(diào)整好，無論工作是繁重還是悠閑，要用主動的看法去完成我們的每一份工作，而不是去埋怨；當你犯錯的時候，要想盡一切方法去彌補你的過失，而不是躲避。二、實習感受（一）成果與收獲這些日子我的確學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應當具有劇烈的服務意識。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。在學校，大多是學習的氛圍，究竟學校是學習的場所，每一個同學都在為取得更高的成果而努力。通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了許多很好的同事和伴侶，他們讓我更深刻地了解了，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應融入。我將鍥而不舍地努力學習各種學問，并用于指導實踐；其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學習業(yè)務學問，通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的各種力量；最終不斷熬煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的力量，并在工作過程中漸漸克服急躁心情，主動、熱忱、細致地的對待每一項工作。現(xiàn)在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——預備新客入住。因此，我提議，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。通過這次實習，我真的學到了許多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。酒店前臺實習總結(jié)13實習是我跨入社會進行的一個熱身運動。酒店前臺實習總結(jié)14經(jīng)過學院聯(lián)系，我按期來到海景酒店進行為期八個月的實習，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，海景酒店共有123間客房，在其他的五星級酒店中是客房最少的，但是它的客房主要是以面積大，全海景著稱。飯店應知應會知識。語言方面。前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學習的東西還有很多，經(jīng)過八個月的實習，我越來越覺得自己在知識方面的匱乏，一直以來自己都是以學校里學習的科學理論知識為主要學習內(nèi)容，可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識，雖然自己即將面臨畢業(yè)，可是學習是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運用自己的學習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。整個實習歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)務必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。以后的兩年，我還將繼續(xù)在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關(guān)，所以，也為我日后的學習奠定了必須的基礎。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。本來這是自愿報名的，可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去，我真的不愿意去。起碼我還是學到了，在學校學不到的東西。讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。X月x日的時候，我通過了酒店的培訓，順利的站到了酒店的前臺崗位。但是更多的，是我在前臺所體會到的，和顧客交流的場景讓我在這次的實習當中有更多的感受。從禮儀到對酒店工作的了解，我從基礎的知識開始從新的在學習了一遍。問題讓我感到非常的困惑，導致我在一開始工作的時候，都不知道自己該怎么辦。獨自的面對顧客，向他們推銷我們的業(yè)務和房間。抓住這個機會，我繼續(xù)在工作過中努力，很快熟練了前臺接待的工作。三、總結(jié)三個月的實習結(jié)束讓我感到有些遺憾，自己還沒能出色的做好自己的工作就要離開了。xx電子賓館，作為改革開放最先成立的一部分酒店，擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。另外前臺作為客人直接接觸的部門，而是選取他們最先接觸的部門前臺，所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作，這一點，在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，所以，個人的職責很不清楚，職責不清直接導致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的。根據(jù)消費心理學的相關(guān)資料，我們明白，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升?？墒窃谟捎诖丝痰牟僮髁鞒淌牵嚎腿送朔糠块g查酒水房態(tài)置ok房準備新客入住。所以，我提出，必須要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，所以加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定