【正文】 或已帶入的客人，應及時報告部門經理。第十五條 餐廳防火制度：、酒會和正常餐飲服務中，要注意賓客吸煙防火。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴防溢鍋著火，引起火災。、排煙道，做到人走關閉電源、氣源，熄滅明火。，防止夾帶火種，入庫后物品應按“五距”要求碼放(頂距：貨垛距頂50厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，）。第十八條 賓館員工吸煙必須遵守賓館有關規(guī)定。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。第二十四條 消防設施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。第六章 消防宣傳與培訓第二十六條 消防宣傳與培訓工作由消防主管負責。，上崗前要按工種進行消防培訓，不合格者不能上崗。報警時口齒要清晰，詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等。及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。管理人員應分工負責，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。，必須掌握科學的疏散次序。、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。演練工作由消防主管制定計劃，報公司安全生產部批準后組織實施。一、報警和接警處置程序（一）報警。消防控制室接到消防自動報警設備報警后，值班人員要詳細記錄報警內容，立即對發(fā)出報警信號的設備和地點進行確認，消防巡邏員前往現場核實火情，火災確認后，立即通知消防控制室值班人員和消防隊迅速到火災現場撲救火災，進行人員疏散，同時完成各種消防設施設備啟動等工作。在火災發(fā)生后，一方面要積極滅火采取應急措施，另一個重要工作就是及時組織人員安全疏散和貴重物資物品的疏散，而且要充分體現出“疏散優(yōu)先”、“救人第一”的原則。若通道已被煙火封阻，則應背向煙火方向離開逃生。疏散順序：首先疏散著火樓層人員，再疏散其上、下樓層人員，最后疏散其他樓層人員。（二）各負其責。迅速疏散火災建筑中的人員和財產，在可能的條件下，對重要的資料文件、貴重財產、信息軟盤和硬盤等一并疏散，以免造成更大損失。平時對注意對器材保養(yǎng)維修，確?？刂剖遗c現場、指揮員與各小組、“88858119”指揮中心通信聯(lián)絡暢通。對結構較復雜的火災現場及救援路線，救護人員在進入后要做好標記，以防返回時誤入歧途，造成不必要的損失。聽從指揮員及消防監(jiān)控的調度。，貫徹執(zhí)行各項消防管理規(guī)定，認真落實安全管理措施。、指引和協(xié)助他人逃生。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力。目前我國也出現了擁有同一品牌和優(yōu)質服務的經濟型連鎖酒店和集住宅、酒店、會所、寫字樓等多功能于一體的酒店式公寓。3．疏散困難，易造成重大傷亡賓館、飯店是人員比較集中的地方，且大多數是暫住的旅客，流動性很大。從國內外賓館、飯店發(fā)生的火災看，起火原因主要是：旅客酒后躺在床上吸煙，亂丟煙蒂和火柴梗；廚房用火不慎和油鍋過熱起火；維修管道設備和進行可燃裝修施工等違章動火；電器線路接觸不良，電熱器具使用不當，照明燈具溫度過高烤著可燃物等四個方面。本匯編分四部分，包括十項職責，二十二項制度，四項操作規(guī)程，二十二類標準化管理表格記錄。四、期開展防火巡查、檢查，及時消除火災隱患。八、確定消防安全重點部位和相應的消防安全管理措施。二、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障人員密集場所消防安全符合規(guī)定，掌握本場所的消防安全情況，全面負責本場所的消防安全工作。六、組織防火檢查，督促整改火災隱患，及時處理涉及消防安全的重大問題。消防安全管理人職責一、擬訂消防安全工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作。五、組織實施對本場所消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效和處于正常運行狀態(tài)，確保疏散通道和安全出口暢通。九、消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。四、及時發(fā)現和消除火災隱患，不能消除的，應采取相應措施并及時向消防安全管理人報告。三、對故障報警信號應及時確認，消防設施故障應及時排除，不能排除的應立即向部門主管人員或消防安全管理人報告。三、發(fā)現故障應及時排除，不能排除的應及時向上級主管人員報告。三、勸阻和制止違反消防法規(guī)和消防安全管理制度的行為。消防安全職責部門職責一、消防安全職責部門應由消防安全責任人或消防安全管理人指定。義務（志愿）消防隊應根據職責分組履行以下職責：一、開展防火宣傳和檢查，定期接受消防訓練，熟悉責任區(qū)內消防設施、設備的功能、位臵，熟悉滅火器具的擺放點，掌握滅火器、消防栓、手動報警、“119”報警的方法和程序。四、發(fā)生火災時能夠實施滅火和應急疏散預案，撲救初期火災，組織疏散人員，引導消防隊到達火災現場，協(xié)助保護火災現場。三、應建立防火巡查和防火檢查制度，確定巡查和檢查的人員、內容、部位和頻次。七、應建立火災隱患整改制度，明確火災隱患整改責任部門、責任人、整改的期限和所需經費來源。十一、應建立消防安全重點部位管理制度，確定消防安全重點部位，并明確消防安全管理的責任部門和責任人。應保護火災現場，接受火災事故調查，總結事故教訓，改善消防安全管理。三、會議議程主要有聽取消防安全管理人員有關消防情況的通報，研究分析本單位消防安全形勢，對有關重點、難點問題提出解決辦法，布臵消防安全下一階段的工作。二、防火巡查時應填寫《每日防火巡查（夜查）記錄表》，巡查人員應在記錄上簽名。四、防火巡查應包括下列內容：、用電有無違章情況；、疏散通道是否暢通，有無鎖閉；安全疏散指示標志、應急照明是否完好；，防火卷簾下是否堆放物品；、器材是否在位、完整有效。三、防火檢查應包括下列內容：消防車通道、消防水源；安全疏散通道、樓梯，安全出口及其疏散指示標志、應急照明；消防安全標志的設臵情況；滅火器材配臵及其完好情況；建筑消防設施運行情況；消防控制室值班情況、消防控制設備運行情況及相關記錄；用火、用電有無違章情況；消防安全重點部位的管理；防火巡查落實情況及其記錄；火災隱患的整改以及防范措施的落實情況；1易燃易爆危險物品場所防火、防爆和防雷措施的落實情況；1樓板、防火墻和豎井孔洞等重點防火分隔部位的封堵情況；1消防安全重點部位人員及其他員工消防知識的掌握情況。三、消防培訓應包括下列內容：有關消防法規(guī)、消防安全管理制度、保證消防安全的操作規(guī)程等；本單位、本崗位的火災危險性和防火措施；建筑消防設施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程；報火警、撲救初起火災、應急疏散和自救逃生的知識、技能；本場所的安全疏散路線，引導人員疏散的程序和方法等；滅火和應急疏散預案的內容、操作程序?；顒悠陂g應對人數進行控制，采取防止超員的措施。三、消防控制室應保證其環(huán)境滿足設備正常運行的要求四、消防控制室應保證其環(huán)境滿足設備正常運行要求，設臵消防設施平面布臵圖，存放完整的消防設施設計、施工和驗收資料以及滅火和應急疏散預案等。四、在火災隱患整改期間，應采取相應措施，保障安全。八、對于涉及城市規(guī)劃布局而不能自身解決的重大火災隱患，應提出解決方案并及時向其上級主管部門或當地人民政府報告。用火動火安全管理制度一、用火動火安全管理應明確管理的責任部門和責任人，用火、動火的審批范圍、程序和要求以及電氣焊工的崗位資格及其職責要求等要求。，如特殊情況需要時應有專人看護。三、需要使用易燃易爆化學物品時，應根據需要限量使用，存儲量不超過一天的使用量，且應由專人管理、登記，備案。五、商店營業(yè)廳不應使用甲、乙類清洗劑。三、應制定和完善事故應急處臵操作程序。四、消防安全管理情況應包括下列內容：；；、自動消防設施全面檢查測試的報告以及維修保養(yǎng)記錄；、重大火災隱患及其整改情況記錄； 、巡查記錄；、電氣設備檢測等記錄資料； ；； ； 。并明確負責人、組成人員及其職責；（二）火警處臵程序；（三）應急疏散的組織程序和措施；（四）撲救初起火災的程序和措施；（五）通信聯(lián)絡、安全防護和人員救護的組織與調度程序和保障措施。規(guī)模較大的單位可以成立各職能小組，由消防安全管理人、部門主管人員、消防控制室值班人員、保安人員、義務消防隊及其他在崗的從業(yè)人員組成。六、消防演練（一）檢驗各級消防安全責任人、各職能組和有關人員對滅火和應急疏散預案內容、職責的熟悉程度。（五）應至少每半年組織一次消防演練，其他場所應至少每年組織一次。（九）消防演練應按照滅火和應急疏散預案實施。二、火災發(fā)生后，應保護火災現場。五、應接受事故調查，如實提供火災事故情況，查找有關人員，協(xié)助火災調查。二、對在消防安全工作中成績突出的部門（班組）和個人，單位應當給予表彰獎勵。消防控制室值班人員應經消防部門培訓合格后持證上崗。四、非工作所需，不得使用消控中心內線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。二、各級值班人員嚴格履行職責，值班領導負責檢查、督促值班人員開展防火巡查。四、值班人員按時交接班，做好交接班記錄以及消防巡查、問題處臵、事故處理等情況的交接手續(xù)。二、要結合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計劃地對每個義務消防員進行輪訓，使每個人都具有實際操作技能。賓館洗衣房消防安全管理制度一、電氣線路敷設要注意防潮洗衣房雖有良好的排水設計，但環(huán)境比較潮濕，尤其是水蒸氣多，電氣設備尤其時電氣線路絕緣容易老化，引發(fā)故障致災的可能性較大。三、客房服務員發(fā)現火災隱患應及時處臵在客人入住后，客房服務員至少有補充用品、開夜床和清理客房等三次進入客房的機會，應利用者三次機會觀察客人攜帶的物品，如發(fā)現有違禁物品，如客人在場，要當場告知相關規(guī)定和處理辦法。服務員在整理客房時應仔細檢查電器設備的使用情況，煙缸內未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋，整理客房后要切斷客房電源。嚴禁帶負荷拉閘；四、電器設備停電后，在未拉閘和做好安全措施以前視為有電，不得觸及和進入遮攔，以防突然來電；五、停電檢修時，必須經過驗電，掛接地線后方可工作，檢修結束后，必須在確保安全的情況送電。（三）鍋爐點火前應做到鍋爐體、燃燒機和其他輔機、所有附件、閥門、給水、供油系統(tǒng)電路和電控部門等檢查,并確認正常。（六）當鍋內壓力升至稍大于大氣壓，空氣閥有蒸汽昌出時，便可關閉空氣閥。（十）每班應進行沖洗水位表及排污各一次，安全閥排汽試驗，壓力表沖洗存水彎管和各項安全保護裝臵校驗應按規(guī)定的要求進行，并如實填寫記錄，簽姓名認可。值班人員應嚴格按照規(guī)定認真做好運行記錄和交接班記錄，交接班應將設備及運行的安全情況進行交底。（四）開機，檢查各部位是否正常、故障是否有信號，如果無信號應采取相應措施或檢查修理，排除故障；、點火、部分負荷、全負荷運行狀態(tài)；，應進行定期排污一次，如蒸汽鍋爐沖洗水位表一次，并檢查爐內水位；（五）爐水控制指標： 6～26mmol/L ≤ ≤ 10～12（六）正常停爐：（七）事故停爐：，安全控制裝臵失靈應按動緊急斷開鈕，停止鍋爐運行；，調解裝臵失靈，應按動緊急斷開鈕，停止鍋爐運行；；；（八）臨時停電注意事項：、防止鍋筒失水；；；；，檢查鍋爐燃料，汽、水閥門是否符合停爐要求。（三）用后要及時關閉所有灶具的閥門，并安排一名值班人員，負責檢查各灶具的閥門關閉情況，而后關閉燃氣總閥門。2消防工作制度《中華人民共和國消防法》，加大宣傳、培訓力度，對賓館工作人員進行消防常識的教育，讓全體人員熟知消防常識，做個消防安全知識明白人。、電源的管理，電氣線路設備的檢查制度，及時清除火險隱患。目 錄……………………………………………………（5）…………………………………………（6）……………………………………（7）…………………………………（8）………………………………（13）……………………………………（14）、巡查制度…………………………………（15）…………………（16）………………………（17）、培訓制度……………………………（18）………………………………（19）、用電安全管理制度……………………………（20）、器材維護管理制度………………………（21）…………………………（22）…………………………（23）………………………………（24）4總 則為了更好地保證賓館消防安全管理的有效性，加強和規(guī)范公眾聚集場所的消防安全工作，預防火災和減少火災危害，依據《中華人民共和國消防法》及賓館的實際情況，制定并匯編消防安全管理制度。各部門負責人是該部門的消防安全責任人，對本部門及下轄崗位的消防安全工作全面負責。二、及時協(xié)助消防安全管理人進行每月防火自查工作。六、舉辦滅火技能、逃生知識培訓班，提高自救能力。根據公眾聚集場所的管理要求和賓館的實際情況，制定本應急預防方案，一旦發(fā)生突發(fā)事件，能夠迅速及時地進行有條不紊的搶救、疏散和保衛(wèi)工作，把因突發(fā)事件所造成的經濟損失和人員傷亡減到最低限度。撲救組： 組長：XX成員：XX、XX、XX、XX、XX（確保始終有多人在班）職責: 火災確認后，3分鐘內組織形成第二滅火力量，兩人一組，利用室內消火栓等消防設施進行火災撲救。一、發(fā)生火災時的預案：火災一旦發(fā)生，在縣消防大隊武康中隊未趕到前，全體賓館工作人員必須保持清醒頭腦，聽從指揮，按此預案，各就各位，根據職責和要求，分頭迅速開展火災搶救、報警、開啟應急通道、疏散人流、切斷非消防電源等工作。2．火災的報警工作：火災發(fā)生后在現場的第一目擊者和火災發(fā)生部位的負責人應沉著、冷靜，迅速按下手動報警按鈕或利用現有的通訊器材迅速報警，如現場目擊者為多人時，應分頭報警，報告消防安全責任人或管理人。發(fā)生火災后，各樓層的人員可以從疏散樓梯進行疏散。工作人員除參加撲救工作外，在接到現場指揮的命令后迅速撤離事故現場。保安人員應馬上到門口，原則上各種人員只能出不能進，疏散圍觀人群，防止有人趁機破壞搗亂，在接到總指揮有關指示后，再采取下一步行動。二、設置符合標準的燈光疏散指示標志和火災事故應急照明設施，火災事故應急照明和疏散指示標志燈應采用玻璃