【正文】 和管理技術(shù) ,建設(shè)年出欄千頭的高檔肉牛育肥基地 ,配合已有的屠宰加工與產(chǎn)品銷售體系 ,形成肉牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 建設(shè)期限 :1 年 資金估算 :項目總投資 ,其中 :固定資產(chǎn)投資 ,流動資產(chǎn)投資 萬元。企業(yè)自籌 萬元。 社會效益 本項目帶動發(fā)展飼料玉米種植戶 500 戶 ,每戶平均種植面積 5 畝 ,戶均新增純年收入 2700元 。近年來 ,政府不斷制定相關(guān)政策 ,加大財政投入 ,對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu) 進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整。 針對我國畜牧業(yè)實際發(fā)展情況 ,黨的十七屆三中全會將發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提到了重要位置 ,提出要大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè) ,其中 ,肉牛養(yǎng)殖是國家大力提倡、扶持發(fā)展的重點發(fā)展產(chǎn)業(yè) ,支持規(guī)模化飼養(yǎng) ,加強品種改良 ,符合國家農(nóng)業(yè)政策。近年來 ,國家又積極出臺多項擴內(nèi)需 ,促增長的政策措施和有利于肉牛業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。 2021 年國家財政部發(fā)文的《關(guān)于積極開展合作共同推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的通知 (財發(fā) [2021]34 號 )》是為充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)中央財政貼息資金和中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行政策性金融在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 ,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用而出臺的 ,該文件的頒發(fā)將對中國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營起到一定的推進(jìn)作用。甘肅省委、省政府已將發(fā)展草食畜牧業(yè)作為《關(guān)于啟動六大行動促進(jìn)農(nóng)民增收的意見》的重要內(nèi)容之一 ,列為實現(xiàn)全省農(nóng)民收入五年內(nèi)翻番的重要支柱產(chǎn)業(yè) ,制定了《草食畜牧業(yè)發(fā)展行動實施方案》 ,并整合全省項目資金 億元 ,重點支持養(yǎng)牛小區(qū)、良種繁育體系、基礎(chǔ)母牛保護(hù)、秸稈綜合開發(fā)利用、養(yǎng)牛大縣補貼、貸款貼息等草食畜牧業(yè)發(fā)展。這些問題已引起國家及省內(nèi)有關(guān)部門的高度重視 ,并制定了相關(guān)政策以促進(jìn)牛肉加工業(yè)的發(fā)展。 同時 ,隨著我國人民生活水平的不斷提高 ,人們對肉食品的消費量逐年增加 ,消費結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化 ,具體體現(xiàn)在牛肉的消費需求逐步上升 ,特別是對高檔牛肉的需求增長快速 ,此外我國旅游業(yè)及涉外賓館、飯店的迅猛發(fā)展也 進(jìn)一步促進(jìn)了高檔優(yōu)質(zhì)牛肉的需求 ,從而促進(jìn)了高檔牛肉的生產(chǎn)。 項目實施的必要性 是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu) ,發(fā)展有機生態(tài)農(nóng)業(yè) 的需要 土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最主要的資源 ,而土壤有機質(zhì)的增加 ,主要靠種草養(yǎng)畜以積肥 ,種草做綠肥 ,種草留根瘤肥田。本項目的實施 ,對提高農(nóng)民的科學(xué)技術(shù) 水平 ,拓寬就業(yè)渠道 ,增加農(nóng)民收入 ,具有特別重要的意義。如果一個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)能養(yǎng) 1 萬頭牛 ,其產(chǎn)值可達(dá)7000 萬元以上。牛肉的國內(nèi)外市場很廣闊 ,潛力也很大 ,但目前國內(nèi)市場卻時有滯銷情況 ,國外市場也很狹窄 ,只局限于部分低檔牛肉的銷售 ,問題根源在于質(zhì)量制約。由此可見 ,提高肉牛質(zhì)量是中國肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。所以建立育肥基地不僅可以確保自己的優(yōu)質(zhì)牛源供應(yīng) ,還可以在一定程度上靈活地應(yīng)對市場價格等因素的變化 ,有利于企業(yè)綜合競爭能力的提高 ,從而實現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展。 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā) 項目有關(guān)政策及規(guī)定 。 有關(guān)行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、法規(guī)和設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) 。 對項目外部環(huán)境、場 址方案、建設(shè)條件、交通運輸及主要資源情況進(jìn)行可行性調(diào)研 。 對勞動保護(hù)與安全、衛(wèi)生生產(chǎn)的設(shè)計 。 1對建設(shè)項目的可行與否做出結(jié)論及建議。 2021 年 ,我國肉牛存欄量為 萬頭 ,牛存欄數(shù)居世界第三位 ,出欄量為 4446 萬頭。主要原因是肉牛繁育戶虧損 ,使能繁母牛數(shù)量銳減 ,導(dǎo)致犢牛、架子牛供應(yīng)緊缺。19982021 年我國肉牛存欄量情況如圖 21 所示。 2021年 ,我國牛肉產(chǎn)量約為 萬噸 ,同比增長 %。然而近年來 ,隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展 ,我國城鄉(xiāng)居民收入和生活水平的提高 ,國內(nèi)消費者愈加注重膳食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善 ,對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日俱增 ,牛肉的開發(fā)被普遍受到重視 ,牛肉消費量以每年 5%左右的的速度增長 ,麥肯錫的一份報告預(yù)計 ,在未來 20 年內(nèi) ,中國城市消費者的消費額將增長 4 倍 ,達(dá)到每年 萬億美元。西藏地區(qū)城鎮(zhèn)人均牛肉購買量最高 ,為 公斤 。 發(fā)達(dá)國家牛肉占肉類總產(chǎn)量的比例達(dá) 50%以上 ,世界發(fā)達(dá)國家牛肉人均占有量在 50 公斤以上 ,世界人均 10 公斤 。與國際行情相比 ,我國蘊藏著肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大資源潛力和市場潛力。價值 7932 萬美元 ,增長 %。出口主要面向香港和東盟、中東、中亞國家。 (2)2021 年進(jìn)出口貿(mào)易情況 2021 年 ,牛產(chǎn)品貿(mào)易順差為 億美元 ,比 2021 年增加 萬美元。其中 ,種牛進(jìn)口額占進(jìn)口總額的 %,牛肉占 %,牛雜碎占%。主要出口省市 為廣東、河北、北京和內(nèi)蒙古 ,出口額合計占出口總額的 %。種牛進(jìn)口主要來自澳大利亞和新西蘭 ,主要進(jìn)口省市為天津、甘肅和黑龍江 ,合計占進(jìn)口總額的 91%。歐盟養(yǎng)牛業(yè)近幾年來受到瘋牛病的沉重打擊 ,1998 年歐盟養(yǎng)牛存欄總數(shù)為 8277 萬頭 ,逐年下降到目前的 7830萬頭。由于持續(xù)干旱等原因 ,近兩年來古巴肉牛存欄量下降了 30%以上。 根據(jù)德國聯(lián)邦統(tǒng)計局公布的權(quán)威統(tǒng)計數(shù)據(jù) ,受瘋牛病危機的影響 ,2021年德國牛存欄數(shù)量為 1410 萬頭 ,同比下降了 %。另據(jù) ,截止到 5 月 1 日 ,美國活牛存欄量為 萬頭 ,比上年同期減少 %,不過高于市場預(yù)期的 萬頭。 根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報告顯示 : 2021 年全球牛肉產(chǎn)量為 6709 萬噸 ,同比增長 %,其中 :牛肉產(chǎn)量前兩位的牛肉主產(chǎn)國為美國和巴西 ,分別生產(chǎn) 1217 萬噸和 912 萬噸。北美洲位居第三 ,產(chǎn)量為 1321 萬噸 ,占全球的 %。巴西牛肉產(chǎn)量增長 4%,達(dá)到 990 萬噸 ,這也是巴西歷史產(chǎn)量的最高水平 ,這主要得益于巴西國內(nèi)牛肉價格的提高和出口市場增長的機遇。屠宰小牛 ,同比減少 %。屠宰小牛 ,同比增長 %。 國際市場貿(mào)易現(xiàn)狀 2021年全球牛肉貿(mào)易量為 720萬噸 ,增長 %。大洋洲出口量最大 ,出口184 萬噸。美國牛肉出口量為 萬噸 ,同比增長 19%。從加拿大進(jìn)口活牛數(shù)量將持續(xù)增長。年初斷奶公犢毛重平均價格 元 /公斤 ,年末達(dá)到 1516 元 /公斤 ,架子牛價格在 1315 元 /公斤之間 ,比 2021 年年末均上漲 15%以上。 育肥場 (戶 ) 育肥生產(chǎn)方面 ,年初公牛入欄價格達(dá)到 16 元 /公斤。 屠宰加工企業(yè) 國內(nèi)屠宰場收購出欄育肥牛價格平均為 元 /公斤 ,每頭平均收益為 350400 元 左右。與 2021 年同期相比 ,牛肉價格上漲幅度較大 ,上漲了 %。 表 22 我國城鄉(xiāng)牛肉平均價格統(tǒng)計情表 年份 牛肉 同比 城市 同比 農(nóng)村 同比 2021 年 13133 % 14540 % 11871 % 2021 年 13416 % 14905 % 12059 % 2021 年 16853 % 18049 % 15726 % 2021 年 17542 % 18608 % 16490 % 2021 年中國牛肉價格除去消費季節(jié)因素影響之外 ,總的來說是穩(wěn)中有升的。 2021 年 1 月至 2021 年 1 月美國市場精選牛肉零售價格如圖 24所示。根據(jù)歐盟網(wǎng)站最新數(shù)據(jù)顯示 ,1月歐盟牛肉價格持續(xù)上漲 8周 ,1月 27日價格突破 3000歐元 /噸 ,2 月 24 日價格達(dá)到 3137 歐元 /噸 ,比上年同期上漲了 %。另外受 07 年以前牛價持續(xù)低迷、 08 年三聚氰胺事件影響 ,中國肉牛存欄量大幅削減已是不爭的事實。 (2)肉牛育肥質(zhì)量亟待提高 我國肉牛質(zhì)量亟待提高 ,主要體現(xiàn)在 :首先 ,我國肉牛品種差 ,改良步伐緩慢。肉牛改良成本高、育肥技術(shù)性強、養(yǎng)殖戶分布區(qū)域廣等因素是制約我國肉牛改良步伐的主要因素。牛的育肥技術(shù)缺失 ,大多都為隨意性飼養(yǎng)。此外 ,我國肉牛行業(yè)缺乏一批規(guī)模大、前景好、帶動力強、產(chǎn)品市場占有率高的重點龍頭企業(yè)對全國肉牛產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的有效 拉動 ,這也是肉牛產(chǎn)業(yè)化鏈條難以形成的關(guān)鍵。2021 年我國人均肉類食品消費水平為 公斤 ,其中牛肉為 ,所占比率為 %。國際市場逐漸從瘋牛病 (BSE)造成的波動中恢復(fù) ,預(yù)計 2021 年全球牛肉產(chǎn)量會繼續(xù)提高 ,牛肉消費量也會不斷上升 ,因此肉牛需求量和牛肉貿(mào)易量也有望增加。此外 ,高檔酒店業(yè)、西餐業(yè)和韓餐、日餐的興起 ,在很大程度上拉動了高檔牛肉的消費。 由此可見 ,隨著牛肉生產(chǎn)及市場需求的增長 ,我國對優(yōu)質(zhì)肉牛的需求也將有所增長。大連華牧安格斯牛業(yè)有限公司不僅擁有牛源基地 ,而且正在和其他牛源養(yǎng)殖場、農(nóng)戶通過契約形成利益聯(lián)盟來控制牛源 ,從而有效地阻止了潛在的進(jìn)入者。 因肉牛生產(chǎn)所需資金較多 ,故資金情況也是制約育肥牛場規(guī)模的重要因素。牛舍及其它房舍的面積為場地總面積的 %。 項目建筑規(guī)模 2 其中 :生產(chǎn)