【正文】 tern table manner , but which tings lead to these difference, There may be three cultural connotations,different ways of thinking ,different I will explain how the values make the culture value is the deepest level in the culture , is used to evaluate the behavior things by members in society, and select the most suitable principle in a few possible targets, that is the theme of every country and society use the same value which is table manners behaved by the people is a microcosm of their as China , a country which emphasize “filial” “l(fā)oyalty” reflect the value of we eat dinner ,we can find that Chinese people emphasize that caring the young, respecting the the arrangement of the seat is western countries , the values of individualism plays an important use their own their personal energy This is because in Western philosophy, people tend to focus on individualism, personality development and believe that if one can not achieve the goal , that is not destiny ,but their laziness and lack of struggle spirit..It can be seen through the dining system, each of them eat t food on their own plate and choose their favourite the scene that eating the food that hosts provide will not appear.第三篇：中西方餐桌禮儀比中西方餐桌禮儀比人類(lèi)的飲食文化與生活環(huán)境、生產(chǎn)勞動(dòng)方式密切相關(guān)。不過(guò)，如果是在商務(wù)宴會(huì)上，就不要這么做了。 you excuse yourself to go to the restroom, just say “Please excuse me.”，只要說(shuō)“失陪一下”就可以了。 a bowl of salad or a saltshaker as it39。t place your fingertips on the rim of the glass and say “Not today, thanks.”如果在用餐時(shí)你不想飲酒，不要把酒杯倒過(guò)來(lái)放，也不要很在意地宣布你不喝酒。s an Olympic ，看起來(lái)像是在展示奧林匹克會(huì)旗一樣。如果是長(zhǎng)餐桌，那么只要有幾個(gè)人入座進(jìn)食了，你也就可以開(kāi)始吃了。別讓椅子腿碰到女士的腿。t shove it against the back of her ，要把椅子抓住了，留個(gè)角度，讓女士好走過(guò)去。s OK to start when several people are seated and ，那就等所有人都坐好了，女主人開(kāi)始用餐了，再開(kāi)動(dòng)。t snap your napkin open or unfurl it showily like it39。t make a big deal of saying you don39。re eating and want to take a sip, dab your mouth with your napkin to avoid staining the rim of the ，想要啜一口飲料的話，那就先拿餐巾把嘴擦干凈了，以免在杯子邊緣留下殘跡。不過(guò)，如果坐在你左手邊的人想要什么東西時(shí)，你也可以直接遞給他。t do it at a business lunch or ，即使是到很高級(jí)的餐館，也可以要求把吃剩下的食物打包帶走。using the knife only for cutting。其實(shí)用餐不單是滿足基本生理需要——也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。中餐的餐桌禮儀實(shí)際上同樣是非常講究的，而作為中國(guó)人我們首先就應(yīng)該簡(jiǎn)單了解一下中餐的餐桌禮儀。有些人也許是性格太急或是餓得饑腸轆轆，看到美食當(dāng)前就將禮儀放到一邊，自顧自得大吃起來(lái)，讓人甚是尷尬?！耙跃普撚⑿邸?，但有時(shí)過(guò)分地勸酒，也是十分失禮的做法。有求于某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，要一定先給尊者、長(zhǎng)者敬酒，這樣才能讓眾人舒服。中國(guó)地大物博，各地的禮儀也不盡相同。西餐的餐具在就餐之前基本都被主人和侍應(yīng)擺好了，只要遵循由外向內(nèi)用即可。在喝湯的時(shí)候發(fā)出任何聲響都是不禮貌的，你沒(méi)看到西餐廳總是很安靜嗎？所以要好好使用湯羹，記住舀湯的時(shí)候要由里向外舀，不要像中國(guó)人是由外向里舀。看過(guò)中西方就餐的禮儀有什么體會(huì)呢？是不是覺(jué)得中國(guó)禮儀更講究人和人的秩序，這種禮儀是以中國(guó)倫理規(guī)則為基礎(chǔ)的，形式化地去表現(xiàn)和演繹，突出地宣揚(yáng)一種“人際”的理念；西方的餐桌禮儀更突出的表現(xiàn)于“人和工具”的和諧應(yīng)用，相互融合，從這點(diǎn)看來(lái)中國(guó)人比西方人更懂人情，而西方人也許更理性吧。在斯里蘭卡則更進(jìn)一步、吃喝都不能出聲，其中包括喝湯、喝水時(shí)也不能出聲，他們甚至把此當(dāng)作一條嚴(yán)格的禁戒。在保加利亞和尼泊爾，當(dāng)主人請(qǐng)外來(lái)的客人喝飲料的時(shí)候，客人如果是點(diǎn)頭，那就只好看人家喝。西歐則規(guī)定不能上第十三道菜肴，不能十三個(gè)人同桌共餐。與英國(guó)人一起用餐，吃飯時(shí)就忌談生意，他們是不會(huì)加以理睬的。但有的普遍通用的規(guī)矩就應(yīng)注意，如果餐桌上遇到自己不喜歡吃的菜，服務(wù)員從大盤(pán)中依次分給各人的菜盤(pán)上時(shí)，予以婉謝。在餐桌上祝酒，無(wú)論什么樣的酒，從飲料到香檳酒等都可以用來(lái)祝酒，對(duì)別人祝酒如果自己不喝，這是非常失禮的行為。如年齡、工資收入、是否結(jié)婚、打扮、容貌及私生活等千萬(wàn)不要過(guò)問(wèn)，以免犯規(guī)矩。大致說(shuō)來(lái)，他們有以下八種宴請(qǐng)形式：有席位的宴請(qǐng)（seated dinners），自助餐（buffet dinners），正式午餐（luncheons），招待會(huì)（receptions），雞尾酒會(huì)（cocktail parties），聚餐會(huì)（BYOB and BYOF=Bring your own bottles and bring your own food），野餐（piics），茶會(huì)（tea parties）。排場(chǎng)之大，氣氛之熱鬧常常令人嘆為觀止。其次，中西在宴客的觀念上有較大的差異。否則，很難稱(chēng)的上是在請(qǐng)客。由于這一點(diǎn)，英語(yǔ)國(guó)家的飲食文化，尤其在烹飪方面不但遜色于中國(guó)，也遠(yuǎn)不如法意等國(guó)。中西都講究正式的宴請(qǐng)活動(dòng)的坐次安排。請(qǐng)客時(shí)，年長(zhǎng)者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏座。當(dāng)然刀叉和筷子的用法都有各自的規(guī)矩。但一坐到餐桌上便專(zhuān)心致志的去靜靜的切割自家的盤(pán)中餐。餐桌上的熱鬧反映了食客發(fā)自?xún)?nèi)心的歡快。有時(shí)善意的言談會(huì)使對(duì)方尷尬無(wú)比，禮貌的舉止會(huì)被誤解為荒誕粗俗。由于我們所面對(duì)的是來(lái)自陌生的文化和國(guó)家，思維方式、生活習(xí)慣和行為方式與我們迥然不同的，在與西方交往的過(guò)程中不可避免的會(huì)出現(xiàn)文化沖突的現(xiàn)象，嚴(yán)重的影響了交往的順利進(jìn)行。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。觀景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，室內(nèi)外有優(yōu)美的景致或高雅的演出可供用餐者觀賞，此時(shí)應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座。以遠(yuǎn)為上：當(dāng)桌子縱向排列時(shí)，以距離宴會(huì)廳正門(mén)的遠(yuǎn)近為準(zhǔn)，距門(mén)越遠(yuǎn)，位次越高貴。.“請(qǐng)?jiān)瓫觥?。,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。普通離席：,以示回謝。（二）、使用口布：（餐巾）應(yīng)攤開(kāi)后對(duì)折鋪在大腿上，不宜扎在褲腰上或圍在衣領(lǐng)上。歐式用法則始終為左手拿叉，右手拿刀。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。、白酒配白肉、香檳可當(dāng)開(kāi)胃酒（也可佐餐）。再以湯匙輔助，不可吸食。但無(wú)須講的太直接，以化妝室代替廁所。當(dāng)今世界的禮儀內(nèi)容更加廣泛和復(fù)雜，這就需要我們?cè)诒３衷械膫鹘y(tǒng)禮儀的基礎(chǔ)上去適應(yīng)和接受西方的禮儀，我們應(yīng)在適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合用適當(dāng)?shù)亩Y儀，既反對(duì)“全盤(pán)西化”，又反對(duì)“抱殘守缺”。