【正文】 發(fā)專項(xiàng)資金，重點(diǎn)用于品種改良、小區(qū)建設(shè)補(bǔ)貼、市場開發(fā)及品牌培育等方面，并將呈逐年擴(kuò)大趨勢。同時， 受母牛養(yǎng)殖效益差影響，近年來中國能繁母牛存欄持續(xù)下降，導(dǎo)致中國牛 肉產(chǎn)量 從 20xx年開始下降，至 20xx年方能恢復(fù)。 平?jīng)鍪?有大量的秸稈、棉籽、菜籽餅等農(nóng)副 產(chǎn)品以及青綠飼料，為發(fā)展 牛羊 生產(chǎn)提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)，農(nóng)區(qū)發(fā)展育肥 牛業(yè)可收獲多重效益 ，對保護(hù)林木草地，促進(jìn)退耕還林還草，發(fā)展有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。 是增加地方財(cái)政和農(nóng)民收入的需要 本項(xiàng)目的實(shí)施， 以經(jīng)濟(jì)利益為紐帶， 充分利用多渠道資金， 引導(dǎo)本地區(qū)農(nóng)村閑置勞動力、返鄉(xiāng)農(nóng)民工 以農(nóng)村現(xiàn)有條件進(jìn)行簡單改造，建立起 飼養(yǎng)成本較低的家庭牧場 ，農(nóng)民 年增收 12 萬元以上 ，是傳統(tǒng)養(yǎng)牛的 3 倍多。 是 提高牛肉質(zhì)量，增強(qiáng)市場競爭力 的需要 市場是商品生產(chǎn)的先決條件，中國 牛羊 持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵是開拓市場。在國際市場上，之所以不能打入西方國家牛肉市場的重要原因之一，也是牛肉質(zhì)量不符合要求。隨著公司的不斷發(fā)展壯大，擴(kuò)大產(chǎn)能，尤其是養(yǎng)殖出欄能力的增強(qiáng)成為公司發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 本項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如表 11所示。近年來，我國 牛羊 的飼養(yǎng)方式正由放牧向全舍飼或舍牧結(jié)合的規(guī)?；B(yǎng)殖基地建設(shè)方向發(fā)展。能 繁母牛存欄量在年初幾月有所增長，但 9 月份以后又連續(xù)下降，可見，能繁母牛的恢復(fù)很不樂觀。 圖 21 199820xx 年我國 牛羊 存欄量情況圖 國內(nèi)牛肉生產(chǎn)現(xiàn)狀 20xx年，我國牛肉產(chǎn)量占世界的 11%，約為 ，同比增長 %，位于美國和巴西之后，名列世界第三位。 國內(nèi)市場需求現(xiàn)狀與預(yù)測 牛肉是人類膳食佳品，其風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高于豬肉，膽固醇含量低，使其 優(yōu)于其它肉類產(chǎn)品而被注重營養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視。 而且消費(fèi)者對肉類的質(zhì)量及口感的要求也越來越高，牛肉市場一直供不應(yīng)求。 表 21 20xx 年 111 月我國 人均牛肉消費(fèi)數(shù)量較高的省份表 單位：公斤 地區(qū) 西藏 新疆 青海 寧夏 內(nèi)蒙古 北京 天津 遼寧 吉林 河北 牛肉 20xx 年我國牛肉消費(fèi)量超過 780 萬噸，根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司定點(diǎn)調(diào)查月報(bào)資料分析，城鎮(zhèn)居民牛肉消費(fèi)水平仍然很低，人均消費(fèi)牛肉 ，地 區(qū)差距較大。與國 際行情相比，我國蘊(yùn)藏著 牛羊 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大資源潛力和市場潛力。全年牛肉進(jìn)口量為3639噸，增幅高達(dá) 倍，價(jià)值 1416 萬美元，增長 %。 20xx 年，全國牛肉進(jìn)口雖然成倍增長但規(guī)模依然偏小。出口總額為 億美元，同比增長 %。 20xx年活牛（除種牛外）出口額為 ，同比增加 %；出口量為 萬頭，同比減少 %。累計(jì)出口額為 ，同比增加 %；出口量為 696 頭，同比減少 %。 國際市場分析與預(yù)測 國際 牛源 現(xiàn)狀 據(jù)歐盟統(tǒng)計(jì)局 發(fā)表的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，歐盟 15國 20xx年的養(yǎng)牛存欄數(shù)為 7830萬頭， 同比 減少 %， 占世界養(yǎng)牛存欄總數(shù)的 6%。 20xx 年底以來，由于美國農(nóng)民出售玉米生產(chǎn)燃油酒精可以獲得政府補(bǔ)貼，導(dǎo)致飼料玉米價(jià)格上漲，加上 20xx 年 4月東部地區(qū)發(fā)生的連續(xù)暴風(fēng)襲擊，使得牛群存欄減少 10%以上；由于持續(xù)干 旱等原因，近兩年來古巴 牛羊存欄量下降了 30%以上 。 根據(jù)德國聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局公布的權(quán)威統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，受瘋牛病危機(jī)的影響， 20xx年德國牛存欄數(shù)量為 1410萬頭， 同比下降了 %。另據(jù)，截止到 5月 1日，美國 活牛 存欄量為 萬頭，比上年同期減少 %，不過高于市場預(yù)期的 。 根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報(bào)告顯示： 20xx年全球牛肉產(chǎn)量為 6709 萬噸，同比增長 %，其中：牛肉產(chǎn)量前兩位的牛肉主產(chǎn)國為美國和巴西，分別生產(chǎn) 1217 萬噸和 912 萬噸。 20xx年全球牛肉產(chǎn)量為 5460 萬噸， 巴西和中國成為牛肉產(chǎn)量增長的兩個牛肉主產(chǎn) 國。截止到 20xx 年 2月 9日，美國共屠宰牛 ，同比增加 %；屠宰小牛 ，同比減少 %；牛肉產(chǎn)量 億磅，同比增長 %；小牛肉產(chǎn)量 1500 萬磅，同比下降%。 國際市場貿(mào)易現(xiàn)狀 20xx年全球牛肉貿(mào)易量為 720 萬噸，增長 %。 20xx 年全球牛肉出口達(dá)到 800 萬噸。 20xx年世界牛肉主要進(jìn)口國進(jìn)口量都 有 少量增加。 價(jià)格走勢分析 國內(nèi) 牛羊 市場銷售價(jià)格 由于受牛肉生產(chǎn)及需求的增長的帶動， 20xx 年育肥牛的價(jià)格也有所增長。 育肥場（戶） 育肥生產(chǎn)方面，年初公牛入欄價(jià)格達(dá)到 16 元 /公斤 。 屠宰加工企業(yè) 國內(nèi)屠宰場收購出欄育肥牛價(jià)格平均為 元 /公斤 ，每頭平均收益為 350400元左右。 20xx年 ，牛肉每噸綜合平均價(jià)格為 17542元， 比上年同期上漲 %。 20xx20xx年去骨牛肉價(jià)格走勢如圖 23所示。 圖 24 20xx 年 1 月 至 20xx 年 1 月美國市場精選牛肉零售價(jià)格 在批發(fā)價(jià)格方面， 20xx 年 1 月去骨牛肉（ 90%新鮮）平均批發(fā)價(jià)格為 /英擔(dān)，比 12 月提高 %，比去 年同期降低了 %。小牛肉價(jià)格 3276 歐元 /噸，同比上漲了 %。隨著養(yǎng)殖戶數(shù)量的削減，能繁母牛結(jié)構(gòu)和數(shù)量也出了萎縮，犢牛繁育已成為我國牛羊 業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。 我國 牛羊 的品種一般為疫用牛、普通黃牛等出肉率低、肉質(zhì)差、飼養(yǎng)周期長的牛種 ， 目前全國 牛羊 平均胴體重 133 公斤左右，僅相當(dāng)于世界平均水平的 66%，每頭存欄 牛羊 年產(chǎn)肉量僅相當(dāng)于美國的 1/3，甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發(fā)展中國家。 其次，我國 牛羊 養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)參差不齊。進(jìn)而導(dǎo)致出欄的牛肥瘦參差不齊，肉質(zhì)質(zhì)量也大不相同。 （ 4）需求遞增 隨著經(jīng)濟(jì)收入水平的不斷提高，國民生活質(zhì)量也得到了大幅改善。 根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新報(bào)告顯示，盡管飼料費(fèi)用不斷上漲、北美洲惡劣天氣和南美洲牧群重建等因素對全球牛肉生產(chǎn)帶來不利影響，但是亞洲和南美洲的生產(chǎn)依舊維持著全球牛肉市場的穩(wěn)定。同時， 隨著我國人民生活水平的不斷提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善，高中檔牛肉消費(fèi)呈快速增長趨勢，高檔冷鮮、冷凍牛肉市場快速膨脹。 20xx年 7月 1日起開始正式 實(shí)施的《中華人民共和國畜牧法》，將會從制度上保證 我國牛肉產(chǎn)業(yè)未來的健康發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)我國牛肉產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。 牛源基地的規(guī)模是生產(chǎn)能力擴(kuò)大的瓶頸， 牛羊 企業(yè)競爭最終決定于牛源的競爭，能否壟斷牛源基地和健康優(yōu)質(zhì)的 牛羊 品種成了保持企業(yè)競爭力的重大舉措，也是其他行業(yè)的企業(yè)進(jìn)入 牛羊 企業(yè)的最大壁壘。 第三章 建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容和產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 建設(shè)規(guī)模為場區(qū)規(guī)劃與 設(shè)計(jì)的重要依據(jù)，規(guī) 模大小的確定主要考慮以下幾個方面： 自然資源，特別是飼草料資源，是影響飼養(yǎng)規(guī)模的主要制約因素，此外，生態(tài)環(huán)境對飼養(yǎng)規(guī)模也有很大影響。育肥牛場的大小要依據(jù)每頭牛所需面積、結(jié)合長遠(yuǎn)計(jì)劃計(jì)算出來。 項(xiàng)目固定資產(chǎn) 投資規(guī)模 ，流動資金投入 項(xiàng)目建設(shè)占地 約為 55畝。 10m， 牛舍總建筑面積為 6500m2， 采用磚混結(jié)構(gòu)，雙列對頭式。 生產(chǎn)輔助區(qū) （ 1）飼料庫 新建 飼料庫 1間 ，由于存放精飼料 ，建筑面積為 300m2， 每間平面尺寸為 20m179。 （ 3）青貯窖 新建青貯窖 10 座，采用半地下式， 總 貯存容量為 17500m3， 每座建筑面積為 500m2，平面尺寸為 50m179。 隔離治療區(qū) （ 1）觀察室 新建觀察室 1間， 建筑 面積為 500m2，平面尺寸為 50 m179。 辦公生活區(qū) （ 1）辦公 室 新建辦公室 6間，包括場長室、財(cái)務(wù)室、接待室、檔案管理室、試驗(yàn)室、獸醫(yī)室， 每間 建筑面積為 30m2， 平面尺寸為 10m179。 （ 3）食堂 食堂設(shè)置在牛場東南角，靠近員工宿舍與辦公樓，建筑面積為 100m2，平面尺寸為 10m179。 （ 5）門衛(wèi)值班室 門衛(wèi)值班室設(shè)置在牛場入口處，建筑面積為 15m2， 平面尺寸為 5m179。 表 31 主要建設(shè)工程內(nèi)容 工程名稱 數(shù)量 外形尺寸 （ m179。 15 450 540 飼料加工間 1 30179。 20 600 120 隔離治療區(qū) 1800 觀察室 1 50179。 3 120 580 食堂 1 10179。 3000 40 12 水塔 1 100 m3 60000 6 水井 1 4 20xx0 2 消毒池 2 4179。 3 324 m3 75 氧化塘 1 400 150 6 場外 地磅房 1 3179。 3 9 540 大門 1 10000 1 圍墻 1055m 170 廁所 1 7179。 交通便利。 建設(shè) 地點(diǎn)與地理位置 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 安徽蚌埠市固鎮(zhèn) 安徽蚌埠市固鎮(zhèn) 位于甘肅省東部、六盤山東麓、涇河上游的隴東黃土高原腹部，屬隴東高原殘塬溝壑區(qū)。 25′ 107176。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)地勢平坦 、溫濕適宜、背風(fēng)向陽、交通方便、場地 內(nèi) 水質(zhì)良好，水源充足，無有害氣體、煙霧、灰塵及其他污染，排水良好。年平均降水量 ，年平均蒸發(fā)量 1300毫米，年日照時數(shù)2423 小時。本項(xiàng)目建筑均為單層，層高低于 8 米，本項(xiàng)目建設(shè)區(qū)地質(zhì)條件完全滿足建設(shè)需要。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)郵電通訊較好，無線通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全縣。 第五章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備 選型 工藝技術(shù)方案 本項(xiàng)目 的關(guān)鍵技術(shù)原理，是 利用本區(qū)豐富的農(nóng)作物秸稈資源，對農(nóng)作物秸稈進(jìn)行科學(xué)的加工調(diào)制，最大限度的保存提高其營養(yǎng)價(jià)值，改善飼草適口性，提高農(nóng)作物秸稈利用率，發(fā)展食草畜，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化。 本項(xiàng)目采用適合農(nóng)區(qū) 牛羊 生產(chǎn)的舍飼強(qiáng)度育肥技術(shù)，根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及時調(diào)整飼草料配方 。 架子牛育肥擬定日增重標(biāo)準(zhǔn)為 1 公斤 以上 ， 育肥期為 4 個月，每年 3批，育肥結(jié)束后體重可達(dá) 600 公斤。 育肥期間每月 25 日對牛只稱重或隨機(jī)抽樣稱重一次，并對飼草料抽樣化驗(yàn)分析營養(yǎng)成分，以便及時調(diào)整飼草料配方，使之達(dá)到育肥的進(jìn)入隔離適應(yīng)期 15 天 進(jìn)入育肥期 體重： 400kg 以上 育肥期： 120 天 日增重： 1kg 以上 結(jié)束育肥體重 600kg 出欄 供屠宰加工 待育架子牛 體檢 驅(qū)蟲 編號 營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。 設(shè)備質(zhì)量可靠、性能成熟，保證生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。 表 51 主要設(shè)備清單 序號 名稱 規(guī)格型號 單位 數(shù)量 單價(jià) （元） 金額 （萬元） 安裝費(fèi) （萬元） 1 粉碎攪拌 機(jī)組 9FH3000 套 1 40000 4 2 大型鍘草機(jī) 9ZC15 臺 5 16000 8 3 地磅秤 30T 臺 1 30000 3 4 獸醫(yī)器械 套 1 60000 6 5 供水設(shè)備 套 1 60000 6 6 配電設(shè)備 套 1 30000 3 7 消防設(shè)施 套 1 20xx0 2 8 運(yùn)料車 輛 36 460 9 運(yùn)糞車 輛 24 460 原料 粉碎 混合 暫存 飼用 10 輔助工器具 套 30 600 11 場內(nèi)運(yùn)輸車 小四輪 臺 2 8000 合計(jì) 第六章 項(xiàng)目 總體布局、公用工程建設(shè)及運(yùn)輸 項(xiàng)目總體布局 項(xiàng)目構(gòu)成 本項(xiàng)目 主要 由 生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、 隔離治療區(qū)、辦公生活區(qū)四部分組成。 項(xiàng)目場地北部為輔助生產(chǎn)區(qū)，占地 21畝，南北長 100米，東西寬 140 米；中部為生產(chǎn)區(qū)，占地 23畝，南北長 110米，東西寬 140 米；中下部為隔離治療區(qū)，占地 5畝，南北長 25 米，東西寬 140 米；南部為辦公生活區(qū) ，占地 6 畝，南北長 70 米，東西寬 60 米。 本項(xiàng)目用水量如表 61所示。頭 8 16 100 合計(jì) （ 3） 供水系統(tǒng) 供水系統(tǒng)輸配管線采用生產(chǎn)、生活、消防共用的管線系統(tǒng)。三種污水分開排放，做到清、污分流，降低水處理系統(tǒng)負(fù)荷。 供電工程 供電電源 供電電源由 安徽蚌埠市固鎮(zhèn) 項(xiàng)目所在地 供電所供電，供電電壓為 10KV，通過室外桿上式變壓器將電壓將為 380/220使用。 （ 3）總動力 負(fù)荷 為 ，按需要系數(shù)法進(jìn)行負(fù)荷計(jì)算，設(shè)計(jì)選用一臺250KVA型 變壓器 ， 其 裝機(jī)容量，可以滿足項(xiàng)目建設(shè)要求。 動力與照明 對大容量重要動力設(shè)備采用放射式配電，一般動力設(shè)備采用樹干式配電。 供熱工程 由于育肥場的供熱主要為工作人員冬季取暖和生活用熱，用熱較少，故采用人工火爐的辦法解決