【正文】 助總經(jīng)理主持飯店工作至今。二、本人競(jìng)聘具備的優(yōu)勢(shì)（一）結(jié)下深厚的飯店情結(jié)，有著打造飯店基業(yè)長(zhǎng)青的強(qiáng)烈愿望。（三）歷經(jīng)長(zhǎng)期學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，具備飯店管理的學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力。組織多年的信任和培養(yǎng)，讓我參與了飯店的規(guī)劃發(fā)展，經(jīng)歷了飯店深化改革舉措的謀劃與實(shí)施，也深知飯店干部職工的所想、所盼。之所以這樣，其原因主要在于：一是市場(chǎng)定位的不適應(yīng)。干部能上能下沒有形成常態(tài)，人員能進(jìn)能出渠道不暢通，聘用員工流失率較高。傳統(tǒng)的思想觀沒有完全轉(zhuǎn)變，還沒擺脫身份管理的藩籬，依賴性強(qiáng)，思想觀念保守，工作轉(zhuǎn)型調(diào)整過(guò)慢。飯店餐飲從1997年后，客房從2006年大規(guī)模改造后，10多年都未更新改造，設(shè)施陳舊，難以滿足客人的需求，造成核心產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力下降，主營(yíng)收入萎縮。行政中心搬遷，主營(yíng)業(yè)務(wù)下滑，外營(yíng)業(yè)務(wù)帳款催收難，對(duì)外拓展不容樂觀。(一)未來(lái)三年總體目標(biāo)圍繞集團(tuán)總體發(fā)展目標(biāo),以五大發(fā)展理念為指針，以改革創(chuàng)新為先導(dǎo)，以轉(zhuǎn)型升級(jí)為抓手，以提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，,團(tuán)結(jié)廣大干部職工，鼓足勇氣，痛下決心，在傳承中發(fā)展，在創(chuàng)新中繼承，力爭(zhēng)在未來(lái)三年，打造成集團(tuán)飯店板塊的一面旗幟，全省同檔次飯店的標(biāo)桿，集團(tuán)飯店人才輸出的孵化基地。如若拆除,三年內(nèi)飯店不做結(jié)構(gòu)性改造,只對(duì)影響安全和經(jīng)營(yíng)性的硬件設(shè)施進(jìn)行裝修,保證基本正常運(yùn)行,經(jīng)營(yíng)收入保持在5500萬(wàn)左右?，F(xiàn)在我們可以利用集團(tuán)的整體優(yōu)勢(shì)整合資源，有效降低成本提高效率。二是按照“大經(jīng)營(yíng)，小行政”原則，建立起扁平化組織架構(gòu)，培養(yǎng)復(fù)合型的員工隊(duì)伍。一是找準(zhǔn)定位發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。三是圍繞核心需求改造升級(jí)。五、2016年四季度暨2017江西飯店有限公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和舉措(一)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)2016年四季度預(yù)計(jì)經(jīng)營(yíng)收入1260萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)100萬(wàn)元，現(xiàn)金流500萬(wàn)元。給予部門更多二次分配權(quán)限，通過(guò)定崗定薪對(duì)一些請(qǐng)假缺崗的人員工資按比例返回部門,由部門再次進(jìn)行二次分配。對(duì)一些前臺(tái)和技術(shù)崗位，如總臺(tái)、廚師,在工作任務(wù)繁忙時(shí),鼓勵(lì)內(nèi)部員工頂崗,并給予適當(dāng)?shù)膱?bào)酬,即可解眉之急, 又鼓勵(lì)員工一職多能。一是轉(zhuǎn)換內(nèi)部機(jī)制。三是引入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。對(duì)菜肴開發(fā)小組采取倒逼機(jī)制，量化管理，開發(fā)新菜品與銷售業(yè)績(jī)掛鉤。抓好線上線下營(yíng)銷,利用阿里旅行開發(fā)的移動(dòng)支付技術(shù)和信用住產(chǎn)品,減少客人在前臺(tái)滯留的時(shí)間。，加大對(duì)外拓展。明確管理費(fèi)下線要求，超額部分給予獎(jiǎng)勵(lì),新老項(xiàng)目考核比例，酒店管理公司工資核算等內(nèi)容。,加快人才培育。對(duì)一線有培養(yǎng)前途的優(yōu)秀員工,實(shí)行定向培養(yǎng),受委培人與飯店簽訂定向委培協(xié)議書。設(shè)立顧客表?yè)P(yáng)、網(wǎng)客好評(píng)、建言獻(xiàn)策、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新等獎(jiǎng)項(xiàng)，鼓勵(lì)員工為飯店發(fā)展作貢獻(xiàn)。因此，無(wú)論此次競(jìng)聘的結(jié)果如何，我都將不忘初心，傾心履職。古人曾說(shuō)：胸中承載千百事，不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄。他們?cè)诿總€(gè)時(shí)段傳授我受用終身的知識(shí)和能力。我們常說(shuō)，大雁領(lǐng)飛靠頭雁，領(lǐng)導(dǎo)干部是關(guān)鍵。我認(rèn)為，與這個(gè)角色相匹配的關(guān)鍵詞有三個(gè)：掌控、協(xié)調(diào)和推動(dòng)。所謂推動(dòng)，就是要求總經(jīng)理能夠認(rèn)清形勢(shì)、攻堅(jiān)克難、砥礪前進(jìn)，在酒店發(fā)展升級(jí)、提檔進(jìn)位的每個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻起到?jīng)Q定作用，從而積極有效的促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展、水平提升和服務(wù)能力的增強(qiáng)。其次，在思想行為中，還要“肩負(fù)兩項(xiàng)責(zé)任”。所以，作為總經(jīng)理，必須將這項(xiàng)政治責(zé)任臵于首要位臵，要在思想上高度重視不松懈，要在行動(dòng)上事無(wú)俱細(xì)嚴(yán)把關(guān)。最后，在具體操作中，還要“把握三個(gè)重點(diǎn)”。要多管齊下抓作風(fēng)、轉(zhuǎn)思想、變態(tài)度：通過(guò)專項(xiàng)教育、思想整頓、豐富活動(dòng)、參觀學(xué)習(xí)等方式，打造又紅又專、敬業(yè)愛崗的純正思想；通過(guò)培訓(xùn)提高、業(yè)務(wù)競(jìng)賽、人文關(guān)懷、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣等手段，打造一支服務(wù)態(tài)度好、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的員工隊(duì)伍。所以，必須將依法治事作為酒店日常管理的基本依據(jù)，將科學(xué)化、規(guī)范化、精細(xì)化作為內(nèi)部管理的根本目標(biāo)，常抓不懈。同時(shí)，還要建立健全采購(gòu)源頭管控、財(cái)務(wù)科從嚴(yán)控制、節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)、費(fèi)用審批等機(jī)制，真正構(gòu)建起完善而健全的機(jī)制作用網(wǎng)絡(luò)，全力促進(jìn)酒店管理有序。我想用這句話來(lái)表明我此次競(jìng)聘的立場(chǎng)和態(tài)度，同時(shí)，我還將把這句話作為我今后工作的基本遵循和指導(dǎo)思想，印刻在思想中，體現(xiàn)在行動(dòng)上。但同時(shí)，不論此次競(jìng)聘的結(jié)果如何，我都將矢志不渝地保持這份感恩之心，把握這段珍貴之情，走好今后人生之路。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這不僅是一次機(jī)會(huì)，更是一次對(duì)自我的挑戰(zhàn)。多年的酒店工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐，讓我學(xué)到了很多經(jīng)營(yíng)管理方面的知識(shí)，受益匪淺。在這27年中，我的大部分工作都與中國(guó)礦業(yè)大學(xué)有著密切的關(guān)系，是中國(guó)礦業(yè)大學(xué)良好的工作氛圍熏陶了我，是中國(guó)礦業(yè)大學(xué)的校風(fēng)校訓(xùn)陶冶了我。假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功，我的工作計(jì)劃和設(shè)想是：首先，注重酒店與學(xué)校溝通和協(xié)調(diào)。交流中心是一個(gè)集體，在這個(gè)集體中需要大家協(xié)調(diào)和合作。酒店要真誠(chéng)地服務(wù)于各方的朋友，使遠(yuǎn)道而來(lái)的朋友在工作的交流和總結(jié)中無(wú)后顧之憂。我1986年參加工作，至今已在酒店工作了近20年，我先后從事前臺(tái)領(lǐng)班、客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、酒店副總經(jīng)理等職務(wù)。首先要把酒店定位在為公眾服務(wù)的位臵上，以客戶滿意為導(dǎo)向。第二，酒店的發(fā)展需要加強(qiáng)內(nèi)部管理。從到酒店工作的那一天，我就深深地喜歡上了服務(wù)事業(yè)。二具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。與此同時(shí)，我從事過(guò)多個(gè)工作，不同的工作經(jīng)歷使我積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。使我的管理能力有了全面的提升。如果承蒙領(lǐng)導(dǎo)厚愛，讓我走上酒店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)崗位，我將不負(fù)重托，不辱使命，勤奮工作，以百分之百的熱忱回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)的厚愛。積極做好所分管的工作，在工作中和生活上一定要平易近人，做到說(shuō)真話，辦實(shí)事，求實(shí)效。首先，我將采用嚴(yán)格的考核制度，每月對(duì)服務(wù)員、廚師和其他人員進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核，并實(shí)行同工資掛鉤的量化管理制度；其次，經(jīng)營(yíng)上推陳出新，完善各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)措施，并定期派廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，引進(jìn)新菜肴、新菜系豐富自家品種。第三、率先垂范，抓好服務(wù)到位。反之，劣質(zhì)的服務(wù)不但不能吸引賓客，還會(huì)給酒店造成客源流失，產(chǎn)生不良影響。打鐵先要自身硬。積極向兄弟酒店取經(jīng)，取別人之所長(zhǎng)，為我們所用。最后，我想以丘吉爾的名言結(jié)束我的演講：“我沒有什么好奉獻(xiàn)，有的只是熱血、勤勞、眼淚和汗水!”謝謝大家！