【正文】 0℃時(shí)的餾分是煤油。第一篇：高中化學(xué)有機(jī)物實(shí)驗(yàn)匯總高中化學(xué)有機(jī)物實(shí)驗(yàn)匯總一、物理性質(zhì)實(shí)驗(yàn)1．現(xiàn)行中學(xué)化學(xué)教材中，真正涉及有機(jī)物物理性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)只有兩個(gè)：（1）石油的分餾實(shí)驗(yàn)：裝配一套蒸餾裝置，將100mL 石油注入蒸餾燒瓶中，再加幾片碎瓷片以防石油暴沸。在給石油加熱時(shí)，低沸點(diǎn)的烴先氣化，經(jīng)過(guò)蒸餾分離出來(lái)；隨著溫度的升高，高沸點(diǎn)的烴再氣化，經(jīng)過(guò)蒸餾后又分離出來(lái)?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)河谐恋淼奈龀?，析出的沉淀可以溶解在水中。如苯酚氧化后的產(chǎn)物呈粉紅色。烷、烯、炔等烴類(lèi)同系物相對(duì)密度隨著分子內(nèi)碳原子數(shù)的增加的而增大；一氯代烷的相對(duì)密度隨著碳原子數(shù)的增加而減小。說(shuō)明甲烷與KMnO4酸性溶液不反應(yīng)，進(jìn)一步說(shuō)明甲烷的性質(zhì)比較穩(wěn)定。2．乙烯（1）乙烯的燃燒實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃純凈的乙烯。（2）乙烯使KMnO4酸性溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把乙烯通入盛有KMnO4酸性溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化。3．乙炔（1）點(diǎn)燃純凈的乙炔實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃純凈的乙炔。（2）乙炔使KMnO4酸性溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把純凈的乙炔通入盛有KMnO4酸性溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化。4．苯和苯的同系物實(shí)驗(yàn)：苯、甲苯、二甲苯各2mL分別注入3支試管，各加入3滴KMnO4酸性溶液，用力振蕩，觀察溶液的顏色變化?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)嚎吹椒磻?yīng)中有淺黃色沉淀生成，這種沉淀是AgBr，說(shuō)明溴乙烷水解生成了Br—。用水浴加熱試管里的混合物（注意不要使水沸騰），持續(xù)加熱一段時(shí)間后，把生成的氣體通入溴水中，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生。（2）乙醇的消去反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：在燒瓶中注入20mL酒精與濃硫酸（體積比約為1:3）的混合液，放入幾片碎瓷片?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)罕椒优c水混合，液體呈混濁，說(shuō)明常溫下苯酚的溶解度不大。這是由于苯酚的酸性比碳酸弱，易溶于水的苯酚鈉在碳酸的作用下，重新又生成了苯酚。這說(shuō)明受羥基的影響，苯酚中苯環(huán)上的H變得更活潑了。再滴入3滴乙醛，振蕩后把試管放在熱水浴中溫?zé)帷，F(xiàn)象與解釋?zhuān)嚎梢钥吹?，溶液中有紅色沉淀產(chǎn)生。用酒精燈小心均勻地加熱試管3min~5min，產(chǎn)生的氣體經(jīng)導(dǎo)管通到Na2CO3飽和溶液的液面上。向第一支試管里加蒸餾水5mL；向第二支試管里加稀硫酸（1:5）、蒸餾水5mL；向第三支試管里加30％、蒸餾水5mL。11．葡萄糖（1）葡萄糖的銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：在1支潔凈的試管里配制2mL銀氨溶液，加入1mL10％的葡萄糖溶液，振蕩，然后在水浴里加熱3min～5min，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)嚎梢钥吹接屑t色沉淀生成。然后向已加入稀硫酸的試管中加入NaOH溶液，至溶液呈堿性。13．淀粉實(shí)驗(yàn)：，在試管1里加入4mL 20％的H2SO4溶液，在試管2里加入4mL水，都加熱3min~4min?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)簭纳鲜鰧?shí)驗(yàn)可以看到，淀粉用酸催化可以發(fā)生水解，生成能發(fā)生水解反應(yīng)的葡萄糖。稍冷，滴入3滴CuSO4溶液，并加入過(guò)量NaOH溶液使溶液中和至出現(xiàn)Cu(OH)2沉淀。把凝結(jié)的蛋白和生成的沉淀分別放入兩只盛有清水的試管里，觀察是否溶解?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)弘u蛋白溶液遇濃硝酸變成黃色。）注：無(wú)水CuSO4驗(yàn)水（白→藍(lán)）提升濃度：加CaO 再加熱蒸餾三、燃燒現(xiàn)象烷：火焰呈淡藍(lán)色不明亮烯：火焰明亮有黑煙炔：火焰明亮有濃烈黑煙（純氧中3000℃以上：氧炔焰）苯：火焰明亮大量黑煙（同炔）醇：火焰呈淡藍(lán)色放大量熱四、酸性KMnO4amp。各種烴的同系物、鹵代烴及醛的熔沸點(diǎn)隨著分子中碳原子數(shù)的增加而升高。由于分子中含有—OH，醇分子之間存在氫鍵，分子間的作用力較一般的分子間作用力強(qiáng)，因此與相對(duì)分子質(zhì)量相近的烴比較，醇的熔沸點(diǎn)高的多，如 的沸點(diǎn)為78℃，的沸點(diǎn)為－42℃，的沸點(diǎn)為－48℃。如甲醇的沸點(diǎn)為65℃，乙醇的沸點(diǎn)為78℃。由于有機(jī)物大都為大分子（相對(duì)無(wú)機(jī)物來(lái)說(shuō)），所以有機(jī)物分子間引力較大，因此一般情況下呈液態(tài)和固態(tài)，只有少部分小分子的有機(jī)物呈氣態(tài)。、羧酸類(lèi)物質(zhì)中由于含有—OH，分子之間存在氫鍵，所以醇類(lèi)、羧酸類(lèi)物質(zhì)分子中碳原子較少的，在通常狀況下呈液態(tài)，分子中碳原子較多的呈固態(tài)，如：甲醇、乙醇、甲酸和乙酸等呈液態(tài)。三、密度烴的密度一般隨碳原子數(shù)的增多而增大；一氯代烷的相對(duì)密度隨著碳原子數(shù)的增加而減小。有機(jī)物的溶解性由分子中親水基團(tuán)和憎水基團(tuán)的溶解性決定。（2）當(dāng)烴基中碳原子數(shù)相同時(shí)，親水基團(tuán)的個(gè)數(shù)越多，物質(zhì)的溶解性越強(qiáng)。（4）由兩種憎水基團(tuán)組成的物質(zhì)，一定難溶于水。其他醇類(lèi)物質(zhì)由于都含有親水基團(tuán)—OH，小分子都溶于水，但在水中的溶解度隨著憎水基團(tuán)的不斷增大而逐漸減小，在四氯化碳等有機(jī)溶劑中的溶解度則逐漸增大。②若屬于烴的含氧衍生物，先將分子中的氧原子結(jié)合氫或碳改寫(xiě)成H2O或CO2的形式，即將含氧衍生物改寫(xiě)為CxHy(CO2)m形式,再按①比較CxHy的耗氧量。,生成的CO2和消耗的O2的物質(zhì)的量之比一定時(shí)：，需要三倍于其體積的O2，產(chǎn)生二倍于其體積的CO2，則該有機(jī)物可能是(體積在同溫同壓下測(cè)定)A．C2H4B．C2H5OH C．CH3CHO D．CH3COOH 符合通式Cn第四篇：有機(jī)物實(shí)驗(yàn)交流文章會(huì)員交流資料高考所考查的重要實(shí)驗(yàn)“烴”的相關(guān)實(shí)驗(yàn)一、制取甲烷：原理： 裝置圖：說(shuō)明：用無(wú)水醋酸鈉和堿石灰的混合物加熱制取甲烷。二、制取乙烯：原理： 裝置圖：說(shuō)明：酒精和濃硫酸按體積比1:3混合。制取乙炔不能用啟普發(fā)生器。把混有上述氣體的乙炔氣體通過(guò)裝有CuSO4溶液或NaOH溶液的洗氣瓶，可除去上述具有惡臭的氣體。凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境交流文章會(huì)員交流資料，否則硝化反應(yīng)不會(huì)發(fā)生。五、制取溴苯：裝置圖：注意事項(xiàng)：溴苯最后是留在反應(yīng)裝置中。收集裝置是盛水的燒杯，長(zhǎng)導(dǎo)管另一端不插入水里（防止HBr引起倒吸），溴溶于水。凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境交流文章會(huì)員交流資料反應(yīng)原理：石蠟（含C20～C30的烴）在加熱和催化劑的作用下會(huì)發(fā)生裂化，生成相對(duì)分子質(zhì)量較小的飽和烴與不飽和烴。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后檢驗(yàn)B試管中的液體，會(huì)聞到一股汽油味；在B試管所得裂化液體中，加入少量溴水（或酸性KMnO4溶液）振蕩后顏色會(huì)褪去。高溫干餾所得的煤焦油是含有多種芳香族化合物的復(fù)雜混合物（其中有幾百種物質(zhì)）。加熱到230℃以上還可以得到許多更復(fù)雜的芳香族化合物如蒽。這三個(gè)實(shí)驗(yàn)組別老師都要求大家自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，在老師的指導(dǎo)下自主完成實(shí)驗(yàn)，一開(kāi)始大家都覺(jué)得這是一個(gè)艱難的任務(wù)，畏難情緒在我們當(dāng)中蔓延，自己也覺(jué)的自己的理論知識(shí)基礎(chǔ)不好，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程肯定會(huì)遇到了許多的難題。做實(shí)驗(yàn)時(shí),一定要親力親為,務(wù)必要將每個(gè)步驟,每個(gè)細(xì)節(jié)弄清楚,弄明白,實(shí)驗(yàn)后,還要復(fù)習(xí),思考,這樣,印象才深刻,記得才牢固,否則,過(guò)后不久就會(huì)忘得一干二凈,老師會(huì)根據(jù)自己的親身體會(huì),將一些課本上沒(méi)有的知識(shí)教給學(xué)生,拓寬學(xué)生的眼界,，要有自己的看法，這樣就要有充分的準(zhǔn)備，若是做了也不知道是個(gè)什么實(shí)驗(yàn)，那么做了也是白做。我們做實(shí)驗(yàn)不要一成不變和墨守成規(guī)，應(yīng)該有改良創(chuàng)新的精神，有一些新想法和思路，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中要培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。在這幾次試驗(yàn)中我們遇到了一些先進(jìn)的儀器，比如：超聲波提取儀、減壓抽濾裝置，索氏提取器等。并要求學(xué)生每次實(shí)驗(yàn)完畢，要清洗、清點(diǎn)和擺好實(shí)驗(yàn)用品。