高中化學(xué) 第四章 第三節(jié)第1課時(shí) 氨基酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)課時(shí)作業(yè)檢測(cè)（含解析）新人教版選修5-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 1． 氨基酸的分子結(jié)構(gòu) 氨基酸可看作是羧酸分子烴基上的 ______被 ______取代后的產(chǎn)物，分子中既含有________，又含有 ______。 。 (2)成肽反應(yīng) 氨基酸分子之間通過(guò)一個(gè)分子的 ______和另一個(gè)分子 的 ______間脫去一分子水，縮合形成含有肽鍵 ( )的化合物。 已知酪氨酸是一種生命活動(dòng)不可缺少的氨基酸，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是： (1)酪氨酸能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型有 ________。這種藥物的研制是基于獲得 2021年諾貝爾生理學(xué)醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和獲得 2021年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的研究成果。那么，這種物質(zhì)的異構(gòu)體的數(shù)目是 ( ) A． 3 種 B． 5 種 C． 6 種 D． 10 種 、 B 兩種有機(jī)物，分子式都是 C9H11O2N。 (3)兩分子 A可形成含有六元環(huán)的物質(zhì) C， 則 C 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ________________________________________________________________________。 (1)在一支試管中加入 2 mL 蒸餾水，再加入 1 滴極稀的燒堿溶液，在此溶液中加入兩滴酚酞試液，此時(shí)溶液稍顯粉紅色，然后加入一小粒氨基乙酸晶體，溶液的粉紅色褪去。氨基酸 2． H2NCH2COOH 氨基乙酸 α173。氨基酸。 ] 4． D [本題以半胱氨酸為信息載體考查 α173。 ] 6． C [氨基酸與同碳硝基化合物互為同分異構(gòu)體，據(jù)題意 苯環(huán)上有一個(gè) —NO2，另一個(gè)基團(tuán)則為正丙基或異丙基，分別有鄰、間、對(duì)三種同 分異構(gòu)體，共 23＝ 6 種。 (3)A 分子中的 —NH2和 —COOH 可脫水形成 ,從而把兩分子 A 結(jié)合成環(huán)狀，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為： 8． (1)八 (2)3 2 3 解析 (1)因該多肽分子水解 后所得的三種氨基酸分子中均各含有 1 個(gè) —COOH，又知該多肽分子中有 9 個(gè)氧原子，故該多肽為八肽 (即 9－ 1＝ 8)。 9． (1)羧 酸 H2N—CH2COOH＋ OH－ ― → H2N—CH2COO－ ＋ H2O (2)氨 堿
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