【正文】 苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。營養(yǎng)全面，健康更多心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。服務(wù)規(guī)范，滿意更多心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。五、人事與管理人事心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。七、企業(yè)形象傳媒廣告考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費約1000~2000元。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。十、心甜的發(fā)展根據(jù)企業(yè)實力，心甜以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)這個市場為起點，放眼山東農(nóng)業(yè)大學(xué)幾所高校的市場。在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。人們對甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進了甜品行業(yè)的繁榮。甜品，是許多小女生的最愛。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。營養(yǎng)全面，健康更多心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。服務(wù)規(guī)范，滿意更多心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。五、人事與管理人事心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。七、企業(yè)形象傳媒廣告考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費約1000~2000元。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。十、心甜的發(fā)展根據(jù)企業(yè)實力，心甜以常州輕工學(xué)院這個市場為起點，放眼常州大學(xué)城六所高校的市場。在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。二、價格品種開甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。如果有幫工三四人，那么品種應(yīng)在20種以上。應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再進行適量烹制，以保持產(chǎn)品時常新鮮，因為甜品最忌隔夜。所以，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同，不同的甜品，都不能以夠甜作為招牌。記住，消毒柜這個設(shè)備絕不能省，應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方，因為它是衛(wèi)生工作必需的。盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚，甜品的成本很低，價格則隨機應(yīng)變，在居民區(qū)開店應(yīng)低些，因為要做熟客生意，不能太狠。四、甜品店開業(yè)資料店鋪面積：10平方米店租首期：1500元設(shè)備支出：約3000元開張成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元/月附錄：藥膳滋補甜品店(屋)普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。顧名思義，藥膳滋補甜品具有健體防病之功效，品種以具備藥補的糖水、羹糊為主，如補腦的核桃糊、潤腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓。但謹(jǐn)記：價格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。經(jīng)營宗旨：甜美，健康，時尚，優(yōu)惠。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析：（一）你的性別是：（二）在平時吃甜品的人中的年齡段為：（三）喜歡的甜品類型是：（四）喜歡什么風(fēng)格的甜品店：（五）經(jīng)常在什么時間吃點心：（六）你經(jīng)常去甜品店的原因是（七）甜品店有哪些活動你會喜歡？（八）你能接受一分點心的最高價格為：（九）排除季節(jié)問題你會喜歡喝：（十）購買點心的依據(jù)是什么？（十一）在吃點心時會飲用的飲料嗎？若會，你會選擇什么飲料？數(shù)據(jù)來源問卷星由以上調(diào)查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人占主要地位，因此，我們選地在松江大學(xué)城，主要針對大學(xué)生這個客源。本店注重產(chǎn)品的開發(fā)，每一季節(jié)都要有新的口味，產(chǎn)品推出，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動。（二）品種豐富，選擇更多眾口難調(diào)。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務(wù)。所有員工須辦理健康證。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。管理制度建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴(yán)格進行監(jiān)督管理。（2）在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅3年。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情，申城專門設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。通過父母，親戚等得到融資五、（一）通過調(diào)查，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi)。其中生日蛋糕等的加個另外結(jié)算。8折優(yōu)惠。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn)。店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型，其中還要開設(shè)各類主題的包房，來符合不同人群的風(fēng)格。（二）Honey的發(fā)展根據(jù)本店實力，Honey以上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國語大學(xué)這2個市場為起點，放眼松江大學(xué)城7個院校，逐漸向連鎖店發(fā)展。3。甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書：一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)經(jīng)營目標(biāo)在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。三、產(chǎn)品與服務(wù)特色原料專業(yè)，放心更多心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標(biāo)識。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。四、選址分析心甜門店設(shè)置在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。管理思想優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。另特別會在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點宣傳并接受咨詢。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。許愿樹店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8。九、心甜的發(fā)展根據(jù)企業(yè)實力，心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。2。走向泰州市場，開放加盟經(jīng)營在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在泰州市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。經(jīng)過分析，我們認(rèn)為可以開拓這個市場。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。三、產(chǎn)品與服務(wù)特色品種豐富，選擇更多：眾口難調(diào)。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴(yán)格進行監(jiān)督管理。六、企業(yè)形象廣告宣傳：利用學(xué)校廣播臺，條幅，發(fā)放宣傳單的方式進行宣傳。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。許愿樹：店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9