【正文】 未吸收 stercobilin ? 糞 便 顏 色特征 膽囊 (Gall bladder) 氧化 腸內微生物 第二十一頁，共九十三頁。 25 能量代謝 ? 單 胃 動 物 : 以葡萄糖 (Glucose)形 態(tài) 在小 腸 中被吸收 ? 反 芻動 物 : 以 揮發(fā) 性脂肪酸 (VFA)形 態(tài) 在第一胃壁中被吸 (乙酸、丙酸、丁酸 ) ? 反 芻動 物的能量 來 源 濃 厚 飼 料 : 谷 類 (玉米、小 麥 、大 麥 、黑 麥 、高粱 ) 粗 飼 料 : 干草、 青貯飼 料、苜 蓿 草、 甜 菜粕〔 Beetpulp〕 第二十五頁，共九十三頁。 29 揮發(fā)性脂肪酸的利用 揮發(fā)性脂肪酸 正常發(fā)生比率 能量利用效率 乙酸 丙酸 丁酸 60% 30% 10% 57 100 71 第二十九頁，共九十三頁。 33 纖維 素 過 多的情 況 下 1) 飼 料中的能量降低， 導 致 產 乳量的 減 少 〔生 產 性下降〕 2) 纖維 素 填滿 消化道， 導 致 飼 料 攝 取量的 減 少 第三十三頁，共九十三頁。 37 飼料內總能量〔 GE) 100% 糞便中排泄 〔 30%〕 能量 (GE) 可消化能量 (DE) 70% 甲烷和尿中損失 〔 8% ~ 10%〕 能量 代謝能 (ME) 60% ~ 62% 熱中損失的能量 〔 15%〕 凈能〔 NE) 45% ~ 47% 生長 乳生產 繁殖 機體維持 反芻動物的能量移動途徑 第三十七頁，共九十三頁。 41 脂肪代謝 ◆ 小 腸內 脂 質 的吸收 1). 微生物磷脂 類 : 在小 腸內 消化， 經過 小 腸 壁吸收的 游離脂肪酸的形 態(tài)儲 存 2). 游離脂肪酸 : 與 膽汁、 胰臟 液、唾液中的 碳 酸 氫鈉 一起， 與 小 腸內 容物混合 3). 在小 腸內 ，大局部游離脂肪酸 與 血糖 來 源的甘油 結 合， 形成中性脂肪 第四十一頁，共九十三頁。 45 Pathways of milk fat synthesis Products of digestion FAT Fatty acids Glycerol CARBOHYDRATE Propionate Acetate Butyrate Glucose ENERGY (ATP) 50% MILK FAT 50% ENERGY (ATP) 第四十五頁，共九十三頁。 49 蛋白質代謝 5. 飼 料中蛋白 質與 非蛋白 氮 粗蛋白供 給 量 : 隨 著 產 乳量及泌乳 階 段不同而 異 (12~20%) 高 產 奶牛 : 絕對 缺乏反 芻 胃 內 微生物體蛋白 質 合成量 ? 供 給 反 芻 胃 內 未分解蛋白 質 喂 食大豆粕、豆科牧草、幼牧草等分解速度 較 快的 飼 料 時 ： 不添加尿素 尿素的 1天最多供 給 量 : 150 ~ 200g 第四十九頁，共九十三頁。 53 尿素飼料的有效利用 ? 尿素的適 當 使用量 * 攝 取的蛋白 質 的 1/3一下，配合 飼 料中 2%以 內 ? 尿素 飼 料供 給時 本卷 須 知 * 一回不要 過 量供 給 * 與 其他供 給飼 料完全混合 * 從 少量 開 始逐 漸 增加供 給 量 * 對 弱牛和渴牛 減 少供 給 量 * 不 應該 在水中溶解后供 給 * 供 給 粗 飼 料 為 主 飼 料或供 給 高蛋白 質飼 料 時 ， 應 中 斷 供 給 * 不 應該 供 給 反 芻 胃未 興 旺的 犢 牛 第五十三頁，共九十三頁。 57 磷 (P) 占 動 物體重的 ~ % 體 內 磷中 80%是骨骼和牙 齒 ，其余 20%是體液及 軟組織 存在于所有 細 胞中 起到體液的 緩 沖作用 缺乏磷 時 : 食欲 減 退、 異 食癥〔 Pica〕 : 骨 軟 化癥、骨多孔癥、 無 發(fā) 情、降低受胎率、 減 少 產 乳量、 降低 儲 存在肝 臟 的 維 生素 A的利用率 磷 過 剩 時 : 尿 結 石 谷 類 中的磷 : 植酸磷〔 Phytic P) 55 ~ 88% 吸收率 : 比 鈣 效率高 (吸收 70%, 排泄 30%) 第五十七頁，共九十三頁。 2H2O ? 磷酸三鈣 Ca3(PO4)2 ； ? 骨粉 (Bone meal) ? 貝殼粉 (Oyster shell flour) ? 蛋殼粉 (Egg shell meal) 第五十九頁，共九十三頁。 63 氯 (Cl) 體重的 約 % 均 勻 分布在體 內 ， 腦 垂體液和胃液中最多 主要功能 : 維 持酸 – 堿 平衡， 調節(jié) 滲透 壓 ，在胃 內與 H+結 合 = 供 給 HCl 主要缺乏病癥 : 食欲 減 退，成 長 率 減 少， 脫 水 現(xiàn) 象， 血液 濃縮 ，神 經 病癥 飼 料中的 氯 : 利用率特 別 高，不必另外供 給 第六十三頁，共九十三頁。 67 錳 (Mn) 影響骨骼形成、繁殖、神經系統(tǒng)正常功能、各種酶的活性劑 主要缺乏病癥 : 骨骼形成不良，繁殖障礙，肝膿瘍 第六十七頁，共九十三頁。 71 礦物質 主 要 功 能 交互作用 供 給 基 準鈣 * 維持和生長骨骼 * 磷 總飼料量中 0 . 6 1 . 0 %( C a ) * 乳生 產 * 維生素 D * 酶的活性化 * 鐵 * 肌肉及 神經作用 ( 肌肉收 縮和 松 緊 ) * 飼料中脂肪 ( 鈣鹽形成 ) * 錳 * 鋅磷 * 維持和生長骨骼 * 鈣 C a : P 的 比率成為 1 . 5 ：1( P ) * 乳生 產 * 維生素 D * 食欲（ 異食癥 : P i c a ) * 鐵 * 繁殖 * 鎂 * 碳水化合物的利用 * 細胞膜和核酸的組分鎂 * 形成骨骼 * 鉀 總飼料中 C a , K , P 的 含量不同而異( M g ) * 酶 基 質活性化 * 鈣 0 . 2 0 . 4 % * 緩解神經刺激及肌肉收縮 * 磷 * 鋅鉀 * 調節(jié)體液平衡 * 鎂 總飼料量中 0 . 8 1 . 5 %( K ) * 轉達神經系統(tǒng)的刺激 * 鈉 * 乳生 產 * 酸 堿平衡 * 飼料攝取量 * 毛的光 澤鈉 * 調節(jié)體液平衡 * 鉀 非擠奶牛 : 鈉 0 . 1 %( N a ) * 乳生 產 ( 鹽 0 . 2 5 % 或 3 0 6 0 g / 頭 / 天） * 食欲 * 潤滑皮毛 擠奶牛 : 鈉 0 . 1 8 % ( 鹽 1 . 4 6 % 或 1 1 0 g / 頭 / 天） 硫 * 含硫氨基酸的必要組分 * 銅 總飼料量 0 . 2 %( S ) * 硒第七十一頁，共九十三頁。 75 維生素 A需求量變化因素 (1) 硝酸鹽含量 : 攝取含硝酸鹽的水、青貯飼料、魚粉時， (2) 阻礙 carotene的維生素 A轉換 (3) (2) 蛋白質含量 : 蛋白質缺乏時，阻礙肝臟中運送維生素 A所必需的 血液蛋白質的形成 (4) (3) 維生素 E含量 : 在體內促進 carotene的吸收，促進維生素 A轉換 (5) (4) 溫度 : 環(huán)境溫度高，需求量也增加 (6) (5) 疾病和寄生蟲 : 肝臟被損傷，阻礙維生素 A的儲存， (7) 吸收 carotene或維生素 A所必需的膽汁分泌缺乏， (8) 損傷腸粘膜，阻礙維生素 A的吸收 第七十五頁，共九十三頁。 79 對于繁殖障礙維生素 E和 Se的關系 (1) 分娩 21日前，維生素 E 68mg 和 Se 5mg/ 體重 (2) 肌肉注射〔 IM) (3) = 預防后產停滯 (4) (2) 同時投入維生素 E和 Se (5) = 預防卵巢囊腫 30%以上 (6) (3) 子宮內膜炎 (7) = 分娩后，保持清潔衛(wèi)生和投入抗菌劑，預防效果最佳答案 第七十九頁，共九十三頁。 83 水的主要功能 1. 均衡體液 2. 均衡離子 3. 消化吸收及移 動養(yǎng) 分 4. 排泄體 內廢 物 5. 調節(jié) 體 溫 (放出 熱 量 ) 6. 體 內 化 學 反 響 的主要因素 第八十三頁，共九十三頁。 87 ? 育成期和干奶期 ：粗 飼 料 為 主 ? 分娩前增加 喂 食量 ? 高能力 飼養(yǎng) 程序 * 抑制體重急 劇 下降 * 到 達產 乳最 頂 峰 分娩后飼料攝取量的最佳答案方案 第八十七頁，共九十三頁。 91 1. 粗飼料質量 – 養(yǎng)分含量 * 適口性 2. 粗飼料的處理 – 切斷長度 3. 配合飼料的不均衡 – 蛋 白 質 淀 粉 : 粗纖維 4. 粗飼料和濃厚飼料的比率 5. 適 口 性 飼料對干物質攝取量的影響 第九十一頁，共九十三頁。 分泌胃酸、蛋白酶〔 Pepsin〕、凝乳酶。肝臟障礙、降低產乳量及乳脂率、繁殖障礙、