人體的消化與吸收(na)概述-預(yù)覽頁
【正文】 含多種消化酶的消化液： 唾液、腸液、胰液 不含消化酶的消化液： 膽汁 主頁 第十一頁，共三十八頁。 大分子物質(zhì)〔糖類、蛋白質(zhì)、脂肪〕 酶 小分子物質(zhì) 消化酶的作用示意圖 酶 是由 活 細(xì)胞產(chǎn)生的、具有 催化能力 的一類 有機物 ，也稱為 生物催化劑 。 思考以下問題 : 1. 細(xì)細(xì)咀嚼饅頭〔主要成分是淀粉〕，味覺是否發(fā)生了變化？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？ 2. 是什么原因使淀粉變成了有甜味的糖？ A. 是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。 1〕消化道的哪些器官可以進行消化作用？ 2〕淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？ 3〕口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些消化液？ 4〕消化和吸收的最主要場所是哪里？ 口腔、胃、小腸。 第十七頁，共三十八頁。 水分、無機鹽、維生素 淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪 開始消化部位 消化產(chǎn)物 需要的消化液 淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化情況 口腔 胃 小腸 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸 唾液、腸液、胰液 胃液、腸液、胰液 腸液、胰液 主頁 第十八頁，共三十八頁。 唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶 ,淀粉酶不能消化蛋白質(zhì)。 第二十頁，共三十八頁。 第二十三頁，共三十八頁。 小腸絨毛 皺襞 小腸結(jié)構(gòu) 第二十六頁，共三十八頁。 毛細(xì)血管 毛細(xì)淋巴管 小腸絨毛放大 第三十頁，共三十八頁。小腸的巨大吸收面積 有利于提高吸收效率。 吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁黏膜進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。 消化道各段的吸收情況中： 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 水分 無機鹽 氨基酸 葡萄糖 甘油、脂肪酸 維生素 無 小腸內(nèi) ( )由小腸絨毛的毛細(xì)血管吸收， ( )由小腸絨毛的毛細(xì)淋巴管吸收。 因口腔不清潔，食物渣滓發(fā)酵產(chǎn)生酸類，侵蝕牙釉質(zhì)而形成空洞。后來又鉆進了一條又長又窄的迷宮。 、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用 .。
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