【正文】 流通、餐飲消費等各監(jiān)管部門要結(jié)合當(dāng)前食品安全監(jiān)管重點，有針對性的進行宣傳活動。各有關(guān)部門、單位要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳活動的重大意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠前抓。各有關(guān)部門、單位要結(jié)合各自工作職責(zé)，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對性地開展宣傳教育活動，將食品安全宣傳教育深入到社會的各個階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營造良好的社會氛圍。同時，要做好宣傳活動期間的宣傳報道工作，擴大社會影響，務(wù)求取得實效。堅持正面宣傳為主的方針，牢牢把握正確輿論導(dǎo)向，堅持食品安全普法教育和普及科學(xué)知識宣傳相結(jié)合，強化政府對食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任意識，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企 業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識，提高人民群眾食品安全的參與意識，全面促進全市食品安全監(jiān)管工作和提高全市食品安全水平。提高食品監(jiān)管人員和企業(yè)從業(yè)人員的食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識水平，促進食品企業(yè)食品安全自控能力的不斷提高。 (四 )宣傳優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)良品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，褒獎遵紀(jì)守法行為，曝光漠視食品安全、制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為，增強全社會對食品安全的信任程度。定期舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的法人代表和從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn)，使依法經(jīng)營、規(guī)范生產(chǎn)成為企業(yè)職工的自覺行為 ,不斷強化企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。同時，組織發(fā)動廣大農(nóng)民積極參與食品安全監(jiān)督網(wǎng)、信息網(wǎng)建設(shè)的活動，改善農(nóng)村食品安全監(jiān)管薄弱的狀況。充分利用學(xué)校各種宣傳媒介，在推廣 “ 四個一 ”宣傳經(jīng)驗的基礎(chǔ)上廣泛開展《食品安全法》宣傳教育活動，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力。 (四 )開展從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn) 市級食品安全 各職能部門及各縣 (區(qū) )食安委辦公室要組織食品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，普及食品安全知識，增強食品安全從業(yè)人員食品安全意識。各地各部門要高度重視，周密籌劃、精心組織好宣傳活動，形成宣傳聲勢。強化社會監(jiān)督，嚴(yán)懲不法犯罪行為，大力實施食品放心工程，實現(xiàn)全方位監(jiān)管，營造食品安全良好社會氛圍，保障廣大人民群眾飲食安全 。針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，集中人力、物力、財力，重點突破，全面推進 。 3 月 25 日前報送本地本部門食品安全宣傳教育計劃方案 。 食品安全方案反思篇 6 為加強食品安全宣傳工作，提高我鎮(zhèn)廣大人民群眾的食品安全意識和食品安全知識，進一步提高我鎮(zhèn)食品安全保障水平，根據(jù)津南區(qū) 食品安全宣傳有關(guān)文件精神，特制定 __鎮(zhèn)食品安全宣傳方案。 五、宣傳范圍及重點 (一 )宣傳《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》。 3 月 15 日上午，全鎮(zhèn)統(tǒng)一開展大型的食品安全廣場 (街頭 )宣傳咨詢活動，由鎮(zhèn)食品安全委員會負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)和承辦。 (二 )鎮(zhèn)食品安全委員會在鎮(zhèn)主要街道、商場、集市、等地懸掛宣傳橫幅、宣傳標(biāo)語等宣傳形式，形成浩大的宣傳聲勢，充分展示我鎮(zhèn)對食品安全工作的重視。 一、建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品安全事故的應(yīng)急處理機制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。 三、學(xué)校要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，并設(shè)立工作辦公室。 五、用心開展學(xué)校食品安全宣傳教育工作。禁止非工作人員進出食堂的加工操作間及食品原料存放間。 環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。 從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到 “ 四勤 ” ，是否穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無在操作間高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣。 餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進入專柜存放。 是否按規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運作。對自備水源、供水設(shè)施及管道的防護和管理，落實清洗消毒措施。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。在全縣建立食品安全示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對潛力。認(rèn)真開展全面排查。 一、檢查資料 按照《德陽市餐飲服務(wù)單位食品安全綜合管理自查表》 (見附件的要求進行檢查。 (四對存在的問題的整改要求：包括整改時限、整改狀況記錄等。 (二建立長效機制，鞏固檢查效果。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強對食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安 全法實施條例》，督促學(xué)校切實落實餐飲服務(wù)第一職責(zé)人職責(zé)，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度 。 成立專門食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。有無不良衛(wèi)生習(xí)慣。是否落實 “ 關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品 禁購禁用的通知 ” ，無禁用食品、無超過保質(zhì)期食品、無腐敗變質(zhì)食品 。生熟食品容器、食品工用具是否分開使用 。是否制售冷菜涼菜。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。餐廚廢棄物 :餐廚廢棄物是否及時清除，記錄是否完整?；顒又芷陂g，將集中宣傳展示各級、各有關(guān)部門在完善體制機制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，依法履職盡責(zé)，開展道德誠信教育，推進 “ 放管服 ” 改革，實施 “ 雙隨機一公開 ” 監(jiān)管，助 力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新思路新舉措新成效。 區(qū)主會場設(shè)在 市，啟動儀式包括以下內(nèi)容：一是 區(qū)食藥安辦領(lǐng)導(dǎo)講話并宣布活動正式啟動。同時，在 市將舉行國家食品快檢車輛交接儀式和檢驗知識技能培訓(xùn)。要緊扣傳播規(guī)律和公眾關(guān)切，廣泛宣傳中央、 區(qū)關(guān)于加強食品安全工作的決策部署和全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、食品安全全程監(jiān)管等工作取得的成績，宣塑尚德守法典型單位和個人，為全面推進 “ 雙安雙創(chuàng) ” 和 “ 食品藥品安全 ” 建設(shè)營造濃厚的社會氛圍。活動開展過程中要嚴(yán)格遵守中央和 區(qū)關(guān)于改進工作作風(fēng)、 密切聯(lián)系群眾的有關(guān)規(guī)定，厲行節(jié)儉，嚴(yán)禁鋪張浪費、講排場、搞形式主義。堅持正面宣傳為主的方針，牢牢把握正確輿論導(dǎo)向，堅持食品安全普法教育和普及科學(xué)知識宣傳相結(jié)合，強化政府對食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任意識，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識，提高人民群眾食品安全的參與意識，全面促進全市食品安全監(jiān)管工作和提高全市食品安全水平。提高食品監(jiān)管人員和企業(yè)從業(yè)人員的食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識水平，促進食品企業(yè)食品安全自控能力的不斷提高。 (四 )宣傳優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)良品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，褒獎遵紀(jì)守法行為，曝光漠視食品安全、制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為，增強全社會對食品安全的信任程度。定期舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的法人代表和從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn)，使依法經(jīng)營、規(guī)范生產(chǎn)成為企業(yè)職工的自覺行為 ,不斷強化企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。同時，組織發(fā)動廣大農(nóng)民積極參與食品安全監(jiān)督網(wǎng)、信息網(wǎng)建設(shè)的活動，改善農(nóng)村食品安全監(jiān)管薄弱的狀況。充分利用學(xué)校各種宣傳媒介，在推廣 “ 四個一 ”宣傳經(jīng)驗 的基礎(chǔ)上廣泛開展《食品安全法》宣傳教育活動，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力。 (四 )開展從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn) 市級食品安全各職能部門及各縣 (區(qū) )食安委辦公室要組織食品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，普及食品安全知識，增強食品安全從業(yè)人員食品安全意識。各地各部門要高度重視，周密籌劃、精心組織好宣傳活動，形成宣傳聲勢。強化社會監(jiān)督，嚴(yán)懲不法犯罪行為，大力實施食品放心工程，實現(xiàn)全方位監(jiān)管，營造食品安全良好社會氛圍，保障廣大人民群眾飲食安全 。針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，集中人力、物力、財力，重點突破，全面推進 。 3 月 25 日前報送本地本部門食品安全宣傳教育計劃方案 。 食品安全方案反思篇 11 根據(jù)縣食安辦統(tǒng)一部署，為扎實開展好我鄉(xiāng) 20______年度食品安全宣傳周活動，特制訂本實施方案。 (二 )媒體集中宣傳報道。動員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開展食品安全宣傳，建設(shè)企業(yè)宣傳陣地。 四、活動要求 (一 )加強組織領(lǐng)導(dǎo)。 (二 )強化活動效果。要結(jié)合開展宣傳周活動，探索引導(dǎo)社會參與的手段，完善社會監(jiān)督機制 ，推進食品安全科學(xué)化監(jiān)管。 二、工作重點 各村街、各有關(guān)部門要根據(jù)節(jié)假日期間的食品消費特點，以糧食、糖果、食用油、鮮肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉制品、乳制品、豆制品、鹵制品、糕點、酒、飲料、兒童食品等消費量大的食品為重點，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和餐業(yè)服務(wù)單位、食品超市及批發(fā)企業(yè)和個體、集貿(mào)市場為重點監(jiān)控對象，切實做到職責(zé)到人、工作到位、不留死角、確保監(jiān)管工 作覆蓋種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費等各個環(huán)節(jié)。 (二 )配合縣質(zhì)監(jiān)局要加強對食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域內(nèi)的日常監(jiān)管。 審查商嘗超市食品經(jīng)營主體資格、進貨備案、索證索票、臺賬使用狀況和食品包裝是否貼合要求，食品是否超過持續(xù)期 。 加強餐飲單位原料進貨索證和驗收制度管理，監(jiān)督檢查餐飲經(jīng)營單位健全食品儲存、加工設(shè)施、用具消毒等各項食品衛(wèi)生制度落實狀況，重點檢查承辦 “ 年夜飯 ” 、婚宴、大型接待活動的賓館和酒店 。 進一步落實生豬定點屠宰，加強對豬肉市場的監(jiān)管，嚴(yán)肅生產(chǎn)加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為，嚴(yán)防病死、注水、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格豬肉進入市常 認(rèn)真貫徹落實酒類流通隨附單制度，加強酒類市場整治力度，嚴(yán)厲打擊制假和銷售偽劣酒行為。對在聯(lián)合執(zhí)法中拒絕、阻礙有關(guān)部門依法執(zhí)行公務(wù)的，公安機關(guān)應(yīng)依法給予治安管理處罰，對其中使用暴 力、威脅方法的，由公安機關(guān)立案調(diào)查，追究刑事職責(zé)。 (1)檢查對象：主要檢查縣城區(qū)集貿(mào)市場 (包括年華市場 )、生產(chǎn)加工企業(yè)、食品超市、賓館等單位。 嚴(yán)格節(jié)日值班制度。要重視消費者舉報和投訴，及時處理節(jié)日期間食品安全舉報和投訴，做到件件有著落，事事有結(jié)果，維護廣大人民群眾的切身