【正文】 庭主管立即撥打 120 急救電話，并上報(bào)片區(qū)。 處置現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估 通過應(yīng)急處置過程，對(duì)各個(gè)崗位在處置過程中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。 8 附則 演練要求 （ 1）每年年初，由西南片區(qū)、西安公司負(fù)責(zé)對(duì)全站員工進(jìn)行一次應(yīng)急預(yù)案專項(xiàng)培訓(xùn)。考試采取閉卷形式，由站經(jīng)理主持。 如有以下原因應(yīng)及時(shí)對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂： （ 1）新的相關(guān)法律法規(guī)頒布實(shí)施或相關(guān)法律法規(guī)修訂實(shí)施； （ 2）通過應(yīng)急預(yù)案演練或經(jīng)突發(fā)事件檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)應(yīng)急預(yù)案存在缺陷或漏洞； （ 3）應(yīng)急預(yù)案中組織機(jī)構(gòu)發(fā)生變化或其它原因。 （一）組織機(jī)構(gòu) 本單位設(shè)立食品中毒事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。 食物中毒的臨床表現(xiàn)。最明顯的特征有：中毒病人在相近的時(shí)間內(nèi)均食用過某種共同的中毒食品，未食用者不中毒；在停止食用中毒食品后，發(fā)病很快停止；潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程易較短；所有中毒病人 的臨床表現(xiàn)基本相似；一般無人與人之間的直接傳染。及時(shí)采取如下應(yīng)急措施： A、催吐：如果進(jìn)食的時(shí)間在 1 至 2 小時(shí)前，可使用催吐的方法。如果吃下去的是變質(zhì)的食物，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。體質(zhì)較好的老年人，也可采用腹瀉葉 15 克，一次煎服或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或者其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。 在場(chǎng)人員應(yīng)積極配合 120 急救機(jī)構(gòu)工作。采購食品應(yīng)索取生產(chǎn)單位和（或）供貨單位資質(zhì)證明及食品合格的證明文件等，購買定型包裝食品時(shí)請(qǐng)注意查看有無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位，不要使用超過保質(zhì)期到食品。使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗干凈。 （ 7）食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，加工食品時(shí)，必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣、帽。 2023 年食品中毒應(yīng)急工作預(yù)案【篇 5】 一、目的 為確保在食堂就餐人員的生命安全，當(dāng)出現(xiàn)食物中毒后，將危害、影響減到最少程度，制定本應(yīng)急預(yù)案。 應(yīng)急小組兼職安全員立即報(bào) 120 急救，并對(duì)其他未有癥狀人員實(shí)行集中監(jiān)控，一有癥狀立即送湘潭縣衛(wèi)生院。 在未取得湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門出具的調(diào)查報(bào)告前，食堂停止?fàn)I業(yè)。 對(duì)造成食堂食物中毒事故的原因采取針對(duì)措施進(jìn)行整改落實(shí)，嚴(yán)格杜絕類此事故發(fā)生，做好事舉一反三工隱患自查工作，查找其它安全隱患，及時(shí)整改完善，防止再次出現(xiàn)類似漏洞。 (二 )廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育 廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)院的實(shí)際情況，充分利用廣播，電視，報(bào)刊，黑板報(bào)，宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。 (四 )化學(xué)性食物中毒的預(yù)防 (1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿，淀粉，食鹽等形狀相似，因而常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。 二、發(fā)生食物中毒的處理 (一 )通報(bào) 發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準(zhǔn)備，同時(shí)報(bào)學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話 120。 (三 )原因調(diào)查 保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存 。 2023 年食品中毒應(yīng)急工作預(yù)案【篇 7】 做好學(xué)校飲食安全工作，事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。加強(qiáng)學(xué)校食堂、服務(wù)部衛(wèi)生的監(jiān)管力度，加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)的教育與培訓(xùn)，增強(qiáng)他們對(duì)防控食物中毒工作重要性的認(rèn)識(shí)，牢固樹立 “ 健康安全第一，責(zé)任 重于泰山 ” 的思想，全力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。 三、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生自身管理。 對(duì)從業(yè)人員經(jīng)常進(jìn)行食品衛(wèi)生教育培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生意識(shí)，做到持證上崗。對(duì)師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場(chǎng)所進(jìn)行定期消毒，保持室內(nèi)空氣流通。 學(xué)校對(duì)有食物中毒癥狀及有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生應(yīng)立即送往醫(yī)院救治。 一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即停止一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動(dòng)，封存所有食品及原料。 全校教職員工應(yīng)齊心協(xié)力，共同應(yīng)對(duì)，確保應(yīng)急工作有條不紊進(jìn)行。 加強(qiáng)幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。 加強(qiáng)師生的教育。 （ 3） 在半小時(shí)之內(nèi)以口頭形式報(bào)告民 治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。 事件處臵程序 （ 1） 停止食用中毒食品 撥打 “120” ，及時(shí)將病人送至醫(yī)院進(jìn)行治療，安全救護(hù)組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作。保健教師要做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作 包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。 （ 3） 收集社情動(dòng)態(tài) 幼兒園要做好當(dāng)事幼兒家長的情緒穩(wěn)定工作，關(guān)注本園師生動(dòng)態(tài)并加以引導(dǎo)。 2023 年食品中毒應(yīng)急工作預(yù)案【篇 9】 一、在酒店內(nèi)中毒的人員有兩種： 客人 。 二、不報(bào)警、不報(bào)急救中心： 如果總經(jīng)理確定不報(bào)警，視中毒人員身份分別進(jìn)行處理： ① 如果中毒者是員工、中毒嚴(yán)重且人數(shù)較多，則由部門負(fù)責(zé)人、人力資源部負(fù)責(zé)人陪同分散就近就醫(yī) 。如醫(yī)務(wù)人員沒有及時(shí)趕來，中毒者有生命危險(xiǎn)，人力資源部負(fù)責(zé)人要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知 中毒者的單位或親友。 大堂副理協(xié)助對(duì)中毒者的私人物品進(jìn)行登記后，一式兩份，一份交與警方，一份