中藥化學(xué)鞣質(zhì)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 分類(lèi)鞣 三、 理化性質(zhì)? 解毒（重金屬、蛇毒）（三）分布（四）應(yīng)用鞣皮劑、澄清劑、木材粘膠劑、染色劑、除垢劑、墨水原料二、結(jié)構(gòu)與分類(lèi)可水解鞣質(zhì)、縮合鞣質(zhì)、復(fù)合鞣質(zhì)（一）可水解鞣質(zhì) 具有酯鍵或酯苷鍵，易被酸、堿、酶水解，生成小分子酚酸和糖（或多元醇）。組成可水解鞣質(zhì)的糖及多元醇：五倍子鞣質(zhì)（中國(guó)鞣質(zhì)）、金縷梅鞣質(zhì)。水解后可產(chǎn)生逆沒(méi)食子酸（鞣花酸）。逆沒(méi)食子鞣質(zhì)二分子以上縮合而成，根據(jù)葡萄糖核的數(shù)目分為二聚體、三聚體、四聚體。D,F存在于咖啡豆、菊科植物中。難溶于氯仿、苯等。鞣質(zhì)的水溶液可與生物堿、重金屬鹽、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生沉淀反應(yīng)。黃酮 —— 噴 a顯暗綠色，噴 b后變黃色五、提取分離（一）提取提取溶劑： 50~70% 含水丙酮提取方法：組織破碎法、冷浸法注意事項(xiàng)：新鮮藥材為好；冷凍或用丙酮浸泡保存。甩濾，藥渣反復(fù)提 3次LH2070% 丙酮 /水洗（ 2） HPLC法 60或 Zorbax13CNMR,16
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