浙科版生物必修1第三節(jié) 《 酶》-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 80年代初，發(fā)現(xiàn)核酶（ RNA） 科學(xué)是在不斷地觀察、實(shí)驗(yàn)、探索和爭(zhēng)論中前進(jìn)，尤其是 實(shí)驗(yàn) 在科學(xué)發(fā)展中起著舉足輕重的作用。 酶具有高效性 催化劑種類（ 過(guò)氧化氫酶與 MnO2） ？ ？ 氣泡產(chǎn)生的多少，衛(wèi)生香的燃燒情況不同 自變量 因變量 ，如果兩試管的過(guò)氧化氫溶液的體積也不同，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響嗎？ 有 無(wú)關(guān)變量 對(duì)照原則 單一變量原則 肝臟研磨液 二氧化錳 對(duì)照實(shí)驗(yàn) ？如果只用 1號(hào)試管能否證明酶具有高效性？ 沒(méi)有對(duì)比性，不嚴(yán)密 我的新衣服臟了！怎么辦？ 油漬 牛奶 含蛋白酶的洗衣粉？ 實(shí)驗(yàn)二： 探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用 材料用具 : 稀釋 200倍的新鮮唾液 ， 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的蔗糖溶液 ,溶于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 %NaCl溶液中的淀粉溶液 (其中淀粉含量為 1%)， 本尼迪特試劑，水浴鍋，量筒，試管，試管架等。 請(qǐng)根據(jù)給出的材料 用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果 自變量 因變量 底物的不同 底物是否被分解 如何檢測(cè)？ 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。右圖中實(shí)線表示在沒(méi)有酶時(shí)此反應(yīng)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1