畜產(chǎn)品質量安全課件-預覽頁
【正文】 腫瘤。 近年來畜產(chǎn)品質量安全事件盤點o 速成雞事件。影響畜產(chǎn)品質量安全的主要因素o （一 ）養(yǎng)殖投入品因素o 。但人們吃了含有瘦肉精殘留藥物的動物產(chǎn)品，會出現(xiàn)心慌、顫抖等癥狀，影響身體健康甚至危及生命。影響畜產(chǎn)品質量安全的主要因素影響畜產(chǎn)品質量安全的主要因素o 養(yǎng)殖戶自配料規(guī)定： 《飼料和飼料添加劑管理條例》 ， 2023年 5月份已經(jīng)正式實施。使用限制使用的物質養(yǎng)殖動物的，應當 遵守 國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門的限制性規(guī)定。o 禁止 在飼料、動物飲用水中添加國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門公布禁用的物質以及對人體具有直接或者潛在危害的其他物質，或者直接使用上述物質養(yǎng)殖動物。影響畜產(chǎn)品質量安全的主要因素o 禁止 使用無產(chǎn)品標簽、無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品質量標準、無產(chǎn)品質量檢驗合格證的飼料、飼料添加劑。（飼料召回制度）o 養(yǎng)殖者發(fā)現(xiàn)其使用的飼料、飼料添加劑對養(yǎng)殖動物、人體健康有害或者存在其他安全隱患的，應當立即停止使用，通知供貨者，并向飼料管理部門報告， 影響畜產(chǎn)品質量安全的主要因素o 對外提供 自配料 的處罰o 養(yǎng)殖者對外提供自行配制的飼料的，由縣級人民政府飼料管理部門責令改正，處 2023元以上 2萬元以下罰款。影響畜產(chǎn)品質量安全的主要因素o 出欄動物出欄前不執(zhí)行休藥期導致藥物殘留嚴重超標。影響畜產(chǎn)品質量安全的主要因素o （三）養(yǎng)殖環(huán)境因素o 飼養(yǎng)環(huán)境不合理也是影響畜產(chǎn)品質量安全的一個重要因素。但是，好多地方所謂的規(guī)?；B(yǎng)殖，也僅限于農(nóng)民的房前屋后，建筑簡易，管理設施不配套，重產(chǎn)出輕投入；養(yǎng)殖密集大，沒有無害化處理設施，交叉污染嚴重；飲水喂料、疫病防治、糞便排放、病死動物處理等不按要求；養(yǎng)殖檔案不建立，或記錄不完整、不準確；有的甚至在工業(yè)污染嚴重區(qū)域進行畜產(chǎn)品生產(chǎn)，根本達不到標準化、無公害養(yǎng)殖條件，給畜產(chǎn)品質量造成不安全隱患。我縣主要存在的畜產(chǎn)品質量安全問題和隱患o （一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)。 病死動物被收購和屠宰。 如果檢驗證明上不寫清楚每頭豬的耳標號，那就可能給非法人員以可趁之機，用病豬去換已經(jīng)檢疫合格的健康豬。 o 長期以來，畜產(chǎn)品質量監(jiān)管體系不健全，沒有專門的機構和人員，給非法生產(chǎn)經(jīng)營者以可趁之機，剛建立起來的機構還存在一些業(yè)務不精、執(zhí)法不力、法律依據(jù)不健全等問題。村級監(jiān)測員每日做好防疫記錄、診療記錄、疫情記錄等，并上報到畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管站（報檢點），由報檢點掌握這些與畜產(chǎn)品質量安全有關的所有信息。五是農(nóng)業(yè)局不定期實地檢查養(yǎng)殖場、獸藥店、飼料廠和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管站生產(chǎn)、經(jīng)營和監(jiān)管監(jiān)測情況。重點做好無公害養(yǎng)殖場、標準化養(yǎng)殖場、屠宰場（點）、畜產(chǎn)品交易市場等的畜產(chǎn)品質量抽檢和動物疫病診斷以及開展養(yǎng)殖投入品的質量檢測等。發(fā)現(xiàn)畜產(chǎn)品質量安全問題，對當事人一律嚴懲不殆或移交公安機關、司法機關，用典型案例警示、震懾違法者。（我縣的投資 300萬元的農(nóng)產(chǎn)品綜合質檢站已經(jīng)建成，明年年初就可以投入使用）o謝謝大家！演講完畢，謝謝觀看！
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