員工餐廳管理崗位職責-預覽頁
【正文】 餐廳衛(wèi)生考核表 日期： 年 月 日項目標準標準分得分備注轉(zhuǎn)盤光亮、無油跡、運轉(zhuǎn)靈活、擺放餐桌中央不銹鋼餐具光亮、無油跡、無異味、無指紋、分類堆放筷子清潔衛(wèi)生、不變形、無異味毛巾無破損、無油跡、無異味、堆放整齊餐巾無破損、無污跡、洗燙平整、無異味、堆放整齊，開餐前根據(jù)要求疊好餐巾花臺布無破損、無污跡、洗燙平整、按尺寸分類存放，鋪臺時中線對主賓桌裙無破損、疊痕清晰工作柜無破損，柜內(nèi)清潔衛(wèi)生，物品堆放整齊合理，不放私人物品，柜門開閉正常抽屜無破損，抽拉靈活，抽屜內(nèi)物品擺放整齊合理，不放私人物品桌子無破損、無晃動、清潔椅子不晃動、光亮無塵、無油跡雜屑、清潔衛(wèi)生菜單清潔平整，無油跡、無缺頁、無卷邊門無脫漆、無污跡、無灰塵、光亮清潔窗無污跡、無灰塵、光亮、無蜘蛛網(wǎng)墻無污跡、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、無臟跡、無破損地毯無破損、無開裂、無雜物、平整清潔大理石無油污、無衛(wèi)生死角、不油膩、無雜物、干燥、光亮電燈燈罩、燈架清潔、無油灰、無蜘蛛網(wǎng)、光亮瓷器清潔、干燥、無缺口、無破損玻璃器皿光亮透明、無油跡、無指紋、無破損生啤機清潔、干凈、無臟跡制冰機清潔、干凈、無臟跡各類用具清潔、干凈、分類放置風口無吊灰、清潔、衛(wèi)生、無雜物 檢查人： 總分：清潔工作安排表 年 月 日至 月 日 頁次 姓 名日 期清潔項目考 核備 注衛(wèi)生狀況檢查表檢查項目良好一般較差缺點改善措施茶杯、煙缸門窗地 板辦公桌椅電話辦公用具工作桌椅樓道衛(wèi)生間其他當班經(jīng)理簽名/日期總務后勤主管崗位職責一、制定總務后勤管理制度負責制定企業(yè)總務后勤相關(guān)管理制度，上報行政部經(jīng)理、行政總監(jiān)審批。及時妥善處理員工對餐廳服務質(zhì)量問題的投訴。四、安全保衛(wèi)管理負責建立企業(yè)安全保衛(wèi)系統(tǒng)、配置保安員等工作。核算及監(jiān)督房屋、大廈的水電費用和管理費用。 ②編制基本建設(shè)預算。綠化管理 對公司的綠化和環(huán)境進行管理。安全管理 做好廠區(qū)、宿舍財產(chǎn)及員工安全保衛(wèi)工作。1水電管理做好宿舍分配和水電管理等工作。1公務車管理安排領(lǐng)導用車和其他公務用車，并對司機進行統(tǒng)一管理。
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1