【超市管理制度】水產(chǎn)課收貨標準-預(yù)覽頁
【正文】 (三) 貝類:受刺激時貝殼緊閉。 (三)保養(yǎng)要求:收貨后立即將蝦、蟹放入活水魚缸里,將甲魚捆扎在網(wǎng)袋里,存放在暗處, 不要浸水。 三、收貨要求: (一)隨機抽檢,按化凍后的實際份量與化凍前的重量之比扣重。 (五)規(guī)定為冷凍販售的魚類,平時扣重10%,促銷時按采購?fù)ㄖ壑?一般為5%)。 (二)魚體肌肉無傷痕和破裂,蝦類頭部無脫落。 三、收貨要求: (一) 包裝上要有凈含量、生產(chǎn)日期、廠商明細、保質(zhì)期及存放條件的標識,且清晰完?? 不易脫落、條碼可掃描、保質(zhì)期不超過1/3。 二、品質(zhì)要求: (一) 包裝密封、整潔、不漏氣脹氣。 三﹑收貨標準: (一)收貨時要注意所稱商品的重量是否達到外包裝所示凈重。 四、保質(zhì)期檢查: (一) 保質(zhì)期在3個月內(nèi),離保質(zhì)期還有15天且在排面上的商品應(yīng)及
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