【正文】 站開(kāi)展了中林卡葡萄示范園基地；東壩野生葡萄扦插苗圃園；人工種草和草種改良、草原建設(shè)等項(xiàng)目，積累了項(xiàng)目建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)。第五章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析項(xiàng)目地點(diǎn)選擇適合葡萄生長(zhǎng)的未開(kāi)發(fā)荒灘荒坡，不占用耕地，在**鄉(xiāng)**村建設(shè)800畝葡萄園。采用這種種植技術(shù)一是建園快，結(jié)果早，第二年就可進(jìn)入盛果期，精心管理，每畝產(chǎn)量可達(dá) 1000公斤以上；二是不傷根，長(zhǎng)勢(shì)壯；三是既建園，又育苗。 葡萄的整形修剪整形與修剪。 冬季修剪。 生長(zhǎng)期間植株的管理。 當(dāng)新梢長(zhǎng)至 25~30厘米時(shí)，應(yīng)及時(shí)綁梢，采用字綁法可防止新梢被磨擦受傷。對(duì)摘心后發(fā)生的大量副梢，應(yīng)加以抑制。 一個(gè)結(jié)果枝上常有 1~3個(gè)花序，以留一個(gè)發(fā)育良好的花序?yàn)橐?。?施肥管理 葡萄是多年生植物，每年生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)，需要從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。基肥宜在果實(shí)采收后至新梢充分成熟的 9月底 10月初進(jìn)行。施肥后需澆水?！? 灌溉管理項(xiàng)目區(qū)采用主水渠引水結(jié)合噴灌，葡萄比較耐旱，但如能適期灌溉，產(chǎn)量可顯著增加。果粒著色，開(kāi)始變軟后，除特別干旱年份過(guò)多，果實(shí)含糖量降低且不耐貯藏、容易裂果。采收葡萄的時(shí)間最好在早晨露水干后和下午日落這后，此時(shí)果汁內(nèi)溫度降低，不但香乞濃，而且比較耐貯藏。本病常發(fā)生在高溫高濕環(huán)境，防治方法：及時(shí)剪除病枝、病葉、病果深埋，冬季修剪時(shí)剪除病枝燒毀或深埋，減少病源；萌芽前芽膨大時(shí)噴 5度石硫合劑；生長(zhǎng)期間（開(kāi)花前和開(kāi)花后各一次）噴波爾多液，按硫酸銅 1斤、生石灰 、水 80100公斤比例配成。防治方法：雨季防治，從 7月份起噴 200倍波爾多液 23次。 （ 4）葡萄白粉病。 （ 5）葡萄水罐子病。 2 、葡萄主要蟲(chóng)害及防治。 （ 2）葡萄紅蜘蛛。 第二節(jié) 葡萄酒生產(chǎn)工藝工藝流程：原料選擇→分選→去?！扑椤尽鞍l(fā)酵→壓榨→調(diào)整酒度→后發(fā)酵→貯藏→沉清過(guò)濾→裝瓶、殺菌 操作要點(diǎn)：原料與分選原料應(yīng)選擇新鮮、香味濃、充分成熟的果實(shí)，除去腐爛果和青粒果。 前發(fā)酵釀造白葡萄酒，應(yīng)選綠色的品種，破碎果實(shí)的汁與渣分別置于水缸、壇子或玻璃瓶等容器內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵。早晚各攪動(dòng)一次，將浮在面上的皮渣壓入汁內(nèi)，天氣炎熱時(shí)，每天應(yīng)多攪動(dòng)一次。 調(diào)整酒度一般葡萄含糖量約14－20克/100毫升，因此只能生成約8－，而成品的酒精濃度要求13－18度，所以可根據(jù)生成1度酒精需要107克砂糖，計(jì)算出所需加糖量，并加入原酒中。換桶前切忌移動(dòng)或振動(dòng)酒精。 裝瓶、殺菌把酒裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶中，在70－72℃的水中殺菌20分鐘后，然后冷卻。第二節(jié) 項(xiàng)目投資概算項(xiàng)目總投資為652萬(wàn)元。2013年1112月，完成項(xiàng)目總結(jié)及自驗(yàn)工作，迎接上級(jí)部門(mén)驗(yàn)收。施工期產(chǎn)生的生活污水集中沉淀處理，對(duì)地表水影響較小。鼓勵(lì)和支持農(nóng)民科學(xué)施肥，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提高肥料利用率，減少化肥用量，最終達(dá)到減少農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的目的。其組成人員如下：組 長(zhǎng)：（縣人民政府縣長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：（縣人民政府副縣長(zhǎng)）成 員：（縣農(nóng)牧局局長(zhǎng)） （縣發(fā)改委主任）（縣財(cái)政局局長(zhǎng)） （**縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)）項(xiàng)目鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管領(lǐng)導(dǎo)第二節(jié) 項(xiàng)目技術(shù)措施成立由縣農(nóng)牧局、獸防站等單位負(fù)責(zé)人及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成的“項(xiàng)目技術(shù)小組”，由縣農(nóng)牧局局長(zhǎng)擔(dān)任總技術(shù)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程及竣工投入使用后的技術(shù)服務(wù)工作，切實(shí)保證項(xiàng)目實(shí)施質(zhì)量，發(fā)揮最佳效益。第五節(jié) 運(yùn)行管理措施以政府為依托，加強(qiáng)對(duì)葡萄種植加工工作的領(lǐng)導(dǎo)，形成技術(shù)、推廣和行政管理等部門(mén)之間的橫向聯(lián)系，協(xié)調(diào)好技術(shù)指導(dǎo)、推廣、行政管理等部門(mén)的關(guān)系，從各方面給予葡萄生產(chǎn)工作大力支持，充分發(fā)揮技術(shù)、體系、物資、管理的綜合優(yōu)勢(shì)。促進(jìn)我縣第二、三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，所以該項(xiàng)目是一項(xiàng)利國(guó)利民的富民工程。第三節(jié) 生態(tài)效益分析本項(xiàng)目實(shí)施后，通過(guò)采用無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，大量施用有機(jī)肥，土壤中有機(jī)質(zhì)的含量將大為增加，土壤的物理結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成將得到較好的改善，可為蔬菜生產(chǎn)基地可持續(xù)發(fā)展提供有利的土壤環(huán)境。二、招標(biāo)范圍a、招標(biāo)內(nèi)容：水泥支架、土地整治、圍欄、機(jī)耕道修建b、招標(biāo)金額估算：C、招標(biāo)組織形式：主要采用公開(kāi)招標(biāo)形式。a、明確本次招標(biāo)的范圍、招標(biāo)組織形式、招標(biāo)方式（公開(kāi)招標(biāo)）。d、在投標(biāo)截止日期之前，接受、查驗(yàn)投標(biāo)文件。五、招標(biāo)劃定：全縣分1個(gè)標(biāo)段：水泥支架、土地整治、圍欄、機(jī)耕道修建第十四章 項(xiàng)目節(jié)能減排措施加強(qiáng)節(jié)能減排工作是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重大舉措；是建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的必然選擇；是推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式的必由之路。施工期產(chǎn)生的生活污水集中沉淀處理，對(duì)地表水影響較小?？傊?，項(xiàng)目建成后將符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展環(huán)境保護(hù)的要求，不會(huì)形成新的環(huán)境污染。果柄較長(zhǎng)，果粒著生牢固，耐拉力強(qiáng)，捏住1粒果?？梢詫⒄肫咸训跗?，果實(shí)成熟后留樹(shù)可保存1~2個(gè)月，低溫條件加保鮮劑可貯藏至翌年5月且風(fēng)味不減。 2008年秋收秋種時(shí)，一點(diǎn)收益都沒(méi)有的種植戶(hù)又將葡萄園改種成農(nóng)作物，到2009年僅剩余26畝。 　　(2)水土條件良好。目前，沿江河谷區(qū)勞動(dòng)力資源豐富，有利于降低生產(chǎn)成本。 (5)交通便利。巨甸鎮(zhèn)沿江河谷區(qū)紅提葡萄產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題 一是紅提葡萄種植面積小，未形成規(guī)模。二是果品質(zhì)量差。提子原產(chǎn)美國(guó)，素有當(dāng)今世界“水果明珠”之稱(chēng)，對(duì)氣溫、土壤要求不嚴(yán)，在我國(guó)南北方均有成功種植，生長(zhǎng)適應(yīng)性廣，我鎮(zhèn)自引種栽植后，已表現(xiàn)出豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)。提子一次性投入，收益可達(dá)數(shù)十年，具有高投入，高價(jià)位，持續(xù)增收能力強(qiáng)的特點(diǎn)，在正常管理情況下,種植提子第一年形成壯苗，第二年畝產(chǎn)可達(dá)6000斤以上，第三年畝產(chǎn)可達(dá)8000－10000斤，管理水平較高的提子園，畝產(chǎn)可達(dá)10000－12000斤，按市場(chǎng)價(jià)5元／斤計(jì)算(最低價(jià))，盛產(chǎn)期畝收入可高達(dá)50000－60000元，是實(shí)現(xiàn)“萬(wàn)元田”理想的快速致富項(xiàng)目?；? 收 期：2015年開(kāi)始回收投資，（葡萄需要長(zhǎng)一整年，完成根系和枝條的生長(zhǎng)發(fā)育，第二年春天掛果，實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)）2016年可全部收回并產(chǎn)生效益。即基礎(chǔ)設(shè)施包括搭建葡萄架所用水泥柱及鐵絲。葡萄開(kāi)花季節(jié)和采收季節(jié)每?jī)僧€地需增加雇傭臨時(shí)工人1人，合計(jì)20天。種植一畝葡萄，第二年即可收回前兩年投資，并有少量盈余，三年之后每畝獲得穩(wěn)定純收益四萬(wàn)二千余元。我方負(fù)責(zé)基地管理工作，包括：人員招聘、引種、租地、栽培、植保、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等諸多環(huán)節(jié)。也是本村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的主要組成部分，但是目前葡萄種植比較分散，銷(xiāo)售不暢，規(guī)模效益和附加值還是很低，一直制約著葡萄業(yè)的發(fā)展。一、**村基本情況**鎮(zhèn)**村地處**山下沿山路東側(cè)。2011年，按照鎮(zhèn)黨委、政府的安排部署，**村依托地域優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)種植。二、項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件 有利的區(qū)位優(yōu)勢(shì)**山東麓位于寧夏自治區(qū)與內(nèi)蒙古自治區(qū)交界處，與甘肅，內(nèi)蒙，陜西三省相接。43＇—39176。這里葡萄無(wú)病蟲(chóng)害，具有香氣發(fā)育完全、色素形成良好、含糖量高、含酸量適中、產(chǎn)量高、無(wú)污染、品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)，是一個(gè)得天獨(dú)厚的綠色食品基地。三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和實(shí)施規(guī)劃 建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)一個(gè)2000畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，為現(xiàn)在有的釀酒公司提供高品質(zhì)的葡萄汁。該項(xiàng)目實(shí)施后，將增加農(nóng)業(yè)投入，促進(jìn)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的集體化、產(chǎn)業(yè)化、組織化程度。該項(xiàng)目實(shí)施后，創(chuàng)建無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地，生產(chǎn)無(wú)公害葡萄，引導(dǎo)人們吃上“放心果”，同時(shí)，力求創(chuàng)建自己的特色品牌。 園區(qū)配套機(jī)井3眼，毛渠U型板砌護(hù)3000米。利用**村村部建設(shè)現(xiàn)代化培訓(xùn)中心，使園區(qū)農(nóng)戶(hù)掌握優(yōu)質(zhì)葡萄種植技術(shù)。另外設(shè)施葡萄種植技術(shù)已經(jīng)成熟，市場(chǎng)前景很好，建成后可實(shí)現(xiàn)戶(hù)均年收入增加 元，村集體收入增加 萬(wàn)元。郴州干紅葡萄酒生產(chǎn)線及配套葡萄種植基地建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū)2010年3月郴州社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況郴州市位于湖南省南部，東界江西，南鄰廣東，是湖南省的南大門(mén)。多年平均降水量，除低于零陵地區(qū)東南部、懷化地區(qū)雪峰山北麓之外，高于其他地區(qū)。京廣鐵路、一○七國(guó)道公路、京珠高速和武廣高鐵縱貫?zāi)媳?，南達(dá)廣州、深圳，北通株洲、長(zhǎng)沙，是內(nèi)地連接港澳的捷徑。53′～26176?？?cè)丝?56萬(wàn)。其中鎢、鉍、鉬儲(chǔ)量居全國(guó)第一，錫、鋅儲(chǔ)量居全國(guó)第三位、第四位。％，是華南地區(qū)天然的綠色寶庫(kù)。是湖南對(duì)接粵港澳的橋頭堡，與廣東韶關(guān)僅一山之隔，處于珠三角經(jīng)濟(jì)圈與長(zhǎng)株潭經(jīng)濟(jì)圈的雙重輻射區(qū)。20世紀(jì)末，中美兩國(guó)聯(lián)合考古發(fā)現(xiàn)：約在九千多年前，中國(guó)中原地區(qū)就有葡萄酒的存在。最近，由美國(guó)研究證實(shí)，紅葡萄酒中含有一種叫做transResveratrol（簡(jiǎn)稱(chēng)Res）的有效成分，它能夠有效降低人體中的有害自由基并抑制癌癥和心臟病的發(fā)生。項(xiàng)目總投資8000萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資2000萬(wàn)元，種植基地投入5000萬(wàn)元，生產(chǎn)流動(dòng)資金1000萬(wàn)元。郴州位于湖南省南部，緊鄰粵港澳，東界江西，南接廣東，西近廣西，北通衡陽(yáng)、株洲。（二）原料資源。郴州已有多年栽培葡萄的歷史，廣大村民已積累了一定的栽培經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局（對(duì)全部國(guó)有及銷(xiāo)售收入500萬(wàn)元以上非國(guó)有企業(yè)）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2003年全國(guó)飲料總量約3100噸，見(jiàn)下表：酒類(lèi)產(chǎn)量（萬(wàn)噸）比例（%）累計(jì)增長(zhǎng)（%）啤酒254082白酒331111黃酒150果露酒30從上表可見(jiàn)，葡萄酒在飲料酒行業(yè)中仍屬于增加速度較快的酒種，%，葡萄酒行業(yè)前景十分廣闊！四、市場(chǎng)和效益（一）市場(chǎng)分析葡萄酒作為一種低酒精度的保健飲料，歷來(lái)深受世界人民所喜愛(ài)，世界年均葡萄酒消費(fèi)量為7升，西歐各國(guó)年人均消費(fèi)約為70升，%，‰。據(jù)專(zhuān)家們的保守估計(jì)，葡萄酒需求量將大幅增大，葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)。以上合計(jì)年產(chǎn)值11100萬(wàn)元。五、項(xiàng)目建設(shè)和規(guī)模本項(xiàng)目擬在郴州的適合地方建設(shè)年產(chǎn)6000噸干紅葡萄酒罐裝生產(chǎn)線一條，酒堡一座，以及新建廠房、庫(kù)房、辦公樓等需用地面積40～60畝，并在郴州境內(nèi)建立與之配套的釀酒葡萄生產(chǎn)基地若干個(gè)。酒廠生產(chǎn)線需工人400人。一期工程完成后，年生產(chǎn)能力3000噸。其中：（1）鍋爐80萬(wàn)元；（2）凈水站60萬(wàn)元；（3）制冷設(shè)備250萬(wàn)元；（4）自動(dòng)灌裝線620萬(wàn)元；（5）破碎、壓榨設(shè)備60萬(wàn)元；（6）發(fā)酵設(shè)備80萬(wàn)元；（7）其它輔助設(shè)備30萬(wàn)元；（8）儲(chǔ)酒設(shè)備320萬(wàn)元。我們國(guó)家輕工業(yè)局頒布的葡萄酒生產(chǎn)管理辦法規(guī)定釀造優(yōu)質(zhì)酒葡萄畝產(chǎn)不超過(guò)1000kg，釀造一般葡萄酒葡萄畝產(chǎn)不超過(guò)1500kg。 以上合計(jì)固定資產(chǎn)投資5000萬(wàn)元。（三）項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及規(guī)模實(shí)施地點(diǎn)：那旦、歸朝、那臘、孟村4個(gè)村委會(huì)為生產(chǎn)基地。社會(huì)、生態(tài)效益本項(xiàng)目的實(shí)施，不僅能夠保持水土，防止流失，改善生態(tài)環(huán)境，而且將推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變農(nóng)民觀念，引導(dǎo)農(nóng)民從小生產(chǎn)步入大市場(chǎng)，增強(qiáng)農(nóng)民的市場(chǎng)意識(shí)和科技意識(shí)，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，使農(nóng)戶(hù)走共同富裕之路。（四）項(xiàng)目區(qū)水文地質(zhì)歸朝境內(nèi)分布有普廳河、里呼河、架街河、孟村河、百油河5條河流和架街水庫(kù)，冷涼石山區(qū)、溫暖土山區(qū)、低熱河谷區(qū)各占三分之一。加之幾條河流的環(huán)繞，歸朝鎮(zhèn)素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。有較好的市場(chǎng)前景。有較強(qiáng)的市場(chǎng)供應(yīng)能力。三、規(guī)劃內(nèi)容與目標(biāo)（一）指導(dǎo)思想堅(jiān)持“扶持產(chǎn)業(yè)化就是扶持農(nóng)業(yè)，扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民，扶持無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品就是扶持大安特色”的思想。該項(xiàng)目實(shí)施后，將增加農(nóng)業(yè)投入，推動(dòng)龍頭企業(yè)完善經(jīng)營(yíng)機(jī)制，促進(jìn)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化、組織化程度。該項(xiàng)目實(shí)施后，創(chuàng)建無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地，生產(chǎn)無(wú)公害葡萄，引導(dǎo)人們吃上“放心果”，同時(shí)，力求創(chuàng)建自己的特色品牌。（四）規(guī)劃內(nèi)容與規(guī)模一是建立葡萄引育中心，負(fù)責(zé)新品種的引進(jìn)和推廣工作；二是按葡萄生長(zhǎng)所需的立地、生態(tài)條件，連片規(guī)劃200畝；三是在項(xiàng)目區(qū)內(nèi)建立葡萄深加工企業(yè)，生產(chǎn)果脯或果酒，使“過(guò)?！碑a(chǎn)品能夠得到充分合理的應(yīng)用。經(jīng)營(yíng)方式：采用公司（業(yè)主）加農(nóng)戶(hù)的形式，由公司（業(yè)主）提供苗木、架材，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品回收，農(nóng)戶(hù)分戶(hù)經(jīng)營(yíng)，簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合同，走訂單農(nóng)業(yè)之路。計(jì)⑵效益分析項(xiàng)目投產(chǎn)后，按1500公斤／畝計(jì)，年可產(chǎn)葡萄30萬(wàn)公斤，僅按4元／公斤計(jì)，年可創(chuàng)產(chǎn)值120萬(wàn)元。參閱第一部分（二）規(guī)劃項(xiàng)目的意義有利于改善人民生活水平，豐富和改善人們的食品結(jié)構(gòu)；有利于促進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使農(nóng)民增收；有利于改善生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使農(nóng)業(yè)走向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)引導(dǎo)下的產(chǎn)業(yè)化商品經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)方式；有利于增加財(cái)政收入。53