【正文】 站開展了中林卡葡萄示范園基地；東壩野生葡萄扦插苗圃園；人工種草和草種改良、草原建設等項目，積累了項目建設的經(jīng)驗。第五章 項目地點選擇分析項目地點選擇適合葡萄生長的未開發(fā)荒灘荒坡，不占用耕地，在**鄉(xiāng)**村建設800畝葡萄園。采用這種種植技術一是建園快，結(jié)果早，第二年就可進入盛果期，精心管理，每畝產(chǎn)量可達 1000公斤以上；二是不傷根，長勢壯；三是既建園，又育苗。 葡萄的整形修剪整形與修剪。 冬季修剪。 生長期間植株的管理。 當新梢長至 25~30厘米時，應及時綁梢，采用字綁法可防止新梢被磨擦受傷。對摘心后發(fā)生的大量副梢，應加以抑制。 一個結(jié)果枝上常有 1~3個花序，以留一個發(fā)育良好的花序為宜?！?施肥管理 葡萄是多年生植物，每年生長、結(jié)實，需要從土壤中吸收大量的營養(yǎng)物質(zhì)?；室嗽诠麑嵅墒蘸笾列律页浞殖墒斓?9月底 10月初進行。施肥后需澆水。　 灌溉管理項目區(qū)采用主水渠引水結(jié)合噴灌，葡萄比較耐旱，但如能適期灌溉，產(chǎn)量可顯著增加。果粒著色，開始變軟后，除特別干旱年份過多，果實含糖量降低且不耐貯藏、容易裂果。采收葡萄的時間最好在早晨露水干后和下午日落這后，此時果汁內(nèi)溫度降低，不但香乞濃，而且比較耐貯藏。本病常發(fā)生在高溫高濕環(huán)境，防治方法：及時剪除病枝、病葉、病果深埋，冬季修剪時剪除病枝燒毀或深埋，減少病源；萌芽前芽膨大時噴 5度石硫合劑；生長期間（開花前和開花后各一次）噴波爾多液，按硫酸銅 1斤、生石灰 、水 80100公斤比例配成。防治方法：雨季防治，從 7月份起噴 200倍波爾多液 23次。 （ 4）葡萄白粉病。 （ 5）葡萄水罐子病。 2 、葡萄主要蟲害及防治。 （ 2）葡萄紅蜘蛛。 第二節(jié) 葡萄酒生產(chǎn)工藝工藝流程：原料選擇→分選→去?！扑椤尽鞍l(fā)酵→壓榨→調(diào)整酒度→后發(fā)酵→貯藏→沉清過濾→裝瓶、殺菌 操作要點：原料與分選原料應選擇新鮮、香味濃、充分成熟的果實，除去腐爛果和青粒果。 前發(fā)酵釀造白葡萄酒，應選綠色的品種，破碎果實的汁與渣分別置于水缸、壇子或玻璃瓶等容器內(nèi)進行發(fā)酵。早晚各攪動一次，將浮在面上的皮渣壓入汁內(nèi)，天氣炎熱時，每天應多攪動一次。 調(diào)整酒度一般葡萄含糖量約14－20克/100毫升，因此只能生成約8－，而成品的酒精濃度要求13－18度，所以可根據(jù)生成1度酒精需要107克砂糖，計算出所需加糖量，并加入原酒中。換桶前切忌移動或振動酒精。 裝瓶、殺菌把酒裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶中，在70－72℃的水中殺菌20分鐘后，然后冷卻。第二節(jié) 項目投資概算項目總投資為652萬元。2013年1112月，完成項目總結(jié)及自驗工作，迎接上級部門驗收。施工期產(chǎn)生的生活污水集中沉淀處理，對地表水影響較小。鼓勵和支持農(nóng)民科學施肥，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提高肥料利用率，減少化肥用量，最終達到減少農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的目的。其組成人員如下：組 長：（縣人民政府縣長）副組長：（縣人民政府副縣長）成 員：（縣農(nóng)牧局局長） （縣發(fā)改委主任）（縣財政局局長） （**縣農(nóng)業(yè)技術推廣站站長）項目鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管領導第二節(jié) 項目技術措施成立由縣農(nóng)牧局、獸防站等單位負責人及專業(yè)技術人員組成的“項目技術小組”，由縣農(nóng)牧局局長擔任總技術負責人，負責項目實施過程及竣工投入使用后的技術服務工作，切實保證項目實施質(zhì)量，發(fā)揮最佳效益。第五節(jié) 運行管理措施以政府為依托，加強對葡萄種植加工工作的領導，形成技術、推廣和行政管理等部門之間的橫向聯(lián)系，協(xié)調(diào)好技術指導、推廣、行政管理等部門的關系，從各方面給予葡萄生產(chǎn)工作大力支持，充分發(fā)揮技術、體系、物資、管理的綜合優(yōu)勢。促進我縣第二、三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，所以該項目是一項利國利民的富民工程。第三節(jié) 生態(tài)效益分析本項目實施后，通過采用無公害生產(chǎn)標準，大量施用有機肥，土壤中有機質(zhì)的含量將大為增加，土壤的物理結(jié)構(gòu)、化學組成將得到較好的改善，可為蔬菜生產(chǎn)基地可持續(xù)發(fā)展提供有利的土壤環(huán)境。二、招標范圍a、招標內(nèi)容：水泥支架、土地整治、圍欄、機耕道修建b、招標金額估算：C、招標組織形式：主要采用公開招標形式。a、明確本次招標的范圍、招標組織形式、招標方式（公開招標）。d、在投標截止日期之前，接受、查驗投標文件。五、招標劃定：全縣分1個標段：水泥支架、土地整治、圍欄、機耕道修建第十四章 項目節(jié)能減排措施加強節(jié)能減排工作是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式、增強競爭力、構(gòu)建社會主義和諧社會的重大舉措；是建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的必然選擇；是推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式的必由之路。施工期產(chǎn)生的生活污水集中沉淀處理，對地表水影響較小?？傊椖拷ǔ珊髮⒎限r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展環(huán)境保護的要求，不會形成新的環(huán)境污染。果柄較長，果粒著生牢固，耐拉力強，捏住1粒果?？梢詫⒄肫咸训跗穑麑嵆墒旌罅魳淇杀４?~2個月，低溫條件加保鮮劑可貯藏至翌年5月且風味不減。 2008年秋收秋種時，一點收益都沒有的種植戶又將葡萄園改種成農(nóng)作物，到2009年僅剩余26畝。 　　(2)水土條件良好。目前，沿江河谷區(qū)勞動力資源豐富，有利于降低生產(chǎn)成本。 (5)交通便利。巨甸鎮(zhèn)沿江河谷區(qū)紅提葡萄產(chǎn)業(yè)存在的問題 一是紅提葡萄種植面積小，未形成規(guī)模。二是果品質(zhì)量差。提子原產(chǎn)美國，素有當今世界“水果明珠”之稱，對氣溫、土壤要求不嚴，在我國南北方均有成功種植，生長適應性廣，我鎮(zhèn)自引種栽植后，已表現(xiàn)出豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特點。提子一次性投入，收益可達數(shù)十年，具有高投入，高價位，持續(xù)增收能力強的特點，在正常管理情況下,種植提子第一年形成壯苗，第二年畝產(chǎn)可達6000斤以上，第三年畝產(chǎn)可達8000－10000斤，管理水平較高的提子園，畝產(chǎn)可達10000－12000斤，按市場價5元／斤計算(最低價)，盛產(chǎn)期畝收入可高達50000－60000元，是實現(xiàn)“萬元田”理想的快速致富項目?；? 收 期：2015年開始回收投資，（葡萄需要長一整年，完成根系和枝條的生長發(fā)育，第二年春天掛果，實現(xiàn)量產(chǎn)，第三年進入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量達到穩(wěn)定狀態(tài)）2016年可全部收回并產(chǎn)生效益。即基礎設施包括搭建葡萄架所用水泥柱及鐵絲。葡萄開花季節(jié)和采收季節(jié)每兩畝地需增加雇傭臨時工人1人，合計20天。種植一畝葡萄，第二年即可收回前兩年投資，并有少量盈余，三年之后每畝獲得穩(wěn)定純收益四萬二千余元。我方負責基地管理工作，包括：人員招聘、引種、租地、栽培、植保、市場營銷等諸多環(huán)節(jié)。也是本村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入的主要組成部分，但是目前葡萄種植比較分散，銷售不暢，規(guī)模效益和附加值還是很低，一直制約著葡萄業(yè)的發(fā)展。一、**村基本情況**鎮(zhèn)**村地處**山下沿山路東側(cè)。2011年，按照鎮(zhèn)黨委、政府的安排部署，**村依托地域優(yōu)勢，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)種植。二、項目的基礎條件 有利的區(qū)位優(yōu)勢**山東麓位于寧夏自治區(qū)與內(nèi)蒙古自治區(qū)交界處，與甘肅，內(nèi)蒙，陜西三省相接。43＇—39176。這里葡萄無病蟲害，具有香氣發(fā)育完全、色素形成良好、含糖量高、含酸量適中、產(chǎn)量高、無污染、品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢，是一個得天獨厚的綠色食品基地。三、項目建設內(nèi)容和實施規(guī)劃 建設內(nèi)容 建設一個2000畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，為現(xiàn)在有的釀酒公司提供高品質(zhì)的葡萄汁。該項目實施后，將增加農(nóng)業(yè)投入，促進項目經(jīng)營的集體化、產(chǎn)業(yè)化、組織化程度。該項目實施后，創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，生產(chǎn)無公害葡萄，引導人們吃上“放心果”，同時，力求創(chuàng)建自己的特色品牌。 園區(qū)配套機井3眼，毛渠U型板砌護3000米。利用**村村部建設現(xiàn)代化培訓中心，使園區(qū)農(nóng)戶掌握優(yōu)質(zhì)葡萄種植技術。另外設施葡萄種植技術已經(jīng)成熟，市場前景很好，建成后可實現(xiàn)戶均年收入增加 元，村集體收入增加 萬元。郴州干紅葡萄酒生產(chǎn)線及配套葡萄種植基地建設項目建議書2010年3月郴州社會經(jīng)濟概況郴州市位于湖南省南部，東界江西，南鄰廣東，是湖南省的南大門。多年平均降水量，除低于零陵地區(qū)東南部、懷化地區(qū)雪峰山北麓之外，高于其他地區(qū)。京廣鐵路、一○七國道公路、京珠高速和武廣高鐵縱貫南北，南達廣州、深圳，北通株洲、長沙，是內(nèi)地連接港澳的捷徑。53′～26176?？?cè)丝?56萬。其中鎢、鉍、鉬儲量居全國第一，錫、鋅儲量居全國第三位、第四位。％，是華南地區(qū)天然的綠色寶庫。是湖南對接粵港澳的橋頭堡，與廣東韶關僅一山之隔，處于珠三角經(jīng)濟圈與長株潭經(jīng)濟圈的雙重輻射區(qū)。20世紀末，中美兩國聯(lián)合考古發(fā)現(xiàn)：約在九千多年前，中國中原地區(qū)就有葡萄酒的存在。最近，由美國研究證實，紅葡萄酒中含有一種叫做transResveratrol（簡稱Res）的有效成分，它能夠有效降低人體中的有害自由基并抑制癌癥和心臟病的發(fā)生。項目總投資8000萬元，其中固定資產(chǎn)投資2000萬元，種植基地投入5000萬元，生產(chǎn)流動資金1000萬元。郴州位于湖南省南部，緊鄰粵港澳，東界江西，南接廣東，西近廣西，北通衡陽、株洲。（二）原料資源。郴州已有多年栽培葡萄的歷史，廣大村民已積累了一定的栽培經(jīng)驗。根據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會根據(jù)國家統(tǒng)計局（對全部國有及銷售收入500萬元以上非國有企業(yè)）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，2003年全國飲料總量約3100噸，見下表：酒類產(chǎn)量（萬噸）比例（%）累計增長（%）啤酒254082白酒331111黃酒150果露酒30從上表可見，葡萄酒在飲料酒行業(yè)中仍屬于增加速度較快的酒種，%，葡萄酒行業(yè)前景十分廣闊！四、市場和效益（一）市場分析葡萄酒作為一種低酒精度的保健飲料，歷來深受世界人民所喜愛，世界年均葡萄酒消費量為7升，西歐各國年人均消費約為70升，%，‰。據(jù)專家們的保守估計，葡萄酒需求量將大幅增大，葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場。以上合計年產(chǎn)值11100萬元。五、項目建設和規(guī)模本項目擬在郴州的適合地方建設年產(chǎn)6000噸干紅葡萄酒罐裝生產(chǎn)線一條，酒堡一座，以及新建廠房、庫房、辦公樓等需用地面積40～60畝，并在郴州境內(nèi)建立與之配套的釀酒葡萄生產(chǎn)基地若干個。酒廠生產(chǎn)線需工人400人。一期工程完成后，年生產(chǎn)能力3000噸。其中：（1）鍋爐80萬元；（2）凈水站60萬元；（3）制冷設備250萬元；（4）自動灌裝線620萬元；（5）破碎、壓榨設備60萬元；（6）發(fā)酵設備80萬元；（7）其它輔助設備30萬元；（8）儲酒設備320萬元。我們國家輕工業(yè)局頒布的葡萄酒生產(chǎn)管理辦法規(guī)定釀造優(yōu)質(zhì)酒葡萄畝產(chǎn)不超過1000kg，釀造一般葡萄酒葡萄畝產(chǎn)不超過1500kg。 以上合計固定資產(chǎn)投資5000萬元。（三）項目實施地點及規(guī)模實施地點：那旦、歸朝、那臘、孟村4個村委會為生產(chǎn)基地。社會、生態(tài)效益本項目的實施，不僅能夠保持水土，防止流失，改善生態(tài)環(huán)境，而且將推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，進一步轉(zhuǎn)變農(nóng)民觀念，引導農(nóng)民從小生產(chǎn)步入大市場，增強農(nóng)民的市場意識和科技意識，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，使農(nóng)戶走共同富裕之路。（四）項目區(qū)水文地質(zhì)歸朝境內(nèi)分布有普廳河、里呼河、架街河、孟村河、百油河5條河流和架街水庫，冷涼石山區(qū)、溫暖土山區(qū)、低熱河谷區(qū)各占三分之一。加之幾條河流的環(huán)繞，歸朝鎮(zhèn)素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。有較好的市場前景。有較強的市場供應能力。三、規(guī)劃內(nèi)容與目標（一）指導思想堅持“扶持產(chǎn)業(yè)化就是扶持農(nóng)業(yè)，扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民，扶持無公害農(nóng)產(chǎn)品就是扶持大安特色”的思想。該項目實施后，將增加農(nóng)業(yè)投入，推動龍頭企業(yè)完善經(jīng)營機制，促進項目經(jīng)營的市場化、產(chǎn)業(yè)化、組織化程度。該項目實施后，創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，生產(chǎn)無公害葡萄，引導人們吃上“放心果”，同時，力求創(chuàng)建自己的特色品牌。（四）規(guī)劃內(nèi)容與規(guī)模一是建立葡萄引育中心，負責新品種的引進和推廣工作；二是按葡萄生長所需的立地、生態(tài)條件，連片規(guī)劃200畝；三是在項目區(qū)內(nèi)建立葡萄深加工企業(yè)，生產(chǎn)果脯或果酒，使“過?！碑a(chǎn)品能夠得到充分合理的應用。經(jīng)營方式：采用公司（業(yè)主）加農(nóng)戶的形式，由公司（業(yè)主）提供苗木、架材，負責技術指導和產(chǎn)品回收，農(nóng)戶分戶經(jīng)營，簽訂產(chǎn)銷合同，走訂單農(nóng)業(yè)之路。計⑵效益分析項目投產(chǎn)后，按1500公斤／畝計，年可產(chǎn)葡萄30萬公斤，僅按4元／公斤計，年可創(chuàng)產(chǎn)值120萬元。參閱第一部分（二）規(guī)劃項目的意義有利于改善人民生活水平，豐富和改善人們的食品結(jié)構(gòu)；有利于促進新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使農(nóng)民增收；有利于改善生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；有利于促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使農(nóng)業(yè)走向市場經(jīng)濟引導下的產(chǎn)業(yè)化商品經(jīng)營生產(chǎn)方式；有利于增加財政收入。53