第二章-脂質(zhì)與生物膜-預(yù)覽頁
【正文】 1 COR 2 COPOO456OO HO HO HO HH O12 3456O HO H O HO HO HO H肌 醇 極性頭部 凈電荷 為 1 肌醇 的 多磷酸化 產(chǎn)物 PIP2是 胞內(nèi) 信使 。 鞘脂類 鞘磷脂 類 腦苷脂 類 神經(jīng)節(jié)苷脂 類 主要 參與 細(xì)胞膜 的 組成 ，是 第二大類 膜脂 。 結(jié)構(gòu)及 編號(hào) : C H3RC H31234567891 01 11 21 31 41 51 61 7A BCD環(huán)戊烷 (D)多氫菲 (ABC) 甾 四個(gè)環(huán)加三條側(cè)鏈 18191234567891 01 11 21 31 41 51 61 71 81 92 02 1 2 22 32 42 52 62 7H O膽固醇 是 動(dòng)物質(zhì)膜 的 重要 組分 。 膽固醇 極性頭 非極性尾 麥角固醇 β 谷固醇 植物 (29碳 ) 酵母 (28碳 ) 1234567891 01 11 21 31 4 1 51 61 71 81 92 02 1 2 22 32 42 52 62 72 8H O1234567891 01 11 21 31 4 1 51 61 71 81 92 02 1 2 22 32 42 52 62 72 8H O2 9可抑制 膽固醇 的 吸收 可轉(zhuǎn)化為 維生素 D2前體 植物固醇 膽酸 A/B cis 5?系 3?, 7?, 12?三羥基 5?膽烷 24酸 是 膽固醇 的 代謝物 之一 ，膽酸 一面 親 水 ， 另一面 疏 水 ，具有 增溶 作用。 它是一個(gè) 具有 特殊 結(jié)構(gòu) 和 功能 的 選擇性 通透膜 ， 主要功能可歸納為： 物質(zhì) 運(yùn)送 、 能量 轉(zhuǎn)換 、信號(hào) 識(shí)別 與 傳導(dǎo) 、 細(xì)胞 免疫 等。 ?一般講， 功能復(fù)雜 或多樣的 膜 ， 蛋白質(zhì) 的 比例 較大 。麥金農(nóng) 研究“ 離子通道” 榮獲 諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng) 。 外周 蛋白 特點(diǎn) ：都能 溶于 水 ； 易于 分離 ， 可在不破壞膜結(jié)構(gòu)的情況下，通過 溫和 方法（ 改變 離子強(qiáng)度 或 pH）分離 提取 。 特點(diǎn) ： 不溶于 水 ； 不容易 從膜中 分離 。 生物膜 特性 生物膜 具有 兩個(gè)明顯 的 特性： 膜的 流動(dòng)性 膜的 不對(duì)稱性 細(xì)胞質(zhì)膜的 不對(duì)稱性 是指細(xì)胞質(zhì)膜 脂雙層 中 各種成分 不是均勻分布 的，包括 種類 和 數(shù)量 的 不均勻 。 c. 糖類 的 分布 也是 不對(duì)稱 的 膜 不對(duì)稱性 的 生物學(xué)意義 ：膜成分的 不均勻 分布 ，導(dǎo)致了膜 功能 的 不對(duì)稱性 和 方向性 ；使 膜兩側(cè) 具有 不同 功能 。 脂雙層變薄15%，流動(dòng)性增加 通過 細(xì)胞膜融合 證明 膜蛋白 運(yùn)動(dòng) 示意圖 發(fā) 綠光熒光素 標(biāo)記的小鼠細(xì)胞 膜蛋白 抗體 發(fā)紅光 堿性蕊香紅 標(biāo)記的人細(xì)胞 膜蛋白 抗體 膜脂 與 膜蛋白 處于不斷的 運(yùn)動(dòng) 狀態(tài)，它是 保證 正常膜功能 的 重要 條件。 有些 膜蛋白 的 運(yùn)動(dòng) 受到限制 ? 1. 膽固醇 ： TTc時(shí)，膽固醇會(huì) 降低 膜的 流動(dòng)性； TTc，膽固醇 可緩解 低溫 所引起的膜 流動(dòng)性 劇烈下降 ； ? 2. 脂肪酸鏈的 飽和度 ：脂肪酸鏈所含 雙鍵 越多 越不飽和，使膜 流動(dòng)性 增加 。 影響 膜 流動(dòng) 的 因素 （除 溫度 外） 對(duì)于 許多 生物 來說，膜的 流動(dòng)性 是 相對(duì)恒定 的。 跨膜轉(zhuǎn)運(yùn) 除了一些 非極性的 小分子（如 O2， N2， CO2， EtOH）可以 自由地 擴(kuò)散 通過 細(xì)胞膜 ，但絕大多數(shù) 帶電的 和極性的 分子 是 需要 一些 轉(zhuǎn)運(yùn)途徑 來 通過 細(xì)胞膜 。 被動(dòng) 轉(zhuǎn)運(yùn) 特點(diǎn)： 高 低 ? 簡(jiǎn)單擴(kuò)散 （ Diffusion）：不需 借助 載體 。 a：通道 或 膜孔蛋白 模型 短桿菌肽 A 在 微生物 中可以作為 K+， Na+， H+的跨膜通道，能使膜內(nèi)外陽離子濃度 趨于平衡 ，使微生物細(xì)胞不能維持 正常 的離子 濃度梯度 ， 無法 進(jìn)行 代謝 而 死亡 。 主動(dòng)運(yùn)輸 的 特點(diǎn) ： 1. 專一 性； 2. 飽和 性； 3. 方向 性； 4. 可被選擇性 抑制 ； 5. 需 提供 能量 a:初級(jí) 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) Na+ K+ ATPase的作用 模型 ATP ADP 細(xì)胞外 細(xì)胞質(zhì) 1 2 5 4 3 6 pH2O 構(gòu)象轉(zhuǎn)換 構(gòu)象轉(zhuǎn)換 脂雙層 細(xì)胞外 細(xì)胞內(nèi) b: 次級(jí) 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) 葡萄糖 的 協(xié)同運(yùn)送 系統(tǒng) 葡萄糖向小腸上皮細(xì)胞中的轉(zhuǎn)運(yùn) 生物大分子的進(jìn)出方式 73 課后作業(yè) ： 請(qǐng)查閱 水通道 蛋白研究進(jìn)展 / 楊寶學(xué) / 2022 尿素通道蛋白 作為藥靶篩選新型利尿劑 / 楊寶學(xué) / 2022 課后習(xí)題： 1()， 4,
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