茶印象茶飲品連鎖店創(chuàng)意營(yíng)銷策劃書(shū)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 如此困境呢？我們團(tuán)隊(duì)對(duì)此做了調(diào)查與反思，我們得到的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示大部分中國(guó)人是喜愛(ài)并支持喝茶的，但茶館存在諸如價(jià)格高等不足，如果國(guó)內(nèi)茶館、茶葉店還是繼續(xù)奢侈路線、小眾路線，勢(shì)必丟失普通老百姓這一飲茶文化的推動(dòng)者和主力軍?！保覀儓F(tuán)隊(duì)就是想打造這樣一個(gè)場(chǎng)所?！安钃?jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界茶葉80%產(chǎn)在亞洲。消費(fèi)者的需求變化造就了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，中國(guó)茶企唯一能做的就是要擁抱變化，不再固守農(nóng)耕文化延續(xù)的所謂“傳統(tǒng)茶文化”，方可成為未來(lái)茶葉市場(chǎng)的佼佼者推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。茶農(nóng)在茶葉良好經(jīng)濟(jì)效益促進(jìn)下，生產(chǎn)積極性不斷高漲，并且加大了對(duì)老茶園的改造力度，淘汰了一些生產(chǎn)效益低的茶園。茶葉放開(kāi)經(jīng)營(yíng)后，我國(guó)茶葉企業(yè)發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，大多數(shù)國(guó)有加工、流通茶葉企業(yè)實(shí)現(xiàn)了股份化、民營(yíng)化轉(zhuǎn)制。白藥集團(tuán)認(rèn)為普洱茶的發(fā)展過(guò)程與云南白藥的發(fā)展過(guò)程極為相似，初期都是小家小戶分散式生產(chǎn)，后來(lái)隨著工藝技術(shù)改進(jìn)，規(guī)?；a(chǎn)成為必然。競(jìng)爭(zhēng)的加劇需要重新整合我國(guó)現(xiàn)有的茶葉資源，許多茶葉企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到，只有引進(jìn)資金，迅速擴(kuò)張才能在市場(chǎng)中生存。擁有國(guó)內(nèi)最大茶葉基地的云南龍生集團(tuán)目前已經(jīng)在資本市場(chǎng)上成功引進(jìn)5500萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)資金，企業(yè)引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資后，正在積極準(zhǔn)備爭(zhēng)取早日上市?！⊥ㄟ^(guò)對(duì)加工工藝的改進(jìn)，茶葉品質(zhì)也在不斷提高，適應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)茶葉日益提高的的需要。為了適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要，各企業(yè)都加大了對(duì)廠房和設(shè)備的改造，大型的精制企業(yè)大多數(shù)已經(jīng)通過(guò)ISO9000系列、HACCP等質(zhì)量認(rèn)證。2003年以來(lái)，普洱茶發(fā)展迅猛，云南龍生集團(tuán)過(guò)去是以生產(chǎn)綠茶為主企業(yè)，三年時(shí)間，普洱茶生產(chǎn)從少量到批量，2005普洱茶銷量占到集團(tuán)總銷量的1/3，并且其利潤(rùn)率超越了其他品種。我國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理，價(jià)格的形成，以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能，而且市場(chǎng)通過(guò)不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸在內(nèi)的服務(wù)功能。以安溪縣鐵觀音發(fā)展為例，在1990年以前，安溪的烏龍茶主要還是供應(yīng)出口，國(guó)內(nèi)消費(fèi)主要集中在福建和廣東兩個(gè)省。烏龍茶開(kāi)始為越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所接受。我國(guó)茶園面積占世界茶葉面積接近一半，但是產(chǎn)量只達(dá)到1/4。 （2）勞動(dòng)效率低茶葉是勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，從茶葉的種植到采摘、加工和銷售都需要大量人工。在南方茶葉產(chǎn)區(qū)，很多農(nóng)民并不是專業(yè)從事茶葉的生產(chǎn)，而是從事多種農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)。在印度、肯尼亞、斯里蘭卡，他們大多以大型農(nóng)場(chǎng)為主，實(shí)行企業(yè)化的管理和經(jīng)營(yíng)。其中一個(gè)重要的標(biāo)志就是茶葉加工的機(jī)械化。在日本不論是茶園的管理，還是茶葉的加工，也都基本實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，機(jī)械化生產(chǎn)。今后一段時(shí)期，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)將面臨大的整合，競(jìng)爭(zhēng)將日益激烈，大量的茶企業(yè)將被購(gòu)并或者被淘汰出局，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者出局。當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展，恩格爾系數(shù)有所下降，居民收入情況樂(lè)觀，享受生活資料所占比例提高。所以企業(yè)經(jīng)營(yíng)會(huì)更加困難。增加到2005年的130萬(wàn)公頃，%。中國(guó)茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。(4)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析茶園基地: 我國(guó)是茶葉的發(fā)源地，也是茶文化和茶道及茶藝的發(fā)源地，是世界上的產(chǎn)茶大國(guó)。消費(fèi)習(xí)慣：茶是中國(guó)傳統(tǒng)飲品，大多數(shù)中國(guó)人有喝茶的習(xí)慣。中國(guó)的茶葉因?yàn)槭莻鹘y(tǒng)工藝，中國(guó)茶的生產(chǎn)幾乎都是家庭式、作坊式的，它沒(méi)有形成規(guī)模，所以比較散亂。 ③飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。 ⑥飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。 ⑧飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。 飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。日本的茶道:在日本，茶座又是另一特色。不少茶座、咖啡館以優(yōu)惠價(jià)格在早上供應(yīng)包括吐司、雞蛋、色拉等的早飯?zhí)撞秃驮谥形绻?yīng)包括飯菜和飲料的午飯?zhí)撞停叩氖瞧矫衤肪€，價(jià)格適中。市場(chǎng)上有各種類型與各種口味的飲料，對(duì)茶的銷售產(chǎn)生了一定的沖擊。國(guó)外：更加偏愛(ài)濃郁的咖啡，然而近年來(lái)這種現(xiàn)象正在悄然發(fā)生變化，亞洲飲茶文化在美國(guó)迅速流行，而且飲茶人群不止是老年人，越來(lái)越多的年輕人也加入到飲茶養(yǎng)生的行列中。：（1） 突出連鎖店特色，主打連鎖店的文化理念，以此為基礎(chǔ)采取差異化營(yíng)銷策略。（1） 產(chǎn)品定位：以中高層消費(fèi)群體為營(yíng)銷重點(diǎn)。打造一支優(yōu)秀的公關(guān)隊(duì)伍來(lái)解決銷售過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題。其次打造針對(duì)不同消費(fèi)群體的知名茶飲品品牌。（2） 針對(duì)不同消費(fèi)群體推出的茶飲品應(yīng)有一定的差價(jià)，但針對(duì)同一消費(fèi)群體推出的茶飲品差價(jià)不應(yīng)太大（3） 給予適當(dāng)?shù)恼劭?，鼓?lì)多購(gòu)。：（1） 原則：① 服從整體營(yíng)銷宣傳策略，樹(shù)立產(chǎn)品形象，同時(shí)注重樹(shù)立公司形象。（2）實(shí)施步驟： ①前期推出產(chǎn)品形象廣告。 ⑤ 積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造新聞事件提高產(chǎn)品知名度。（3） 原料供應(yīng)地與
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