綠色食品行業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相關(guān)分析報(bào)告-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 擴(kuò)大，市場(chǎng)占有率越來(lái)越高；相當(dāng)一部分綠色食品已成功地進(jìn)入了日本、美國(guó)、歐洲、中東等國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)，并顯示出了在技術(shù)、質(zhì)量、價(jià)格、品牌上的明顯優(yōu)勢(shì)，展示出了綠色食品廣闊的出口前景。截止去年，我國(guó)已有12個(gè)省份實(shí)施了“綠色食品十五發(fā)展規(guī)劃”，其中，9個(gè)省市頒布了相關(guān)的條例。 4）在有條件的地區(qū)，逐步建立農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)和其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的綠色食品產(chǎn)業(yè)體系。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵是建立良好的利益連接機(jī)制，包括市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、自然風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)機(jī)制、產(chǎn)權(quán)聯(lián)結(jié)機(jī)制、購(gòu)銷價(jià)格機(jī)制、成本分擔(dān)和轉(zhuǎn)化機(jī)制等。要積極爭(zhēng)取計(jì)劃、財(cái)政、工商、質(zhì)檢等有關(guān)部門(mén)的支持，推進(jìn)綠色企業(yè)及其食品的發(fā)展。6）堅(jiān)持發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)。內(nèi)蒙古生產(chǎn)綠色食品的企業(yè)達(dá)78家，產(chǎn)品數(shù)量176個(gè)，產(chǎn)品有乳制品、雜豆、山野菜等20余種。5）行業(yè)集中度分析目前，已開(kāi)發(fā)的綠色食品涵蓋了食用農(nóng)副產(chǎn)品和各類加工食品，實(shí)物總量和貿(mào)易額逐年增長(zhǎng)。其原因主要是國(guó)外生產(chǎn)方式先進(jìn)，總生產(chǎn)成本低，而我國(guó)的食品基礎(chǔ)則比較薄弱，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力差，集中體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是我們自身加工的水平比國(guó)外要差；二是食品安全問(wèn)題。另外在加工過(guò)程中，不衛(wèi)生的環(huán)境和條件造成致病微生物；二是化學(xué)因素，造成的農(nóng)藥殘留和獸藥殘留的問(wèn)題。目前，我國(guó)大米、小麥、玉米、高粱等糧食產(chǎn)品價(jià)格已高于國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格10%到70%，糧食價(jià)格已不再具備比較優(yōu)勢(shì)。所以WTO規(guī)則能為我國(guó)肉類生產(chǎn)發(fā)展和貿(mào)易提供有利條件。生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有良好的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)大米、綠色豬肉、無(wú)公害蔬菜、有機(jī)茶葉、特種水產(chǎn)等，均具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。江西綠色食品數(shù)量不算很多，總量不算很大，但質(zhì)量較高，形成了一批骨干企業(yè)和重點(diǎn)產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有較高知名度。發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，主體是企業(yè)，而江西綠色食品企業(yè)總體規(guī)模太小，“綠色”品牌尚未打響。而這正是江西省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟待解決的薄弱環(huán)節(jié)。當(dāng)前，應(yīng)盡快制訂江西省綠色食品的發(fā)展規(guī)劃、發(fā)展目標(biāo)，并出臺(tái)綠色食品管理?xiàng)l例和具體管理辦法。第二階段，19851992年，農(nóng)副產(chǎn)品流通體制改革，廢除傳統(tǒng)的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷制度，代之以國(guó)家“合同”定購(gòu)制度。2）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的潛力巨大國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)顯示，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的潛力巨大。在實(shí)踐上，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要有以下五種發(fā)展類型：1）龍頭企業(yè)帶動(dòng)型：公司+基地+農(nóng)戶這是以農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易或加工企業(yè)為龍頭，重點(diǎn)圍繞一種或幾種產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，與生產(chǎn)基地和農(nóng)戶實(shí)行有機(jī)的聯(lián)合，進(jìn)行一體化經(jīng)營(yíng)，形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的經(jīng)濟(jì)共同體。3）中介組織帶動(dòng)型：農(nóng)產(chǎn)聯(lián)+企業(yè)+農(nóng)戶這是一種松散協(xié)調(diào)型發(fā)展模式。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)具有很大的連帶效應(yīng)，通過(guò)振興某一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)可以帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。4）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化蓬勃發(fā)展據(jù)農(nóng)業(yè)部1999年對(duì)全國(guó)28個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的1650個(gè)縣的30334個(gè)有利益連接機(jī)制的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，這些經(jīng)營(yíng)組織實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值4902億元，利稅476億元，%，明顯高于一般的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。各地用于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的貸款貼息資金達(dá)5億多元，以各級(jí)農(nóng)業(yè)銀行為主的各種貸款400多億元。江西省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)人士認(rèn)為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的這種現(xiàn)狀，已經(jīng)成為制約江西農(nóng)業(yè)整體效益提高和發(fā)展的瓶頸。江西農(nóng)業(yè)的資源比較優(yōu)勢(shì)也沒(méi)有得到進(jìn)一步提升而轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，整個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與中東部省份相比逐步拉大了距離。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2000年全省銷售收入達(dá)到以１億元以上的龍頭企業(yè)只有19家，全省2536個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）%，僅相當(dāng)于4個(gè)吉林長(zhǎng)春大成集團(tuán)、9個(gè)內(nèi)蒙古草原興發(fā)集團(tuán)的銷售收入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）銷售收入為94億元，創(chuàng)匯6826萬(wàn)美元，上繳稅金6億元，其銷售收入、盈利水平、上繳稅金等都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于相鄰省份。培育龍頭企業(yè)，實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是提升江西省農(nóng)副產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效途徑，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收目標(biāo)的希望之路?？陀^上既促進(jìn)了生產(chǎn)基地建設(shè)，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶穩(wěn)定地發(fā)展生產(chǎn)，又依靠精深加工提高了農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，把千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)引向了國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)。2）實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的綜合開(kāi)發(fā)與利用：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品精深加工的過(guò)程中，可以充分發(fā)揮企業(yè)的自身優(yōu)勢(shì)，最大限度地挖掘和利用自然資源，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。在這個(gè)過(guò)程中帶動(dòng)農(nóng)戶和地區(qū)科技水平的提高，進(jìn)而更好地參與國(guó)際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。用經(jīng)濟(jì)利益和能得到的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，通過(guò)建立完善的利益機(jī)制引導(dǎo)農(nóng)民自覺(jué)地進(jìn)入結(jié)構(gòu)調(diào)整的行列。15 / 15
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