【正文】 夏主要的回族聚居區(qū)之一。到2008年底，成母牛年均單產(chǎn)6150千克,，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的70%。奶業(yè)龍頭企業(yè)的快速發(fā)展和壯大對(duì)奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。雖然從2002年以來(lái)我們實(shí)施了寧夏奶牛品種改良項(xiàng)目以及國(guó)家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目對(duì)奶牛進(jìn)行改良，單產(chǎn)和鮮奶品質(zhì)有了很大程度的提高，但和世界奶業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比差距較大。經(jīng)過約半個(gè)世紀(jì)的工作，使兩國(guó)牛群的平均產(chǎn)奶量從不足5000千克一躍接近9000千克。 [1]《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》； [2]國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)寧夏經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見》；[3] 國(guó)務(wù)院下發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》； [4] 國(guó)務(wù)院下發(fā)的《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》； [5] 寧夏區(qū)黨委、政府《關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見》； [6] 寧夏畜牧業(yè)“十一五”規(guī)劃及2010年遠(yuǎn)景規(guī)劃；[7] 自治區(qū)黨委政府提出的《奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》；[8] 吳忠市委政府出臺(tái)的《關(guān)于強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，建設(shè)“十大”基地促進(jìn)農(nóng)民增收的實(shí)施意見》； [9] 吳忠市委政府出臺(tái)的《關(guān)于加快發(fā)展十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地的若干政策規(guī)定》；[10] 吳忠市委政府制定的《吳忠市奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；[11] 吳忠市委政府制定的《20072010年畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》自2004年以來(lái)，中央連續(xù)出臺(tái)了“1號(hào)文件”，采取一系列更直接、更有力、更有效的支農(nóng)惠農(nóng)政策措施支持奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，先后實(shí)施奶牛良種補(bǔ)貼、優(yōu)質(zhì)奶牛后備牛飼養(yǎng)補(bǔ)貼、奶牛政策性保險(xiǎn)等支農(nóng)惠農(nóng)政策，旨在加快推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。通過發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）等方式，加快推進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化，逐步解決奶牛養(yǎng)殖規(guī)模小而散問題。加快普及機(jī)械化擠奶，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的污染。%。奶產(chǎn)業(yè)還帶動(dòng)了印刷包裝業(yè)、飼料加工及飼料配送業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。寧夏地處我國(guó)西北內(nèi)陸東部，環(huán)境適宜，飼草料資源豐富，是西北農(nóng)區(qū)最適宜發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)的地區(qū)之一，《寧夏優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局及發(fā)展規(guī)劃》已把牛奶列為自治區(qū)四大戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)品之一。吳忠市區(qū)的奶牛養(yǎng)殖已有20多年的歷史，廣大養(yǎng)殖戶積累了較為豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。二是奶牛飼喂技術(shù)過分重視精飼料而輕視粗飼料，造成奶牛代謝疾病增加。這對(duì)于保護(hù)產(chǎn)業(yè)鏈條另一端的農(nóng)民是十分不利的。奶牛種質(zhì)資源不足，尤其是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛數(shù)量少，發(fā)達(dá)國(guó)家單產(chǎn)達(dá)到10000公斤的奶牛占群體的46%，而吳忠市利通區(qū)奶牛單產(chǎn)平均在6000公斤左右。（3）具備滿足擴(kuò)建后生產(chǎn)條件的水源和電源、周圍要有足夠的土地面積消納其糞便。（7）場(chǎng)址選在居民點(diǎn)的下風(fēng)向處，地勢(shì)低于居民點(diǎn)，離開居民點(diǎn)污水排出口500m以上。距離公司所屬的乳品加工廠僅9公里。C，相對(duì)濕度53%，年均日照達(dá)2936小時(shí)，年平均無(wú)霜期171天。發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的飼草料資源十分豐富。為鮮奶的生產(chǎn)銷售提供了十分便捷的條件。奶產(chǎn)業(yè)被列為寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)主攻的四大戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)之一。隨著奶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的不斷凸現(xiàn)，其在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中發(fā)揮的作用也日益明顯，成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主力軍。吳忠市利通區(qū)自80年代初開始發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，廣大回漢群眾積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，奶牛養(yǎng)殖已成為農(nóng)民增收的主要途徑，基礎(chǔ)條件非常牢固。建成機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化擠奶站157座，這些園區(qū)基本杜絕了手工擠奶。據(jù)初步估算，利通區(qū)有近70%的奶牛存在不同程度的品種退化，這些牛突出表現(xiàn)為產(chǎn)奶水平低、維持產(chǎn)奶高峰期能力差、鮮奶質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、奶牛生產(chǎn)利用期短、綜合生產(chǎn)水平有限等。奶牛良種繁育場(chǎng)的建立，是從體制上開辟了奶牛繁育工作一個(gè)突破口，必將對(duì)利通區(qū)奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到一個(gè)推波助瀾的作用。00′－38176。（約359430畝），林地867公頃，未利用的荒地9000公頃，有林地面積7200公頃，%。由黃河形成的沖積平原地勢(shì)平坦，土地肥沃，溝渠縱橫，排灌暢通，日照充足，旱澇保收，林茂糧豐。2003年小麥種植面積7萬(wàn)畝，飼草種植面積15萬(wàn)畝。公司先后在靈武市大泉林場(chǎng)建成奶牛養(yǎng)殖園區(qū)1座，在吳忠市南環(huán)西路58號(hào)建成占地畝的奶粉生產(chǎn)廠1座。公司成立以來(lái)本著“以人為本，恒心創(chuàng)業(yè)”的企業(yè)精神，凝聚了一批技術(shù)復(fù)合型人才，公司24名員工，平均年齡30歲，大專以上人員5人，高級(jí)職稱2人，具有創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)、綜合素質(zhì)高等特點(diǎn)，管理人員、技術(shù)開發(fā)人員、生產(chǎn)、%、25%、%、%，中層干部平均年齡35歲，均為大專以上學(xué)歷，具有中級(jí)職稱的占25%，年富力強(qiáng)，具有良好的敬業(yè)精神和業(yè)務(wù)素質(zhì)。2002年以來(lái)，寧夏畜牧工作站將承擔(dān)的科技部“寧夏農(nóng)區(qū)奶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化研究”和自治區(qū)8613“奶牛高產(chǎn)技術(shù)示范推廣”、“奶業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)示范”等課題在吳忠市金銀灘奶牛核心園區(qū)實(shí)施。寧夏畜牧工作站現(xiàn)有科技人員28人。完全具備項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)基礎(chǔ)。一是在堅(jiān)持“防重于治”的原則下，嚴(yán)格執(zhí)行牛場(chǎng)免疫程序，始終保持個(gè)體免疫抗體水平處于高免疫狀態(tài)，同時(shí)常年堅(jiān)持?！皟刹　北O(jiān)測(cè)；二是采用高產(chǎn)奶?？焖贁U(kuò)繁技術(shù)，力爭(zhēng)在項(xiàng)目進(jìn)入第三年達(dá)到設(shè)計(jì)存欄高產(chǎn)奶牛5000頭的飼養(yǎng)規(guī)模，牛群結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，%以上；三是自建場(chǎng)之初全面推行高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)綜合配套技術(shù)，不斷提高奶牛單產(chǎn)水平，使得個(gè)體單產(chǎn)水平始終保持在7500千克以上。目前，奶產(chǎn)品已成為我國(guó)人均占有量大大低于世界平均水平最為突出的大宗農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心預(yù)測(cè)，在實(shí)施國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃方案下，2015年我國(guó)乳品消費(fèi)總量將達(dá)到25015千噸。近年來(lái)，雖然在一些大城市的郊區(qū)飼養(yǎng)奶牛的農(nóng)戶越來(lái)越多，但總體上講飼養(yǎng)規(guī)模不大，不少牛奶加工企業(yè)仍處于缺奶的狀態(tài)。吳忠市的奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十多年苦心經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)成為地方經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)、消化、吸收生物技術(shù)，將為吳忠市奶業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大的動(dòng)力?！笆濉逼陂g，我國(guó)奶業(yè)取得了較快的發(fā)展，生產(chǎn)水平顯著提高。北京三元公司35200頭奶牛成母牛平均單產(chǎn)達(dá)到9012千克，其中10850頭高產(chǎn)核心群奶牛305天產(chǎn)奶量達(dá)到9500千克以上，個(gè)別奶牛場(chǎng)年平均單產(chǎn)超過1萬(wàn)千克，達(dá)到世界先進(jìn)水平。如美國(guó)1950年到2004年奶牛頭數(shù)從2190萬(wàn)頭下降為901萬(wàn)頭，奶牛年均單產(chǎn)從2410千克提高到8606千克，加拿大和以色列年平均單產(chǎn)分別為6935千克和11000千克，世界平均水平為5500千克。奶牛數(shù)量快速增加與較低產(chǎn)奶效率的不協(xié)調(diào)，嚴(yán)重制約了奶業(yè)整體水平的提高。由于受技術(shù)水平等諸多因素的影響，采用胚胎移植的方法進(jìn)行奶?？旆钡姆椒m然得到了各方面的認(rèn)可，但實(shí)施難度較大。從經(jīng)濟(jì)周期性波動(dòng)規(guī)律看，我國(guó)經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入了穩(wěn)定增長(zhǎng)期；加入WTO加快了國(guó)外直接投資的流入；西部大開發(fā)的實(shí)施，投資出現(xiàn)活躍局面；隨著國(guó)有企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況的好轉(zhuǎn)，企業(yè)家的心理預(yù)期將好轉(zhuǎn)，這有助于民間投資的啟動(dòng)。乳業(yè)是節(jié)糧型畜牧業(yè)，大力發(fā)乳業(yè)符合中國(guó)國(guó)情，是推動(dòng)食品經(jīng)濟(jì)的全面增長(zhǎng)，改善人民的生活，強(qiáng)壯國(guó)人的重要產(chǎn)業(yè)支撐點(diǎn)。特別是隨著農(nóng)民收入的增長(zhǎng)，農(nóng)村奶業(yè)市場(chǎng)前景廣闊，中國(guó)奶業(yè)的強(qiáng)勢(shì)發(fā)展已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。根據(jù)國(guó)內(nèi)鮮奶及乳品市場(chǎng)的現(xiàn)狀，結(jié)合項(xiàng)目自身的鮮奶生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)條件，逐步建立市場(chǎng)化帶動(dòng)戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)體系，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。— 本著“產(chǎn)品等于人品，質(zhì)量就是生命”，依托原有的銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，打造品牌。根據(jù)近幾年國(guó)內(nèi)引進(jìn)高產(chǎn)奶牛品種成功的經(jīng)驗(yàn)及項(xiàng)目區(qū)以往引進(jìn)奶牛的情況，加之自2006年以來(lái)項(xiàng)目區(qū)享受國(guó)家奶牛良種補(bǔ)貼政策，繁育了近5萬(wàn)多頭良種奶牛。先后共采用性控精液授配青年母牛263頭、（每頭授配牛只配一個(gè)情期）受胎172頭、％。在短時(shí)間內(nèi)后能較快的提高奶牛的繁殖率，采用性控精液繁殖技術(shù)授配青年奶牛情期受胎率較高，而且能大幅度降低生產(chǎn)成本，配種技術(shù)易掌握，便于推廣于奶牛良種繁殖與生產(chǎn)應(yīng)用，是提高奶牛繁殖率和自然增長(zhǎng)率的有效途徑。種公牛的選擇性控凍精供精公牛須為國(guó)外驗(yàn)證公牛，后裔測(cè)定成績(jī)?yōu)椋喝橹?、乳蛋白等乳成分改良效果顯著，體型無(wú)明顯缺陷，公牛女兒產(chǎn)奶成年當(dāng)量1萬(wàn)千克以上，后裔測(cè)定可靠性≥95%。嚴(yán)格按照《寧夏回族自治區(qū)奶牛性別控制精液人工輸精技術(shù)規(guī)程（試行）》要求實(shí)施技術(shù)操作。: —：90%以上:50%以上：合格：合格（%）%以上% 以上%以上采用性控精液授配母牛要求以14—16月齡育成牛為主，也可選擇部分一胎和二胎牛產(chǎn)后無(wú)產(chǎn)科疾病，發(fā)情正常，卵巢發(fā)育較好的繁殖母牛。，每隔日灌服一劑益母生化散300—500g連用3次，%的生理鹽水中，一次投入子宮，隔日一次，連用2—3次?！?8小時(shí)內(nèi)子宮灌注400萬(wàn)青霉素1支，100萬(wàn)鏈霉素2支，%生理鹽水20ml，待接近排卵時(shí)進(jìn)行人工授精。同時(shí)確定雙側(cè)卵巢是否有黃體消失，或者是否有卵泡出現(xiàn)。，要求必須規(guī)范操作，首先要嚴(yán)格輸精器械及手臂的消毒，輸精槍每牛一支，不能連續(xù)使用，%高錳酸鉀水清洗消毒，然后用一次性紙巾擦干后進(jìn)行輸精，輸精部位要求輸在子宮頸內(nèi)口。妊娠鑒定以直腸檢查為主，育成牛50天，產(chǎn)后牛60天作第一次妊娠檢查，如未配定牛及時(shí)采用催情方法進(jìn)行補(bǔ)配。TMR混合攪拌車的選擇→）→DM（干物質(zhì)）的采食量（計(jì)算干物質(zhì)公式見下）→分群飼養(yǎng)管理與TMR技術(shù)體系（根據(jù)生產(chǎn)、泌乳期等狀況而改換成有幾種日糧的制度）1．在飼養(yǎng)中全部采用散欄飼養(yǎng)和集中擠奶。采用TMR分級(jí)篩，提高TMR加工質(zhì)量。5．根據(jù)各階段奶牛不同的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要，供給不同營(yíng)養(yǎng)水平和不同配方的平衡日糧。詳見表5－1。表52 牛群組成表牛群結(jié)構(gòu)存欄（頭）母牛公牛成母牛3290青年后備母牛（18～26月齡）860135育成牛（7～18月齡）452犢牛（0～6月齡）46614合 計(jì)5068注：犢牛中含有待出售的14頭公犢牛。（3）青年牛、成母牛：采用散放與隔欄相結(jié)合的飼養(yǎng)方式，喂定量飼料時(shí)用扣頭頸枷舍內(nèi)飼喂，其余時(shí)間可在牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由采食。（1）成母牛 分群飼養(yǎng)管理，設(shè)計(jì)成母舍2棟，每棟飼養(yǎng)150頭成母牛，產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)至分娩牛舍。（1）飼料用量 達(dá)產(chǎn)年后各類牛只飼料用量見表53。本項(xiàng)目購(gòu)置固定式飼料攪拌車一輛，每天飼喂前，將干草、青貯料、精飼料等全部放入攪拌車內(nèi)攪拌勻均后，制作成全混日糧，再通過飼料運(yùn)輸車將其運(yùn)送到各類牛舍內(nèi)飼喂。 值畜禽感官性狀及一般化學(xué)指標(biāo)色 ≤～9～溶解性總固體，mg/L ≤鉻（六價(jià)），mg/L按每頭平均1015平方米，在設(shè)計(jì)上，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要設(shè)置補(bǔ)料槽、補(bǔ)鹽槽及供水設(shè)備。（3）飲水。 獸醫(yī)衛(wèi)生防疫為了保證人畜安全，減少疾病發(fā)生，生產(chǎn)安全、奶牛飼養(yǎng)及繁育過程要嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則，應(yīng)采取如下安全及防疫措施：（1）奶牛場(chǎng)應(yīng)具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度：工作人員應(yīng)定期進(jìn)行體檢，取得健康合格證方可上崗。［2］牛場(chǎng)常規(guī)監(jiān)測(cè)的疾病至少應(yīng)包括：高致病性牛結(jié)核、布