【正文】 項目由來根據(jù)國家和省政府有關大力發(fā)展個體私營經(jīng)濟、西部大開發(fā)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等相關政策，以及退耕還林，防止水土流失，改善生態(tài)環(huán)境，搞好農(nóng)副產(chǎn)品加工，帶動農(nóng)村各項產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入的要求，某縣縣委、縣政策對發(fā)展縣域經(jīng)濟極為重視，多次組織有關人員深入農(nóng)村開展調(diào)查研究。2002年3月7日，根據(jù)國家加大我省扶貧信貸資金投放力度的精神，省政府扶貧開發(fā)領導小組以某貧開辦發(fā)［2002］51號文件，把“某縣木瓜發(fā)酵酒生產(chǎn)線”列入我省2001年第三批扶貧開發(fā)項目的推薦立項名單，并要求實施單位盡快做好項目貸款前期工作。 生產(chǎn)工藝及主要設備生產(chǎn)工藝采用傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝，分為備料、發(fā)酵、勾兌、包裝等工序。包裝規(guī)格：250ml、375ml、750ml三種?；亟ǔ珊?，木瓜產(chǎn)量最終可達8萬余t/a，再加上現(xiàn)有的零星種植園，主要原料完全能滿足建設項目生產(chǎn)需要。某縣境內(nèi)擁有漫灣、大朝山兩個百萬千瓦級水電站，縣內(nèi)有裝機容量2630和2250kW的地方水電站，全縣已實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，電力資源充裕。廠區(qū)只建設廠房和辦公樓一幢，不設職工食堂、宿舍等生活服務設施，職工宿舍集中在某縣縣城住宅小區(qū)，食堂設置在距廠區(qū)350m處的214國道旁，與廠區(qū)有公路相隔。項目工作日情況如下木瓜前處理、前發(fā)酵等工序：911月，共90日后發(fā)酵、陳釀、罐裝等工序：12—次年8月，共200日每日12班(視木瓜收購情況而定)，每班8小時工作制。3 工程分析 工藝流程建設項目工藝流程見圖3－1。分選：選擇的白花木瓜必須是成熟、無腐爛變質(zhì)、無蟲害及損傷。破碎：將清洗木瓜切半、去籽瓤，用錘式破碎機進行破碎。分離：對前發(fā)酵液態(tài)酒體進行分離，清酒單獨儲藏進入后發(fā)酵，木瓜渣用塑料桶分裝，經(jīng)自沉淀、發(fā)酵后，上清液返回生產(chǎn)利用，剩余進行蒸餾制成木瓜白蘭地。b陳釀、灌裝下膠溫度控制不能超過25℃，時間約10天。調(diào)配：將不同質(zhì)量等級的發(fā)酵原酒根據(jù)需要進行混合、使酒體口感一致。冷處理：經(jīng)熱處理的酒體在3～4℃下保持10—15天。灌裝：灌裝環(huán)境要潔凈以防酒被第二次污染，并要盡可能的隔絕氧氣。 原輔材料耗量及來源 原輔材料耗量建設方在木瓜基地的發(fā)展中，將基地的建設與退耕還林、綠化荒山和水土保持結(jié)合起來。表3－2 原材燃料耗量表名稱單耗（1t產(chǎn)品）年耗來源木瓜鮮果3t18000t主要來源于公司種植基地白砂糖900t本縣糖廠葡萄糖外購果酒酵母120t自培活性干酵母1800kg外購乙二醇外購燒堿600kg昆明硫酸120kg昆明檸檬酸300kg外購水54500m3正覺庵水庫電225kwh某縣電網(wǎng)汽8000t本廠鍋爐煤600t華坪酒瓶1356個昆明瓶塞、瓶蓋1356個昆明紙箱113只大理 原輔材料來源 建設項目主要的生產(chǎn)原料木瓜鮮果投產(chǎn)前3年主要來源于某縣境內(nèi)農(nóng)戶及林場已種植掛果的木瓜（見照片）。臨滄地區(qū)缺煤，本地僅有部份小煤窯，而且熱值低，硫份和灰份高，并含有放射性元素，不能滿足本區(qū)用煤需要。活性干酵母、葡萄糖及包裝材料在昆明、大理市場購買可以保證供應；水、電、氣供應有保障。冷卻水編號WW2，制冷機組循環(huán)補充水，蒸發(fā)耗損，定期外排。鍋爐用水編號W3，主要為鍋爐水處理反沖洗水，屬清潔廢水，直接排放。CIP清洗車間編號W9，進行堿洗、酸洗的設備沖洗水，由CIP清洗車間統(tǒng)一配制后供應，主要污染物為pH值、SS、木瓜渣渣、蛋白等有機物等，送廢水處理站處理。無菌水生產(chǎn)過程未加入化學藥劑，制水為物理過程，反沖洗廢水主要污染物為SS，直接排放。化驗室編號W12，含酸、堿等，送廢水處理站處理。生活污水：編號W14：主要污染物為SS、BODCODcr、NH3—N等，屬低濃度有機廢水。 廢氣建設項目廢氣污染源包括生產(chǎn)中跑冒滴漏產(chǎn)生的發(fā)酵有機所體和鍋爐煙氣兩部份。G3：包括陳釀、熱處理、過濾、罐裝產(chǎn)生的有機廢氣，主要成份為乙醇，有果酒的香味，呈無組織排放。 制冷機組w1空壓機組w2鍋爐w3無菌水車間w10酒體分離W5罐裝車間W6155水庫庫薛霖二庫綜合車間W7污水處理站化糖車間W11發(fā)酵區(qū)W8前處理車間W4CIP清洗車間W9化驗室W12車間沖洗W13自來水生活污水W14圖32 水量平衡圖 單位：m3/d 固體廢物建設項目的固體廢物種類多、數(shù)量大，產(chǎn)生位置見圖31。木瓜發(fā)酵過程產(chǎn)生的沉淀物含乙醇，經(jīng)沉淀上清液回收利用，殘渣作為茅糧集團下屬酒廠蒸餾生產(chǎn)白蘭地酒綜合利用。 噪聲保護措施和排污參數(shù)的確定建設項目噪聲主要是設備噪聲，包括錘式破碎機、輸送泵、電器、洗瓶機、裝罐機、過濾機、鍋爐風機噪聲等。表3—3 給排水及水處理情況用水單位給水(m3/d)排水(m3/d)處理情況冷卻水清潔廢水、直接排放鍋爐清潔廢水、直接排放無菌水、直接排放；其余為設備沖洗水，送廢水處理站前處理車間送廢水處理站CIP清洗水送廢水處理站化驗室送廢水處理站車間沖地坪洗水送廢水處理站生活污水送廢水處理站合 計、直接排放；。處理工藝簡述如下：含磷回流污泥剩余污泥濾液回流調(diào)節(jié)池厭氧污泥濃縮池污泥脫水機泵上清液出水外運廢水處理工藝流程圖（AAO法）進水格柵SBR清水池缺氧硝化液內(nèi)循環(huán)固液分離廢水經(jīng)格柵后進入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池內(nèi)設置污泥斗，定時排放污泥。設計處理能力設計處理規(guī)模：200m3/d(含白酒車間)最大連續(xù)處理能力：40m3/h運行班制： 一班制（8h連續(xù)運行）在吸水井中安裝JS150SV型提升泵，將廢水提升到后續(xù)調(diào)節(jié)池。調(diào)節(jié)池停留時間HRT=12h。方案二水處理工藝流程圖見圖3—4。根據(jù)木瓜酒車間廢水排放季節(jié)性強的特點及試生產(chǎn)期間給排水情況，確定廢水處理量為100m3/d。從表中可以看出，廢水中主要污染物為有機物、SS，其他污染物能達一級排放標準。經(jīng)類比分析，本評價認為方案二廢水設計水質(zhì)合理可行，故以昆明景輝水工業(yè)有限公司提出的設計值作為進口水質(zhì)進行評價。方案二以《污水綜合排放標準》（GB8978－1996），執(zhí)行表4排水標準限值為出口水質(zhì)控制指標，能滿足納污水體羅閘河的環(huán)境功能，亦能達到臨滄市環(huán)保局對評價標準的復函要求，因此出口水質(zhì)應執(zhí)行一級排放標準(方案二出口水質(zhì)控制指標)。e關于處理水量方案一處理水量200m3/d(含白酒車間廢水)，方案二處理水量100m3/d(只含木瓜酒車間廢水)，兩方案廢水處理量接近。，投資大。方案二進口水質(zhì)設計合理，出水能達到一調(diào)查標準的設計指標，廢水處理單位投資和單位水處理成本低。廢水排放參數(shù)見表3—7。建設方承諾使用華坪高熱低硫、低灰份優(yōu)質(zhì)，除塵方式采用高效旋風除塵。折算為小時煙氣排放量1800Nm3/h。，除塵器進口濃度為2003mg/m3。煙塵排放濃度按達標排放計算。表310 鍋爐煙氣排污參數(shù)項目排氣筒高度/內(nèi)徑（）排氣溫度（℃）排氣量（Nm3）煙塵SO2進/出口濃度（mg/m3）kg/ht/a排放濃度（mg/m3）（kg/h）t/a數(shù)量35/1203995在使用華坪低硫煤的情況下，煙氣的非正常排放主要發(fā)生在除塵效率下降的時段。有機氣體的產(chǎn)生量與產(chǎn)品乙醇的濃度、設備數(shù)量、密封性能、操作水平有關，排放形式為無組織排放。釀酒殘渣占木瓜酒產(chǎn)量的30%左右，產(chǎn)生量1800t/a，含水率80%以上，其中前發(fā)酵殘渣占88%以上為960t/a。其余固廢還有廢水處理站污泥、生活垃圾等，數(shù)量較小。木瓜壓榨、過濾渣收集在塑料桶中進行沉淀和發(fā)酵，上清液返回裝置生產(chǎn)木瓜發(fā)酵酒，剩余殘渣送茅糧集團下屬酒廠蒸餾生產(chǎn)白蘭地酒綜合利用，蒸餾剩余的殘渣作為茅糧集團下屬的隔界河綜合養(yǎng)殖場和耿馬養(yǎng)殖場(主要是豬)飼料利用，該綜合利用方案已獲成功。根據(jù)產(chǎn)噪設備的種類和數(shù)量，采取類比方法核定的噪聲污染源見表310。評價單位于2006年9月、11月進行了現(xiàn)場調(diào)查，了解到在項目實施中增加了以下環(huán)境保護措施。用煤量成倍下降，可大幅度降低鍋爐燃煤對環(huán)境空氣的污染?？裳袌蟾嬷刑岢鲋评錂C以液氨為制冷劑，液氨為有毒物質(zhì)，低濃度氨對人體粘膜有刺激作用，高濃度可造成組織溶解壞死，故列入了《建設項目環(huán)境風險評價技術導則》附錄A表2《有毒物質(zhì)名稱及臨界量》表，編號為1號。增加上述環(huán)境保護措施后，經(jīng)濟、環(huán)境效益明顯。項目屬我省2001年第三批扶貧開發(fā)推薦項目， 原某南省發(fā)展計劃委員會某計產(chǎn)業(yè)〔2001〕636號《某南省計委關于某縣茅糧酒業(yè)有限責任公司新建木瓜發(fā)酵酒生產(chǎn)線項目建議書的批復》同意立項，因此項目符合我省產(chǎn)業(yè)政策。茅糧集團為實現(xiàn)清潔生產(chǎn)做了大量工作，在對不符合清潔生產(chǎn)的地方和做法進行改進后，企業(yè)能實現(xiàn)清潔生產(chǎn)。木瓜發(fā)酵酒生產(chǎn)線應按茅糧集團的承諾堅持使用華坪煤，以確保鍋爐煙氣實現(xiàn)達標外放。，必須按建設項目環(huán)境保護管理程序，對環(huán)保設施及治理效果進行竣工驗收，合格后方能正式投入生產(chǎn)。廠址北面隔214國道是低小丘陵。瀾滄江從北部和東部縣境流過，是某縣與思茅地區(qū)景東縣的界河；屬怒江水系的河流為發(fā)源于臨滄縣的南汀河，由某縣縣境北部流經(jīng)幸福鄉(xiāng)后折向南，在耿馬縣孟定鎮(zhèn)清水河出境匯入怒江（薩爾溫江），是怒江的主要支流之一。目前羅閘河的水環(huán)境現(xiàn)狀功能主要為農(nóng)灌。2002年全縣退耕還林40400畝、植樹造林53993畝。某縣雖然地處邊疆，但在臨滄地區(qū)是社會經(jīng)濟最發(fā)達的縣份。建設項目所在地的某縣愛華鎮(zhèn)是縣政府所在地，是全縣政治、經(jīng)濟、文化中心，全縣土地面積3830km2，下轄23個村委會。小渡口村飲用水為某縣自來水廠。 環(huán)境空氣質(zhì)量某縣縣城在2002年5月22日～26日由臨滄地區(qū)環(huán)境監(jiān)測站進行了環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測，監(jiān)測點分別為縣政府和縣煙草公司，監(jiān)測統(tǒng)計結(jié)果見表42。表42 某縣城區(qū)大氣監(jiān)測結(jié)果統(tǒng)計表監(jiān)測點項目瞬時監(jiān)測值日平均濃度值濃度范圍（mg/m3）標超數(shù)超標率％濃度范圍（mg/m3）總平均值（mg/m3）超標數(shù)超標率％縣政府SO20000NO20000TSP120煙草公司SO20000NO20000TSP120總體水平SO20000NO20000TSP220與2002年相比較，廠址附近除木瓜發(fā)酵酒生產(chǎn)線外，未建其他工礦企業(yè)，建設項目周圍村莊規(guī)模、人口變化不大，主要大氣污染源仍為水泥廠和某縣糖廠，距建設項目分別為2km和1km，除此之外，無其它工業(yè)污染源。由于某縣壩區(qū)氣候炎熱，水熱條件好，農(nóng)田復種指數(shù)高，農(nóng)田一年四季少有裸露的時候，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量良好。 聲環(huán)境質(zhì)量區(qū)域環(huán)境噪聲污染源主要是214國道的交通噪聲和建設項目的設備噪聲。羅閘河屬瀾滄江水系，由南橋河、北橋河等支流在某縣縣城附近匯合后稱羅閘河，由西向東徑流50余Km后注入闌滄江。《某南省地表水水環(huán)境功能區(qū)劃（復審）》規(guī)定，羅閘河源頭至入瀾滄江口主要環(huán)境功能為飲用二級，執(zhí)行Ⅲ類水質(zhì)標準。監(jiān)測項目為pH、SS、CODMn、DO、BOD5五項。表5—1 評價河段水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果監(jiān)測斷面監(jiān)測時間pHSS（mg/L）CODMn（mg/L）DO（mg/L）BOD5（mg/L）1：排污口上游500m11月5日11月8日平均值2：排污口下游100m11月5日11月8日平均值從表中可以看出，羅閘河評價河段的水質(zhì)良好，能滿足Ⅲ類水質(zhì)的環(huán)境目標。雖然某縣目前尚未建設城市污水處理廠，縣城生活污水直接進入羅閘河，但因為河流流量較大，經(jīng)稀釋自凈后至太平關斷面仍然能滿足Ⅲ類水質(zhì)的環(huán)境目標。某縣糖廠、瀾滄江啤酒廠、茅糧液基酒廠目前是羅閘河最主要的工業(yè)污染源。某縣應盡快建設城市污水處理廠，以減小生活污水對羅閘河的不利影響。農(nóng)田面源主要產(chǎn)生于雨季。C—預測斷面污染物平均濃度，mg/L；C0—初始斷面污染物平均濃度，mg/L；u—河流平均流速，m/s；x—河流預測斷面至初始斷面距離，m；k1—耗氧系數(shù)，L/d。我省瀘江開遠壩區(qū)河段進行過水質(zhì)自凈實驗，為說明羅閘河與瀘江開遠河段耗氧量系數(shù)的可比性，現(xiàn)將兩河流的有關參數(shù)列于表52中。由于河流濃度實測值為CODMn，而建設項目排污控制指標為 CODcr，在水質(zhì)預測中CODMn與CODcr按1：3進行換算