酒桌上的那些事-預(yù)覽頁
【正文】 ? 體現(xiàn)順序的直觀圖 吃菜 ? 中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。魚在山東算“大菜”，酒桌上叫“大件”。這個時(shí)候，客人要喝魚頭酒，尾巴方向的人要喝魚尾酒，一般是“頭三尾四”，然后大家一起吃魚 ? 關(guān)于吃魚規(guī)則的直觀圖 倒茶 ? 茶水一般是副陪和邊陪倒，但是請注意，如果你是一般員工，坐在不顯要的位置，不妨可以經(jīng)常給在座的客人倒茶，這一舉動看似細(xì)微，某人心里會暗暗贊嘆你的哦 ? 茶葉，一般要適當(dāng)。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。 細(xì)節(jié)二，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 細(xì)節(jié)八，碰杯，敬酒，要有說詞 細(xì)節(jié)九，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。另外，吃點(diǎn)餅干，糕點(diǎn)等也可以，讓胃里有點(diǎn)東西，因?yàn)榭崭购染?，酒精在胃?nèi)很容易被吸收，從而導(dǎo)致容易醉酒。 ? 另外，告訴大家一個不是訣竅的訣竅，醉酒后，再喝點(diǎn)酒，好使！
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