酒店管事崗位說(shuō)明書(shū)-資料下載頁(yè)

【摘要】/崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱管事崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員13人直接上級(jí)餐廳經(jīng)理工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)餐飲部對(duì)客服務(wù)的物品的保潔工作，清洗餐具，廚具及環(huán)境衛(wèi)生。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：按洗滌

2025-07-21 13:55

酒店餐飲部頭砧崗位說(shuō)明書(shū)-資料下載頁(yè)

【摘要】酒店餐飲部頭砧崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱頭砧崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲廚房崗位定員1人直接上級(jí)廚師長(zhǎng)工資等級(jí)7級(jí)直接下級(jí)二砧、三砧薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員3人崗位分析日期工作綜述帶領(lǐng)本組員工接風(fēng)味零點(diǎn)及宴會(huì)菜肴不同規(guī)格切配各類(lèi)菜肴，保證爐灶烹飪的順利進(jìn)行和宴會(huì)的準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表

2025-07-21 14:19

酒店餐飲部頭鍋崗位說(shuō)明書(shū)-資料下載頁(yè)

【摘要】酒店餐飲部頭鍋崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱頭鍋崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)廚師長(zhǎng)工資等級(jí)7級(jí)直接下級(jí)廚房員工薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員5人崗位分析日期工作綜述帶領(lǐng)本組員工及時(shí)按規(guī)格烹制不同風(fēng)味的零點(diǎn)菜肴，安排打荷工作，做到出品質(zhì)量穩(wěn)定，風(fēng)味純正，前后有序。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)

2025-07-21 14:14

x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)餐飲二部經(jīng)理-資料下載頁(yè)

【摘要】3/3崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱餐飲二部經(jīng)理崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)部門(mén)經(jīng)理工資等級(jí)6級(jí)直接下級(jí)領(lǐng)班、服務(wù)員、傳菜員、管事員工薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員24人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境，良好的服務(wù)來(lái)吸引客源

2025-08-02 23:01

餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)及工作說(shuō)明書(shū)-資料下載頁(yè)

【摘要】餐飲資料庫(kù)·中國(guó)最大的餐飲資料下載平臺(tái) 全面分析?2009?年餐飲行業(yè)情況Department?部?門(mén)：餐飲部Job?Title?崗位名稱：餐飲部經(jīng)理Res.?To?隸?屬?于：餐飲部總監(jiān)Order?To 

2025-08-03 07:30

x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)-頭砧-資料下載頁(yè)

【摘要】3/3崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱頭砧崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲廚房崗位定員1人直接上級(jí)廚師長(zhǎng)工資等級(jí)7級(jí)直接下級(jí)二砧、三砧薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員3人崗位分析日期2002．11．22工作綜述帶領(lǐng)本組員工接風(fēng)味零點(diǎn)及宴會(huì)菜肴不同規(guī)格切配各類(lèi)菜肴，保證爐灶烹飪的順利進(jìn)行和宴會(huì)的準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐職責(zé)與工

2025-07-23 04:16

x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)-酒水員-資料下載頁(yè)

【摘要】3/3崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱酒水員崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員11人直接上級(jí)酒水部領(lǐng)班工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)酒吧酒水服務(wù)工作，以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)吧臺(tái)每

2025-07-21 15:35

x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)-二鍋-資料下載頁(yè)

【摘要】/崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱二鍋崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員3人直接上級(jí)頭鍋工資等級(jí)8級(jí)直接下級(jí)三鍋薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)各類(lèi)風(fēng)味零點(diǎn)及宴會(huì)菜肴的制作，保證向賓客及時(shí)提供標(biāo)準(zhǔn)一致、風(fēng)味純正的菜肴。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職

2025-07-21 15:45

餐飲部主管工作說(shuō)明書(shū)-資料下載頁(yè)

【摘要】/工作說(shuō)明書(shū)單位行政事務(wù)處招待所崗位名稱餐飲部主管崗位人數(shù)1工作班制一本職工作餐飲部服務(wù)及衛(wèi)生工作職務(wù)職級(jí)2級(jí)4檔直接上級(jí)所長(zhǎng)直接下級(jí)服務(wù)員、采購(gòu)員、廚師工作責(zé)任掌握本部工作區(qū)域及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)合理安排員工班次，劃分工作區(qū)域監(jiān)督檢查所屬下級(jí)

2025-08-03 07:26

x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)-頭鍋-資料下載頁(yè)

【摘要】/崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱頭鍋崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)廚師長(zhǎng)工資等級(jí)7級(jí)直接下級(jí)廚房員工薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員5人崗位分析日期2002．11．22工作綜述帶領(lǐng)本組員工及時(shí)按規(guī)格烹制不同風(fēng)味的零點(diǎn)菜肴，安排打荷工作，做到出品質(zhì)量穩(wěn)定，風(fēng)味純正，前后有序。職責(zé)與工作

2025-07-23 04:16

x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)-三砧-資料下載頁(yè)

【摘要】3/3崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱三砧崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲廚房崗位定員2人直接上級(jí)二砧及頭砧工資等級(jí)9級(jí)直接下級(jí)薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)零點(diǎn)菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時(shí)向爐灶提供合乎規(guī)格配份的菜品。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一

2025-07-21 15:46

x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)-迎賓員-資料下載頁(yè)

【摘要】/崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱迎賓員崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員6人直接上級(jí)餐廳領(lǐng)班工資等級(jí)9級(jí)直接下級(jí)薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)迎賓工作，以規(guī)范的服務(wù)，樹(shù)立飯店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)形象。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：掌握客情，接受客人

2025-07-21 15:35

x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)-核算員-資料下載頁(yè)

【摘要】3/3崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱核算員崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)餐飲部經(jīng)理工資等級(jí)9直接下級(jí)薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)餐飲部的文書(shū)工作，協(xié)助餐飲經(jīng)理處理有關(guān)內(nèi)務(wù)工作，及與其它部門(mén)的溝通銜接。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一

2025-08-02 22:59

x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)-廚工-資料下載頁(yè)

【摘要】/崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱廚工崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員9人直接上級(jí)三鍋工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述熟悉原材料的初步加工、整理、與爐灶廚師的配合工作。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：保持個(gè)人衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。

2025-07-21 15:45

x國(guó)際大酒店餐飲部崗位說(shuō)明書(shū)-打荷-資料下載頁(yè)

【摘要】3/3崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱打荷崗位編號(hào)所在部門(mén)餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)頭鍋工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)水臺(tái)薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員3人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)菜肴容器的準(zhǔn)備，菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤(pán)飾美化工作，保證出品工作的井然有序。職責(zé)與工作任務(wù)

2025-07-21 15:35

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餐飲部管事崗位說(shuō)明書(shū)(參考版)

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