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正文內(nèi)容

飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 d. 各主要區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間;e. 有商店,出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;f. 有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,提供電報(bào)、傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話和電腦出租等服務(wù);g. 代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù);h. 提供市內(nèi)觀光服務(wù);i. 主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);j. 有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施。 五星級(jí) 飯店布局和功能劃分合理,設(shè)施使用方便、安全。 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。 客房a. 至少有40間(套)可供出租的客房;b. 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門(mén)廊)不小于20平方米;c. 裝修豪華,具有文化氛圍,有舒適的床墊、寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具。采取有效的防滑措施。配有吹風(fēng)機(jī)。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)(點(diǎn))介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;q. 客房、衛(wèi)生間每天全面清理1次,每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全,并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理,補(bǔ)充客用品和消耗品;r. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;s. 提供開(kāi)夜床服務(wù),放置晚安致意品;t. 24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊,并免費(fèi)提供茶葉或咖啡;u. 客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱),提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價(jià)目單;v. 客人在房間會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);w. 提供叫醒、留言及語(yǔ)音信箱服務(wù);x. 提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù),可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。b. 有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的專業(yè)外國(guó)餐廳,配有專門(mén)廚房;c. 有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳),能提供自助早餐、西式正餐。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;d. 冷菜間有二次更衣場(chǎng)所及設(shè)施;e. 粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜,冷氣供應(yīng)充足;f. 有必要的冷藏、冷凍設(shè)施,生熟食品及半成食品分柜置放。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目,位置合理。 建筑主題鮮明,外觀造型獨(dú)具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。 有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū),至少對(duì)行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù)。 特色類別二(16項(xiàng))a. 有觀光電梯;b. 有自動(dòng)扶梯;c. 歌舞廳;d. 有影劇場(chǎng),舞美設(shè)施和舞臺(tái)照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要;e. 美容美發(fā)室;f. 健身中心;g. 桑拿??;h. 保健按摩;i. 視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)(VOD),提供客房?jī)?nèi)可視性帳單查詢服務(wù);j. 提供語(yǔ)音信箱服務(wù);k. 24小時(shí)提供加急洗衣服務(wù);l. 定期歌舞表演;m. 專賣(mài)店或商場(chǎng);n. 獨(dú)立的書(shū)店或圖書(shū)館(至少有1000冊(cè)圖書(shū));o. 有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳;p. 旅游信息電子查詢系統(tǒng)。同時(shí),負(fù)責(zé)將本地區(qū)所評(píng)星級(jí)飯店的批復(fù)和評(píng)定檢查資料上報(bào)全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案。 旅游飯店申請(qǐng)星級(jí),應(yīng)向相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)遞交星級(jí)申請(qǐng)材料;申請(qǐng)四星級(jí)以上的飯店,應(yīng)按屬地原則逐級(jí)遞交申請(qǐng)材料。檢查合格與否,檢查員均應(yīng)提交檢查報(bào)告,對(duì)檢查未予通過(guò)的飯店,相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo),待接到飯店整改完成并要求重新檢查的報(bào)告后,于一個(gè)月內(nèi)再次安排評(píng)定檢查。 批復(fù)對(duì)于評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)的飯店,旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)給予評(píng)定星級(jí)的批復(fù),并授予相應(yīng)星級(jí)的標(biāo)志和證書(shū)。 星級(jí)的評(píng)定原則 飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目均處于同一水準(zhǔn)。否則,原旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)收回該飯店的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志。 對(duì)已經(jīng)評(píng)定星級(jí)的飯店,旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)及附錄A、附錄B和附錄C進(jìn)行復(fù)核,每年一次。自降低或取消星級(jí)之日起一年內(nèi),不予恢復(fù)或重新評(píng)定星級(jí);一年后,方可重新申請(qǐng)星級(jí);d. 已取得星級(jí)的飯店如發(fā)生重大事故,造成惡劣影響,其所在地旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)立即反映情況或在權(quán)限范圍內(nèi)做出降低或取消星級(jí)的處理。 凡經(jīng)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)決定提升或降低、取消星級(jí)的飯店,應(yīng)立即將原星級(jí)標(biāo)志和證書(shū)交還授予機(jī)構(gòu),由旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)做出更換或沒(méi)收的處理。 對(duì)所有客人,不分種族、民族、國(guó)別、貧富、親疏,一視同仁。 服務(wù)基本要求 員工儀容儀表要求a. 著工裝、佩工牌上崗,儀容儀表端莊、大方、整潔;b. 服務(wù)過(guò)程中表情自然、親切、熱情適度,提倡微笑服務(wù);c. 遵守飯店的儀容儀表規(guī)范。 有飯店組織機(jī)構(gòu)圖和部門(mén)組織機(jī)構(gòu)圖。 服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū):對(duì)服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書(shū)面說(shuō)明。附錄A(規(guī)范性附錄)設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目評(píng)分表(由于存在加分和系數(shù)因素,所有項(xiàng)目全部得分后可能會(huì)高于滿分?jǐn)?shù))。4不小于100m178。8 m178。4 m178。(不包括衛(wèi)生間和門(mén)廊)2224h提供管家式服務(wù)22殘疾人客房2不少于客房總數(shù)的1%2少于1%1套房13套房數(shù)量3不少于客房總數(shù)30%(不包括連通房)3不少于客房總數(shù)10%(不包括連通房)2雙間套房的總面積不小于40m178。10不小于18m178。8不小于6m178。1衛(wèi)生間裝修6全部采用高檔材料裝修(優(yōu)質(zhì)大理石、花崗巖或優(yōu)質(zhì)瓷磚等)、工藝精致6大部分采用高檔材料裝修、工藝精致4大部分采用普通大理石和部分釉面瓷磚材料裝修、工藝較好2采用普通材料裝修、工藝一般1不少于50%的衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(kāi)(或有獨(dú)立的化妝間)33面盆2高級(jí)面盆2普通面盆1浴缸及淋浴11浴缸2高級(jí)浴缸(配帶淋浴噴頭)2普通浴缸(配帶淋浴噴頭)或只有淋浴間1.不少于50%客房衛(wèi)生間淋浴和浴缸分設(shè)44淋浴有水流定溫功能22淋浴噴頭的水流可以調(diào)節(jié)11有防滑墊11浴缸和淋浴間均有單獨(dú)照明,分區(qū)域照明充足11恭桶3低噪音高級(jí)恭桶3高級(jí)恭桶2普通恭桶1其他17飲用水系統(tǒng)33梳妝鏡2防霧梳妝鏡或高檔多面梳妝鏡2普通梳妝鏡1化妝放大鏡11吹風(fēng)機(jī)11110 V/220 V不間斷電源插座11晾衣繩11呼救按鈕11訪客等待顯示器11背景音樂(lè)播放裝置11大浴巾(每房2條)11地巾11體重秤11面巾紙11電話副機(jī)(方便客人取用)11客用必備品(少一項(xiàng),扣1分)浴簾或其他防濺設(shè)施香皂浴液洗發(fā)液牙刷、牙膏(每房2套)漱口杯(每房2只)小浴巾(每房2條)小方巾(每房2條)衛(wèi)生袋衛(wèi)生紙及托架污物桶浴帽(每房2只)浴巾架衛(wèi)生間總體評(píng)價(jià)4好(衛(wèi)生間部分得分占衛(wèi)生間總分的80%以上,)4較好(衛(wèi)生間部分得分占衛(wèi)生間總分的50%以上,)2為一次性客用品及客用布草的再次使用設(shè)有征詢客人同意牌11設(shè)無(wú)煙樓層11客房整體舒適度10枕芯、棉被等床上用品柔軟宜人;洗浴針織品輕柔質(zhì)優(yōu);床墊硬度適中,無(wú)變形;衛(wèi)生間浴巾、衛(wèi)生紙方便客人取用22隔音效果良好(客房?jī)?nèi)聽(tīng)不到其他房間及走廊的自然談話和腳步聲、窗外及墻外的噪聲以及通風(fēng)、送氣等設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的噪音)22窗簾方便開(kāi)閉,具有良好的密閉遮光作用;室內(nèi)各區(qū)域照明適度,符合不同功能區(qū)域和不同照明目的物的需求22溫濕度適宜,各區(qū)域(含衛(wèi)生間)保持一致,不悶、不燥、不冷、不潮、無(wú)異味22藝術(shù)品、裝飾品搭配協(xié)調(diào),布置雅致;家具、電器、燈飾檔次匹配,色調(diào)和諧11電視機(jī)和背景音樂(lè)系統(tǒng)的音、畫(huà)質(zhì)量良好,節(jié)目及音量調(diào)節(jié)方便有效11客房隔間效果差,或一些客房靠近高噪聲音設(shè)施(如歌舞廳、保齡球、洗衣房等),影響客人休息45餐廳92餐廳配備24中餐廳(每個(gè)2分,最多4分)4高級(jí)正規(guī)西餐廳(配有西餐廚房)33咖啡廳22其他外國(guó)餐廳(每個(gè)2分,最多4分)4食街或快餐廳11旋轉(zhuǎn)餐廳33大宴會(huì)廳(配有序廳和專門(mén)廚房)6面積4不小于500m178。)2設(shè)有衣帽間11配設(shè)貴賓休息室11沒(méi)有正式餐廳,但有桌椅和餐具配套、照明充足的就餐區(qū)域11以下部分()對(duì)各個(gè)餐廳(不包括食街和快餐廳)分別打分,然后根據(jù)面積取加權(quán)平均值的整數(shù)部分38裝飾8地面5高檔材料(優(yōu)質(zhì)花崗巖、大理石、地毯、木地板或其他材料)5較好材料(普通大理石、地毯、木地板或其他材料)3一般材料(地磚等一般材料)1墻壁3高級(jí)墻紙或優(yōu)質(zhì)材料裝飾3普通級(jí)涂料或墻紙1家具8材質(zhì)4優(yōu)質(zhì)4較好2一般1工藝4精致4較好2一般1燈具6檔次4豪華燈具4高級(jí)燈具2普通燈具1照明2照明良好,光線充足,燈光設(shè)計(jì)有專業(yè)性2照明一般1餐具
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