河南副食品歷史價格-預覽頁
【正文】 省生豬零售價格變動不大。1947年以后河南省豬肉價格開始狂漲，1948年9月開封豬肉每公斤零售價格漲至26萬元（法幣）。 中華人民共和國成立初期，屠宰業(yè)主要由私人經(jīng)營，生豬生產(chǎn)和銷售趨勢平衡，豬價漲勢趨緩。1956年7月國務院頒發(fā)《關于發(fā)展養(yǎng)豬的指示》。12個市的生豬（標準等級），％；，％。％，％。 1979年生豬生產(chǎn)發(fā)展很快，年底出現(xiàn)購大于銷，賣豬難初露苗頭。1985年4月起取消生豬派購，實行有指導的議購議銷。豬肉銷售價格一般以胴體帶骨肉價水平為計價標準。為防止濫殺耕牛，1955年國家指示將菜牛收購價格下降15％。％。1985年鮮活商品放開后，實行市場調(diào)節(jié)價。 （二）菜羊（羊肉） 。零售價格未動。（銀元），（法幣），（聯(lián)銀券），1948年7月30日每個雞蛋60000元（法幣）。 中華人民共和國成立后，雞蛋價格受市場供求和季節(jié)變化的影響變動頻繁。同時規(guī)定淡季雞蛋銷售價格不能超出當?shù)刎i肉零售價格，虧損由財政補貼。1973年取消季節(jié)差價。（法幣）。1950～，1952～。 1954年后，全省各地相繼成立了國營蔬菜經(jīng)營機構，并開始對部分品種的蔬菜定價收購。因此，省物價委員會對省管秋菜三大品種（大白菜、白蘿卜、紅蘿卜）的購、銷價格水平不再作具體安排，由各地視具體情況確定
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