【正文】 建立責(zé)任分配機(jī)制； 集思廣益、反復(fù)檢討、周而復(fù)始、完善要求 建立反饋機(jī)制。 企業(yè)要成為培養(yǎng)人才、 培訓(xùn)人才的基地。因?yàn)榛A(chǔ)管理不扎實(shí)，基礎(chǔ)管理沒有形成一種模式，這個發(fā)展是非?？膳碌??；A(chǔ)管理一是質(zhì)量，二是效率。賽馬是一群人，所有的人都有機(jī)會。誰英雄誰好漢還是機(jī)制說了算。即你所做的事情都要成為產(chǎn)品，都是可以度量的。 四是貨幣化或價值化。 （ 4）面向市場、面向顧客、面向員工、面向一線的流程重組。 我們的很多權(quán)力都要在一線，大量的問題都要在一線處理掉。在一個企業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)者是關(guān)鍵，因?yàn)槌梢彩捄危瑪∫彩捄?。學(xué)習(xí)型組織是通過培養(yǎng)彌漫整個組織的學(xué)習(xí)氣氛，充分發(fā)揮員工創(chuàng)造性思維能力而建立進(jìn)來的一種有挑戰(zhàn)性、高度柔性的、扁平化的、符合人性的、能持續(xù)發(fā)展的組織。但怎樣調(diào)動大家內(nèi)在的激勵性？這是一個非常關(guān)鍵的問題，學(xué)習(xí)型組織解決的是從要我學(xué)到我要學(xué)。面對市場的 快速變化，戰(zhàn)勝對手不是靠別人，是靠你自己，靠你自己內(nèi)在的、企業(yè)內(nèi)部的資源整合，這個整合再靠價值鏈把它連起來，讓每一個人都知道自己的價值源在那里。在現(xiàn)代管理理論中，特別強(qiáng)調(diào)的是團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)，就是把團(tuán)隊(duì)的單元劃小，就是重一個人，有一個好頭；重每一個人，讓每個人能夠自主，讓每一個人的能力、個性充分發(fā)揮；更重團(tuán)隊(duì)，因?yàn)橛幸粋€團(tuán)隊(duì)，才能有足夠的戰(zhàn)斗力。 精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 對最有價值的顧客你必須把他們管理得最好，給予他們的待遇最好，他流失一個對你造成的損失，你需要花多少錢把他買回來。 隨著時代的變革，服務(wù)經(jīng)濟(jì)將要占到我們社會經(jīng)濟(jì)的 70%，這就意味著整個經(jīng)濟(jì)總量一半以上的價值來自服務(wù)業(yè)?，F(xiàn)在大家對企業(yè)文化的關(guān)注越來越多，探討得也越來越深。 品牌就是你這個企業(yè)整合內(nèi)部資源和內(nèi)部資源的能力。 大家應(yīng)該看看，自己知道的東西有多少？不知的東西又有多少？有這樣一個規(guī)律，那就是越無知越認(rèn)為有知，越有知越認(rèn)為無知。 思維方式不轉(zhuǎn)變，什么質(zhì)量管理，什么以顧客為中心，什么一線化、自主化，都無法實(shí)施。 （二）“生產(chǎn)”人才比生產(chǎn)產(chǎn)品更有意義和價值 人才是企業(yè)最珍貴的財富，歷史最高水平惟有打通人才來源渠道，企業(yè)的發(fā)展渠道才能暢通。不可能光學(xué)書本就能成為一個優(yōu)秀的管理者。 必須使企業(yè)學(xué)?；?、工作學(xué)習(xí)化、領(lǐng)導(dǎo)學(xué)者化、顧客學(xué)長化： 企業(yè)學(xué)?；?。 工作學(xué)習(xí)化。向前看、向強(qiáng)者看、向先進(jìn)看，永遠(yuǎn)不斷地歸零，從零開始，從頭開始。自己不停地學(xué)就會帶動影響大家，因?yàn)閱T工在你身邊不學(xué)習(xí)不精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 行，不學(xué)習(xí)跟不上。對顧客不是迎合他就能掙錢，最能掙錢的是你創(chuàng)造了他。 （三）理解力、執(zhí)行力和創(chuàng)造力 理解是執(zhí)行的前提，沒有理解就談不上執(zhí)行，更談不上創(chuàng)造。 學(xué)學(xué)《把信送給加西亞》一書。戰(zhàn)略寫在紙上，行動卻停留在空中，顯然是沒有結(jié)果的。 執(zhí)行力靠什么？切入靠“用心” ，即高層的事業(yè)心、中層的上進(jìn)心、員工的責(zé)任心，是三心相映；實(shí)現(xiàn)要靠意志；保障要靠流程；持久要靠創(chuàng)新。 思想就是你的創(chuàng)造力，成功離不開思想，離不開思考。從世界觀的角度看，產(chǎn)品的質(zhì)量要面向市場，面向顧客或以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)。 ISO9002 和顧客化自主管理體系是一致的，從顧客中來到顧客中去。獎懲速度為什么慢？說到底是太講人情了，是以人情犧牲了效率。 怎樣做好 ISO9002? 一是以品質(zhì)為中心強(qiáng)化量化管理。 三是以一線為中心強(qiáng)化自主管理。顧客是最 大的管理資源，工作好壞取決顧客的滿意和評價，所做顧客和績效是相連的，如果顧客做好了，績效就上去了。 ISO9002 認(rèn)證通過了，結(jié)果核心業(yè)務(wù)不懂、不精，這很危險。過去講“有理走遍天下，無理寸步難行”。法規(guī)面前人人平等，不可有法規(guī)之外的特殊人物，此乃管理之通則?？梢娪诶碛诜ㄖ屑右粋€情字，則 理自活、法自明。執(zhí)法無情的程度有多高，對待大多數(shù)員工有情的程度就有多高。我們大部分同志還處在做事的階段，沒有進(jìn)入到創(chuàng)造價值的階段，大家要認(rèn)真做管理，真正把執(zhí)法的問題解決好，就能有效地克服管理陋習(xí)。平時我們常說，出來打工就是為了掙錢，這話對不對呢？ 有沒有比掙錢更重要的東西？應(yīng)該還有個目標(biāo) 。 熱愛工作，金錢就會尾隨而至。 艱難困苦、玉汝于成。 人無遠(yuǎn)慮必有近憂。核心是能力的培養(yǎng)。 誰也搶不走你的無形資產(chǎn) —— 技能、經(jīng)驗(yàn)、決心和信心。 一個農(nóng)夫可能一輩子面朝黃土背朝天，也可能成為華盛頓。 享利 ”她常說：“熱愛人和為人服務(wù)是人生中最有價值的事。文王拘、仲尼厄、孫子臏足、左丘失明、韓非囚秦、不韋遷蜀。 機(jī)會來自苦干。如果他說“我沒有機(jī)會”，能入主 白宮嗎？ 機(jī)會是喬妝打扮的痛苦、失敗、磨難、挫折等。 敬業(yè)是敬重自己的工作，將工作當(dāng)成自己的事情。 全心全意，盡職盡責(zé) 請你自己檢驗(yàn)一下： 你是否把工作放在了第一位？ 你是否無論做什么都應(yīng)該精通它？為將不知天文，不曉地理、不識陣圖乃庸才也。 要想取得成功必須做得更多更好。 成功者與失敗者的分水嶺：成功者無論做什么都力求達(dá)到最佳境界，絲毫不會放松；成功者無論做什么職業(yè)都不會輕率疏忽。 當(dāng)今社會，哪個企業(yè)或 老板希望自己的員工是做事馬虎和隨意的人？哪個精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 不希望是能為企業(yè)做得更主動和更積極的人？ （三）對待老板要忠誠 忠誠勝過智慧 忠誠與企業(yè)的需要和個人的發(fā)展是一致的。老板給你公平的待遇，員工給回報以忠誠。 對老板來講再也沒有比沒有合適的人更苦惱了，你為什么不成為他需要 和放心的人?！耙恢嘁伙埉?dāng)思來之不易，一絲一縷應(yīng)知物力維艱。 感恩是一種情感的高境界：感恩是富裕的人生，它是一種深刻的感受，能夠增強(qiáng)個人的魅力，開啟神奇的力量之門，發(fā)掘出無窮的智能。向老 板學(xué)習(xí)不是因?yàn)樗抢习宥且驗(yàn)樗麅?yōu)秀。 當(dāng)你離開這個企業(yè)的時候也不要說這個企業(yè)或老板的壞話。盡職盡責(zé)、處處為公司著想、勇于承擔(dān)風(fēng)險和責(zé)任，老板會把你年歷成公司的支柱。常常抱怨的人，終其一生都不會有真正的成就。 精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 忠誠比智慧更重要 智慧和勤奮像金子一樣珍貴的話，那么還有一種東西更為珍貴，那就是忠誠。莫大悲焉。反過來，你的忠誠度越高，就越有可能獲得提升。 忠誠的本質(zhì) 你也許不能讓大多數(shù)人喜歡你，但你可以讓大多數(shù)人信賴你。 永遠(yuǎn)別嘗試說謊，也別竊占不屬于自己的東西，只有這樣才能高枕無憂。沒有誠意信守諾言的人，工作上也必定玩忽職守。 一個人成功與否掌握在自己手中。一旦戰(zhàn)勝自我，你便能克服逆境，困難也就迎刃而解了。 熱忱可以借由分享和復(fù)制，而不影響原有的程度。 用你的所有，換取滿腔的熱忱。成功的兩個最重要條件：一是堅(jiān)定；二是忍耐。 在一次報告中，茅先生講到了快樂問題，他的一句話很有見地，即一個社會好壞應(yīng)是物質(zhì)總量 +快樂總量。 《世界上最偉大的推銷員》作為經(jīng)商之道的無價之寶和秘訣，其全部珍藏在十個羊皮卷之中，我們可以把它概括為開啟成功之門的十把鑰匙，即習(xí)慣、愛心、恒心、豪氣、珍惜、控制、快樂、趕超、行動、求教。 精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 成功與失敗的最大分野，來自不同的習(xí)慣。 任何方法，只要多練習(xí)，就會變得簡單易行。 愛心 ：“愛是打開人們心扉的鑰匙，也是抵擋仇恨之箭與憤怒之矛的盾牌。 強(qiáng)力能夠劈開一塊盾牌，甚至毀滅生命，但只有愛才具有無與倫比的力量，使人們敞開心扉。仇恨將從我血管中流走。 恒心 ：“只要持之以恒 ，什么都可以做到”。 如果我堅(jiān)忍不拔，勇往直前，迎接挑戰(zhàn)，那么我一定會成功。 我要牢牢記住古老的平衡法則，鼓勵自己堅(jiān)持下去，因?yàn)槊恳淮蔚氖《紩黾酉乱淮纬晒Φ臋C(jī)會。我要忘卻昨日的一切，是好是壞，讓它隨風(fēng)而去。 我是自然界最偉大的奇跡。我要學(xué)會去同存異，強(qiáng)調(diào)自己與眾不同之處，回避我所共有的通性，并且要把這種原則運(yùn)用到商品上。我是千年進(jìn)化的終端產(chǎn)物，頭腦和身體都超 過以往的帝王和智者。另一方面，當(dāng)我與家人同處時，一定得把工作留在門外，否則會使家人感到冷落。我不再被他們的外表所蒙騙，我已看破 了他們的偽裝。忘記昨天，也不要癡想明天。我要以真誠埋葬懷疑，用信心驅(qū)趕恐懼。我要加倍努力，直到精疲力竭。 多想想它，你遇到的困難就會迎刃而解。 只有積極主動地控制情緒，才能掌握自己的命運(yùn)。 享受成功必先有快樂，笑聲便是伴娘。這句話，傳自遠(yuǎn)古時代，它們將陪我渡過難關(guān)，使我的生活保持平衡。我不是精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 為將來而活，今天播種今天收獲。在這一點(diǎn)上，我要永遠(yuǎn)像小孩子一樣，因?yàn)橹挥凶龌匦『⒆?，我才能尊敬別人，我才不會自以為是。 今天我要加倍重視自己的價值。 我不滿足現(xiàn)有的成就。 精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 困難是成功的前提，勝利是在多次失敗之后才姍姍而來。 動而失敗總比坐以待斃好。 現(xiàn)在是我的所有。 我們講忠誠或虔誠。世界上的所有生物，包括人類，都有求助的本能。我只求得到指引，指引我獲得這些東西的途徑，我的祈禱都有回音。 每個人應(yīng)該每日反省。 如果你的行為是快樂的，那么你的感覺也是愉悅的；如果做事時充滿熱情，那么你的感覺就是熱忱的；你的行為健康，你的感覺也必定健康。 要想成功，你不必拼命往前鉆，只要原地不動，把該做的事做好，就已經(jīng)很出眾了。因?yàn)槲覀兺嘈畔Ｍ氖虑椤? 耐心與時間甚至比力量與激情更重要。 明天只有在蠢人的日歷表上找到。自信使我能夠應(yīng)付任何挑戰(zhàn)，自尊使我表現(xiàn)出色，而熱情是自信和自尊的根源。 做任何事情，我將盡最大努力。 信守“對工作勤奮、對企業(yè)敬業(yè)、對老板忠誠、對自己自信”的信念，時時維護(hù)公司的聲譽(yù)，無論何時何地都不說有損公司的話，不做損害公司利益的事。 不背后議論公司和他人，不該問的不問，不該說的不說，不該做的不做。工作時間不準(zhǔn)辦私事，經(jīng)批準(zhǔn)打私人電話時間不得超過 3 分鐘；不準(zhǔn)喝酒、打架；不準(zhǔn)長時間閑談、打鬧、嬉笑、打情罵俏、大聲喧嘩；不準(zhǔn)看電視；不準(zhǔn)閱讀與工作無關(guān)的報刊、雜志；不準(zhǔn)在辦公時間和辦公區(qū)內(nèi)及衛(wèi)生間、樓道內(nèi)吸煙；不準(zhǔn)隨便在辦公室接待因私訪問的客人。 1員工 坐、立、行姿態(tài)要莊重，不準(zhǔn)有東倒西歪、趴伏桌面等不規(guī)范形態(tài)。 1辦公桌應(yīng)隨時緊鎖，不得在辦公桌內(nèi)儲存貴重物品，遇有丟失物品，速報組織文化中心協(xié)助查找，但公司不負(fù)責(zé)丟失財物之責(zé)。對社交中無法拒絕的受贈禮品 ,應(yīng)報集團(tuán)組織文化中心登記 ,并由組織文化中心提出處理意見 . 1洽談業(yè)務(wù)要言而有信，不得有損公司形象。 2各店人員來總部辦事時，應(yīng)直接到相關(guān)部門，不準(zhǔn)與無關(guān)人員進(jìn)行閑精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 談，辦完事后立即回原單位。 （ 2）公司各級人員不能向業(yè)務(wù)或關(guān)系單位吃、拿、卡、要，及有其它損害公司及他人利益行為。 （ 6）公司各級管理人員應(yīng)秉公辦事，做到處罰有理有據(jù)，尺度合理、照章辦事。 從事過服務(wù)工作服務(wù)員試工期 7 至 30 天。 后勤工試工期 1 個月。試用期自員工上崗之日起計(jì)算。 （四）考核標(biāo)準(zhǔn) 認(rèn)同企業(yè)理念和企業(yè)文化，并在掌握核心內(nèi)容的基礎(chǔ)上身體力行； 工作態(tài)度端正，能認(rèn)真履行職責(zé)并得到大多數(shù)員工的認(rèn)可。 酒店部門經(jīng)理（包括灶間廚師長）轉(zhuǎn)正定級由總公司經(jīng)營管理中心組織辦理，部門經(jīng)理以下其它人員由酒店人力資源部門組織辦理。 酒店副總經(jīng)理以上人員轉(zhuǎn)正，由組織文化中心會同經(jīng)營管理中心、財務(wù)中心辦理。 轉(zhuǎn)正審批權(quán)限： 一般員工、客戶代表，由分店總經(jīng)理審批； 店部門經(jīng)理、灶間廚師長，由店總經(jīng)理簽屬意見后報集團(tuán)經(jīng)營管理中心總監(jiān)審批； 店總廚師長、客戶部經(jīng)理以上管理人員，由三大中心總監(jiān)簽屬意見，由組織文化中心報集團(tuán)總經(jīng)理審批。 （九）在試用期內(nèi)的員工，有權(quán)向公司提出終止試用、解除勞動關(guān)系的要精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 求，并按公司相關(guān)規(guī)章制度辦理。 （十二）遇特殊情況，由集團(tuán)總經(jīng)理特批。 三、獎懲條例 獎勵是對員工優(yōu)良表現(xiàn)和業(yè)績的承認(rèn)和鼓勵 ,其目的在于激勵先進(jìn) ,鞭策后進(jìn) ,發(fā)揮典型的示范和引導(dǎo)作用 ,以通過比學(xué)趕幫促進(jìn)企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益和管理效能 ,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工的雙贏 .懲罰是對違紀(jì)、失職者進(jìn)行處罰或制裁以達(dá)到維精品資料網(wǎng)（ 25 萬份精華管理資料， 2 萬多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 護(hù)老轉(zhuǎn)村利益之目的。實(shí)施此種獎勵分一般獎、重獎、特別獎三種。 優(yōu)秀員工獎： 每月評比一