年產(chǎn)5000噸香腸片休閑食品加工廠建設(shè)項(xiàng)目建議書-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 二O一一年四月十六日 目 錄總論1 市場(chǎng)前景分析2 擬建規(guī)模2 3 3 4 5 5環(huán)境保護(hù)7 7 西式肉制品的產(chǎn)量不斷增加，對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)肉制品市場(chǎng)構(gòu)成了嚴(yán)重的沖擊，中國(guó)傳統(tǒng)腌臘制品的地位已岌岌可危，加速其加工技術(shù)的現(xiàn)代化進(jìn)程已勢(shì)所必然。其制品主要是傳統(tǒng)的手工灌裝制品，不具廣泛消費(fèi)性。另外香腸類食品本就受到廣大消費(fèi)者喜歡，在此基礎(chǔ)上，將其開發(fā)成休閑類食品，一則可以迅速搶占市場(chǎng)先機(jī)，二則可以打響品牌效應(yīng)。由此表看出財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)經(jīng)濟(jì)效益是很好的，市場(chǎng)前景可觀，投資無任何風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也具有一定的社會(huì)效益。由于各季節(jié)需求量和原料供應(yīng)不同，應(yīng)按季節(jié)銷售進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模調(diào)整。 2）晾干水分后，按瘦肥比例混合，將鹽、硝、酒、 豆油、糖等混合香料混入肉中，攪勻，約20分 鐘，進(jìn)行腌制。針對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?fàn)顩r，可以考慮改進(jìn)傳統(tǒng)工藝，主要可以通過兩方面來實(shí)現(xiàn)：一、自行招聘研發(fā)人員，添置研發(fā)儀器并剝出研發(fā)基金，用于自行研發(fā)。 ?當(dāng)?shù)刈詠硭竟┧? 1）碘鹽 價(jià)格：400500 元/噸 年用量：50005%=250(噸) 2）白糖 價(jià)格：73007310元/噸 年用量：5000%=425（噸） 燃料供應(yīng) 主要燃料為焦炭（用來烘烤川味香腸）二級(jí)冶金焦A13 S C85永川市1800碼頭價(jià)格（車板含稅價(jià)1700）化工焦A15 V S C≥82 Mt8重慶1420出廠含稅價(jià)鑄造焦C83 A16 S Mt8重慶渝北1700出廠含稅價(jià)準(zhǔn)三級(jí)冶金焦C82 Mt1516 S永川市1400出廠含稅價(jià) 焦炭最新價(jià)格如下： 動(dòng)力供應(yīng) ，每天用電量在3000度左右。渝北區(qū)幅員面積1452平方公里，綠地2萬公頃。渝北區(qū)經(jīng)濟(jì)總量和工業(yè)產(chǎn)值超過了西部地區(qū)很多省會(huì)如貴陽(yáng)市、西寧、蘭州等和周邊很多地級(jí)市，為西部地區(qū)縣級(jí)行政區(qū)域GDP之首，渝北區(qū)占重慶全市GDP的近1/5。（3） 社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素 本項(xiàng)目是農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，乃國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展項(xiàng)目，地方黨委 和政府各部門都會(huì)全力支持，公安、工商、規(guī)劃、稅務(wù)、消防、環(huán)保等職能部門都會(huì)為項(xiàng)目建設(shè)提供良好的法規(guī)和政策支持。在廠區(qū)內(nèi)打3眼深井，每眼深井出水量不小于200立方米/小時(shí)，且水質(zhì)應(yīng)符合GB574985生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消防水池與生活、生產(chǎn)水池和建，容積為1000立方米。污水處理場(chǎng)得設(shè)計(jì)應(yīng)該以項(xiàng)目《環(huán)境評(píng)估報(bào)告書》為依據(jù)。 污水處理工藝流程 污水 → 懸浮分離 → 調(diào)節(jié)池 → 生物處理 → 沉淀 → 消毒 污水處理 達(dá)標(biāo)排放 二）廢氣處理 由于燃料主要為煤炭和焦炭，燃燒后排放的氣體包括含硫化合物、氮氧化合物、二氧化硫、二氧化氮等有害物質(zhì)和氣體。 三）廢棄物處理 工廠所產(chǎn)生的廢棄物主要為豬的糞便和胃腸內(nèi)容物，可以直接作為農(nóng)田肥料。 、噴嘴等氣流速度；密閉減速器、鏈條傳動(dòng)等設(shè)備。 。按銷售淡旺季靈活調(diào)整做工時(shí)間， 加班費(fèi)另算。 銷售人員：要求營(yíng)銷人員了解產(chǎn)品性能、對(duì)其功能有一定 了解，能夠洞察消費(fèi)者的消費(fèi)需求、消費(fèi)動(dòng)機(jī)。 1 結(jié)論與建議 傳統(tǒng)食品與休閑食品的結(jié)合，對(duì)維護(hù)傳統(tǒng)食品的傳承，休閑食品的開發(fā)，當(dāng)?shù)鼐用裨鍪?，有很好的作用，?duì)當(dāng)?shù)匦螽a(chǎn)品及副業(yè)有很大的推動(dòng)作用
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