【正文】 及其家長、研究機(jī)構(gòu)等利益相關(guān)方共同參與的第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)制度，將畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、企業(yè)滿意 15 度、創(chuàng)業(yè)成效等作為衡量專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)，并對(duì)畢業(yè)生畢業(yè)后至少五年的發(fā)展軌跡進(jìn)行持續(xù)追蹤?？砂凑諏I(yè)能力遞進(jìn)培養(yǎng)的原則，將三學(xué)年六個(gè)學(xué)期劃分為二個(gè)階段。 第五、六學(xué)期為第二階段，由合作企業(yè)負(fù)責(zé)培養(yǎng)，校企雙方簽署聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議，協(xié)商制定聯(lián)合培養(yǎng)實(shí)施方案 。企業(yè)技術(shù)人員（兼職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師）擔(dān)任頂崗實(shí)習(xí)過程的全程指導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生制定工作計(jì)劃、填寫實(shí)習(xí)工作日記、撰寫實(shí)習(xí)總結(jié)，負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)習(xí)期間出勤、工作態(tài)度、工作任務(wù)完成等情況的考核。 （三） 以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，構(gòu)建基于工作過程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系 開展社會(huì)調(diào)研，進(jìn)行職業(yè)崗位分析，確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域 通過社會(huì)調(diào)查和企業(yè)調(diào)研，確認(rèn)糧食工程專業(yè)畢業(yè)生所從事的職業(yè)崗位及工作任務(wù) 主要有以下幾個(gè)方面： 一是 糧食加工、油脂制取、飼料加工等企業(yè)的生產(chǎn)操作與設(shè)備維修等工作 ；二是 糧、油、飼料等原料、成品和半成品的品質(zhì)檢 驗(yàn)和質(zhì)量分析與管理工作 ；三是 糧、油、飼料等原料和成品的市場(chǎng)營銷、儲(chǔ)運(yùn)及保管等工作 ；四是 糧食加工企業(yè)的技術(shù)管理與服務(wù)和新技術(shù)的推廣、新產(chǎn)品的開發(fā)等工作。將制粉工、制米工、制油工、糧油保管員、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員等職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)融入課程教學(xué)內(nèi)容中。建設(shè) 《谷物加工技術(shù)》、《植物油制取與加 工技術(shù)》、《淀粉加工技術(shù)》、《糧油品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)》、《糧油儲(chǔ)運(yùn)管理》 5 門工學(xué)結(jié)合優(yōu)質(zhì)專業(yè)核心課程。把職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)“應(yīng)知“、”應(yīng)會(huì)“內(nèi)容有機(jī)地納入課程教學(xué) 。 （四） 建設(shè)一支技術(shù)服務(wù)“專家型“教學(xué)團(tuán)隊(duì) 引進(jìn)與培養(yǎng)相結(jié)合，組建高素質(zhì)教學(xué)團(tuán) 隊(duì)。 從糧食加工企業(yè)中引進(jìn)兩名具有副高級(jí)技術(shù)職稱技術(shù)骨干充實(shí)骨干教師隊(duì)伍，專業(yè)方向?yàn)榧Z食工程深加工方向和糧油儲(chǔ)檢方向，通過職業(yè)教育理論和課程建設(shè)培訓(xùn)，提高加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)參與實(shí)踐、教學(xué)綜合能力。 （五 ）建設(shè)功能完善的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地 2020 至 2020 年，在完善擴(kuò)建現(xiàn)有 校內(nèi) 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件基礎(chǔ)上，建設(shè)“油脂制取實(shí)訓(xùn)室”、“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)實(shí)訓(xùn)室”、“糧油及農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏技術(shù)實(shí)訓(xùn)室”、“糧油加工工程智能生產(chǎn)工藝實(shí)訓(xùn)室”等 4 個(gè)實(shí)訓(xùn)室；建設(shè)“稻谷加工實(shí)訓(xùn)車間”、“小麥制粉實(shí)訓(xùn)車間”。 （二）專業(yè)群數(shù)量 采取寬基礎(chǔ)、多方向的柔性專業(yè)方向設(shè)置，可根據(jù)合作企 業(yè)用人需要調(diào)節(jié)教學(xué)計(jì)劃、課程體系和專業(yè)方向。 （四） 課程體系及人才培養(yǎng)模式 本專業(yè)的課程體系由公共基礎(chǔ)模塊、專業(yè)基礎(chǔ)模塊、專業(yè)方向模塊、素質(zhì)拓展模塊四個(gè)模塊組成；其能力由基本素質(zhì)與能力、專業(yè)素質(zhì)與能力、專業(yè)拓展素質(zhì)與能力三部分構(gòu)成，全方位、多渠道地整體推進(jìn)學(xué)生關(guān)鍵能力的教育培養(yǎng)。 （ 六 ）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施 20 經(jīng)新建擴(kuò)建，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室達(dá) 10 個(gè)，實(shí)訓(xùn)車間 2 個(gè)，實(shí)驗(yàn)設(shè) 備 600 臺(tái)套，價(jià)值 1200 萬元，學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)開出率達(dá) 100%，滿足職業(yè)技能訓(xùn)練需要和農(nóng)民技術(shù)服務(wù)、科技成果轉(zhuǎn)化、職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)需要。 完善 統(tǒng)一課程標(biāo)準(zhǔn) ；完善 省級(jí)精品課 、 省優(yōu)秀課 建設(shè)，申報(bào)省級(jí)優(yōu)秀課 二 門 ；完善 網(wǎng)上教學(xué)資源 。 4 校企合作制度與管理運(yùn)行機(jī)制建設(shè) 進(jìn)行企業(yè)調(diào)研、編制調(diào)研報(bào)告，完成創(chuàng)新機(jī)制初稿。 校企合作的社校本教材 3門 。 發(fā)揮服務(wù)功能，開展職業(yè)技能培訓(xùn)、 崗前崗后輪訓(xùn)和為相關(guān)中等職業(yè)學(xué)校提供師資培訓(xùn)、互派教學(xué)人員，提供實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)資源共享。 培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 1 名、骨干教師 4名，加強(qiáng)雙師型隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)兼職教師 10名。 險(xiǎn)。 建設(shè)經(jīng)費(fèi)用于 專業(yè)群教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)120 萬元 、 用于專業(yè)人才培養(yǎng)方案 優(yōu)化 、 專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、課程及課件建設(shè)、教材建設(shè)等 61 萬元，師資隊(duì)伍建設(shè) 及服務(wù)輻射能力建設(shè) 39 萬元 ， （一） 糧食工程專業(yè)及專業(yè)群教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)預(yù)算表 （單位：萬元） 類別 序號(hào) 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室名稱 資金投入 2020 年 2020 年 合計(jì) 糧食工程專業(yè) 1 油脂制取實(shí)訓(xùn)室 30 80 3 稻谷加工實(shí)訓(xùn)車間 30 30 4 小麥制粉實(shí)訓(xùn)車間 20 30 4 糧油儲(chǔ)藏實(shí) 驗(yàn)室 20 170 專業(yè)群 1 農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)實(shí)訓(xùn)室 20 20 合計(jì) 70 50 120 （二） 糧食工程專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)資金投入預(yù)算表（單位：萬元） 建設(shè)項(xiàng)目 資金投入 2020 年 2020 年 小計(jì) 人才引進(jìn) 專業(yè)帶頭人 1 名 4 4 8 骨干教師 2 名 5 小計(jì) 13 師資培養(yǎng) 培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 1 名 5 培養(yǎng)骨干教師 4 名 2 2 4 雙師型隊(duì)伍建設(shè) 5 兼職教師 10 名 3 小計(jì) 18 服務(wù)輻射能力 10 5 15 合計(jì) 18 21 39 22 （三） 糧食工程專業(yè)課程方案與教學(xué)內(nèi)容及改革資金投入預(yù)算表（單位：萬元） 序號(hào) 項(xiàng)目名稱 建設(shè)目標(biāo) 建設(shè)內(nèi)容 2020 年 2020 年 合計(jì) 負(fù)責(zé)人 完成情況 資金投入 完成情況 資金投入 1 人才培養(yǎng)模式與課程體系構(gòu)建 校企聯(lián)合培養(yǎng)模式 社會(huì)調(diào)研 調(diào)研報(bào)告 13 劉才 制定 11級(jí)框架教學(xué)計(jì)劃 完成 專家論證 試點(diǎn)班級(jí)運(yùn)行與管理 試點(diǎn) 試點(diǎn) 畢業(yè)生跟蹤調(diào)查與服務(wù) 調(diào)研表 調(diào)研報(bào)告 申請(qǐng)科研立項(xiàng) 立項(xiàng) 2 課程建設(shè) (1)油脂制取與加工技術(shù) 申報(bào)省級(jí)精品課 ① 制定課程標(biāo)準(zhǔn) 完成初稿 修訂完 成 12 張秋霞 ② 編寫校本特色教材 初稿 教材 ③ 開發(fā)教學(xué)課件 60% 完成 ④ 開發(fā)試題庫 50% 完成 ⑤ 開發(fā)技能考核標(biāo)準(zhǔn) 初稿 完成 ⑥ 建立教學(xué)素材庫 部分 完成 ⑦ 建立教學(xué)情境 部分 全部 ⑧申報(bào)省級(jí)精品課 申報(bào) 申報(bào) 3 課程建設(shè) (2)谷物加工技術(shù) 申報(bào)省級(jí)精品課 ①制定課程標(biāo)準(zhǔn) 完成初稿 修訂完 成 12 呂春艷 ②編寫校本特色教材 初稿 教材 ③開發(fā)教學(xué)課件 60% 完成 ④開發(fā)試題庫 50% 完成 ⑤開發(fā)技能考核標(biāo)準(zhǔn) 初稿 完成 ⑥建立教學(xué)素材庫 部分 完成 ⑦建立教學(xué)情境 部分 全部 ⑧申報(bào)省級(jí)精品課 申報(bào) 申報(bào) 4 課程建設(shè) (3)糧油品質(zhì)檢測(cè)技術(shù) 申報(bào)省級(jí)優(yōu)秀課 ①制定課程標(biāo)準(zhǔn) 完成初稿 修訂完 成 劉小朋 ②編寫校本特色教材 初稿 教材 ③開發(fā)教學(xué)課件 60% 完成 ④開發(fā)試題庫 50% 完成 ⑤開發(fā)技能考核標(biāo)準(zhǔn) 初稿 完成 ⑥建立教學(xué)素材庫 部分 完成 ⑦建立教學(xué)情境 部分 全部 ⑧申報(bào)省級(jí)精品課 申報(bào) 申報(bào) 5 課 (4)糧 申報(bào) ①制定課程標(biāo)準(zhǔn) 完成 修訂完 周萬才 23 程建設(shè) 油儲(chǔ)運(yùn)管理 省級(jí)優(yōu)秀課 初稿 成 ②編寫校本特色教材 初稿 教材 ③開發(fā)教學(xué)課件 60% 完成 ④開發(fā)試題庫 50% 完成 ⑤開發(fā)技能考核標(biāo)準(zhǔn) 初稿 完成 ⑥建立教學(xué)素材庫 部分 完成 ⑦建立教學(xué)情境 部分 全部 ⑧申報(bào)省級(jí)精品課 申報(bào) 申報(bào) 6 課程建設(shè) (4)淀粉加工技術(shù) 申報(bào)省級(jí)優(yōu)秀課 ①制定課程標(biāo)準(zhǔn) 完成初稿 修訂完 成 張一 ②編寫校本特色教材 初稿 教 材 ③開發(fā)教學(xué)課件 60% 完成 ④開發(fā)試題庫 50% 完成 ⑤開發(fā)技能考核標(biāo)準(zhǔn) 初稿 完成 ⑥建立教學(xué)素材庫 部分 完成 ⑦建立教學(xué)情境 部分 全 部 ⑧申報(bào)省級(jí)精品課 申報(bào) 申報(bào) 總 計(jì) 吉林農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院糧食工程系 2020 年 10 月 7