【正文】 鎖經(jīng)營實(shí)體，降低了養(yǎng)殖戶投資與管理風(fēng)險(xiǎn)，通過分離產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個(gè)環(huán)節(jié)，全面實(shí)施羅代黑豬養(yǎng)殖的分工分業(yè)。合作社建立了社員個(gè)人賬戶，社員與本社的所有業(yè)務(wù)交易，實(shí)名記載于各社員的個(gè)人賬戶中，作為按交易額進(jìn)行可分配盈余返還分配的依據(jù)。本社不設(shè)監(jiān)事會，設(shè)監(jiān)事 2 名，列席理事會會議。社員大會是該組織的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，由全體社員組成，每20 名社員選舉 1 名社員代表組成社員代表大會，履行社員大會職權(quán)，社員代表任期 1 年，可連選連任。合作社當(dāng)年收入扣除生產(chǎn)經(jīng)營和管理服務(wù)成本，彌補(bǔ)虧損、提取公積金和公益金后的可分配盈余，經(jīng)成員大會決議，按照以下順序分配：按成員與本社的業(yè)務(wù)交易量（額）比例返還，返還金額不低于可分配盈余的 70%；按前項(xiàng)規(guī)定返還后的剩余部分，以成員賬戶中記載的出資額和公積金、國家財(cái)政直接補(bǔ)助第一章 合作社基本情況3和他人捐贈形式形成的財(cái)產(chǎn)平均量化到成員的份額，按比例分配給本社成員，并記載在成員個(gè)人賬戶中。社員可以用貨幣出資，也可以用庫房、加工設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品等實(shí)物、技術(shù)、知識產(chǎn)權(quán)或者其他財(cái)產(chǎn)權(quán)利作價(jià)出資。合作社秉承“真誠合作、和諧發(fā)展、某土地、富裕農(nóng)民”的辦社宗旨，致力于某縣本土品牌“羅代黑豬 ”的保護(hù)、繁育、推廣、加工、銷售。合作社下設(shè)管理部和生產(chǎn)經(jīng)營部，管理部由辦公室、財(cái)務(wù)人事部、項(xiàng)目工程部、科技培訓(xùn)服務(wù)部等 4 個(gè)部門組成；生產(chǎn)經(jīng)營部由羅代黑豬養(yǎng)殖基地、飼料中轉(zhuǎn)站、生豬收購站、生豬屠宰加工基地、生豬產(chǎn)品研發(fā)與市場部、產(chǎn)品直銷門市部等 6 個(gè)部門組成。第一章 合作社基本情況2 收益分配機(jī)制某生豬專業(yè)合作社的資金來源主要包括社員出資，每個(gè)會計(jì)年度從盈余中提取的公積金、公益金，未分配利潤，國家扶持補(bǔ)助資金、他人捐贈款及其他資金。在解散、破產(chǎn)清算時(shí)，由國家財(cái)政直接補(bǔ)貼形成的財(cái)產(chǎn)，不得作為可分配剩余資產(chǎn)分配給成員，處置辦法按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行；接受他人饋贈，與捐贈者另有約定的，按約定辦法處置。 管理機(jī)構(gòu)設(shè)置及辦公條件情況某生豬專業(yè)合作社組織機(jī)構(gòu)由社員大會、社員代表大會、理事會構(gòu)成。理事長任期 3 年，理事會成員任期 1 年，可連選連任。第一章 合作社基本情況4 財(cái)務(wù)管理制度建設(shè)情況在財(cái)務(wù)管理方面，某生豬專業(yè)合作社實(shí)行獨(dú)立的財(cái)務(wù)管理和會計(jì)核算，建立有健全的財(cái)務(wù)和會計(jì)制度，配備有具有會計(jì)從業(yè)資格的財(cái)會人員，會計(jì)和出納互不兼任，嚴(yán)格核定生產(chǎn)經(jīng)營和管理服務(wù)過程中的成本與費(fèi)用，實(shí)行財(cái)務(wù)公開制度。多年來，xx 一直致力于某縣本土品牌“羅代黑豬 ”的保護(hù)、繁育、推廣、加工、銷售，具有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，社會信譽(yù)度和誠信度高，政治素質(zhì)好，無不良信譽(yù)記錄。全年經(jīng)營收入 萬元，實(shí)現(xiàn)盈余 萬元。 以前年度各類財(cái)政資金對合作社的扶持情況2022 年 10 月，某生豬專業(yè)合作社承擔(dān)的《某縣 10 萬頭大圍子豬深加工改擴(kuò)建項(xiàng)目》獲得 2022 年度國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金 42 萬元，其中中央財(cái)政資金 30 萬元，地方財(cái)政配套資金 12 萬元。通過項(xiàng)目的建設(shè)，年屠宰生豬 10 萬頭，直接帶動合作社 300 戶成員年出欄商品豬 2 萬頭以上，對促進(jìn)某羅代黑豬的種質(zhì)資源保護(hù)和壯大當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖業(yè)起到了重要作用。為了使羅代黑豬種質(zhì)資源保護(hù)基地的健康發(fā)展，更好地保護(hù)好這一優(yōu)良生豬種質(zhì)資源，需要對種質(zhì)資源保護(hù)基地進(jìn)行改擴(kuò)建，完善其防疫體系。湖南省委、省政府在《湖南省人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的決定》和《湖南優(yōu)質(zhì)種苗實(shí)施方案》中均突出強(qiáng)調(diào)：“要繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)展養(yǎng)豬業(yè) ”， “要把養(yǎng)豬業(yè)作為農(nóng)村的一大支柱產(chǎn)業(yè)來抓，實(shí)現(xiàn)由全國養(yǎng)豬大省向全國養(yǎng)豬強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。羅代黑豬是湖南省優(yōu)良的地方生豬品種之一，也是某縣著名的土豬品牌。項(xiàng)目建成后，將大大提高種質(zhì)資源保護(hù)基地的硬件設(shè)施，進(jìn)一步增強(qiáng)基地種豬的擴(kuò)繁能力，滿足養(yǎng)殖戶對優(yōu)良種豬和仔豬的需要，還可以輻射岳陽、常德等周邊地區(qū)，為他們提供高品質(zhì)的種豬，積極推動周邊農(nóng)村生豬飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大力發(fā)展具有地方特色的生豬產(chǎn)業(yè)，培育適應(yīng) WTO 機(jī)制的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出難得的發(fā)展良機(jī)。特別是 2022 年國家出臺了扶持養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的系列政策，國家對養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展及其安全問題的重視程度乃前所未有，對地方豬種保護(hù)問題的重視也同樣空前。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，對羅代黑豬的特異抗病力、特異敏感性、早熟性、肉質(zhì)風(fēng)味、母性等性狀進(jìn)行深入研究顯得十分迫切。所以，保存、利用和開發(fā)該豬種資源，是優(yōu)化我省生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和提升我省生豬產(chǎn)業(yè)競爭力的重要途徑，是勢在必行的當(dāng)務(wù)之急。國務(wù)院等有關(guān)部門先后下發(fā)有關(guān)意見與通知。 項(xiàng)目建設(shè)是帶動農(nóng)民增收的需要本項(xiàng)目的建設(shè)通過完善保護(hù)基地的硬件設(shè)施，進(jìn)一步提升了種豬保護(hù)基地的繁育能力和供種能力，更好地向農(nóng)戶提供種豬和部分仔豬，保證養(yǎng)豬戶能及時(shí)買到品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格合理的種豬和仔豬，使更多的農(nóng)業(yè)分離勞動力從事養(yǎng)豬業(yè)，增加農(nóng)民收入，保證社會穩(wěn)定。外形特征：“ 烏云蓋頂，四腳踏雪 ”。料肉比 ；76kg 時(shí)屠宰，屠宰率和瘦肉率等分別為 %和 %；肌肉風(fēng)味氨基酸含量高達(dá) ％，特別是天門冬氨酸含量高達(dá) ％；羅代黑豬肉富含鉀、鈣、鈉、銅、鎂、鋅等人體所需的多種微量元素，其中 Zn 含量 16mg/kg,相比我省其它地方豬種高出近 40％。目前，合作社在某、瀏陽、平江以及湘陰等地累計(jì)推廣羅代黑豬種母豬 萬頭；預(yù)計(jì) 2022 年可新增羅代黑豬種豬 2022 頭，商品豬 10 萬頭左右。全年存欄量最高值出現(xiàn)在1 月份，達(dá)到 45500 萬頭，最低值出現(xiàn)在 5 月份，為 43370 萬頭。其中 10 月份生豬存欄量達(dá)到全年最高點(diǎn)，為 47282 萬頭，2 月份為全年存欄最低點(diǎn)，為 45846萬頭。去年生豬養(yǎng)殖效益較好，第三季度生豬的養(yǎng)殖利潤在 600 元/ 頭左右，但自去年第四季度以來，生豬利潤呈現(xiàn)不斷下降之勢，到今年 5 月份由正轉(zhuǎn)負(fù)。本項(xiàng)目堅(jiān)持羅代黑豬綠色無公害的養(yǎng)殖，加上肉味鮮美等優(yōu)勢，一定能在出口創(chuàng)匯上創(chuàng)出湖南的品牌。產(chǎn)品競爭能力：市場潛力大，更需要優(yōu)質(zhì)安全的豬肉產(chǎn)品。某縣是全省生豬重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，歷年來一直是湖南省出口生豬定點(diǎn)生產(chǎn)基地，活銷深、港生豬一直是某農(nóng)村生豬的主要途徑。但也應(yīng)該看到，該項(xiàng)目同時(shí)存在著市場風(fēng)險(xiǎn)。 成本控制風(fēng)險(xiǎn)：由于飼料價(jià)格上漲，加大了養(yǎng)豬生產(chǎn)成本，但第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景18若產(chǎn)品生產(chǎn)成本高、價(jià)格高，與人們現(xiàn)實(shí)的收入水平不相適應(yīng)，銷售必將發(fā)生困難，巨額投資難以收回。b. 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策第一，對于養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的控制，項(xiàng)目單位可引入優(yōu)良種豬，改善飼養(yǎng)環(huán)境，并通過加強(qiáng)種豬的選育力度，嚴(yán)格飼養(yǎng)管理，產(chǎn)品質(zhì)量將會有更進(jìn)一步提高。 合作社成員對申請項(xiàng)目的支持情況2022 年 10 月 12 日，某生豬專業(yè)合作社就《500 頭羅代黑豬種質(zhì)資源保護(hù)及繁育擴(kuò)建項(xiàng)目》舉行了成員代表大會，出席會議的社第二章 項(xiàng)目立項(xiàng)背景19員代表一致同意理事會提出的項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃。決定項(xiàng)目總投資 195 萬元，除申請部分財(cái)政補(bǔ)助資金外，合作社擬通過從公積金提取及向全體社員增股擴(kuò)資籌集其余資金，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。 技術(shù)路線及工藝流程項(xiàng)目圍繞羅代黑豬保種及其種質(zhì)開發(fā)利用，通過分子標(biāo)記輔助選擇及閉鎖與開放相結(jié)合繁育技術(shù)，建立持續(xù)保種及快速繁育體系；根據(jù)國內(nèi)市場需要，本著保存優(yōu)點(diǎn)、改良缺點(diǎn)的原則，利用其優(yōu)良肉質(zhì)性狀使其向優(yōu)良胴體品質(zhì)及高產(chǎn)肉性能方向發(fā)展，同時(shí)開展優(yōu)勢組合生產(chǎn)示范，在進(jìn)一步完善構(gòu)建的“ 市場+合作社+養(yǎng)殖基地+ 家庭豬場”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系的基礎(chǔ)上，實(shí)施規(guī)范化安全養(yǎng)殖，形成具有種質(zhì)與綠色特色的品牌豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。在此基礎(chǔ)上，引入國內(nèi)性能優(yōu)越的種豬，組建核心育種群，擬定育種計(jì)劃、規(guī)劃育種材料與方法、制定統(tǒng)一的技術(shù)操作規(guī)程。測定性狀主要包括繁殖性能、生長肥育性能、產(chǎn)肉性能、肉質(zhì)性狀。大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，結(jié)合實(shí)際重點(diǎn)推廣“ 豬 沼菜”、 “豬—沼—魚”“豬沼 果”、 “豬沼 糧”等生態(tài)養(yǎng)殖型模式，建立開展立體綜合養(yǎng)殖機(jī)制。創(chuàng)建“ 市場 +龍頭企業(yè) +養(yǎng)殖基地+家庭豬場” 和“ 保種選育與提純復(fù)壯+養(yǎng)殖生產(chǎn)” 的生豬養(yǎng)殖體系，優(yōu)化資源配置，提升產(chǎn)業(yè)效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益最大化和最佳化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。(3) 統(tǒng)一遺傳評估方法用于種豬遺傳評估方法較多，動物模型 BLUP 法是發(fā)達(dá)國家普遍采用的先進(jìn)科學(xué)評估方法，國內(nèi)外已開發(fā)出相應(yīng)的計(jì)算機(jī)軟件用于場內(nèi)和地區(qū)性的遺傳評估。第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案26(2) 飼養(yǎng)全過程控制每圈豬的出生時(shí)間、生長狀況、飼料使用、疫情防治情況都輸入電腦，進(jìn)行科學(xué)化管理。e． 生產(chǎn)工藝流程待配原種公豬待配原種母豬配種公豬妊娠舍 產(chǎn)仔舍 保育舍育肥選育淘汰種豬作普通豬出售商品種豬種豬出售產(chǎn)后母豬培育第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案27圖 42 羅代黑豬保種繁育工藝流程圖 設(shè)備購置（1）設(shè)備選型的原則本項(xiàng)目的主要設(shè)備選擇本著高效、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的原則，選擇設(shè)備時(shí)優(yōu)先考慮本地生產(chǎn)廠家的設(shè)備類型及其實(shí)用性，本著路途與實(shí)用相結(jié)合的原則選擇。表 41 主要設(shè)備表序號 項(xiàng)目 數(shù)量 單位 單價(jià) (元/單位） 投資額（萬元） 備注1 主體工程 40 　 　 　 自動投食設(shè)備 30 組 4500 沖洗消毒設(shè)備 6 套 8000 疫病檢測設(shè)備 1 套 40000 獸醫(yī)器材 3 套 12022 2 輔助工程 　 　3 其它工程 　 　 　　 合計(jì) 40 　 　 　第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案28 設(shè)施建設(shè)根據(jù)湖南某地區(qū)氣象統(tǒng)計(jì)資料表明；某地區(qū)夏季氣溫較高、濕度較大，冬季較寒冷。本項(xiàng)目設(shè)施建設(shè)為示范基地?cái)U(kuò)繁場一期“ 繁育舍一” 建設(shè)工程，相關(guān)設(shè)施指標(biāo)如下。第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案29③內(nèi)墻面做法：標(biāo)高 以下做水泥砂漿墻裙，標(biāo)高 以上做混合砂漿內(nèi)墻面。明清時(shí)期， “羅代黑豬” 就是朝廷貢品。項(xiàng)目形成的知識產(chǎn)權(quán)為項(xiàng)目申報(bào)單位和項(xiàng)目技術(shù)依托單位按比例共享。因此，項(xiàng)目實(shí)施后處于項(xiàng)目源頭的保種選育群及雜優(yōu)組合能實(shí)現(xiàn)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如下表。2．養(yǎng)殖污水處理豬舍排出的尿水及沖洗污水，經(jīng)沼氣池發(fā)酵、滅菌、除臭，沼液經(jīng)二次沉淀后用于農(nóng)田灌溉或魚池養(yǎng)魚；沼渣作肥料施用于牧草地、菜園等種植地；沼氣經(jīng)凈化處理后，作為生活能源等。圖 43 保種基地養(yǎng)殖污水處理流程圖因此豬糞尿經(jīng)上述處理后，不會污染環(huán)境，還能為農(nóng)戶提供很好的有機(jī)肥料，有利種植業(yè)無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，并為農(nóng)戶提供沼氣生活能源，解決農(nóng)村能源問題。本項(xiàng)目由某生豬專業(yè)合作社承辦，項(xiàng)目運(yùn)營期的組織管理機(jī)構(gòu)參照合作社組織機(jī)構(gòu)設(shè)置部門，由理事長全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目的實(shí)施，監(jiān)事會負(fù)責(zé)實(shí)施監(jiān)督，下設(shè)管理部和生產(chǎn)經(jīng)營部，管理部由辦公室、財(cái)務(wù)人事部、項(xiàng)目工程部、科技培訓(xùn)服務(wù)部等 4 個(gè)部門組成；生產(chǎn)經(jīng)營部由羅代黑豬養(yǎng)殖基地、飼料中轉(zhuǎn)站、生豬收購站、生豬屠宰加工基地、生豬產(chǎn)品研發(fā)與市場部、產(chǎn)品直銷門市部等 6 個(gè)部門組成。施工圖設(shè)計(jì)及施工準(zhǔn)備：時(shí)間計(jì)劃為 1 個(gè)月。詳見表 45 實(shí)施進(jìn)度表。選擇具備承擔(dān)與工程范圍相符并具有相應(yīng)資質(zhì)等級的合格分承包方。b．項(xiàng)目竣工投產(chǎn)后的管理措施突出抓好生產(chǎn)過程中的全面質(zhì)量管理，嚴(yán)格按國家和行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行技術(shù)管理。 建設(shè)投資該項(xiàng)目建設(shè)投資為 萬元。第五章 投資估算與資金來源38項(xiàng)目其余資金 萬元由項(xiàng)目建設(shè)單位某生豬專業(yè)合作社從合作社公積金中提取及向全體社員增股擴(kuò)資籌集，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。加強(qiáng)對各專項(xiàng)資金使用后的監(jiān)督檢查，定期不定期地對各專項(xiàng)資金使用情況等進(jìn)行專項(xiàng)檢查，第五章 投資估算與資金來源39以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，堵塞漏洞。兩項(xiàng)合計(jì)年銷售收入 萬元。項(xiàng)目正常年經(jīng)營成本為 萬元。詳見附表 4 –盈余及盈余分配表。 可分配盈余及分配情況a．在分配順序上，首先按交易量（額）的份額向成員返還，然后再進(jìn)行按股金分紅。全縣飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬已占飼養(yǎng)豬總量的 40%以上，基本上形成了布局合理，初步形成區(qū)域化特色，并保持較快的發(fā)展速度。據(jù)預(yù)計(jì)，至少可輻射帶動某縣及其周邊 27 個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))2022 戶農(nóng)戶發(fā)展羅代黑豬養(yǎng)殖，年出欄商品豬 15 萬頭，按養(yǎng)殖每頭生豬平均獲利 200 元計(jì)，可直接獲利 3000 萬元，項(xiàng)目的社會效益顯著。