河南省傳統(tǒng)飲食文化的調(diào)查報(bào)告-預(yù)覽頁
【正文】 次用就感覺有了感情一樣，生怕它摔著，幾乎每一天有要用到。燴面可以算我們河南的傳統(tǒng)美食，代表了河南省，河南人憨厚好客的個(gè)性；河南燴面價(jià)錢公道，而且分量超足，最重要的是夠美味，是普通老百姓所能接受的；推薦一個(gè)面店——合計(jì)羊肉燴面，據(jù)說是用飛機(jī)轟炸出來的美食，在抗日戰(zhàn)爭時(shí)期流傳了一段歷史故事。河南省是以面為主，是生產(chǎn)小麥玉米的大省，人盡皆知的我們河南有燴面，河南的燴面以羊肉湯為主，燴面的面非常筋道，燴面的湯汁用羊肉大骨頭熬的，湯汁非常的香濃，從下面的圖片就能看出來，我在這里寫著，就有一種想吃的沖動(dòng)。 在我們的家鄉(xiāng)每家每戶都有一個(gè)面盆，是瓷的，這個(gè)盆一用就是好多年，就像家里的聚寶盆一樣；每天都小心翼翼的用著。還有一種長的比餃子大一點(diǎn)的食品叫菜角。還有炸醬面，在學(xué)校里都沒有吃過正宗的炸醬面，我一放假就讓我媽給我做，醬是自己家用油炸的，媽媽在抄的時(shí)候，整個(gè)家都是飄香陣陣，老遠(yuǎn)都能聞到，現(xiàn)在想來，還能想起來那陣陣香味。這些材料在水，油等調(diào)料的作用下會凝聚成一個(gè)個(gè)肉丸。就這樣，一碗香噴噴的丸子湯就出鍋了。怎么樣，看到這些食材有沒有想要下廚的沖動(dòng)了呢？大盤雞所選用的雞肉也是很有講究的。就這樣雞肉就準(zhǔn)好了。當(dāng)雞肉上色時(shí)，加入蔥姜蒜，干辣椒和其他佐料等等。有沒有很想吃的沖動(dòng)呢？那還不快點(diǎn)開始行動(dòng)呢！ 此次實(shí)踐假期過后，身為河南人的我發(fā)現(xiàn)了太多的美食，雖然有些沒有吃過。在我看來工作是一件神圣的事情，因?yàn)槟菢游覀兙涂梢酝ㄟ^自己的努力用自己的勞動(dòng)換來應(yīng)得報(bào)酬，讓我們體驗(yàn)到只有付出才會有收獲。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。拼一個(gè)春夏秋冬！贏一個(gè)無悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人.學(xué)習(xí)好幫手
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