【正文】 省，農(nóng)產(chǎn)品的銷售和運(yùn)輸極為方便。15 / 44第三章：江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析一、江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源的區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)資源優(yōu)勢(shì)江西省有豐富的農(nóng)業(yè)資源，特別是一些壟斷性的特種資源，如南豐蜜桔、彭澤鯽、鄱陽(yáng)湖青蝦、贛南臍橙、優(yōu)質(zhì)早熟梨等，在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)與日、韓毗鄰，在銷貨成本方面更具優(yōu)勢(shì)。2022 年全國(guó)主要種植業(yè)出口總金額約 億美元，蔬菜類出口總金額 億美元，約占出口總金額的1／3。出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)一直集中于亞洲，約占我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口總額的 3/4；歐洲是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品第二大出口市場(chǎng)；北美洲是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品第三大出口市場(chǎng)，出口份額雖然不大，（地區(qū)）及其市場(chǎng)份額依次是：日本 35%、香港 12%、韓國(guó) 10%、美國(guó) 8%、德國(guó) 3%。大田作物及其加工品的出口額份額下降較快，由 2022 年的 %下降到 2022 年１10 月的 %。五省二市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)額（2022 年）單位：萬(wàn)元產(chǎn)品 上海 北京 廣東 福建 浙江 江蘇 江西糧食 287735 202271 381969 150947 169648 402228 158873副食 —— —— —— —— —— ——肉禽及制品 —— 494320 523846 413056 982605 370931水產(chǎn)品類 —— 117876 488062 266899 372488 488134 90040菜類 —— 210498 —— 160949 218514 405295 170554干鮮瓜果類 —— 243324 —— 117557 —— 277373 84029奶及奶制品 —— 159249 97314 67076 75064 129798 41051蛋類 —— 59554 63796 37570 44256 150583 43659371230830962502751921594082754621625338714705010150202503035040上 海北 京廣 東福 建浙 江江 蘇江 西人 均 食 品 消 費(fèi) 額 (元 )城 鎮(zhèn) 居 民 總 消 費(fèi) 額 (億 元 )12 / 44數(shù)據(jù)來(lái)源：各省市 2022 統(tǒng)計(jì)年鑒從消費(fèi)產(chǎn)品上看，糧食、肉禽、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果的消費(fèi)額較高，人均購(gòu)買量很大，市場(chǎng)需求量很大。主要市場(chǎng)消費(fèi)水平分析五省二市的城鎮(zhèn)人口總數(shù)為 7069 萬(wàn)人，占全國(guó)城鎮(zhèn)人口的 18%，人均收入水平比全國(guó)平均水平高出 8%～86%，其中，上海比全國(guó)水平高出 86%；其次為北京，比全國(guó)水平高出 65%，廣東 55%，浙江 48%，福建 18%，江蘇 8%；這些省市城鎮(zhèn)居民的購(gòu)買能力強(qiáng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、特別是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)水平高。條件成熟后，將在證券交易所發(fā)行股票，屆時(shí)公司的資產(chǎn)及資金優(yōu)勢(shì)將更為優(yōu)越。綠色食品行業(yè)的發(fā)展仍處于起步階段，目前正是通過(guò)集中優(yōu)質(zhì)資源，以規(guī)模化與品牌戰(zhàn)略占領(lǐng)市場(chǎng)，進(jìn)而確立行業(yè)領(lǐng)先地位的不可多得的歷史機(jī)遇。在此過(guò)程中，公司必將受到政府產(chǎn)業(yè)政策的鼓勵(lì)和支持。產(chǎn)品資源戰(zhàn)略以生態(tài)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，將產(chǎn)品定位于綠色食品、無(wú)公害食品和優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，確立公司綠色、安全的形象和健康、高品質(zhì)的品牌價(jià)值。公司以江西優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品和綠色食品為經(jīng)營(yíng)方向，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，打造江西省綠色名牌，以名牌帶動(dòng)江西農(nóng)副產(chǎn)品與綠色食品走向市場(chǎng)，最終解決江西省農(nóng)產(chǎn)品流通瓶頸的問(wèn)題。由江西省投資公司發(fā)起組建，并相對(duì)控股，其主要股東還包括贛能股份等省內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)。公司將請(qǐng)專業(yè)的管理咨詢公司規(guī)劃設(shè)計(jì)公司的組織結(jié)構(gòu)和高層管理團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，并針對(duì)關(guān)鍵崗位的職責(zé)制定所招聘人員的專業(yè)素質(zhì)要求。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，通過(guò)分析全國(guó)主要城市和地區(qū)的城鎮(zhèn)人口和收入水平，食品市場(chǎng)人均消費(fèi)水平，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)額，主要農(nóng)產(chǎn)品人均購(gòu)買量，各地區(qū)每年調(diào)入主要農(nóng)產(chǎn)品的種類和數(shù)量，以及江西省農(nóng)副產(chǎn)品向外省的銷售狀況，主要目標(biāo)市場(chǎng)確定為五省兩市，即上海、北京、廣東、福建、浙江、江蘇、江西。江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司將以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以擁有強(qiáng)大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的集團(tuán)公司為龍頭，以加工企業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地為依托，以主導(dǎo)產(chǎn)品為重心，以千家萬(wàn)戶分散的農(nóng)民適度規(guī)模化為基礎(chǔ)，把農(nóng)民、基地、加工企業(yè)、集團(tuán)公司和國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)緊密地聯(lián)系起來(lái)，組成幾個(gè)強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，貿(mào)工農(nóng)一體化，產(chǎn)加銷一條龍的經(jīng)營(yíng)模式。公司以江西優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品和綠色食品為經(jīng)營(yíng)方向，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，打造江西省綠色名牌，以名牌帶動(dòng)江西農(nóng)副產(chǎn)品與綠色食品走向市場(chǎng)，最終解決江西省農(nóng)產(chǎn)品流通瓶頸的問(wèn)題。主導(dǎo)產(chǎn)品線 主要品種水產(chǎn)品 河蟹、蝦、黃鱔、鰻魚、特色魚大米 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻、綠色大米、優(yōu)質(zhì)加工專用稻生豬和豬肉 生豬、白條豬、冷卻肉水果 臍橙、南豐蜜桔、早熟梨蔬菜 優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色蔬菜5 / 44家禽 肉雞、鴨、鵝、乳鴿其他 其他畜產(chǎn)品、江西特色產(chǎn)品、綠色食品三、目標(biāo)市場(chǎng)江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司的主要目標(biāo)市場(chǎng)分為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)。四、管理層江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司將通過(guò)人才市場(chǎng)和媒體公開(kāi)招聘公司高層管理人員。第一年的資金需求 億元中，將通過(guò)銀行貸款解決 億元，需從股東處募集 2 億元作為注冊(cè)資金。為積極貫徹落實(shí)江西省委省政府關(guān)于將江西省建成沿海發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品與綠色食品供應(yīng)基地的戰(zhàn)略，加快江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，引導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)對(duì)我國(guó)加入 WTO 后的激烈競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)江西省綠色食品產(chǎn)業(yè)在中部地區(qū)的崛起，而組建江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司。二、公司發(fā)展戰(zhàn)略方向本著把江西省的綠色食品與優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品做強(qiáng)做大，并且形成強(qiáng)勢(shì)品牌，整體推向市場(chǎng)的宗旨，公司確定了未來(lái) 5 年的主要發(fā)展戰(zhàn)略方向。三、本企業(yè)可以利用的資源和主要優(yōu)勢(shì)江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司組建成立后，將主要擁有以下獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)：政府支持優(yōu)勢(shì)作為江西省供應(yīng)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品與綠色產(chǎn)品的主渠道，公司將成為推動(dòng)江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)程的骨干企業(yè)，在促進(jìn)整個(gè)江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級(jí)發(fā)揮重要作用。朝陽(yáng)行業(yè)優(yōu)勢(shì)綠色食品符合消費(fèi)者對(duì)健康、環(huán)保的要求，市場(chǎng)需求潛力巨大。股東支持優(yōu)勢(shì)和資金規(guī)模優(yōu)勢(shì)公司主要股東的選擇將以實(shí)力強(qiáng)，有較高資本運(yùn)作能力和水平的企業(yè)為主，并通過(guò)股東的影響力及其在資本運(yùn)作方面的經(jīng)驗(yàn)和能力對(duì)公司的發(fā)展進(jìn)行支持。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為江、浙、閩、粵、京、港、滬，五省二市。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)已呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化、綠色化趨勢(shì)，綠色食品的消費(fèi)在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)中的比重逐年提高，具有極為廣闊的發(fā)展前景。其中水產(chǎn)品出口份額近年來(lái)一直呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，畜產(chǎn)品居第二 %；園藝產(chǎn)品在25%左右。當(dāng)然由于我國(guó)糧棉油籽等農(nóng)產(chǎn)品的流通費(fèi)用較高，因此價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)能力仍有一定潛力可挖。在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易中，蔬菜出口一枝獨(dú)秀。由于價(jià)格低品質(zhì)高等因素，大米幾乎是我國(guó)入世后惟一在貿(mào)易自由化過(guò)程中受益的糧食產(chǎn)品。是世界主要豬肉及制品出口國(guó)之一綜上所述，江西綠色食品集團(tuán)有限公司的國(guó)際市場(chǎng)將集中于香港、日本、韓國(guó)和東南亞地區(qū)，并逐步擴(kuò)張歐美市場(chǎng)。生態(tài)優(yōu)勢(shì)江西省環(huán)境污染少，生態(tài)環(huán)境破壞較輕，森林覆蓋率高達(dá) %，絕大多數(shù)地方保持著水凈田潔、山美水秀的良好風(fēng)貌，加上這些年江西省對(duì)環(huán)境污染的治理十分重視，大大減少了污染源，十分有利于建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地。供給優(yōu)勢(shì)多年來(lái)，江西農(nóng)產(chǎn)品主要供給江浙滬、閩粵港，具有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額，有些農(nóng)產(chǎn)品并有很高的知名度和東部沿海城市對(duì)江西的依存度。江西省對(duì)沿海農(nóng)產(chǎn)品有較好供給基礎(chǔ)，鞏固擴(kuò)大沿海農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)份額，不僅可解決農(nóng)產(chǎn)品賣難，而且能夠以沿海市場(chǎng)作為跳板，使有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品走向國(guó)際市場(chǎng)，積極融入全球農(nóng)產(chǎn)品體系當(dāng)中。A 級(jí)綠色大米以沿海地區(qū)中等收入的群體為消費(fèi)對(duì)象，AA 級(jí)綠色大米以沿海地區(qū)收入較高的群體為消費(fèi)對(duì)象，價(jià)格定位在高出普通晚米價(jià)格的 100－300％范圍內(nèi)。3）豬及其他畜產(chǎn)品畜產(chǎn)品銷售分析品種 市場(chǎng)豬 沿海發(fā)達(dá)地區(qū)市場(chǎng)：廣東、上海、浙江、蘇南；國(guó)際市場(chǎng)：日本、香港、澳門、東南亞、俄羅斯、東歐牛 浙江(20 萬(wàn)頭)、上海、福建、廣東羊 廣東、福建、上海、浙江4）水產(chǎn)品銷售分析產(chǎn)品名稱產(chǎn)品特性市場(chǎng)定位消費(fèi)者定位 銷售渠道黃鱔 特色、綠色、壟斷性產(chǎn)品東部沿海目標(biāo)市場(chǎng)：上海市、廣州市、杭州市黃鱔屬于中高檔消費(fèi)水產(chǎn)品,其消費(fèi)群體是城鎮(zhèn)中中高檔收入的居民與中高檔餐飲業(yè)。消費(fèi)渠道是城鄉(xiāng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市、大中型酒店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，上海市的銅川水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)與易初蓮花、聯(lián)華、華聯(lián)、大潤(rùn)發(fā)等大型連鎖超市。荷包紅鯉興國(guó)紅鯉玻璃紅鯉特色、綠色、壟斷性產(chǎn)品北京、上海等大中城市和港澳市場(chǎng)紅鯉魚屬于中低檔消費(fèi)水產(chǎn)品，城鎮(zhèn)居民與餐飲業(yè)是消費(fèi)主體，特別是大中城市的賓館酒樓。河蟹鄱陽(yáng)湖青蝦南美白對(duì)蝦蝦蟹屬中高檔消費(fèi)品種，其消費(fèi)群體主要是城鎮(zhèn)居民中的中高檔收入者，特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大中城市居民是消費(fèi)主體。活雞出口 34 萬(wàn)只，創(chuàng)匯 萬(wàn)美元；凍雞出口 38 噸，創(chuàng)匯 萬(wàn)美元；板鴨出口 220 萬(wàn)只，創(chuàng)匯 5500 萬(wàn)元。香港市場(chǎng)每年需要調(diào)入家禽（以優(yōu)質(zhì)黃雞為主）4000－5000 萬(wàn)只、禽蛋 4－5 億枚。鴨蛋 鮮鴨蛋、皮蛋、味蛋 東南沿海地區(qū)、東南亞、香港、澳門及臺(tái)灣地區(qū)21 / 44第四章 經(jīng)營(yíng)模式設(shè)計(jì)一、營(yíng)銷計(jì)劃渠道通路計(jì)劃農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、零售企業(yè)（包括連鎖超市、商場(chǎng)） 、連鎖食品專營(yíng)店、終端集團(tuán)消費(fèi)客戶、貿(mào)易商（包括國(guó)內(nèi)貿(mào)易商、進(jìn)出口商以及一些加工貿(mào)易商）這五種市場(chǎng)渠道都將納入公司的渠道通路計(jì)劃中。在上海、北京、深圳等地的主要水產(chǎn)品市場(chǎng)建立批發(fā)窗口；? 本公司的連鎖食品專營(yíng)店；? 銷給集團(tuán)用戶（包括大的餐飲集團(tuán)） ；? 銷給國(guó)內(nèi)貿(mào)易商（包括上門收購(gòu)的批發(fā)商） 。白條豬、冷卻肉的國(guó)外銷售主要通過(guò)獲得自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)、其他進(jìn)出口商向港澳等地供應(yīng)白條豬和冷卻肉。銷售隊(duì)伍設(shè)計(jì)公司總部設(shè)銷售部，下設(shè)六個(gè)辦事處，分別為：上海辦事處、北京辦事處、廣東辦事處（位于深圳，并設(shè)廣州分處） 、福建辦事處（位于福州，并設(shè)廈門分處）、浙江辦事處（位于杭州，并設(shè)寧波分處） 、江蘇辦事處（位于南京，并設(shè)蘇州分處） 。2）大米大米的采購(gòu)和供應(yīng)可以采取三種方式。根據(jù)不同的原料供應(yīng)方可歸類為：? 與生豬養(yǎng)殖場(chǎng)或肉聯(lián)廠合作：公司可以采用與生豬養(yǎng)殖廠、肉聯(lián)廠簽訂定點(diǎn)供應(yīng)合同的形式，由他們提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生豬。在生豬出欄時(shí)統(tǒng)一收購(gòu)。三、技術(shù)與質(zhì)量控制方案建立自身的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理體系。以下列出個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品的技術(shù)質(zhì)量控制規(guī)劃。3）水產(chǎn)品水產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)管理質(zhì)量的控制有以下三種方法：26 / 44? 向養(yǎng)殖戶提供所需水產(chǎn)品幼苗；? 控制收購(gòu)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；? 提供飼料和技術(shù)服務(wù)。當(dāng)企業(yè)不斷發(fā)展壯大，產(chǎn)品以及地域更加復(fù)雜時(shí)，可以考慮與一家大型第三方物流企業(yè)合作，利用其優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)，并負(fù)擔(dān)運(yùn)營(yíng)責(zé)任。3）生豬及豬肉原料采購(gòu)方面，由生豬養(yǎng)殖廠、肉聯(lián)廠、農(nóng)戶直接送往加工廠；從江西到各地辦事處的銷售物流主要采用社會(huì)上的物流冷鏈解決，短距離的運(yùn)輸可以一公司自己的冷藏車運(yùn)輸。該系統(tǒng)建設(shè)首先在公司總部實(shí)施。他們通過(guò)互動(dòng)交流，在虛擬社區(qū)中找到節(jié)約成本、創(chuàng)造價(jià)值和解決業(yè)務(wù)問(wèn)題的方法。? 網(wǎng)上采購(gòu)定單系統(tǒng)（PO）：選定供應(yīng)商及批量下采購(gòu)定單。? 分銷客戶關(guān)系管理系統(tǒng)（CRM）：客戶（代理客戶、大客戶）交易數(shù)據(jù)及信用管理。3）業(yè)務(wù)支持系統(tǒng)業(yè)務(wù)支持系統(tǒng)主要是公司職能管理，系統(tǒng)包括：29 / 44? 網(wǎng)上辦公系統(tǒng)（OA）：辦公申請(qǐng)、審批的辦公工作流。協(xié)同商務(wù)平臺(tái)規(guī)劃目標(biāo)及推進(jìn)計(jì)劃1）協(xié)同商務(wù)平臺(tái)規(guī)劃目標(biāo)? 規(guī)范管理? 高工作效率? 降低辦公成本? 提升企業(yè)形象? 資源共享? 實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程辦公2）協(xié)同商務(wù)平臺(tái)推進(jìn)計(jì)劃遵循“總體規(guī)劃、分步實(shí)施”的原則，分為四個(gè)階段進(jìn)行實(shí)施。公司將把江西綠色食品與優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品整體推向市場(chǎng)，促進(jìn)整個(gè)江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級(jí)，拉動(dòng)百萬(wàn)農(nóng)戶共同致富。3）壯大期從第五年開(kāi)始公司的發(fā)展進(jìn)入壯大期，在公司規(guī)模擴(kuò)張上可以采用引進(jìn)外資、合資、并購(gòu)等方式進(jìn)行優(yōu)良資源整合和資本運(yùn)作；整合和加強(qiáng)公司的產(chǎn)業(yè)鏈中的重要環(huán)節(jié)，發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)、范圍經(jīng)濟(jì)和協(xié)同效應(yīng)；利用已有產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)向相關(guān)產(chǎn)業(yè)延伸，如建立生豬、家禽、水產(chǎn)品的育種基地，為養(yǎng)殖胡戶提供飼養(yǎng)種苗；投資飼料企業(yè)，提供豬、禽和水產(chǎn)品的飼料；投資包裝企業(yè)為整個(gè)集團(tuán)提供所需包裝材料等；在市場(chǎng)營(yíng)銷上，實(shí)行由內(nèi)銷向出口的轉(zhuǎn)化。股東大會(huì)股東作為公司出資者，按其持有的股份享有平等的權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)的義務(wù)，并通過(guò)參加股東大會(huì)對(duì)公司的重大決策進(jìn)行表決。3）在保證股東大會(huì)合法、有效的前提下，通過(guò)各種方式和途徑，包括充分運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，擴(kuò)大股東參與股東大會(huì)的比例。6）聘請(qǐng)有資質(zhì)的律師列席股東大會(huì)，并對(duì)股東大會(huì)的合法合規(guī)性發(fā)表法律意見(jiàn)。1）在公司章程中規(guī)定規(guī)范、透明的董事選聘程序，保證董事選聘公開(kāi)、公平、公正、獨(dú)立，保證董事會(huì)具備合理的專業(yè)結(jié)構(gòu)，其成員具備履行職務(wù)所必需的知識(shí)、技能和素質(zhì)，并在董事選舉中實(shí)行累積投票制度。5）建立獨(dú)立董事制度。監(jiān)事會(huì)公司設(shè)監(jiān)事會(huì)，對(duì)股東大會(huì)負(fù)責(zé)。公司在公司章程中規(guī)定規(guī)范的監(jiān)事會(huì)議事規(guī)則。– 工作經(jīng)驗(yàn)：五年以上市場(chǎng)營(yíng)銷工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上大型或外資企業(yè)中高層管理背景，有農(nóng)副產(chǎn)