【正文】 家傳的官府菜技術(shù)，賦予時(shí)尚烹飪理念，令佳境、美食相得益彰。西餐廳位于一層咖啡廳旁，顧客在享受完咖啡的悠閑后可選擇于就近的西餐廳就餐，與咖啡廳相得益彰。陽光餐廳受外界打擾小，為顧客提供一個(gè)安靜、舒適的環(huán)境。 桑拿與夜總會(huì) 位于副樓的娛樂中心包含桑拿、夜總會(huì)，建筑面積XX㎡，旅客在一天的疲憊旅途、工作后到娛樂中心放松身心。3. 結(jié)合各權(quán)威機(jī)構(gòu)報(bào)告，2012年：n 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）~%左右；n 消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)（CPI）~%左右。預(yù)計(jì)中央政府會(huì)較2012年增加一些財(cái)政調(diào)控措施，以維持我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)處于合理水平，但受自身經(jīng)濟(jì)發(fā)展問題及國(guó)際形勢(shì)影響，2013年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速將較2012年有所放緩；而物價(jià)指數(shù)則在政府調(diào)控下有所回落，總體政策略好于2013年。二、全國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)政策與發(fā)展方向（一）國(guó)家的改革開放政策和旅游業(yè)的持續(xù)較快發(fā)展引導(dǎo)著中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展方向 持續(xù)穩(wěn)定的保持對(duì)外開放政策將有利于我國(guó)旅游酒店業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。 旅游業(yè)在我國(guó)未來十幾年的歷史時(shí)期內(nèi)將再一次迎來歷史性的大發(fā)展，而作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也將獲得空前大發(fā)展的機(jī)遇。世界上許多著名的酒店集團(tuán)不斷地?cái)U(kuò)展規(guī)模，中國(guó)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快、市場(chǎng)潛力最大的地區(qū)之一，早已引起了國(guó)外大的酒店集團(tuán)的關(guān)注，如雅高集團(tuán)、萬豪集團(tuán)、州際集團(tuán)、喜達(dá)屋集團(tuán)均已在中國(guó)的酒店市場(chǎng)上上演了佳作，他們投資的高星級(jí)酒店、高質(zhì)量的專業(yè)化管理、較好的酒店投資回報(bào)率等等，將進(jìn)一步引起國(guó)際酒店集團(tuán)在中國(guó)的投資、管理、兼并和收購(gòu)的熱潮。國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)的發(fā)展速度也在進(jìn)一步加快。（四）民營(yíng)企業(yè)將在中國(guó)酒店業(yè)扮演舉足輕重的角色酒店業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)性極強(qiáng)的行業(yè)，中央的大政策是：國(guó)有資產(chǎn)將有選擇性的逐步退出酒店領(lǐng)域，并在35年內(nèi)減少國(guó)有資產(chǎn)在酒店領(lǐng)域的市場(chǎng)占有率。 國(guó)家在政策法規(guī)、金融環(huán)境和維護(hù)公平有序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等方面所提供的支持，都有利于民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展。由此可以看出，國(guó)家有意把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和包括旅游在內(nèi)的整個(gè)大消費(fèi)崛起有相當(dāng)?shù)膶?dǎo)向作用。業(yè)內(nèi)人士指出，在國(guó)家利好政策的推動(dòng)下，未來5至10年，將是我國(guó)酒店業(yè)的一個(gè)黃金發(fā)展期，酒店業(yè)“大集團(tuán)主導(dǎo)、中小企業(yè)聯(lián)動(dòng)、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)”的發(fā)展格局正在形成。成都政府行為：成都市一直都支持成都的旅游業(yè)的發(fā)展，快完善旅游產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)旅游新業(yè)態(tài)新領(lǐng)域發(fā)展，大力提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，不斷優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境。2006年至2011年三星級(jí)到五星級(jí)酒店床位數(shù)占全國(guó)星級(jí)酒店（一星級(jí)五星級(jí)）床位數(shù)比例情況如表32所示：表32 2006至2011年三到五星級(jí)酒店床位數(shù)占全國(guó)星級(jí)酒店床位數(shù)比例　項(xiàng)目2006年2007年2008年2009年2010年2011年五星級(jí)酒店比例%%%%%%四星級(jí)酒店比例%%%%%%三星級(jí)酒店比例41%%%%%%其中三到五星級(jí)床位數(shù)量比例增長(zhǎng)情況如圖32所示：圖32 三到五星級(jí)酒店床位數(shù)占全國(guó)星級(jí)酒店床位數(shù)比例增長(zhǎng)情況圖可見這三個(gè)星級(jí)的酒店床位數(shù)都呈穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中四星級(jí)酒店的增長(zhǎng)速率更大。 四川酒店行業(yè)市場(chǎng)分析四川旅游市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r好2011年（到8月）。四川四星級(jí)酒店發(fā)展呈上升趨勢(shì)酒店?duì)I業(yè)收入增長(zhǎng)、客房出租率比較高（均高于北京的56%，%）。其中，一線城市的增長(zhǎng)率保持穩(wěn)定，二三線城市由于其城市規(guī)劃起步相對(duì)較晚，因此新增供給將保持持續(xù)增長(zhǎng)。不過，由于人力成本提高、物價(jià)上漲等因素，2012年全國(guó)酒店實(shí)際增長(zhǎng)不如往年。 消費(fèi)者行為分析 華翰酒店主要消費(fèi)者類型酒店消費(fèi)者的類型根據(jù)消費(fèi)目的劃分，可分為以下幾種：旅游消費(fèi)者、從事商務(wù)或公務(wù)消費(fèi)者、結(jié)婚和探親的消費(fèi)者、從事科技、文化交流的消費(fèi)者。然而隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展，越來越多的酒店開始意識(shí)到商務(wù)客源的潛力，以及他們所帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益，也紛紛將商務(wù)客人作為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。無論是從全世界還是從地區(qū)看，經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地區(qū)，商務(wù)客人所占比重越大，他們能夠給酒店帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)調(diào)查入住四星級(jí)及以上檔次酒店的客人年齡中，三十歲以上的商務(wù)客人占70%，其中男性多于女性。然而他們會(huì)隨著業(yè)務(wù)開展的狀況個(gè)人情緒會(huì)有波動(dòng)性，造成酒店難于把握服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。素質(zhì)特征　　商務(wù)客人的整體層面都具有良好的教育背景、較高的文化素質(zhì)和優(yōu)秀的自身修養(yǎng)。（1）生理的需求體現(xiàn)在客人在酒店中的吃、住、等；（2）安全的需求體現(xiàn)在客人在酒店中的人身安全、財(cái)產(chǎn)安全等；（3）社會(huì)的需求體現(xiàn)在會(huì)見客戶、召開會(huì)議等；（4）尊重的需求體現(xiàn)在客人更希望得到酒店員工的尊重等；（5）自我實(shí)現(xiàn)的需求體現(xiàn)在隨著人們追求個(gè)性化時(shí)代的到來，商務(wù)客人越傾向于酒店提供的定制化服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)，即自我實(shí)現(xiàn)的需求，見下表。這也使得很多酒店紛紛開設(shè)獨(dú)具特色的商務(wù)樓層，快速入住、提供各種商業(yè)服務(wù)、方便結(jié)賬一系列的過程滿足了商務(wù)客人的需求。中高端商務(wù)客人屬于高消費(fèi)的群體，能夠接受不同價(jià)位的高檔酒店。消費(fèi)行為是個(gè)系統(tǒng)的復(fù)雜過程，涉及到眾多的因素，分為內(nèi)部因素（客人自身因素）和外部因素（社會(huì)環(huán)境因素）。推動(dòng)人們活動(dòng)的內(nèi)部動(dòng)因。（2）個(gè)性。（3）態(tài)度。大腦對(duì)于直接作用于感覺器官的客觀事物整體屬性的改變。外部因素分析（1）文化。而影響商務(wù)客人的文化因素很多，即包括社會(huì)文化因素，也包括自身文化因素。由兩個(gè)或兩個(gè)以上的為了達(dá)到一個(gè)共同目標(biāo)而相互作用相互依賴的人類聚合體。同樣企業(yè)為了自身形象或者品牌建設(shè)，往往喜歡選擇有檔次的品牌酒店入住，能夠影響客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)，從而有助于企業(yè)的業(yè)務(wù)開展。他們?nèi)菀资艿诫A層內(nèi)正式群體或者非正式群體的影響。即想方設(shè)法尋求減少購(gòu)買后可能遭受損失的途徑，該理論適用于決策階段。酒店為了滿足商務(wù)客人的特征性需求，會(huì)提供各種各樣的酒店產(chǎn)品，例如開辦俱樂部、酒會(huì)等，商務(wù)客人為了維護(hù)公司形象或者出于業(yè)務(wù)需要，都會(huì)參加這些具有象征性的活動(dòng)。酒店努力開展客戶關(guān)系管理，提高顧客滿意度，加強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度，都是為了吸引客人、留住客人。當(dāng)客人認(rèn)為入住此酒店是一種習(xí)慣的時(shí)候，這個(gè)酒店真正擁有了該忠誠(chéng)顧客。 酒店的應(yīng)對(duì)策略針對(duì)上述分析，由于酒店商務(wù)客人更多，華翰酒店應(yīng)增強(qiáng)對(duì)此類客人需求服務(wù)，概括表現(xiàn)為：根據(jù)客戶不同的年齡、性別制定獨(dú)特的服務(wù)，滿足高素質(zhì)顧客的高品質(zhì)需求；舉辦高品質(zhì)的營(yíng)銷活動(dòng)，培養(yǎng)客戶群；為商務(wù)客人提供全方位的服務(wù)，尤其在個(gè)性化服務(wù)、人性化服務(wù)方面都做得令顧客滿意，以此培養(yǎng)酒店的忠