室內(nèi)環(huán)境與健康講座-預覽頁
【正文】 硫不充分，則燃燒產(chǎn)物還會含有一定量的 SO2。 26 ② 烹調(diào)油煙 ? 烹調(diào)油煙是食用油加熱后產(chǎn)生的油煙 ， 在炒菜溫度 （250176。 27 室內(nèi)裝修 室外進入 取暖 烹調(diào) 吸煙 衣物儲存 衛(wèi)生球 室內(nèi)復合污染 有機溶劑揮發(fā) 28 蘆 薈 花諺說： “ 吊蘭蘆薈是強手，甲醛嚇得躲著走。輕度表現(xiàn)為紅斑，重者可出現(xiàn)皰疹和濕疹，皮膚有燒灼或痛感； ?停用致病化妝品后癥狀可逐漸消退。 光毒性皮炎 37 化妝品痤瘡 ? 常 因涂搽含油脂豐富化妝品，導致皮脂毛囊孔阻塞，影響皮脂排泄引起； ? 一般在連續(xù)涂擦一段時間后發(fā)生，多發(fā)生于面部，以炎性毛囊性丘疹和白頭粉刺多見，黑頭粉刺少見； ? 停用此化妝品后可逐漸減輕或消退。 ?使用禁用物質(zhì)和超量使用限量物質(zhì) ， 經(jīng)皮膚吸收后會產(chǎn)生全身毒作用 。 41 洗滌劑 42 合成洗滌劑對健康的直接影響 ?全身中毒： 急性中毒主要表現(xiàn)為胃腸道癥狀 ， 慢性中毒有抑制雄性生殖功能 ， 還有致畸和促癌作用 。 44 食品安全 ? 食品數(shù)量 : 充足供應 ? 食品質(zhì)量 : 對人體健康 ,對生命安全 ? 對食品的更高要求 : 沒有受到環(huán)境污染 45 2022 2022 比較（ 02/01） 2022 比較（ 03/02） 重大食物中毒事件 185 128 下降 % 379 增加 %、 中毒人數(shù) 15715 7127 下降 % 12876 增加 % 死亡人數(shù) 146 138 下降 % 323 增加 % 集體食堂發(fā)病比例 68% 近年衛(wèi)生部公布的重大食物中毒事件 46 生物性致病物 ?細菌及其毒素 ?真菌及其毒素 ?病毒 ?寄生蟲及蟲卵 47 細菌及其毒素 ?細菌 是一類能獨立生活的單細胞生物 ,它們的個體很小 ,寬度一般只有 1微米 .細菌的形態(tài)有三類 :球星、桿形和螺旋形。 甲肝病毒 52 寄生蟲及蟲卵 ? 人誤食了被寄生蟲及其卵污染的食物以后，會引起人感染相應的寄生蟲病。 57 添加了色素的糖果 58 添加了防腐劑的醬菜 59 添加了疏松劑的面包 60 添加了乳化劑的冰激凌 61 毒蘑菇中含有致命的有毒物質(zhì) 河豚魚膽和血中含有致死性河豚毒素 動植物本身含有的天然毒素 62 一些動植物因貯藏不當產(chǎn)生毒性物質(zhì) 發(fā)芽馬鈴薯芽眼處產(chǎn)生的龍葵素，可以引起人食物中毒 63 加工處理不當，沒有去除或破壞其有毒成分 未燒熟煮熟的刀豆（扁豆） 可引起食物中毒 64 盡量購買有下列標志的食品 65 ? 中國是世界上最貧水的 13個國家之一，人均水資源僅為世界水平的 25%，全國有 400多個城市 供水不足，約有 4700萬人嚴重缺水，每年因缺水造成的經(jīng)濟損失達 1200億元 。 66 67 ? 近年來，水源污染影響到供水水質(zhì)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件頻發(fā)，引起中央及社會各界的普遍關注。據(jù)報道大約有 40多種傳染病可介水傳播。 68 69 我國飲用水安全存在的主要問題 干旱缺水 水源狀況 不容樂觀 突發(fā)水 污染事 件頻發(fā) 70 ? 2022年 7月 17日下午 3點半，內(nèi)蒙古滿洲里市疾病控制中心突然接到該市阜城東社區(qū)衛(wèi)生站的報告，從當天早上 9點起衛(wèi)生站接連收治了 20多例腹痛、惡心、嘔吐的患者，到下午仍有癥狀類似的病人陸續(xù)前來就診。經(jīng)過全力救護，最終所有的患者都被治愈。 ? 這僅僅是中國每年發(fā)生的 近 1000起水污染事件之一。 (2)環(huán)境荷爾蒙的種類 ?天然產(chǎn)物 －如豆科植物、白菜和芹菜等植物性激素。 ?存在于人工合成的化合物和的環(huán)境污染物中的穩(wěn)定性極強，一旦進入生物體就無法分解，也不會排出，只能隨生物的食物鏈不斷傳遞，而我們?nèi)司吞幱谑澄镦湹捻敹耍俏廴镜淖詈蠹Y(jié)地。 環(huán)境荷爾蒙的定義很多，目前，研究人員采用最多的定義為 國際化學品安全規(guī)劃署（ IPCS） ： 環(huán)境荷爾蒙是指能夠改變內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，引起個體或種群可逆性或不可逆性生物學效應的外源化合物（ IPCS, 1998）。 79 環(huán)境荷爾蒙的毒性 ? 急性毒性（靶標） ? 致癌性（活化） ? 內(nèi)分泌干擾（激素受體） ? 免疫毒性（抗體） ?…… 79 80 環(huán)境荷爾蒙的危害 危害 致癌致畸 生殖異常 動物雌性化現(xiàn)象 神經(jīng)毒性 其他 如阻止植物固氮 免疫毒性 Science 303, 950 (2022) . Environ. Sci. Technol. 36, 41754181 (2022) . Environ. Sci. Technol. 37, 54715478 (2022). Environ. Sci. Technol. 38, 54765483 (2022). Environ. Sci. Technol. 37, 24002409 (2022). 80 81 受環(huán)境荷爾蒙危害的兒童 引起內(nèi)分秘系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)的異常，特別是母親在懷孕和哺乳的過程中，只需要“ 超微量 ” 的劑量，對于嬰幼兒的危害就將可能是毀滅性的和無可挽回的。 89
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