【正文】 所獲得的重要特征之一，是生命物質(zhì)外面出現(xiàn)一層膜性結(jié)構(gòu)即細(xì)胞膜又稱質(zhì)膜。其主要成分為： （ 1）脂質(zhì) 70%磷脂、 30%膽固醇、少量鞘脂 均為雙噬性分子，形成雙分子層，體溫條件下呈液態(tài)。（免疫系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)） 人體結(jié)構(gòu)可分為 10大系統(tǒng) (或 8大系統(tǒng) )： 人體的 4種基本組織 ： 上皮組織 肌肉組織 結(jié)締組織 神經(jīng)組織 第一節(jié) 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能 傳統(tǒng)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核 現(xiàn)代：膜性體系、微纖維體系、微球體體系 細(xì)胞的形態(tài)和大小根據(jù)所處的環(huán)境、生理功能不同而由很大的差別： 一、細(xì)胞的化學(xué)組成 細(xì)胞內(nèi)的生活物質(zhì)稱為原生質(zhì)。 如：紅細(xì)胞膜 A、 B凝集原的差別在于糖鏈中一個(gè)糖基的差別。真核細(xì)胞的細(xì)胞膜主要由脂類和蛋白質(zhì)組成，還包含少量的糖。這種結(jié)構(gòu)不僅見于各種細(xì)胞的細(xì)胞膜 ， 亦見于各種細(xì)胞器的膜性結(jié)構(gòu) ， 如線粒體膜 、 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等 。膜蛋白質(zhì)分子鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層上：有的附著在膜的內(nèi)或外表面；有的半鑲嵌在膜的內(nèi)或外表面；有的蛋白質(zhì)側(cè)貫穿整個(gè)脂質(zhì)雙分子層，兩端暴露在膜的內(nèi)外兩側(cè)。 1）脂質(zhì)雙分子層 細(xì)胞膜是由 脂質(zhì)雙分子層 構(gòu)成的，在膜的脂質(zhì)中以磷脂類為主，約占 70％以上，其次是膽固醇，一般低于 30％，還有少量屬鞘脂類的脂質(zhì)。 有的鑲嵌蛋白質(zhì)貫穿整個(gè)脂質(zhì)雙分子層 ， 稱為 嵌入蛋白 。 ③屬于酶類的膜蛋白 ④與細(xì)胞的免疫功能有關(guān)的膜蛋白 ⑤此外尚有目前還不確知其具體功能的膜蛋白。脂質(zhì)雙分子層是液態(tài)的，鑲嵌其中的蛋白也是可以移動(dòng)的。 這些細(xì)胞表面的糖鏈部分有的有抗原性質(zhì) 。被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)又可有以下兩種形式， 單純擴(kuò)散 和易化擴(kuò)散 。 一般認(rèn)為易化擴(kuò)散至少可分為兩種類型 。 （ 2） 飽和現(xiàn)象 。 “ 通道 ” 也是鑲嵌在細(xì)胞膜上的一種蛋白質(zhì) ， 稱 通道蛋白 。 細(xì)胞直接利用代謝產(chǎn)生的能量將物質(zhì)逆濃度梯度或電化學(xué)梯度進(jìn)行跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)的過程 。 分 為： 吞噬 =轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)為固體 。 胞吐是一個(gè)復(fù)雜的耗能過程。 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的膜性管道系統(tǒng) 。 ② 滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng) ；其功能比較復(fù)雜 ， 例如 ， 肝細(xì)胞內(nèi)的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可能與糖原 的合成和貯存有關(guān)；皮質(zhì)腺和產(chǎn)生類固醇物質(zhì)的內(nèi)分泌腺細(xì)胞中 ， 滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有合成脂類物質(zhì)的功能；骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)又稱 “ 肌質(zhì)網(wǎng) ” ， 與骨骼肌細(xì)胞的興奮－收縮耦聯(lián)機(jī)制有關(guān)等 。 線粒體 是 由內(nèi)外兩層單位膜形成的圓形或橢圓形的囊狀結(jié)構(gòu) 。除上述細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器外，尚有微絲、微管、中心粒等細(xì)胞器是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的絲狀和管狀結(jié)構(gòu)。主要功能：核膜的特殊作用就是把核物質(zhì)集中在靠近細(xì)胞中央的一個(gè)區(qū)域內(nèi)，核物質(zhì)的區(qū)域化有利于實(shí)現(xiàn)其功能。核仁的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)和核酸（主要是核糖核酸） 。 在細(xì)胞有絲分裂時(shí)，若干核小體構(gòu)成的染色質(zhì)纖維反復(fù)螺旋，折疊，最后組裝成中期染色體 。 由上可知，細(xì)胞各組成部分（簡稱組分）在結(jié)構(gòu)和功能方面都有各自的特點(diǎn)。 細(xì)胞間質(zhì) 是由細(xì)胞產(chǎn)生，并位于細(xì)胞之間的不具有細(xì)胞形態(tài)的物質(zhì)。 （ 2）細(xì)胞有極性，可分為 游離面 和 基底面 。 （ 6）來源：三個(gè)胚層均可形成上皮。 如分布于心臟 、血管和淋巴管腔面的上皮 。 如襯貼于胃腸道 、子宮腔面的上皮 ， 具有分泌 、 吸收等功能 。 6. 復(fù)層扁平上皮 細(xì)胞層數(shù)： 十余層或數(shù)十層。以腺上皮為主組成的器官稱腺。 ② 粘液性腺泡 ：由糖蛋白分泌細(xì)胞組成 ③ 混合腺泡 ：在分泌部有兩種細(xì)胞，即漿液性和粘液性細(xì)胞。 二、結(jié)締組織 一）結(jié)締組織（ Connective tissue）的一般特點(diǎn) 1．大量的細(xì)胞間質(zhì)、細(xì)胞量少。 5． 血管、神經(jīng)豐富。 連接、支持、防御、傳遞營養(yǎng)和代謝產(chǎn)物等功能。 E. M： 層層排列的 RER 和發(fā)達(dá)的 功能： 合成和分泌 抗體（免疫球 蛋白）。 功能：引起過敏反應(yīng) 脂肪細(xì)胞 (fat cell) ：大而圓；核扁平，居胞膜之下；胞質(zhì)內(nèi)充滿一大脂滴。 網(wǎng)狀纖維 → 其主要化學(xué)成分也是膠原蛋白。充滿于纖維、細(xì)胞之間。如真皮。 成群脂肪細(xì)胞之間 ， 有疏 松結(jié)締組織分隔成許多的脂肪小葉 。 主要分布于造血器官。 肌細(xì)胞細(xì)長呈纖維狀，所以又稱 肌纖維 。 按肌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能 橫紋肌 平滑肌 骨骼肌 心肌 按神經(jīng)支配方式 ——隨意肌 不隨意肌 三、肌肉組織 骨骼肌結(jié)構(gòu)示意圖 1. 肌纖維的組織結(jié)構(gòu) 肌纖維為細(xì)長圓柱的多核細(xì)胞。 在肌原纖維上染色淺的帶紋稱明帶 （ 又稱 I 帶 ） ， 染色深的帶紋稱暗帶 （ 又稱 A 帶 ） 。 ⑴ 肌原纖維 肌原纖維是由粗 、 細(xì)兩種肌絲有規(guī)律地平行排列組成 。 肌原纖維 ： 粗肌絲 : 由 肌球蛋白 組成 ，其頭部有一膨大部 ——橫橋 :① 能與細(xì)肌絲上的 結(jié)合位點(diǎn) 發(fā)生可逆性結(jié)合 。 肌質(zhì)網(wǎng) ：包繞在肌原纖維周圍 ， 與肌原纖維平行 ，故稱 縱管 。 （一）心肌纖維的光鏡結(jié)構(gòu)特點(diǎn) ① 心肌纖維呈短柱狀，有分支，并互相連接成網(wǎng)。 橫小管較粗，位于 Z線水平。以粗細(xì)端相間成層排列。 胞體 (cell body)： 胞體中央有一個(gè)大而圓的細(xì)胞核 ， 染色淺 ， 核仁明顯 。 軸突 (axon): 一個(gè)神經(jīng)元只有一個(gè)軸突 。 1．有髓神經(jīng)纖維 （ myelinated nerve fiber） 即軸突外面包有髓鞘結(jié)構(gòu)的神經(jīng)纖維。