中藥材基礎(chǔ)知識培訓(xùn)教材-預(yù)覽頁
【正文】 晾曬。 ? 2．冷藏法：溫度在 5℃ 左右即不易生蟲，因此可采用冷窖、冷庫等干燥冷藏。非酶引起的變色原因比較復(fù)雜，或因藥材中所含糖及糖酸分解產(chǎn)生糠醛及其類似化合物，與一些含氮化合物縮合成棕色色素；或因藥材中含有的蛋白質(zhì)中的氨基酸與還元糖作用，生成大分子的棕色物質(zhì)，使藥材變色。前者如柏子仁、杏仁、桃仁、郁李仁（含脂肪油）、當(dāng)歸。其它如松香久貯，在石油醚中溶解度降低，明礬、芒硝久貯易風(fēng)化失水，洋地黃、麥角久貯有效成份易分解等。杜絕蟲害藥材入庫，嚴(yán)把藥材入庫的質(zhì)量關(guān)。 ? 中藥材除按同商品規(guī)格分別儲存外，還應(yīng)按中藥材本身的特性及不同的藥用部位分類分別存放，以便于對同類藥材實施養(yǎng)護(hù)。倉庫濕度過高時，應(yīng)開啟除濕機(jī)，防止藥材吸收水分。 ? 對易發(fā)霉、走油藥材應(yīng)重點檢查藥材外包裝是否受潮，怕潮的藥材要著重檢查其下層，防止下面發(fā)霉。 ? 對于含有揮發(fā)油的中藥材如北劉寄奴、薄荷、荊芥、金銀花包裝要盡可能密閉，溫度應(yīng)小于 30℃ 。 ? 對易風(fēng)化、潮解的藥材如梔子、荊芥、薄荷、連翹、黃芩，應(yīng)注意檢查物料有無變色、包裝是否潮濕及析出粉末。貴細(xì)庫應(yīng)雙人雙鎖管理，其他人員未經(jīng)允許不得進(jìn)入。陰涼庫溫度應(yīng)控制在 20℃ 以下，相對濕度應(yīng)控制在 65%以下。對需重點養(yǎng)護(hù)的藥材，應(yīng)加強(qiáng)檢查頻次，每周至少
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