【正文】 ? 主治：虛勞咳嗽，痰中帶血，津少口渴病后體虛，氣短乏力。每日 1劑，長(zhǎng)期配合放療，化療，可防止白細(xì)胞下降（ 《 藥用寄生 》 ） 2022/6/22 梨 ? 異名：玉乳，蜜父，甘棠，杜梨，快果等。 ? 功效：清熱降火生津，潤(rùn)肺化痰止咳，去燥養(yǎng)血生肌，解除酒毒?；虬境裳├娓啵看?1015g，每日 23次。入肺，脾經(jīng)。罐頭，果酒，果醬等。 ? 性味歸經(jīng)：甘，平。 ? 用法用量：水煎服， 915g，或作丸用。食棗飲湯，早晚各 1次，連服 24周（ 《 食品的營(yíng)養(yǎng)及食療 》 ） 2022/6/22 常見(jiàn)病的食療 —— 內(nèi)科病的食療 1 感冒 3 眩暈 高血壓 4 咳嗽 2 學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容 慢性胃炎 5 肥胖癥 6 2022/6/22 感冒 感冒臨床表現(xiàn)：發(fā)熱惡風(fēng)、咳嗽、鼻塞流涕、噴嚏、頭痛、苔薄脈浮為主要表現(xiàn)。 ；風(fēng)熱感冒者禁忌辛辣刺激的食物。本品性平，味甘辛，能解表除煩，有發(fā)汗退燒的功效。 2022/6/22 蔥白 3根，生蘿卜子 3g（研末），加酒少許，水煎溫服。 施食原則：疏風(fēng)散寒，辛溫解表。 2022/6/22 配伍：連須蔥白 510根（每根寸許，切細(xì)），粳米 50g。兩者合用，既發(fā)汗解表，又益胃，尤其適用于年老體虛風(fēng)寒感冒者。 —— 清解暑熱、疏散風(fēng)熱 —— 清熱解表，清除穢氣 —— 解肌退熱 2022/6/22 暑濕感冒 臨床表現(xiàn)：發(fā)熱頭痛，頭重如裹，鼻塞身重，舌苔白膩，脈濡滑。 —— 分 2次溫服 —— 大補(bǔ)元?dú)?、解表散? —— 雞肉（連骨） 500g，蔥白 30g，芫荽（香菜）10g，紅棗 10枚，生姜 15g，粳米 100g—— 益氣健脾，調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。 食療原則： ，宜以清淡為原則，屬虛者，宜清補(bǔ)，不宜峻補(bǔ)；咳嗽屬寒者，宜溫肺止咳化痰?；虬验倨窀沙申惼?，加水煎茶，大口大口喝下，療效頗佳。 :將金橘洗凈，用牙簽戳兩三個(gè)洞，加水淹沒(méi)煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用。 食療方： — 粳米 100g，紫蘇 10至 15g— 如常法煮粥，粥成時(shí)加紫蘇葉，再煮 2至 3分鐘即可 — 疏風(fēng)散寒，宣肺止咳。 2022/6/22 外感咳嗽 — 風(fēng)熱犯肺證 臨床表現(xiàn) ： 咳嗽，咯痰黃稠，或見(jiàn)發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口干咽痛、鼻塞流黃濁涕，舌尖紅，苔薄白干或薄黃，脈浮數(shù)。 —— 鮮蘆根煎成汁，去渣后加入薏苡仁和白米一起熬成粥。 食療方： — 黃精 30g，冰糖 50g— 先將黃精洗凈，用冷水泡發(fā) 3至 4小時(shí)，然后將黃精撈起放入鍋內(nèi)，再放冰糖和清水適量，武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火煨熬，直至黃精熟爛即成。 — 養(yǎng)陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣。燕窩的營(yíng)養(yǎng)較高，含 50%蛋白質(zhì)， 30%糖類(lèi)和一些礦物質(zhì)。 ： 北沙參、百合各 30g，肥鴨肉 150g—— 將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛即成 —— 養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱化痰。 2022/6/22 內(nèi)傷咳嗽 — 痰熱蘊(yùn)肺證 臨床表現(xiàn) ： 咳嗽氣粗，或喉中有痰聲，痰多質(zhì)粘厚或稠黃，咳吐不爽，或有熱腥味，或吐血痰，胸脅脹滿(mǎn)，咳時(shí)引痛，面赤，或有身熱，口干而粘，欲飲水，舌苔薄白干或薄黃膩，脈滑數(shù)。 —— 每日 2次，溫開(kāi)水送服 — 清熱化痰止咳。 —— 瀉肺止咳、清熱豁痰。 2022/6/22 眩暈 ? 病因：由于風(fēng)、火、痰、虛等原因引起清竅失養(yǎng)活清竅被擾，臨床上以頭暈、眼花為主癥的一類(lèi)病癥稱(chēng)為眩暈。補(bǔ)鉀補(bǔ)鈣，增加優(yōu)質(zhì)蛋白，減少多余熱量的攝入。 施食原則：燥濕祛痰，健脾和胃 食療方： ：橘子皮 9g，薏米 30g，紅糖適量 —— 燥濕化痰，健脾利水 2. 茯苓赤小豆粥 —— 茯苓 15g，赤小豆 18g，粳米 60g—— 健脾化濕。分為原發(fā)性高血壓和繼發(fā)性高血壓。 ，減少烹調(diào)用鹽量 、菌類(lèi)、水果富含維生素和礦物質(zhì)，有利于促進(jìn)脂質(zhì)代謝； ，戒煙限酒。 食療方： —— 茶葉 30g，梔子 30g，加水適量，煎濃汁一碗 —— 除肝膽濕熱，泄心胃之火，降壓 —— 炒決明子 12g、羅布麻 10g—— 清肝明目，通便，降壓降脂，平肝安神。 2022/6/22 陰虛陽(yáng)亢證 臨床表現(xiàn)：頭暈頭暈，目眩，耳鳴，心悸易怒，失眠多夢(mèng)，健忘易倦，面頰潮紅，五心煩熱，小便色黃，大便干結(jié)，舌苔薄白，舌質(zhì)紅，脈弦細(xì)或弦細(xì)有力。 2022/6/22 —— 枸杞、五味子各 250500g—— 補(bǔ)腎固精，養(yǎng)心安神，降低血糖，降脂降壓。 2022/6/22 慢性胃炎 病因：由不同原因（飲食不節(jié)，酒辣生冷，精神刺激）引起的各種胃粘膜的慢性炎癥。 施食原則：疏肝和胃，肝氣解郁 食療方： —— 生姜、橘皮、橘絡(luò)、橘葉各 20g——苦能泄能燥，辛能散，溫能和，增強(qiáng)溫胃散寒之力 —— 青柑皮 250g，砂仁粉 10g，山藥10g—— 抑制平滑肌，疏肝利膽，行氣和胃 2022/6/22 ? —— 鮮茉莉花 10g，雞脯肉 200g，精鹽 2g，味精 ，紅酒 20g，蛋清 50g，淀粉 10g，鮮湯 50g，姜、蔥各 5g—— 茉莉花疏肝解郁，和胃理氣；雞脯肉補(bǔ)血養(yǎng)血 —— 適宜肝郁氣滯體弱者 2022/6/22 慢性淺表性胃炎 脾胃虛弱證 臨床表現(xiàn)：胃脘隱隱作痛，喜溫喜熱，脹滿(mǎn)不適，食后尤甚，納食減少，知饑不欲食，面色無(wú)華，神疲乏力，精神不振，大便溏，舌質(zhì)淡胖，苔白或膩，脈緩無(wú)力。 2022/6/22 慢性淺表性胃炎 胃陰虧虛證 臨床表現(xiàn)：胃脘疼痛，痛呈灼熱感，多在午后、空腹時(shí)為重，口干少沫，噯氣干嘔，納少消瘦，兼見(jiàn)手足心熱，大便干結(jié)，舌質(zhì)深紅，無(wú)苔或苔花剝，脈細(xì)數(shù)，或虛數(shù)無(wú)力 施食原則：滋陰養(yǎng)胃，生津清熱 食療方： —— 麥冬 10g，石斛 6g，綠茶 3g—— 麥冬石斛均為養(yǎng)胃陰、調(diào)胃氣之佳品。 施食原則：養(yǎng)陰益胃，緩急止痛 食療方： —— 沙參 15g，麥冬 10g，石斛 10g，烏梅10g，佛手 6g，苦瓜 10g—— 沙參麥冬酸甘養(yǎng)陰益胃 —— 青梅 500g，食鹽 135g，白糖 500g，橘皮絲 90g，姜絲 150g，花椒 30g，鮮紫蘇一把 —— 滋陰生津，溫中和胃 2022/6/22 慢性萎縮性胃炎 氣陰兩虛證 臨床表現(xiàn)：胃脘隱痛作痛，有時(shí)嘈雜似饑，納食少，飲食多則脘腑不適，神倦體乏，口干舌燥而不欲多飲，大便溏，舌淡紅，苔少，脈細(xì)弱 施食原則：益氣養(yǎng)陰，健脾和胃 食療方： 1. 參苓茶 —— 茯苓 10g，南沙參 10g—— 適宜氣短乏力，體弱困頓，口干唇燥，胃脘嘈雜，食納不化的慢性萎縮性胃炎。 —— 芍藥 15g，炙甘草 3g，佛手花 3g，扁豆花3g，厚樸花 3g，綠萼梅 3g，代代花 3g—— 芍藥甘草酸甘化陰養(yǎng)胃；五花疏肝解郁，理氣和胃 2022/6/22 慢性萎縮性胃炎 脾胃虛弱證 臨床表現(xiàn)：胃脘脹痛隱隱，痞滿(mǎn)為主，納少，食后痛脹加重，噯氣，頭暈乏力，神疲體倦，大便溏，舌淡紅，苔薄白，脈細(xì)弱。 2022/6/22 肥胖癥 ? 肥胖是指身體內(nèi)脂肪聚集過(guò)多的狀態(tài)。 2022/6/22 成年人標(biāo)準(zhǔn)體重 ： (身高 cm100cm) 90%=標(biāo)準(zhǔn)體重 (kg)。 正常人體重計(jì)算方法 ： 2022/6/22 2022/6/22 食療原則 ? ? ? ? ? ? ，飲食清淡 ? ? 2022/6/22 食物選擇 ? ，要做到營(yíng)養(yǎng)平衡 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ，盡量采用新鮮水果蔬菜 2022/6/22 各型通用食物 ? 冬瓜，黃瓜，竹筍，羅漢果，柚子，菱角，山藥，魔芋，西瓜，獼猴桃，茯苓。 ? —— 白茯苓，百合各 15g，粳米 60g—— 健脾利濕，養(yǎng)陰降脂 ? —— 昆布，海藻各 30g，黃豆 150200g，精鹽、味精適量 —— 化痰利濕，降血脂 2022/6/22 脾腎兩虛證 ? 臨床表現(xiàn)：形體肥胖，虛浮腫脹，疲乏無(wú)力，少氣懶言，動(dòng)則喘息，頭暈畏冷，食少納差，腰膝冷痛，大便溏薄或五更泄瀉，男子陽(yáng)痿。 ? 施食原則：清熱化濕通腑 ? 食物選擇：白菜、圓白菜、芹菜、萵苣、竹筍、蓮藕、苦瓜、馬齒莧、荸薺、鴨梨。 ? —— 車(chē)前草葉 500g，蔥白 1根，粳米 50g—— 清熱化濕，降低血脂 ? —— 鮮白蘿卜 250g，海帶20g，蒲黃 10g—— 清熱化濕，降脂祛瘀。 ? 病因：大腸的蠕動(dòng)功能失調(diào)，糞便在腸內(nèi)滯留過(guò)久，水分被過(guò)度吸收而使糞便過(guò)于干燥，堅(jiān)硬所致。 2022/6/22 各型通用食物 ? 香蕉，蜂蜜茶，土豆汁，芝麻白糖粉，松子仁粥，炒洋蔥，水煮蘑菇，核桃，菠菜豬血煲，涼拌菠菜，涼鹽開(kāi)水 2022/6/22 ：香蕉 2個(gè)，空腹吃。 2022/6/22 ：洋蔥切絲炒熟當(dāng)菜吃； ：蘑菇 3050g洗凈煮熟吃； ：核桃肉直接嚼食； ：菠菜洗凈切段，沸水焯一下，加適量鹽、麻油拌勻吃。 2022/6/22 熱秘 ? 臨床表現(xiàn)：大便干結(jié)，腹脹腹痛，面紅身熱，口干口臭，心煩不安，小便短赤，舌紅苔黃燥，脈滑數(shù)。 2022/6/22 血虛證 ? 臨床表現(xiàn) ：大便干結(jié)，面色無(wú)華，心悸氣短，失眠多夢(mèng)，健忘，口唇色淡，舌淡苔白，脈細(xì)。 ： 鮮桑葚 50g，絞汁，溫開(kāi)水沖服。 ? 食療方： ：胡桃仁 5個(gè) —— 烤干研粉，睡前服，開(kāi)水送下，連服 12個(gè)月。溫開(kāi)水沖服。 ? 一般輕型糖尿病患者在單用飲食長(zhǎng)期控制后即可使病情得到改善，甚至無(wú)需用藥。 肥胖者：先給予每日 1200kal的低熱量飲食，時(shí)期體重逐漸下降至標(biāo)準(zhǔn)體重時(shí)再按以上方法給予總熱量。 三餐要主副食搭配，餐餐有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪食物。 、鴨、魚(yú)、肉、但是韓蛋白質(zhì)的食物，應(yīng)按規(guī)定量食用。 2022/6/22 各型通用食物 2022/6/22 辨證施食 一、上消 ? 臨床表現(xiàn)：以多飲為主，口渴喜飲，隨飲隨渴，小便頻數(shù)，咽干灼熱，食量如常，舌紅少津，苔黃而干，脈數(shù)。 —— 清熱生津。 ：烏梅 6g，微炒，加水 2盞，煎取 1盞，去渣，入豆豉 200粒，煎至半盞，去渣，臨睡時(shí)服 —— 生津止渴。 ：鮮山藥，粳米，煮粥食用 —— 補(bǔ)脾胃，益肺腎。 ? 施食原則：滋陰補(bǔ)腎，清熱降火。