db13t 476-2002 柿果實質(zhì)量-預(yù)覽頁
【正文】 的1/10日 灼無允許輕微日灼, 允許輕微日灼, 蟲 傷無允許輕微蟲傷，不超過3處允許輕微蟲傷，不超過5處 a 一等果不允許超過2項，二等果不允許超過3項 主要品種果實（未脫澀果）色澤及部分理化指標(biāo)主要品種果實（未脫澀果）色澤及部分理化指標(biāo)應(yīng)符合表2要求。 果實外觀和成熟度由感官鑒定。各單項不合格果百分率的總和，即為該批果實不合格果的總百分率。從硬度計表指示盤上直接讀數(shù)，即為果實的硬度。 果實可溶性固形物的測定DB13/T476—2002 從樣箱中隨機(jī)取出具有代表性的果實20～50個。 安全衛(wèi)生檢驗 按GB —2001中5檢驗。 50件以內(nèi)，抽取2件；51100件抽取3件；%；%；%。 容許度，只能是鄰級果，且不允許明顯腐爛、嚴(yán)重碰壓傷、刺傷的果實包括在容許度內(nèi)。%的果實不符合本等級規(guī)定。 包裝方法 各等級柿果必須層裝，并均應(yīng)裝緊裝滿，以免果實在容器內(nèi)晃動。單果重以g為單位，凈重以kg為單位。 柿果露地堆放，應(yīng)選擇陰涼通風(fēng)地點，根據(jù)氣候條件，用適宜覆蓋物覆蓋。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王文江、劉永居、田進(jìn)寶、王明國、梁義春、陳靜、張桂霞、范麗景、宮克毅。本標(biāo)準(zhǔn)適用于我省范圍內(nèi)柿經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)域無公害果品磨盤柿。GB/T 17331 柿果實質(zhì)量3 術(shù)語和定義DB13/T 476確立的術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 等一等基本要求果實完整良好，新鮮潔凈，無異味，無不正常外來水分，果實充分發(fā)育成熟，具有本品種應(yīng)有的特征，果皮橙黃色，可溶性固形物含量≥16％，采收硬度≥指 傷無無允許輕微磨傷，日 目指 標(biāo)（mg/kg）1砷(以As計)≤2鉛(以Pb計)≤3鎘(以Cd計)≤4汞(以Hg計)≤5敵敵畏≤6毒死蜱≤7辛硫磷≤8溴氰菊酯≤9氟氯氰菊酯≤10氯氰菊酯≤11氰戊菊酯≤12多菌靈≤5 檢驗方法 果實質(zhì)量指標(biāo)的檢驗按DB13/T 476規(guī)定執(zhí)行。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗：a)前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大；b)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；c)國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門提出型式檢驗要求?！〕闃臃椒ㄒ砸粋€檢驗批次為一個抽樣批次?！⌒l(wèi)生指標(biāo)有一個項目不合格，即判定該樣品不合格。8 包裝、運(yùn)輸、貯存 磨盤柿采后應(yīng)立即按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量等級規(guī)格分級。包裝內(nèi)不應(yīng)有枝、葉、砂、塵土，及其它異物。應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，避免烈日曝曬和雨淋
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