【正文】 商局某發(fā)改局承辦單位：某 省 食 品 有 限 公 司建設(shè)地點(diǎn)： 某工業(yè)園區(qū)法人代表： 項(xiàng)目性質(zhì)：新建建設(shè)期限：2022年7月2022年7月項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)：以國家發(fā)展改革委《物流業(yè)調(diào)整與振興發(fā)展規(guī)劃》為指導(dǎo)，在某建設(shè)肉牛、羊屠宰加工車間及低溫冷藏庫，完善配套設(shè)施，打造集肉牛、羊屠宰、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售于一體的冷鏈物流服務(wù)體系，降低牛羊肉產(chǎn)品加工生產(chǎn)后損耗和流通成本，促進(jìn)農(nóng)民增收，確保肉類食品品質(zhì)和消費(fèi)安全。其中：新建牛羊屠宰分割生產(chǎn)區(qū)11,400平方米，綜合服務(wù)區(qū)新建 15 萬頭（只）牛羊屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告7,166平方米，污水處理區(qū)4,539立方米。1經(jīng)濟(jì)效益：本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉 萬噸，優(yōu)質(zhì)羊肉 萬噸。1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)評價(jià)匯總表主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)評價(jià)匯總表序號 指 標(biāo) 名 稱 單 位 數(shù) 量 備 注1 總投資 萬元 建設(shè)投資 萬元 　 流動(dòng)資金 萬元 2902 資金籌措 萬元 　 自籌 萬元 3 建設(shè)期 二年 —4 銷售收入 萬元 5 銷售稅金及附加 萬元 6 所得稅 萬元 7 稅后利潤 萬元 8 全部投資回收期 年 靜態(tài)（不含建設(shè)期）9 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % i=12%10 投資利潤率 % 二、可研編制依據(jù)、范圍、原則編制依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》； 《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》；中共中央《關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定》； 《中共中央、國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見》新建 15 萬頭（只）牛羊屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告； 《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》（國發(fā)[2022]8 號）；《國家發(fā)展改革委關(guān)于印發(fā)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的通知》（發(fā)改經(jīng)貿(mào)[2022]1304 號）；《國家發(fā)改委、建設(shè)部關(guān)于印發(fā)＜建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評估方法及參數(shù)＞的通知》；某國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要（草案）；某 2022 年國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)；某人民政府招商引資優(yōu)惠政策國家有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目的其他法律法規(guī)；項(xiàng)目單位提供的相關(guān)資料。根據(jù)技術(shù)、勞動(dòng)安全要求，提出項(xiàng)目建設(shè)管理方案。公司自有品牌“某”已經(jīng)獲得國家商標(biāo)注冊，在公司成立的三年中，始終秉承“質(zhì)量至上、信譽(yù)第一、高速高效、開拓創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，內(nèi)重管理，嚴(yán)抓質(zhì)量，外拓市場，塑造品牌。針對自身業(yè)務(wù)的不斷壯大，加之某豐富的牛羊資源，以及產(chǎn)業(yè)鏈條的銜接，項(xiàng)目單位提出了在某工業(yè)園區(qū)建設(shè)年屠宰加工肉牛 5 萬頭、肉羊 10 萬只，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)冷鮮牛羊肉 萬噸冷鏈物流建設(shè)項(xiàng)目。某國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要（草案）明確提出，在十二五期間，某政府將大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)牧業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村新牧區(qū)建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。地方政府的高度重視和豐富的林業(yè)資源、草原資源和農(nóng)副產(chǎn)品資源，在某建立羊牛肉類加工項(xiàng)目，發(fā)展畜牧業(yè)潛力巨大。既關(guān)系到農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，又關(guān)系到工業(yè)和流通業(yè)等新建 15 萬頭（只）牛羊屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告大行業(yè)，是聯(lián)系農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工和消費(fèi)者的樞紐。符合地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃從發(fā)展肉牛、羊的地域選擇看,項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)——某大板鎮(zhèn)。促進(jìn)糧食轉(zhuǎn)化和提高農(nóng)民收入的需要某是中國商品糧基地縣之一，2022 年糧食總產(chǎn)量糧食總產(chǎn)量 萬噸，其中：玉米 萬噸，谷子 萬噸，高梁 464 萬噸。是企業(yè)自身發(fā)展的需要我國肉類行業(yè)的發(fā)展方向是實(shí)施大集團(tuán)戰(zhàn)略，通過骨干企業(yè)的“縱橫聯(lián)合”發(fā)展名牌產(chǎn)品，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步。有利于促進(jìn)企業(yè)的自身發(fā)展綜上所述，本項(xiàng)目不僅符合國家的總體規(guī)劃與行業(yè)規(guī)劃，也符合地方的發(fā)展規(guī)劃，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)的繁榮，還能吸納當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力，并促進(jìn)企業(yè)自身的發(fā)展。國內(nèi)牛肉市場發(fā)展的主要特點(diǎn)是：肉牛生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)步增長勢頭，養(yǎng)殖效益穩(wěn)中有升；牛肉價(jià)格繼續(xù)走高，產(chǎn)銷區(qū)價(jià)格差距擴(kuò)大；牛肉消費(fèi)水平較低，地區(qū)差距較大；牛肉出口大幅增長，牛肉進(jìn)口減少，保持貿(mào)易順差。出口額為 萬美元，同比增加 %，占牛產(chǎn)品出口總額的 %。牛肉進(jìn)口來源國主要為澳大利亞和烏拉圭，進(jìn)口量合計(jì)為 噸，占中國牛肉進(jìn)口總量的 %。由于受到連續(xù)兩年雪災(zāi)襲擊，牧區(qū)某省、新疆出欄商品羊數(shù)量是下降趨勢。以某省、新疆、甘肅、寧夏等為代表的牧區(qū)，以及和農(nóng)牧結(jié)合區(qū)及以山東、河南、江蘇、四川、河北等為代表的農(nóng)區(qū)，肉羊生產(chǎn)發(fā)展迅猛，使肉羊業(yè)作為畜牧業(yè)生產(chǎn)的新型產(chǎn)業(yè)正在逐步形成，使我國綿羊生產(chǎn)結(jié)構(gòu)日趨合理和完善。伴隨著整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)強(qiáng)勁增長和居民消費(fèi)水平的不斷提高，羊肉消費(fèi)需求會(huì)繼續(xù)增加。2022 年牛肉出口增長約 %，雞肉出口增長 %。隨著肉類加工行業(yè)的發(fā)展、消費(fèi)需求的增加和工業(yè)化程度的提高，傳統(tǒng)特色肉制品的加工量將顯著增加，該領(lǐng)域存在巨大的發(fā)展?jié)摿?。主要表現(xiàn)為大中城市集貿(mào)市場的肉類銷售比重將會(huì)下降，各類連鎖超市類商店和營業(yè)設(shè)施完善的副食店銷售份額明顯上升；專業(yè)的低溫“冷鏈”物流、肉類的包裝保鮮銷售方式在更大范圍內(nèi)得到推廣，因此專業(yè)的低溫冷鏈物流配送企業(yè)將獲得較大的發(fā)展空間。隨著中國農(nóng)村城鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)程的加快和農(nóng)民收入水平的提高，肉類食品消費(fèi)數(shù)量會(huì)持續(xù)增長一個(gè)較長的時(shí)間。（2）加拿大。2022 ／2022 年度屠宰牛 萬頭，生產(chǎn)牛肉 2084 萬噸。、冷鏈物流市場的情況國外冷鏈物流業(yè)的發(fā)展在硬件設(shè)施、軟件管理、法律法規(guī)、體系建設(shè)等方面積累了許多寶貴經(jīng)驗(yàn)。目前我國牛肉人均占有量為 4 公斤，全世界平均為 10 公斤，發(fā)達(dá)國家則高達(dá) 30 公斤。二、產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢 當(dāng) 地 已 在 周 邊 農(nóng) 牧 團(tuán) 場 建 立 起 穩(wěn) 定 的 牛 羊 活 畜 資 源 基 地 ，有 穩(wěn) 定 的 原 料 來 源。 公 司 已 在 國 內(nèi) 大 城 市 (廣 州 、上 海 、 北 京 等 )建 立 銷 售 網(wǎng) 絡(luò) ， 并 積 極爭取與眾多銷售公司建立了長期良好的協(xié)作關(guān)系。經(jīng)過技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析及市場分析， 該項(xiàng)目建成運(yùn)行后經(jīng)濟(jì)效益較好、 生產(chǎn)成本低， 具備了參與市場競爭的基本條件。 2．銷售方式根據(jù)項(xiàng)目的生產(chǎn)能力及遠(yuǎn)期規(guī)劃， 制定營銷戰(zhàn)略， 先穩(wěn)定國內(nèi)目標(biāo)市場， 在 國內(nèi)市場以北京 、 天 津 、 沈 陽 等 城 市 為主建立銷售網(wǎng)點(diǎn)。 、銷售手段 在銷售工作上謀略很多， 手段也各異。 5)有 地 放 矢 地 邀 請 各 重 要 城 市 的 ， 相 關(guān) 部 門 ， 召 開 訂 貨 座 談 會(huì) ，新建 15 萬頭（只）牛羊屠宰加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告使產(chǎn)品盡快地占有市場。即使國際金融風(fēng)暴發(fā)生后，許多產(chǎn)業(yè)受到?jīng)_擊，但家畜養(yǎng)殖、加工業(yè)仍處于長盛不衰的地位。地勢西北高，東南低，海拔由西北 700 米向東南 400 米逐漸傾斜，北部為山地，中部為丘陵，南部為平原區(qū)。地處中溫帶型大陸性氣候區(qū)，四季變化明顯，雨熱同季。全旗林地面積 萬畝，森林覆蓋率為 ％,活立木蓄積量 354 萬立方米。某距某市 180 公里，距北京 650 公里，距沈陽 670 公里，距承德 400 公里。特別是三條鐵路的中間區(qū)段站都位于旗政府所在地，這在全國旗縣區(qū)尚屬少見。國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)看，三次產(chǎn)業(yè)比例由上年的 ∶∶ 調(diào)整為 ∶∶，第一產(chǎn)業(yè)比重下降 個(gè)百分點(diǎn)，第二產(chǎn)業(yè).上升 個(gè)百分點(diǎn)，第三產(chǎn)業(yè)下降了 個(gè)百分點(diǎn)。根據(jù)工程設(shè)計(jì)及現(xiàn)場調(diào)查，在本項(xiàng)目范圍內(nèi)沒有壓覆礦床和文物，具備開發(fā)建設(shè)條件。項(xiàng)目區(qū)地勢平坦、三通一平已經(jīng)完成，水、電、熱等基礎(chǔ)配套設(shè)施完備，具備建廠條件。 養(yǎng)牛養(yǎng)羊業(yè)為某的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)， 是邊疆諸多少數(shù)民族賴以生存的發(fā)展主業(yè)。電：園區(qū)變電線路從場區(qū)穿過引至各車間、冷庫及辦公場所。二、設(shè)計(jì)原則方案設(shè)計(jì)遵循現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范和要求，力求總體布局合理，功能分區(qū)靈活，以最大限度的滿足產(chǎn)品交易、倉儲(chǔ)保鮮等功能要求。三、主要建筑結(jié)構(gòu)概述本項(xiàng)目建筑群體在平面和空間設(shè)計(jì)滿足工藝要求和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的前提下，建筑外形以簡約的線條體現(xiàn)材料的美感，建筑的外立面力求與已有建筑物格調(diào)一致，線條簡潔流暢，突出項(xiàng)目的形象特征和企業(yè)的文化氛圍。生產(chǎn)區(qū)相對封閉，牛羊肉生鮮產(chǎn)品從屠宰、分割、包裝、倉儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、配送銷售提供一條龍式的冷藏、低溫條件下作業(yè)。主要設(shè)備詳見下表。該地區(qū)水源豐富，水質(zhì)良好。鑒于本項(xiàng)目生活生產(chǎn)用水量和消防用水量相差很大，綜合考慮，采用生活生產(chǎn)和消防合用水池。（1）生活生產(chǎn)用水生活生產(chǎn)用水由供水泵通過供水管網(wǎng)提供。供水管道材料，DN75 者為鍍鋅鋼管，DN≥75.者為給水鑄鐵管，廠區(qū)內(nèi)均采用埋地敷設(shè)，埋設(shè)深度為覆土厚度不小于 米，管道作防腐處理。消 防 系 統(tǒng) 采 用 獨(dú) 立 的 供 水 管 網(wǎng) ， 廠 區(qū) 室 外 消 防 管 網(wǎng) 采 用 環(huán) 狀 ， 由消 防 泵 從 水 池 （ 有效容積 600 m3） 取 水 ， 滿 足 消 防 用 水 量 和 水 壓 要 求 。、排水（1）全廠排水量見下表全廠排水量表排水量（m 3/h）序號 排水種類 排水種類 小時(shí)平均 小時(shí)最大 日排水量 備注1 牛羊暫存 生產(chǎn)污水 1152d 計(jì)2 屠宰分割車間 生產(chǎn)污水 36000d 計(jì)3 鍋爐房排污 清潔廢水 300d 計(jì)4 循環(huán)水排污 清潔廢水 360d 計(jì)5 生活及其他 生活污水 360d 計(jì)6 合計(jì)生產(chǎn)廢水 至污水處理站.清潔廢水 直排（2）排水方案本項(xiàng)目排水采用分流制。綜合水質(zhì)指標(biāo)為：CODcr=1866mg/L，BOD 5=834mg/L，SS=492mg/L，pH=69。本項(xiàng)目用電負(fù)荷等級按照二級考慮，對供電的可靠性要求較高，故擬采用高壓側(cè)雙回路供電，兩個(gè)電源互為備用，并裝備備用電源自動(dòng)投入裝置，該裝置安裝在母線分?jǐn)鄶嗦菲魃?，正常時(shí)兩段母線由兩個(gè)工作電源供電，當(dāng)其中一個(gè)電源發(fā)生故障被切除后，母線上分段斷路器自動(dòng)合閘，由另一個(gè)工作電源供給變配電所的負(fù)荷，低壓側(cè)采用單母線分段供電，當(dāng)其中一路電源出現(xiàn)故障或檢修變壓器時(shí)，另一路電源可以為本項(xiàng)目的大部分重要設(shè)備提供電力，而且配電更加方便靈活可靠。為了保證低溫冷藏庫安全運(yùn)行在一些制冷設(shè)備上配置了安全保護(hù)自控元件，以確保制冷裝置安全運(yùn)行。其中任何一項(xiàng)保護(hù)出了故障都能自動(dòng)切斷壓縮機(jī)電源，使其自動(dòng)停機(jī)。項(xiàng)目各部門供熱負(fù)荷表用氣量序號 用氣工段 平均用氣量t/h最大用氣量t/h全天用氣量t/h備注屠宰分割車間 采暖 1 120d 計(jì)合計(jì) 由上表可見，該項(xiàng)目最大用氣量為 t/h。供熱管網(wǎng)采用無縫鋼管，管道采用聚氨酯作保溫處理，地溝敷設(shè)。.第六章 產(chǎn)品方案一、產(chǎn)品方案 牛 產(chǎn) 品年 屠 宰 加 工 肉 牛 5 萬 頭 。產(chǎn)品規(guī)格： 分割羊肉：／年 分割牛肉：／年 分割肉：采用不同的包裝形式 包裝規(guī)格：真空塑料膜包裝2kg或5kg，裝入紙箱20kg／箱 包裝材料：塑料包裝，裝入包裝箱。各 部 位 鮮 分 割 牛 肉 和 凍 分 割 牛 肉 理 化 指 標(biāo) (GB2708—94)表 63 項(xiàng) 目 指 標(biāo)揮發(fā)性鹽基氮，mg／1009 ≤汞(以Hg計(jì))，mg／kg ≤ 20 按GB2762規(guī)定.肉羊產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)鮮、 凍胴體羊質(zhì)量按國家標(biāo)準(zhǔn)GB ／ T9961 1988標(biāo) 準(zhǔn) 執(zhí) 行 見 表 6 4。工藝技術(shù)來源的可靠性工藝技術(shù)來源主要依據(jù)《畜禽屠宰加工通用技術(shù)條件》（GB50317－2022）、《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》（GB12694－90）、《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50072－2022）、《禽畜病害肉尸及其產(chǎn)品無害處理規(guī)程》GB165481996 等主要技術(shù)指標(biāo)。檢驗(yàn)合格的胴體經(jīng)過磅分級后，通過軌道送至冷卻間冷卻排酸。本法是在總結(jié)了國內(nèi)不同的分割方法的基礎(chǔ)之上，結(jié)合我國市場實(shí)際需求情況，并考慮與國際接軌而制定的。在部位肉的基礎(chǔ)上再進(jìn)行進(jìn)一步的分割，最終將牛羊洞體分割成十三塊不同的零售肉塊：里脊、外肌、眼肉、上腦、胸肉、嫩肩肉、臀肉、大米龍、小米龍、膝圓、腰肉、腱子肉、腹肉。（3）速凍、冷藏在世界牛羊肉市場冷鮮肉走俏的大環(huán)境下，公司將冷鮮肉商品化引進(jìn)國內(nèi)市場?？焖賰鼋Y(jié)后的牛羊肉經(jīng)低溫冷藏車運(yùn)至低溫冷藏庫，部分距離較近的當(dāng)?shù)赝涝讏龅呐Ｑ蛉饪蛇M(jìn)廠后再經(jīng)快速凍結(jié)進(jìn)入冷庫。產(chǎn)品配送使用符合食品衛(wèi)生要求的冷藏車，成品運(yùn)輸時(shí)不與有毒、有害、有氣味的物品混放。冷凝器采用水和空氣聯(lián)合冷卻式（蒸發(fā)式）庫房系統(tǒng)..低溫冷藏庫建設(shè)規(guī)模為4000噸，分為10個(gè)小間，每個(gè)小間的面積為250m2，庫房凈高7m。三、運(yùn)營管理流程設(shè)計(jì)方案庫存管理流程庫存管理是物流管理的核心與基礎(chǔ)，而庫存則是物流運(yùn)作的潤滑劑，庫存可得性是客戶服務(wù)最重要的一個(gè)方面，同時(shí)庫存持有成本也是物流成本中最昂貴的一部分，因?yàn)閷?shí)物轉(zhuǎn)化為流動(dòng)資產(chǎn)是很困難的，所以庫存的持有蘊(yùn)涵著很大決策風(fēng)險(xiǎn)。包括以下5種具體活動(dòng)：①開發(fā)和執(zhí)行供應(yīng)服務(wù)政策②采購或加工③供應(yīng)商整合④采購訂單處理⑤購買和支付供應(yīng)管理流程圖庫存管理供應(yīng)管理 運(yùn)輸管理開發(fā)和執(zhí)行 采購 供應(yīng)商 采購訂單 購買和應(yīng)服務(wù)政策 整合 處理 支付