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果蔬采后處理與貯藏保鮮產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-預(yù)覽頁

2025-06-07 06:13 上一頁面

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【正文】 進(jìn),市場前景看好,在國際國內(nèi)市場有較強(qiáng)的競爭力;所采用的設(shè)備、裝備與工藝技術(shù)先進(jìn)可行,技術(shù)路線合理;符合環(huán)境保護(hù)要求;項(xiàng)目具有較好的盈利能力,且社會(huì)效益顯著,產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力較強(qiáng)。對政府部門而言本項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用強(qiáng),經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益都較好。某市鴨梨種植10萬多畝,年產(chǎn)20多萬噸,梨賤傷農(nóng)的問題很突出。某蔬菜播種面積40萬畝,年總產(chǎn)量約200萬噸,絕大部分以原菜的方式銷售,采后商品化處理加工能力很低,生產(chǎn)旺季積壓嚴(yán)重。果蔬產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,某是中國鴨梨原產(chǎn)地,曾進(jìn)貢朝廷,稱為“真定御梨”。某在全國率先發(fā)展起果品蔬菜產(chǎn)地冷藏業(yè),于23年前建立了全國第一座產(chǎn)地冷庫,并將建庫與貯藏技術(shù)輻射到全國各地,獲得國家“星火科技”獎(jiǎng)。該企業(yè)是中國果品流通協(xié)會(huì)的理事單位,是某市最大的果品出口經(jīng)營企業(yè),本項(xiàng)目建設(shè)有利于擴(kuò)大企業(yè)的出口規(guī)模,促進(jìn)某果蔬產(chǎn)業(yè)向外向型轉(zhuǎn)變,帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓弋a(chǎn)業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目建設(shè)是國家政策及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的需要中央一號文件明確了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的總體要求,特別強(qiáng)調(diào)指出,當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期,政府將把加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,作為一項(xiàng)重大而緊迫的戰(zhàn)略任務(wù)。增強(qiáng)我省農(nóng)業(yè)競爭力本項(xiàng)目的實(shí)施,企業(yè)不僅將帶動(dòng)果菜種植業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、綠色和可持續(xù)方向發(fā)展,同時(shí)將建立起與果農(nóng)菜農(nóng)更加緊密的合作關(guān)系,提高產(chǎn)業(yè)的組織化程度,從而提高我市農(nóng)業(yè)的競爭力。某市自然條件優(yōu)越,屬北溫帶亞濕潤季風(fēng)性氣候區(qū),春季干旱多風(fēng),夏季高溫多雨,秋季天高氣爽,冬季寒冷干燥,四季分明,每年降水集中于8月份。農(nóng)業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是畜禽、糧食、蔬菜、果品。企業(yè)與農(nóng)民簽訂了收購合同,實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和價(jià)格保護(hù)。企業(yè)擬在主要城市建立連鎖商店,以便更有力占領(lǐng)國內(nèi)市場。在人力資源方面,某靠近北京、某等大中城市,可以方便地接受其人才、技術(shù)輻射,目前企業(yè)聘請了20多名退休技術(shù)人員為職員或顧問,招聘畢業(yè)大學(xué)生20多人。在國內(nèi)市場上,企業(yè)在十多個(gè)大城市建立了銷售辦事處,初步形成了自己的市場經(jīng)銷體系。基礎(chǔ)設(shè)施條件優(yōu)勢公司自有冷庫三座,年貯藏能力8000噸,年產(chǎn)2萬噸生物有機(jī)肥廠一座,運(yùn)輸車輛4部、轎車5部、辦公微機(jī)10部,建有企業(yè)自己獨(dú)立的網(wǎng)址。亟需改進(jìn)鮮貯、包裝技術(shù),企業(yè)還將針對這個(gè)問題,大力發(fā)展冬棗深加工。同時(shí),實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,加強(qiáng)關(guān)聯(lián)企業(yè)的合作,廣開招商引資渠道,借助大企業(yè)的資金、經(jīng)驗(yàn)與市場發(fā)展自己。現(xiàn)有員工234人,技術(shù)人員50名。公司有較強(qiáng)的自主技術(shù)研發(fā)和技術(shù)協(xié)作能力。同年被吸收為中國果品流通協(xié)會(huì)梨分會(huì)常務(wù)理事單位。懂經(jīng)營會(huì)管理,富于開拓精神,尊重人才,善于與人合作,以其誠實(shí)守信和務(wù)實(shí)作風(fēng)贏得了企業(yè)員工的信賴,與多家流通企業(yè)、科研單位建立了鞏固的合作關(guān)系。2005年銷售鮮梨10000余噸,其中出口8000余噸,國內(nèi)銷售2000余噸。這種物質(zhì)對人體內(nèi)的癌細(xì)胞具有較強(qiáng)的破壞和抑制作用?;ń费?、榆錢等特色野菜是搶手貨,通過速凍低溫保鮮,可以實(shí)現(xiàn)常年供應(yīng),目前市場供不應(yīng)求。本項(xiàng)目實(shí)施以后,基地的果品質(zhì)量、采后處理、冷藏保鮮、包裝等方面將全面提高,企業(yè)的競爭力將進(jìn)一步增強(qiáng),市場前景很好。作為一個(gè)傳統(tǒng)的大宗出口產(chǎn)品,將繼續(xù)享譽(yù)海內(nèi)外,很具競爭力。目前在市場上屬于空檔,需求很旺,但供應(yīng)嚴(yán)重不足,預(yù)計(jì)將很容易占領(lǐng)市場。鮮冬棗的銷售努力由國內(nèi)轉(zhuǎn)移到國外。在外銷業(yè)務(wù)開展上,緊密配合省果品行業(yè)協(xié)會(huì)的部署,規(guī)范行業(yè)行為,自強(qiáng)自律,努力爭取全省外銷果品企業(yè)的協(xié)同對外,體現(xiàn)組織競爭力。銷售隊(duì)伍建設(shè):吸收退休的省進(jìn)出口商檢局張國寶副局長為營銷部經(jīng)理,對原有銷售隊(duì)伍進(jìn)行擴(kuò)充改組,達(dá)到10人;搞好營銷策劃,加大營銷業(yè)務(wù)的投入,嚴(yán)明獎(jiǎng)罰,充分調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性;加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高營銷人員的素質(zhì)與能力。第三,要求進(jìn)口國家在公司冷庫內(nèi)檢驗(yàn)檢疫,獲取出關(guān)商檢證后,再發(fā)運(yùn)。(5)采取內(nèi)外銷靈活轉(zhuǎn)換的銷售方式方法。采后處理與冷藏區(qū)在公司所屬某冷庫,主要貯藏出口梨、冬棗和速凍果蔬。采用美國乙稀阻斷薰蒸劑和ROSITE殺菌劑進(jìn)行處理,對提高保鮮效果起到?jīng)Q定性作用。工藝流程示意圖如下:冷庫預(yù)冷→冷庫消毒滅菌→產(chǎn)品入庫裝帳→冷風(fēng)降溫→輸?shù)獨(dú)庹{(diào)節(jié)氣體成份 ↓ 出庫←恒溫速凍保鮮技術(shù)簡述:在-36℃以下,最短時(shí)間內(nèi)將果菜凍實(shí),讓其細(xì)胞內(nèi)外的水分同時(shí)結(jié)凍,以保證細(xì)胞壁不受擠壓,組織結(jié)構(gòu)不受破壞。庫體保溫層的頂、壁用15cm聚氨脂整體噴涂,地面用20cm高密度聚苯板,下兩層上三層塑膜防水防潮,地面250號防凍混凝土,門口處加設(shè)溫度緩沖間。根據(jù)GB500152003的有關(guān)規(guī)定,“生活污水最大小時(shí)流量與生活給水最大小時(shí)流量相同”的規(guī)定,生活污水的排水量與生活給水量相同。供電電源。負(fù)荷計(jì)算采用單位指標(biāo)法進(jìn)行估算。由變電所以放射式方式向各配電設(shè)備供出低壓電源。編制依據(jù)如下:2000年《河北省建筑工程概算費(fèi)用定額》冀建監(jiān)[2000]182號文及現(xiàn)行概算指標(biāo)、《河北省建設(shè)項(xiàng)目概算其他費(fèi)用定額》。安裝工程:根據(jù)冀建監(jiān)[2000]182號關(guān)于頒發(fā)1996年《河北省安裝工程概算定額》過渡辦法結(jié)合類似工程指標(biāo)確定?;绢A(yù)備費(fèi)按工程費(fèi)用、其他費(fèi)用之和的5%計(jì)算,漲價(jià)預(yù)備費(fèi)根據(jù)國計(jì)投資[1999]1340號文規(guī)定按0計(jì)算。項(xiàng)目總投資為固定資產(chǎn)投資與流動(dòng)資金之和。本項(xiàng)目申請財(cái)政支持無償資金75萬元,用向是:1;可研及初步設(shè)計(jì)費(fèi)15萬元;財(cái)務(wù)月報(bào)、季報(bào)、年報(bào)均報(bào)項(xiàng)目管理部門。以公司某冷庫的27畝土地為抵押,經(jīng)價(jià)值評估后,與某市財(cái)政局簽訂抵押擔(dān)保合同。:本項(xiàng)目建成后增加出口美、加、澳、歐鮮梨2000噸,售價(jià)11美元/18kg折合4900元/噸,銷售收入980萬元;鮮冬棗年銷售1000噸,售價(jià)12000元/噸,銷售收入1200萬元;速凍野菜500噸,平均每噸售價(jià)5000元,銷售收入250萬元;總銷售收入共2430萬元。詳見銷售收入和銷售稅金估算表。本項(xiàng)目福利費(fèi)按工資總額的14%計(jì)提,經(jīng)估算正常年工資及福利費(fèi)總額估算為100萬元。房屋及建筑物年折舊萬元、。經(jīng)計(jì)算。盈利能力分析(全部投資評價(jià)指標(biāo))投資利潤率:%投資凈利率:%投資利稅率:%所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為:%所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為:%所得稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%):所得稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%):所得稅后靜態(tài)投資回收期(含建設(shè)期):所得稅前靜態(tài)投資回收期(含建設(shè)期)::固定成本盈虧平衡點(diǎn)= 100% 銷售收入可變成本稅收 = 100% =%由此可知,%,企業(yè)便可保本。敏感性分析變動(dòng)因素+10%+5%0%5%10%價(jià)格投資成本從結(jié)果看,價(jià)格是最敏感的因素,當(dāng)價(jià)格降10%時(shí),%,仍高于社會(huì)平均率8%。第九章 環(huán)境影響評價(jià)項(xiàng)目涉及環(huán)境影響因素是清洗果菜形成廢水,無其它排放和噪聲產(chǎn)生。綠化措施。第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果通過本項(xiàng)目實(shí)施可對某市及周邊縣市的果品蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的引導(dǎo)和示范帶動(dòng)作用。保護(hù)價(jià)可保證農(nóng)民在市場行情差的情況下有利潤,例如:冬棗保護(hù)價(jià)定為一級品每公斤8元。本項(xiàng)目采用果品蔬菜無污染標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、采后商品化處理加工、氣調(diào)保鮮、速凍保鮮等一系列新技術(shù),將成為全省果蔬貯藏保鮮技術(shù)的輻射源,同時(shí)建立種植基地1萬多畝。本項(xiàng)目的實(shí)施以組織農(nóng)民實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化無污染生產(chǎn)為基礎(chǔ),有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境改善,有利于干群關(guān)系改善,有利于提高農(nóng)民的科技素質(zhì)提高和市場競爭意識增強(qiáng)。下設(shè)研發(fā)中心、辦公室、人力資源部、基地建設(shè)部、質(zhì)檢部、營銷部、財(cái)務(wù)部,統(tǒng)一管理生產(chǎn)和經(jīng)營。與農(nóng)民簽訂產(chǎn)購合同與服務(wù)協(xié)議。財(cái)務(wù)管理實(shí)行監(jiān)事會(huì)監(jiān)督下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制。銷售管理。人力資源部、研發(fā)服務(wù)部負(fù)責(zé)整體培訓(xùn)計(jì)劃的制定與實(shí)施,各生產(chǎn)單位(班組)負(fù)責(zé)每個(gè)人接受培訓(xùn)和檢查每個(gè)人的培訓(xùn)效果。開展技能幫扶活動(dòng),樹立技術(shù)標(biāo)兵,激勵(lì)職員自覺努力學(xué)技術(shù),提高技能。由基地建設(shè)部會(huì)同協(xié)會(huì)組織對基地農(nóng)民培訓(xùn)。設(shè)置安全監(jiān)督員,實(shí)行有效監(jiān)督,確保無事故。第十二章 可行性研究結(jié)論與建議,流動(dòng)資金100萬元,申請財(cái)政資金300萬元,項(xiàng)目建設(shè)期完成全部固定資產(chǎn)投入,預(yù)算項(xiàng)目正常年銷售收入為2430萬元,%(稅后),%,%,投資回收期(稅后)。建議:企業(yè)要加強(qiáng)工人隊(duì)伍的技術(shù)培訓(xùn),提高素質(zhì)
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