《微生物學(xué)六章》ppt課件-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 AD2ADP2Pi葡萄糖2?????????? HMP途徑 (磷酸戊糖途徑，單磷酸己糖途徑 ) 磷酸戊糖途徑可分為氧化階段和非氧化階段。 ?具有磷酸戊糖解酮酶的稱為 PK途徑。 4． 丙酸發(fā)酵 5. 混合酸發(fā)酵 丙酮酸 1．酒精發(fā)酵之 I型發(fā)酵 丙酮酸 無(wú)氧 酒精 釀酒酵母 乙醇 葡萄糖 EMP 丙酮酸 乙醛 CO2 NADH2 脫羧酶 乙醇脫氫酶 C6H12O6+2ADP+2Pi→2CH 3CH2OH+2CO2+2ATP 乙醇發(fā)酵的三種類型 亞硫酸氫鈉 ，乙醛不作為 NADH受氫體，磷酸二羥丙酮作為受氫體，生成 a磷酸甘油，再生成 甘油 ，稱為 酵母的二型發(fā)酵 ； pH ，兩分子乙醛，歧化反應(yīng)生成乙醇和乙酸，受氫體為磷酸二羥丙酮，終產(chǎn)物為 甘油、乙醇和乙酸 ，稱為 酵母的三型發(fā)酵 。 乳酸脫氫酶 還原 葡萄糖 丙酮酸 乳酸 CO2 乳酸 +ATP 乙醇 異型乳酸發(fā)酵 ：發(fā)酵后產(chǎn)生多種產(chǎn)物，包括 乳酸、乙醇、 CO2等。 葡萄糖， EMP途徑，丙酮酸，丙酸。 ?甲酸 、乳酸、乙醇等。 初生代謝 次生代謝 生物合成 (耗能代謝 ) 一、細(xì)胞物質(zhì)合成 ? 生物固氮 ? CO2的同化 ? 糖類的合成 肽聚糖 ? 氨基酸的合成 二、次生代謝 生物固氮 (biological nitrogen fixation) 定義 (P333) 固氮微生物 ? 自生固氮菌 ? 共生固氮菌 ? 聯(lián)合固氮菌 根際、葉面、動(dòng)物腸道等處的固氮微生物 好氧自生固氮菌 兼性厭氧自生固氮菌 厭氧自生固氮菌 根瘤 豆科植物 植物 地衣 滿江紅魚腥藻 生物固氮 總反應(yīng) N2+8[H]+18~24ATP→ 2NH3+H2+18~24ADP+18~24Pi 滿江紅魚星藻 次生代謝產(chǎn)物的多樣性及與初生代謝的聯(lián)系 二、次生代謝 次生代謝產(chǎn)物種類的多樣性： 抗生素 (青霉素、鏈霉素、紅霉素等 ) 激 素 (赤霉素等 ) 毒 素 (破傷風(fēng)毒素、黃曲霉毒素等 ) 色 素 (如粘質(zhì)賽氏桿菌產(chǎn)生靈菌紅素 ) 生物堿 (如麥角菌產(chǎn)生的麥角堿 ) 維生素 (如丙酸細(xì)菌產(chǎn)生 VB12) TSA Plate Culture of the Chromogenic Bacterium Serratia marcescens. Note red, water insoluble pigment. 嚴(yán)重?zé)齻缙谀c道細(xì)菌可移位于痂下水腫液，可在胃腸道中導(dǎo)入產(chǎn)靈菌紅素的粘質(zhì)沙雷氏菌作為 示蹤菌 ，以檢測(cè)腸道細(xì)菌的移位。 麥角中含有一種 生物堿 ，有促進(jìn)血管收縮、肌肉痙攣、麻痹神經(jīng)的作用，可以制成有效的止血?jiǎng)┖蛷?qiáng)烈的流產(chǎn)劑，成為婦產(chǎn)科療效很好的藥劑。 1935年日本藪田從水稻赤霉菌中分離出一種活性制品 ， 并得到結(jié)晶 ， 定名為赤霉素 （ GA） 。 the large, yellow one exhibits the Bakanae disease caused by G. fujikuroi. Clostridium botulinum 肉毒梭菌可向外施放極毒的肉毒毒素 。 因此 ， 不合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或過(guò)期的肉食罐頭和肉制品 、海味品絕不能再吃 ， 以免中毒 。短期食用黃曲霉毒素嚴(yán)重污染的食品后，可出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、嘔吐、食欲減退等急性中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重者在 2～ 3周出現(xiàn)肝脾腫大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹水、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病的表現(xiàn)，亦可引起心臟擴(kuò)大、肺水腫甚至痙攣、昏迷
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