《高中化學(xué)乙醇》ppt課件-預(yù)覽頁
【正文】 豆大小的金屬鈉 再加入 2~3毫升的乙醇溶液，觀察 現(xiàn)象：有氣體生成（氣體是什么物質(zhì)？怎 么樣檢驗？） 演示實驗： 乙醇與鈉反應(yīng)生成氣體，驗純、點燃、驗證產(chǎn)物，觀察實驗現(xiàn)象。 在歷史上有很多與酒相關(guān)的典故和詩文。如： ― X, ― NO2， ― C=C― 三、乙醇的化學(xué)性質(zhì) 跟金屬反應(yīng) 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 分析 ： 乙醇跟金屬鈉反應(yīng)，生成乙醇鈉，并放出氫 氣。 2 、乙醇的氧化 (1)、乙醇的燃燒 CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O 分析 ：乙醇在空氣里能夠燃燒，發(fā)出 淡藍(lán)色 的火 焰，同時放出大量的熱。 有機的氧化還原反應(yīng) :加氫去氧是還原 。本反應(yīng)屬于 消去反應(yīng) 。 所以 ，我們可以根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，按照 實際需要，控制 反應(yīng)條件 ，使化學(xué)反應(yīng)朝著 我們所需要的方向進(jìn)行。這些物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵，再進(jìn)行分餾，可以得到95％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的乙醇。 CH2＝ CH2＋ H2O CH3CH2OH 催化劑 加熱加壓 五、乙醇的用途 乙醇有相當(dāng)廣泛的用途： 用作燃料，如酒精燈等 制造飲料和香精，食品加工業(yè) 一種重要的有機化工原料，如制造乙酸、 乙醚
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