總務(wù)科廚師崗位職責(zé)-預(yù)覽頁
【正文】 具的清潔衛(wèi)生；3．合作關(guān)系：與廚工和班長發(fā)生協(xié)作關(guān)系 （二）外部關(guān)系1．2．六、崗位工作權(quán)限（一）有權(quán)拒絕使用過期變質(zhì)的各種原輔材料；（二）有權(quán)拒絕將變質(zhì)飯、菜賣出；（三）有將烹調(diào)技術(shù)傳授其他廚工的義務(wù)。十、崗位技能要求（一）較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和協(xié)調(diào)能力；（二）較強(qiáng)的應(yīng)變能力；（三）較強(qiáng)的烹調(diào)技術(shù)；（四）具有良好的處理人際關(guān)系和與人溝
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